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1、家庭蛋糕的制作方法图：所谓简易版,就是材料和工具都是最基本最简单的,没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点）材料及准备电饭锅：功率500；容量2。L（仅作参考,其实关系不大）材料：鸡蛋3到4只、牛奶（25l）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以)蛋糕的制作方法材料准备做法1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中 做法2，筷子三根，将汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都
2、不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了！!！ 电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好)，如果都没有就用三根筷子打。做法3，将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌,切勿划圈，拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。做法4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关.做法5, 倒入一半量的奶
3、油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破.煮饭开关再跳的时候,不要理它,等152分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它;约0分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕O了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅.稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看回复:蛋糕的制作方法，最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图美味提示除了用电饭锅,还可以蒸蛋糕哦方法: 1、用一个干净的容器(大碗之类），抹上薄薄的一层油，
4、把拌好的蛋糕糊倒到容器中。 、蒸锅加水烧开,然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸0分钟即可.关火后不用急着拿出来,让它在里面闷一会儿之后再拿出来放凉切块即可：）蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软,更适合小孩子和老人家,及身体不适的朋友:)蛋糕的制作方法，最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图要点回顾 根据一些朋友提出的疑问,我总结了几个要点再简述一遍： 1、分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水 2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状 3、蛋白朝一个方向打成硬性发泡4、蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中，用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整,按煮饭键
5、回复：蛋糕的制作方法,最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图蛋糕的制作方法,最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图，推荐九种蛋糕做法图片天使蜜豆蛋糕的制作方法 材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克,蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克作法： 1奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2。蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀 3。磨子底部铺上蜜红豆,装模,两百度烤十五分钟这道点心非常简 回复:蛋糕的制作方法，最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图 苹果蛋糕的制作方法 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个面粉50克 苹果(中等大小） 3-4个蛋糕发粉2小勺 桂皮粉小勺
6、 作法： 1、黄油切成小块，加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核,切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片,盖在上面，周边按严.面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200，烤盒置于中层，烤约30分钟,即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 回复：蛋糕的制作方法,最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图柠檬夹心蛋糕的制作方法 夹心馅原料、鸡蛋2个、糖 3大勺，粉 15大勺、牛奶 300毫升、绵
7、白糖 1大勺、水果 3克 蛋糕的制作方法: 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用. 3、水果削皮去核，切成薄片. 4、蛋糕烤好后,取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。 回复：蛋糕的制作方法，最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图巧克力蛋糕的制作方法 原料：白糖150克，鸡蛋2个,面粉15克,可可粉25克(约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个,黄油或植物黄油15克 蛋糕的制作方法： 1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖
8、浆. 、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥. 、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。 、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。 5、烤箱预热至75，放入烤盒，烤60分钟即成。 回复：蛋糕的制作方法,最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图回复：蛋糕的制作方法,最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图香蕉蛋糕的制作方法 材料：1红龙酥油9g,2.糖粉 00g,3.鸡蛋 100g,。低筋面粉 10g,5。泡打粉7g,6。鲜奶油0g，7。新鲜香蕉（去皮）80制作流程 1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。 2 将全蛋全部加入拌匀。 3 最后加入低
9、筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。 4. 烤箱温度上火18、下火16，约烤8至20分钟。香蕉朱古力蛋糕的制作方法香蕉2个,朱古力20g,牛油10g,鸡蛋个，砂糖0，Rum酒1汤匙，面粉50g，发粉1茶匙，盐适量 做法： 方型模内涂上少许牛油, 并洒上少许面粉. 焗炉预热0。 蕉去皮后用汤匙压碎。 朱古力刨成丝和牛油拌匀, 隔热水搅溶. 鸡蛋、盐和砂糖拌匀， 再加入(）中再搅匀. 香蕉泥和m酒一起加入(4)中拌匀, 倒入面粉和发粉， 用打蛋器打匀， 并打至起泡. 倒入模型中,表面刮平,焗3分钟。 可取出切块食用。 芝士蛋糕的制作方法材料：忌廉芝士54G、栗粉12G、他他粉(Tartr Pow
10、e）30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉6G、鲜奶36、忌廉150G 做法： 1、芝士炖溶（可加一点鲜奶，助其快溶)，再将蛋黄倒入搅匀; 2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀； 3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里，最后加入柠檬汁; 4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬; 5、预备7吋盆一只，盆底涂一点油（便蛋糕焗好后容易取出）,盘边围上纸（纸也涂上油,最好就是用牛油纸）；6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热1分钟的焗炉内，焗40至50分钟即成.回复:蛋糕的制作方法，最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法图无糖蛋糕的制作方法 材
11、料:低筋面粉1000g，液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋000G，蛋白糖5g，南瓜粉1，蛋糕油40g，清水400g，枧水g 作工艺：1.打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中,中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油,蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌,使蛋液体积增加到原体积的23倍。 调糊：蛋液打好后,将打蛋机转速调慢，倒入面粉和南瓜粉和匀,切忌时间过长，以免蛋糊起筋。 3。装模:将蛋糊入模,入模量占模体积的23即可。 4烘烤：将烤盘放入炉先底火2烘烤，当蛋糕体积胀起后，再给顶火,温度为2，关闭底火，待表面呈金黄色即取出. 5刷油:蛋糕表面刷一薄层熟油。 6.脱模:脱模后冷却包装,即为成品咸蛋糕的制作方法 材料：*瘦绞肉两红葱头(切片)4大匙蛋 5个低筋面粉3/2杯*细糖3/2杯玻璃纸张 调味料：*盐、味精各少许酱油大匙 作法: 1、红葱头切片，油炸至金黄色,放进绞肉同炒，加入调味料拌匀，即为馅. 2、将蛋和糖用打蛋器打至乳白色（约20 分钟） ，即可筛入面粉,和匀成面糊. 3、玻璃纸铺于蒸具内,倒入一半面糊抹平，以中火蒸分钟取出,撒上内馅，并将剩余面糊倒入抹平，续蒸8 分钟,取出前以用具试戳，不沾生料即可取出。不足之处，请您指出来，谢谢！14 / 14
家庭蛋糕的制作方法图解(同名13372)
