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1、第二节 消化和吸收学习目标1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。2.描述食物的消化过程。3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。学习过程自主空间一、自主学习，感受新知 阅读教材内容完成知识要点标记，以小组为单位自主完成1、消化： 的过程。2、人体的消化系统是由 和 两部分组成。其具体的组成器官请你根据填写下面的表格口腔 、咽食道_ _消化系统_的组成肛门_ （分泌_,含_ ）_ （分泌_,含_）_ （分泌_,含_ _）_ （分泌_，含_） _ （分泌_,含_）二、互助合作，共同进步同伴互助，交流分享（一）探究：馒头在口腔中的变化趣味导读：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也
2、许发现了馒头或面包咀嚼一会 儿会变甜，你知道为什么会这样吗？根据下表列出的实验 方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号1号2号3号馒头形态等量馒头碎屑等量馒头碎屑等量馒头块清水或唾液2亳升唾液2毫升清水2亳升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌放在37 水中恒温10分钟 加入碘液2滴现象(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第_ 种处理。(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第_种处理。(3)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为_(填“有”或“没有”)必要。(4)2号试管内的馒头，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以
3、淀粉遇碘显 色。(5)1号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 (变蓝或不变蓝)。（6）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？实验结论： 。（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化（阅读课本3132页内容，结合图21，思考）1.哪条曲线表示脂肪的消化过程？2. 图中表示淀粉被消化过程的曲线是_；蛋白质被消化的起始部位是 _；淀粉、脂肪、蛋白质被消化的主要部位是 _。3. D中含有哪些消化液？三、展示引导学习主动展示，张扬个性 小组展示，不同小组质疑或补充，纠正答案，教师可适当引导。四、评价提升学习：（随堂检测）1. 下列器官
4、分泌的消化液中不含消化酶的是（ ）。A. 小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶B. C.胃内胃腺分泌的胃液 D.肝脏分泌的胆汁2.人喝了牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪被消化的主要场所是（ ） A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠3.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（ ）A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁、唾液C.胆汁、胰液、肠液 D.胰液、肠液、胃液4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。这是由于下列哪种物质的消化过程受到了影响？ A. 脂肪脂肪微粒 B.蛋白质氨基酸C.淀粉麦芽糖 D.脂肪微粒甘油脂肪酸5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是
5、（ ）。A.口腔和胃 B.口腔和小肠 C.胃和口腔 D.小肠和口腔6、有些对胃刺激性较强的药物，通常都是装在用淀粉制成的胶囊中。这样做的好处是（ ）A、病人用药时，容易吞咽 B、能减缓药物对胃的刺激C、保证药物全部进入小肠 D、抑制药物的吸收和药效五学生记忆教师检查指导我的收获：第二节 消化和吸收（第二课时）学习目标1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。2.描述食物的消化过程。3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。学习过程自主空间一、自主学习，感受新知食物中的营养物质有些必须经过消化后才能被吸收，淀粉在开始被消化，在 被彻底消化成 ；脂肪在 被消化成 ；蛋白质在 开始被消化，在 被彻底消化成
6、；这些成分最终在 被吸收。二、互助合作，共同进步同伴互助，交流分享1、阅读课本30页并观察彩图，回答小肠有哪些适于消化食物和吸收营养物质的结构特点？2、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？A.适于消化的特征： 。B.适于吸收的特征： 结论：人体吸收营养物质的主要器官是 。三、展示引导学习主动展示，张扬个性 小组展示，不同小组质疑或补充，纠正答案，教师可适当引导。四、评价提升学习：（随堂检测）1.下图表示人体消化吸收过程，一表示消化液（为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是( )A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液，能将
7、淀粉分解为葡萄糖C与都只含一种酶，但酶种类不同DX表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所21822年6月2日，法裔加拿大人艾莱克斯圣马丁在打猎时胃部受伤，美国军医威廉姆比尔蒙特为了挽救他，只能将圣马丁的胃壁与腹部的皮缝在一起，留下了一个不能完全闭合的“窗口”。比尔蒙特开始通过圣马丁的“窗口”研究胃的作用。他看到了从胃壁上可以缓缓流出一些液体；把瘦肉块放入胃中，两个多小时就“消失”了。（1）比尔蒙特看到的“液体”，就是胃壁分泌的 。（2）将瘦肉块放入胃中，两个多小时就“消失”了，其实就是胃的 功能，说明胃可以分解 ，因为胃液中有 。（3）如果将肥肉放在胃中，能否被消化？ 。理由是 。3“小子吃饭
8、狼吞虎咽”、“小子吃饭细嚼慢咽”，这两种吃法中哪种更有利于人体健康？谈一下你的理由。4、食物的消化是指食物在消化道内的哪一个过程？ A、氧化分解的过程 B、转变成营养物质的过程 C、转变成可被吸收的营养成分的过程 D、进入循环系统的过程口腔咽食道胃小肠大肠5、右图是消化道的模式图，请将食物消化过程填在图中的正确位置上（1）消化时，消化道会有哪些消化液？请在图形左侧的方框在填上相应位置存在的消化液。（2）请把以下食物消化过程的代号写在图中相应的位置：A、脂肪被乳化 B、糖类初步消化 C、蛋白质最终消化 D、脂肪最终消化 E、食物被磨碎 F、蛋白质初步消化 G、食物被切断咬碎 H、食物残渣 I、大部分营养物质被吸收五学生记忆教师检查指导我的收获：
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