无公害食品日光温室西葫芦生产技术规程2

《无公害食品日光温室西葫芦生产技术规程2》由会员分享，可在线阅读，更多相关《无公害食品日光温室西葫芦生产技术规程2（9页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、马咀有机食品温室西葫芦生产技术规程 1 立地条件 马咀村南距铜川市耀州城区14公里，铜川市新区18公里，省会西安市区87公里；东临铜川市耀州区石瑶公路；陕西省桃曲坡水库防汛路贴村而过，北靠省道包茂高速公路；西接陕西省桃曲坡库区。电力、水力设施配套齐全，无工业厂矿污染，森林植被率达53%，空气清新，环境优美，交通便利，近距城郊。发展有机食品具有得天独厚的优越条件。2 土壤条件日光温室建在旧村庄南边，土层深厚，排灌方便，土壤质地为黄壤土，理化性状良好；日光温室坐北面南，光照充足；现有350头奶牛场和600头良种猪场各一个，肥源充足；在全省首先实施了户厕改造项目，沼液、沼渣丰富。从而为有机食品温室蔬

2、菜生产提供了优越的物质条件。 3生产技术 3.1保护设施新建日光温室。 3.2栽培季节10月上旬至10中旬播种育苗，10月下旬至11月上旬定植，11月下旬开始采摘，采收期7个月以上 3.3品种选择选用抗病、耐低温弱光、抗逆性强、优质、丰产、商品性好的品种。种子质量应符合GB 16715.1中2级以上要求。 3.4温室前期的准备 3.4.1清洁田园清除前茬作物的残枝烂叶及病虫残体。 3.4.2温室消毒 3.4.2.1温室熏蒸消毒育苗前2天3天进行温室消毒处理，每667m2用硫磺粉23kg加敌敌畏0.25kg，拌上锯末分堆点燃，密闭熏蒸一昼夜后放风。操作用的农具同时放入室内消毒。 3.4.2.2土

3、壤消毒 3.4.2.2.1物理法根结线虫病等土传病害发生重的温室可在6月下旬7月下旬，每667 m2均匀撒施石灰氮(氰氨化钙)50100kg，46cm长的碎麦秸6001300kg。翻地或旋耕深度20cm以上。起垄，垄高30cm，宽4060cm，垄间距离4050cm，覆盖地膜，用土封严。膜下垄沟灌水至垄肩部。要求20cm土层内温度达37以上，维持20天。可有效防治根结线虫病及其它土传病害。 3.4.2.2.2药剂法用50%多菌灵可湿性粉剂1：100配成药土，每m2用药土0.5kg，撒于地面与土壤混匀；或在深翻过后，用浓度50100倍的甲醛喷洒地面，喷后耙平，用塑料薄膜覆盖地面两天，然后揭去地膜放

4、风，两周后种植。 3.5育苗 3.5.1苗床准备 3.5.1.1建造苗床在日光温室内建造宽1.2m，深10cm的平畦苗床。 3.5.1.2配制营养土可用肥沃大田土6份，腐熟圈肥4份，混合过筛。每m3营养土加腐熟捣细的鸡粪15kg，过磷酸钙2kg、草木灰10kg，或氮、磷、钾(15：15：15)复合肥3kg，50%多菌灵可湿性粉剂80g，充分混合均匀。将配制好的营养土装入营养钵或纸袋中，营养钵密排在苗床上。 3.5.2种子处理 3.5.2.1选种、晒种播种前进行种子精选，选择有光泽、籽粒饱满、无病斑、无虫伤、无霉变的新种子，并进行12天的晒种。 3.5.2.2 种子消毒 用10%磷酸三钠浸种20

5、分钟，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，浸种30分钟，用清水冲洗干净，再用温水浸种。 3.5.2.3 浸种催芽 每667 m2需种子400 g 500 g。在容器中放入5055的温水，将种子投入水中后不断搅拌，待水温降至30时停止搅拌，浸泡3h4h。浸种后将种子从水中取出，摊开，晾10分钟，再用洁净湿布包好，置于2830下催芽，经1天2天可出芽。 3.5.3播种70%左右的种子发芽时即可播种。播前浇足底水，将种子点播于营养钵内，播后覆1.52cm厚的干细土。播后苗畦覆盖地膜并插拱、盖薄膜。 3.5.4苗床管理 3.5.4.1温度 秋冬育苗要增温保温。温度管理见表1。表1 苗期温度调节表时期

