河源民俗文化

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1、河源客家民俗文化班级：10车辆师 姓名：揭文君 学号：2010095244016河源市位于广东省东北部，地处东江上游，东靠梅州，南接惠州，西连韶关，北邻江西 赣州，是1988年经国务院批准成立的地级市。全市总人口为340多万，是中国为数不多的 纯客家地区。河源的客家人有着其他地区客家人共同的族群优点和文化特征，但也有独特的 民俗和文化。下面，我将为大家介绍河源客家比较出名的几种文化。一、客家府第式民居：河源地区的客家民居属府第式，与围龙屋有 相似的结构模式，建筑讲究地势和座向，一般布 局要求与子午线为中轴，左右对称，按结构可分 为“三堂、二横、一围”，三堂指前、中、后三个 厅堂，中厅是举行重大

2、聚会和喜庆活动的场所； 后厅一般为“祖公堂”，是供奉祖先神位和祭祀的 专用场所；前厅大门的左右两侧门进去是横屋， 再由两边横屋向后延伸到成半月或四方形的后 围，在后堂祖公堂的背面与围之间是一座高于前 屋基的地，俗称“花台”。二、河源居住习俗:新中国成立前，乡村一般以宗族、家族为中轴 建筑住宅。人们选择居住地点多是选择依山傍水、 向阳的所谓风水地。屋的座向为坐北向南或坐西向 东。屋型常见的有围龙屋（四方围龙、圆半圆围龙、 少数大家族居住五进、七进围龙）、角楼（二角楼、 四角楼、八角楼）、单栋、二栋二横、三栋三横。屋式大致相同，环绕厅堂，对称而建，规格相 同的小房间。一般为砖木结构的瓦平房，贫困人

3、家住茅草房。新中国成立后，农民分得了土地，生活逐渐好了起来，兴建了不少单栋瓦房。新 中国成立后，行地理、讲风水之风一度绝迹。80年代后，民间行地理、讲风水之风泛起。新宅建成，择日进宅风俗犹存。进宅之日，奉神，贴喜联，宴请亲朋，以示庆贺。赴宴者送 礼，礼物有镜屏、家私、礼金等，在农村还要送上炮竹燃放。三、河源生产习俗:春耕春收：一年之计在于春。立春过后，春耕 季节即将到来，农耕者在这个时节要订好春耕春种 春收计划，俗称备耕。通常在立春前后要备好当年 农作物用肥。立春日，有的地方（如紫金县），明、 清时期有县官示耕的习俗。每年立春之日，知县率 领僚属、绅耆到“五谷庙”祭祀“神农”。雨水前后开耕，

4、惊蛰前后播种，到春分时节，种植花生、黄豆和其 他豆类以及搞好冬种春收作物收成，至此，春耕全面展开。谷雨前后，插完早造秧苗。插秧不能超过立夏，超过立夏插的秧，其收成必然差。 夏收夏种：夏至时节，早稻开始成熟，到小暑时节，开始收割，到大暑，夏收进入高潮。 收割完早稻紧接着耙田，插晚造秧苗，有的田地则及时种上番薯或秋花生，这个季节叫夏收 夏种。秋收冬种：霜降后晚稻成熟，到立冬前后，晚稻收割完毕。至农历十月初，一般都割完 了晚稻，这时要赶牛犁田（犁霜田）“晒霜”或种植冬种作物。农民们都很重视冬种。冬种作 物一般在小雪前种完。此后，进入农闲时期，人们多在此时兴修水利，进行农田基础建设。四、饮食习俗：河源

5、市居民习惯一日吃三餐。三餐干饭或两干 一稀或三餐稀饭，视经济条件而行。主食为大米， 辅以番薯、小麦和其他杂粮。副食，蔬菜有萝卜、 白菜、青菜等几十种；肉食有猪肉、鸡、鸭、鱼、 咸鱼等，以猪肉为主；饮料主要是茶、酒；保健用 的在农村是自米草药煮凉茶。东江酿豆腐、炆红烧肉、白斩鸡是客家人民节 日家宴、招待客人最普遍使用的菜肴。新中国成立 前，河源地区客民生活艰苦，食肉不易，有许多人 逢年过节或喜庆日子才有可能吃到肉。五、河源婚姻习俗：1949年以前，河源地区实行的是封建包办买 卖婚姻制度。男婚女嫁不能自主，决定于“父母之 命，媒妁之言”。盛行早婚，童养媳、等郎媳、老 少配、一夫多妻的现象普遍存在。

6、婚姻礼仪非常 讲究，一般要经纳彩、问名、纳吉、行聘、请期、 迎亲拜堂“六礼”程序才算完成婚事，还要讲求聘 金、彩礼、嫁妆、摆宴请客、新娘坐轿等习俗。民国初年，城里曾提倡文明婚礼，新郎穿中 山装，新娘穿旗袍、婚纱、戴红花，在礼堂举行 仪式，有主婚人、证婚人、伴郎伴娘等。新中国 成立后，1950年颁布了中华人民共和国婚姻法 实行婚姻自主，一夫一妻制，废除买卖婚姻。婚礼也有较大改革。男女双方通过认识了解, 自愿结合，到区、乡政府民政部门办理结婚证就算是结婚。婚礼仪式也从简，有的以开茶会、 吃喜糖代替酒席。但多数仍摆酒席。六、河源寿庆:河源地区习俗相传，男女满60岁才算“上寿”，60岁以前每年的诞辰叫

7、“生日”。少儿“生 日”，一般人家，父母往往给孩子煮几个鸡蛋就算庆祝；富有人家则要办丰富的筵席，全家 高高兴兴地祝贺。有些地方很重视小孩16岁那年的生日，略备酒菜宴请近亲好友，谓“出花 园。20世纪90年代后，在中小学学生中风行时尚生日，相好的同学之间互致生日礼物；家 里为孩子准备蛋糕、水果、饮料；届时，点燃蜡烛，大家齐唱生日歌，场面好不热闹。 成年人过生日，多数都是家人备点酒菜以示庆祝。到41、51岁有些人便开始做“生日”。到60岁以上，每逢一为大寿，61岁为花甲重逢，曰初 寿；71岁为古稀之年，曰中寿；81为耋，曰上寿； 91为耄，曰高寿；百岁为期颐寿。每逢大寿，由子 女告知亲友，亲友则以衣服、鞋帽、鸡蛋、猪肉或 礼金等为祝寿礼，到寿星家祝寿，寿星家属以酒肴 招待，俗称“做生日”。河源不仅是一个有着历史文化特色的地方，还 是一个三清水秀的地方，由中国绿色明珠之称，拥 有广东文化名城一一佗城、岭南第一大湖一一万绿 湖、“地下龙宫”一一黄龙岩等等著名的景点。赶紧行动吧，亲身来感受河源文化的熏陶，还 能感受大自然的气息！摘自一一河源文化