学校卫生宣传资料

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1、学校卫生宣传资料 学生就是家长和祖国的未来，学校食堂的卫生牵动着千万人的心，哪个家长不期望自己的孩子健健康康快愉快乐的?因此学校必需要掌握部分食品卫生安全知识!为此范文先生网为大家提供有关，期望对大家有所帮助!食物中毒及饮食安全卫生一一、常见的食物中毒1、四季豆中毒;2、发芽马铃薯中毒;3、豆浆中毒。二、食物中毒的特点1、中毒者在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，没有食用者不中毒。停止食用中毒食品后，发病很快停止。2、潜伏期短，发病急剧，病程也比较短。3、全部中毒者的临床表现基础相同。4、通常没有些人和人之间的直接传染。三、中毒原因1、四季豆中毒四季豆的含毒成份尚不十分清楚，可能和皂素和

2、植物血凝素相关。中毒者多有进食未烧透的四季豆史。中毒表现为潜伏期为15小时，症状为恶心、呕吐、胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒。预防方法应根本加热、炒，充足加热以破坏毒素，故加工四季豆宜炖食，不宜水焯后做凉菜。2、发芽马铃薯中毒有毒成份是幼芽及芽眼部分含有大量龙葵素龙葵碱，人食入0204克即可引发中毒。中毒表现为中毒早期，先有咽喉抓痒感及烧灼感，其后出现胃肠道症状，猛烈地吐、腹泻。预防方法马铃薯应贮藏在低温、无直射阳光的地方，或用沙土埋起来，预防发芽;不吃发芽或黑绿色皮的马铃薯;加工发芽马铃薯，应根本挖去芽、芽眼及芽周部分;龙葵素遇酸分解，烹调时可加少许食醋。3、豆浆中毒有害成份可

3、能是胰蛋白酶抑制素、皂甙。生豆浆加热不根本，有害成份没有被破坏，饮用后造成中毒。多发生在集体食堂或小型餐饮业。中毒表现为潜伏期半小时到1小时，关键表现为胃肠道症状，恶心、呕吐、腹涨、腹泻。通常不发烧。预后良好。预防方法将豆浆根本煮开后饮用。在豆浆出现泡沫时，还没有煮开，应继续加热至泡沫消失，豆浆沸腾后，再继续加热几分钟。三、作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提醒大家注意一、购置食物时，注意食品包装有没有生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成份是否标明，有没有标识，不能购置三无产品。二、打开食品包装，检验食品是否含有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸

4、败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。三、不到校园周围无证摊贩处购置盒饭或食物，降低食物中毒的隐患。四、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾预防蚊蝇孳生。五、白开水是最好的饮料，部分饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于青少年学生的健康。六、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传输。七、生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免选成农药中毒。八、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不妥会产生有毒物质。食品安全卫生知识二一、购置食

5、物时，注意食品包装有没有生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成份是否标明，有没有标识，不能购置三无产品。二、打开食品包装，检验食品是否含有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。三、不到校园周围无证摊贩处购置盒饭或食物，降低食物中毒的隐患。四、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾预防蚊蝇孳生。五、白开水是最好的饮料，部分饮料含有防腐剂、色素等，常常饮用不利于青少年学生的健康。六、

6、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传输。七、生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免选成农药中毒。八、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不妥会产生有毒物质。学校卫生诗歌三树美花美校园美，爱花护草心灵美。保护环境系各人，美化校园靠大家。人类和自然互助，文明共环境友好。让地球生机勃勃，让家园绿意融融。人重脸，树重皮，请勿墙上留痕迹。给我正确地一投，还您洁净的天空。举手投足间，别忘记我饥饿的双眼。爱惜校园花草树木，争做绿色天使。为了我们的绿色家园，请爱惜一草一木。绿色象征生命，珍爱生命，环境保护第一。保护环境，从我做起，从身边小事做起。保护环境，保护自然，就是保护人类自己。前人栽树，后人乘凉

7、；珍爱生命，爱惜环境。美好的校园环境，需要大家共同建设和发明。让校园变成绿色家园，让祖国变成绿色宝库。你栽一棵树，我栽一棵树，我们共同为校园添绿。伸出你的手，伸出我的手，让纸屑远离我们的校园。小小一口痰，细菌千千万；为了你我她，吐痰勿随便。扔一次垃圾心灵就蒙一层灰尘，捡一次垃圾心灵就添一块净土。培养良好的卫生习惯四1、按时作息。主动参与早操活动。2、养成良好卫生习惯，努力做到六勤、六不。六勤为勤刷牙、勤剪指甲、勤剪发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。六不是指不喝生水，不吃不洁变质食物，不吸烟、酒，不乱用毛巾、茶杯，不随地吐痰，不乱扔果皮壳、纸屑杂物。3、保护视力，做到养成良好的用眼习惯，认真正确地做

8、眼保健操；教室座位每个月调换一次。不要躺着看书；不要在光线暗弱或强光下看书写字；不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书；不要把字写得太小、过密；不要边吃饭边看书或电视。4、不要用指沾唾液翻书本，不把笔衔在嘴里。校园饮食卫生注意事项五1、注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一要求的用餐时间用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购置未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做猛烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。2、文明用餐，确保食堂餐厅卫生整齐。提倡饮食是文化，请从窗口文明做起。购置饭菜要在窗口自觉排队，必需统一使用校园卡，禁止在食堂使用现金进行消费，禁止进入窗口内售菜处买菜，禁止随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。3、珍爱粮食，远离浪费。要切记饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛劳换的古训，倡议节省光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶，珍爱粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。4、帮助学校，共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神，帮助监督学校食堂的卫生工作，发觉问题立即向学校汇报，自觉抵制卫生及其它工作不规范的食堂，共同发明卫生健康的食堂用餐环境。