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1、柳溪满族乡山野菜加工项目建议书建设性质：新建承建单位：大窝铺村申报单位：柳溪乡人民政府项目负责人：马云鹏二O一0年十一月目 录一、项目提出的必要性和依据二、产品方案三、资源情况及建设条件四、投资估算与资金筹措五、环境保护六、劳动组织及定员七、效益分析八、结论一、项目提出的必要性和依据本项目是依据当地野菜资源优势，经市农业信息服务站论证后提供的，项目拟在柳溪乡大窝铺村筹建。二、产品方案1、产品的市场预测我市山野菜因全部生长在海拔5001500米的中低山荒坡和低矮灌木林环境中，既无污染又无公害，是名符其实的“绿色食品”。山野菜不仅风味独特，色泽宜人，营养丰富，可做多种美味佳肴，而且有多种药用价值。
2、如蕨菜具有消热化痰、利水安神、祛风湿等，黄花菜具有健胃利尿、通乳、消炎等功效。因此，随着人民生活水平的提高，人们迫切需要改善膳食结构，山野菜受到了广大消费者的青睐，市场供求日益增加，特别是近年来，蕨菜、黄花菜等山野菜制成品已远销日本、韩国、美国、泰国及香港等国家和地区，出口总量上升趋势，被外商所关注，可大量出口创汇。2、产品生产规模项目拟建年生产能力1000吨的中型山野菜家工厂一座。3、产品方案项目主要加工生产蕨菜、黄花菜、苦劳芽、木苗芽、“野鸡膀子”、“哈拉海”等品种，无其它副产品。4、建设地点项目拟建柳溪乡大窝铺村，地处乡政府南15华里，辽河源国家森林公园坐落于该村，黄大线纵贯全村，交通便
3、利，通讯方便，水电有充足保证，辖区内无一家工业企业，空气质量良好，是真正的青山绿水之地，极适合搞山野菜加工项目。三、资源情况及建设条件1、资源情况我乡山野菜主要有蕨菜、黄花、苦劳芽、木劳芽、“野鸡膀子”、“哈拉海”等品种，常年生长面积450多万亩，常年产量800多万公斤，其中：蕨菜常年产量227万公斤，黄花常年生长面积256万亩，常年产量50万公斤，苦劳芽常年生长面积20万亩，常年产量100万公斤，木劳芽常年生长面积50万亩，常年产量150万公斤，因此，为大量采摘加工山野菜提供了可靠的原料保证。2、建设条件、建设地交通便利，水电有保证。、对山野菜生产开发工作进行统筹安排，合理规划，有专门的农业
4、技术干部组成技术组织，负责山野菜技术指导和产品开发研制。、切实保护山野菜的生产环境，实行封山育林、适当间伐等措施，大力保护生态环境，提高自然生长量。、以山野菜生产区所在乡的农业站为主，建立收购点，在生长季节组织人力搞好采摘。、改进加工技术，采用脱水，保鲜，盐渍等先进的生产工艺，提高山野菜产品质量。、加大山野菜的宣传力度，努力形成拳头产品，创出名牌，占领国内外市场，获得更高的经济效益。3、生产工艺山野菜加工工艺流程为：山野菜收购验收漂洗预煮分级装袋加汤汁预封排气封袋杀菌冷却检验包装。4、设备来源本项目设备简单，所占投资比例小，国内均有生产厂家，项目主要是生产厂房面积大，卫生条件要求高，所占投资比
5、例也大。四、投资估算预资金筹措1、投资估算项目计划总投资850万元，其中固定资产投资750万元，流动资金100万元。固定资产投资包括：、建设生产厂房，贮藏保鲜库、化验室及配套4500平方米，共需资金240万元。、购置清洗、烘干、盐渍、包装、输送等先进的生产设备需资金380万元。、购置锅炉、化验、贮藏、运输等辅助设备需资金80万元。、电车和增容60千瓦配电及辅助设备需资金50万元。2、资金筹措项目资金全部招商引资解决。五、环境保护本项目在生产加工过程中，只有废水排除，无其他任何污染。项目用水采用循环水，建五个滤水池循环使用，在清洗，杀毒等过程中不加任何化学制剂，因此，排出的少量废水无任何污染。六
6、、劳动组织及定员项目拟建四条流水线，即四大车间，每条流水线15人计60人，辅助人员定员5人，办公室定员5人，企业全部职工定员70人。七、效益分析 1、产品销售收入（以年计算）6700元/吨1000吨=670万元2、人员工资：项目定员70人，其中管理人员10人，生产技术工人60人，管理人员1000元/月，生产工人800元/月计算年总工资额为：（100010+80060）12 =69.6万元3、折旧按10年计算，折旧额为：64万元75090%（15%）10=64万元4、成本估算：项目年总成本费用370万元5、税金计算销项税：67013%=87万元进项税：3709%=33万元 年销售税金：8733=
7、54万元附加税：545%=2.7万元6、盈利能力分析：项目正常年可实现销售利润：6703702.7=297.3万元所得税：297.330%=89.3万元税后利润：297.389.3=208万元税金合计：5489.32.7=146万元投资利润率：208850100%=24.5%投资利税率：（208+146）850100%=41.6%投资回收期：850（208+64）=3.125年7、计划建设进度：2011年四月开始筹建，六月份投入生产。八、结论山野菜加工项目建成后，年可生产加工山野菜1000吨，创产值670万元，税金146万元，纯利润300万元，并可安排农村剩余劳动力70人，并能增加乡级财政收入，繁荣当地经济，促进经济快速发展。因此，该项目具有客观的经济效益和社会效益，此项目可行。附表一投资估算表单位：万元序号项目金额一固定资产7501厂房（平方米）2402生产设备3803辅助设备804水电等50二流动资金100三合计850附表二单位成本表单位：度、元、斤序号 产品项目山野菜金额一原材料0.35二燃料动力费1.6三工资0.4四制造费用1五生产成本3.35
柳溪乡山野菜加工项目建议书