6、白天适宜温度夜间适宜温度最低夜温播种至出土2830162015出土至炼苗2025121312炼苗至定植前162281210 3.5.4.2光照育苗期采用反光幕或其它补光设施增加光照。 3.5.4.3水分 出苗期间保持床土湿润，以后视育苗季节和墒情适当浇水。 3.5.4.4炼苗 定植前1周，白天温度控制在1622，夜间控制在812，进行炼苗，炼苗结束时，幼苗的环境条件应与定植田环境条件一致，以利于缩短缓苗期。 3.5.4.5壮苗标准 子叶完好，茎粗壮，叶色浓绿，无病虫危害。3叶1心，株高1215cm。 3.6定植前的准备 3.6.1扣棚膜 9月下旬选用聚氯乙烯无滴膜或EVA多功能复合膜扣膜，10

7、月中下旬上草苫。 3.6.2整地施肥 定植前1015天，日光温室内浇水造墒，深翻耙细，整平。结合整地，每667m2施用腐熟的优质圈肥56 m3，鸡粪20003000kg，深翻25cm。起垄前将磷酸二铵50kg、腐熟的饼肥150kg均匀撒于垄底，然后起垄。 3.6.3起垄按栽植行距60cm起垄，垄高1520cm，株距50cm，每667 m2栽植约2200株。 3.7定植选择晴天上午，在垄中间按50cm株距开沟或开穴，先放苗并埋入少量土固定，然后浇透水，水渗下后覆土。定植后暂不覆盖地膜，待根瓜座住后，第一次追肥结束时，整细垄面，覆盖地膜。 3.8缓苗期管理缓苗阶段不放风，密闭温室薄膜以提高温度，促

8、使早缓苗。白天室温应保持2530，夜间1820，晴天中午室温超过30时，可利用顶窗少量放风。缓苗后要适当降低棚温，进行蹲苗，白天室温控制在2025，夜间1215。适当控制浇水，多次中耕，促进植株根系发育，有利于雌花分化和早坐瓜。 3.9生长期管理 3.9.1温度坐瓜后，白天温度2228，夜间1518，最低10以上；深冬季节，白天要充分利用阳光增温，控制较高的温度，实行高温养瓜，夜间增加覆盖保温； 2月中旬以后，随着温度的升高和光照强度的增加，要搞好放风降温，一般室温不可高于30。 3.9.2光照保持棚膜表面清洁，白天及时揭开保温覆盖物，温室后墙张挂反光幕，增加光照强度和时间。连续阴天时，可于午

9、前揭开覆盖物，午后早盖。大雪天，可在清扫积雪后于中午短时揭开覆盖物。久阴乍晴时，应间隔揭覆盖物，不能猛然全部揭开，以免叶面灼伤。 3.9.3施肥根瓜坐住后每667 m2追施磷酸二铵30kg或氮、磷、钾(15：15：15)复合肥35kg，于垄侧开浅沟施入。深冬期间至2月中旬随水冲施，每667 m2随水冲施氮、磷、钾(15：15：15)复合肥1015kg，或腐熟鸡粪300kg。3月下旬后，每隔一水冲施一次肥。植株生长后期可叶面喷洒0.3%磷酸二氢钾或0.5%尿素水溶液。 3.9.4浇水缓苗后至根瓜坐住，适当控制浇水，进行多次中耕，根瓜座住后，结合施肥于膜下浇一次透水。进入深冬后选择晴天上午浇水，浇

