菠萝咕咾肉带图
上传人:wu****ei
文档编号:138636294
上传时间:2022-08-21
格式:DOC
页数:9
大小:814.51KB
收藏
版权申诉
举报
下载
第1页 / 共9页
第2页 / 共9页
第3页 / 共9页
资源描述:
《菠萝咕咾肉带图》由会员分享,可在线阅读,更多相关《菠萝咕咾肉带图(9页珍藏版)》请在装配图网上搜索。
菠萝咕咾肉窗体顶端主料 五花肉300克辅料 菠萝100克 香菜适量 胡萝卜适量 洋葱适量 芹菜叶适量 鸡蛋白(适量调料 食盐1小匙 料酒1大匙 淀粉4大勺 番茄酱1大勺 白糖2大匙 白醋1小匙 植物油适量菠萝咕咾肉的做法把肉切成两厘米左右见方的块,在里面放入一点盐、料酒、1大匙淀粉、半个蛋清挂糊腌制一下,放入用两根香菜根,一点洋葱,让后用手使劲的抓,尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里,腌制一刻钟左右把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5分钟把腌制好的肉块放入玉米淀粉中滚一下,让上面沾满淀粉。然后用手心攥一下,让淀粉结结实实的粘在肉上,这一攥肉块也会变得圆了把肉球放入5成热的油锅里炸制外皮微黄后捞出把所有的肉块进行复炸,再次下入六成热的油锅中,炸到外皮发硬,颜色金黄后捞出,沥油锅中放入1大匙油,放入番茄酱,翻炒1分钟左右,炒出红油放入糖一起炒倒入3-4少蔬菜清汤放入盐,烹入水淀粉,锅中的酱汁浓稠、透亮、颜色红亮,最后放的调料是点白醋搅匀下入炸好的肉块和菠萝,翻几下,让锅中的酱汁裹满肉块和菠萝就可以出锅了
展开阅读全文
- 温馨提示:
1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
2: 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
3.本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 装配图网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。