10、水后及时放风排湿，每隔20天左右膜下浇一次暗水。2月中旬以后，1015天浇一次水；3月下旬后，78天浇一次水。 3.9.5植株调整 3.9.5.1吊蔓半蔓性品种，在植株长有8片叶以上时进行吊蔓、绑蔓，使植株龙头高矮一致，互不遮光。吊蔓、绑蔓时要随时摘除侧芽。 3.9.5.2落蔓瓜蔓高达1.5m以上时，要及时落蔓，并摘除下部的老、黄、病叶。去老黄叶时，要留10cm左右的叶柄，以防主茎受伤或受病菌的侵染。 3.9.5.3保果西葫芦无单性结实习性，必须进行人工授粉或用防落素等激素处理才能保证坐瓜。方法是在上910时，摘取当日开放的雄花，去掉花冠，往雌花柱头上轻轻涂抹。也可用3040mg/kg的防落素

11、等激素溶液涂抹初开的雌花花柄。 3.9.6CO2施肥冬春季节因放风少，若有机肥施用不足，易发生CO2亏缺，可进行CO2施肥，使室内CO2的浓度达到1000mg/L左右。 4病虫害防治 4.1主要病虫害 猝倒病、病毒病、白粉病、灰霉病、疫病、黑星病；蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、美洲斑潜蝇等。 4.2防治方法 4.2.1农业防治 4.2.1.1选用抗病品种针对当地主要病虫害发生情况，选用高抗多抗品种。 4.2.1.2提高植株抗逆性通过培育适龄壮苗、进行低温炼苗等措施，提高植株抗逆性。 4.2.1.3创造适宜的生育环境条件。 4.2.1.3.1控制好温度通过放风和辅助加温等措施，控制好不同生育时期的适宜温

12、度，避免低温和高温的危害。 4.2.1.3.2控制好空气湿度和土壤含水量通过地面覆盖、滴灌或暗灌、控制浇水量、通风排湿、温度调控等措施控制空气相对湿度在最佳指标范围。 4.2.1.3.3改善光照和气体条件尽量给予充足的光照，提高二氧化碳浓度，以满足植株生长的需要。 4.2.1.3.4清洁田园将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁，以消除和减少侵染性病虫害的传染源。 4.2.1.4进行合理的轮作与非瓜类作物轮作3年以上，有条件的地区实行水旱轮作。 4.2.1.5科学施肥测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤盐渍化。 4.2.2物理防治 4.2.2.1设施防护日

13、光温室的放风口使用防虫网封闭，减轻病虫害的发生。 4.2.2.2黄板诱杀日光温室内每667m2悬挂30块40块25cm40cm的黄板，可诱杀蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等害虫，悬挂高度与植株顶部持平或高出5cm10cm。 4.2.2.3银灰膜驱避蚜虫日光温室内铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条避蚜。 4.2.2.4 杀虫灯诱杀害虫 利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。 4.2.2.5高温消毒在霜霉病发病初期，进行“高温闷棚”，即选择晴天，密闭薄膜，使室内温度上升到40-43(以瓜秧顶端为准)，维持1h，处理后及时缓慢降温。处理前土壤要求潮湿，必要时可在前两天灌一次水，处理后，结合进行药剂防

14、治。 4.2.3生物防治 4.2.3.1天敌积极保护利用天敌，防治病虫害。如用丽蚜小蜂防治白粉虱等。 4.2.3.2生物药剂应优先采用生物药剂防治病虫害。定植前和缓苗后各喷一次10%NS83增抗剂乳剂5080倍液，提高植株抗病性。霜霉病、白粉病、灰霉病、疫病可用1%农抗武夷菌素150200倍液，或4%农抗120水剂600800倍液喷雾；防治病毒病可用威力克10001500倍液喷雾；防治红蜘蛛、斑潜蝇可用1.8%阿维菌素乳油(爱福丁)10002000倍液喷雾；防治白粉虱、蚜虫、斑潜蝇可用绿浪8001000倍液喷雾。 4.2.4化学药剂防治 4.2.4.1化学药剂使用原则和要求 4.2.4.1.1

15、使用原则各地根据当地实际情况，可以使用本标准规定以外的化学药剂进行防治病虫害，但使用化学药剂应符合GB4285和GB/T8321(所有部分)的要求。注意各种药剂交替使用，严格控制各种农药安全间隔期，采收前7天严禁使用化学杀虫剂。 4.2.4.1.2使用要求 禁止使用高毒、剧毒、高残留的农药，如甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等农药及其混合配剂。 4.2.4.2病害的防治 4.2.4.2.1猝倒病于发病初期，用杀毒矾64可湿性粉剂65g80g配制成500倍600倍液

16、，还可以用72.2%普力克水剂5000倍，15%恶霉灵水剂450倍。药剂喷雾或灌根后散草木灰或细干土，降湿保温。 4.2.4.2.2病毒病以预防为主，控制和杀灭蚜虫、斑潜蝇等传播害虫。 4.2.4.2.3白粉病用三唑酮25可湿性粉剂2500倍3000倍液，40%福星乳油800010000倍，10%世高可湿性粉剂2000倍，于发病初期进行喷施；也可用百菌清45烟剂(安全型)，667 m2用量110g180g，速克灵(腐霉利)10烟剂，667m2用量200g250g，进行熏烟；5%百菌清粉尘剂667 m2用1kg喷粉 。 4.2.4.2.4灰霉病烟熏法同白粉病。预防可用75%达科宁600800倍、

17、27.12%铜高尚500倍喷雾；发病初期喷洒40%施佳乐悬浮剂1200倍液，或65%甲霉灵可湿性粉剂10001500倍液，或速克灵50可湿性粉剂1000倍2000倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液；也可以每667 m2用6.5%万霉灵粉尘1kg喷粉。用防落素等蘸花时，在药液中按0.1%加入50%速克灵可湿性粉剂、50腐霉利可湿性粉剂可减轻灰霉病的发生。 4.2.4.2.5疫病可用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂7501500倍液、90%疫霉灵可湿性粉500倍液于发病初期喷施。 4.2.4.2.6黑星病黑星病可用65%甲霜灵可湿性粉剂600倍液、75百菌清可湿性粉剂500600倍液，于发病初期

18、进行喷施。 4.2.4.3虫害的防治 4.2.4.3.1蚜虫用北京产杀瓜蚜1号烟剂，每667m2用0.5kg，熏蒸一夜，早晨通风，防效甚佳；还可用20%速灭杀丁（杀灭菊酯）20003000倍液，氯氰菊酯10乳油12001600倍液，进行喷雾。 4.2.4.3.2白粉虱于为害初期，用联苯菊酯10乳油40008000倍液，或用溴氰菊酯2.5乳油配制成15002000倍液，进行喷施。 4.2.4.3.3红蜘蛛于为害初期，可以用1.8齐螨素乳油60008000倍，15哒螨灵乳油2000倍液，或用10联苯菊酯乳油40008000倍液，进行喷施。 4.2.4.3.4美洲斑潜蝇于产卵期或孵化初期，用毒死蜱4

19、8乳油500800倍液，或用氰戊菊酯20乳油15002500倍液，或用1.8%虫螨克乳油30004000倍液,进行喷施。 5采收 根据当地市场消费习惯及品种特性，及时分批采收，根瓜应适当提早采摘，防止坠秧。采收所用工具要保持清洁、卫生、无污染。 6生产档案管理 6.1生产档案的要求无公害食品日光温室西葫芦生产要建立田间生产资料使用记录、生产管理记录、收获记录、产品检测记录及其他相关质量追溯记录，并保存3年以上。 6.2生产环境及投入品档案管理无公害食品日光温室西葫芦产地环境情况填写产地基本情况记录表（附录A），日光温室西葫芦生产过程中使用的种子、化肥、农药等投入品要填写日光温室西葫芦生产使用投入品表（附录B）。 6.3生产技术档案管理日光温室西葫芦生产过程中的有关技术管理措施要填写田间农事活动记录表（附录C）附录A （规范性附录）产地基本情况记录表产地名称产地编号产地地址产地面积产地负责人电 话前茬栽培作物产地环境检测检测单位检测报告编号 （1）土壤环境质量检测 （2）灌溉水环境质量检测 （3）环境空气质量检测周围环境情况备 注附录B （规范性附录）日光温室西葫芦生产使用投入品记录表通用名及规格生产厂家登记证号或生产许可证号用途数量备注日光温室西葫芦生产使用投入品包括：种子、化肥和农药。附录C （规范性附录）田间农事活动记录表日期活动内容投入品名称使用量操作人9