以“市场化”为龙头带动旅游专业教育的发展

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1、以“市场化”为龙头带动旅游专业教育的发展 摘要：改革开放，不但带动着经济的发展，也促进了中国旅游业的发展。当今，“市场化”是改革开放的产物，按所需的人才培养教育是一个以培养社会所需人才为关键目标的教育教学模式。充足利用我校和当地，在职校旅游教学中以需求为导向推进“学习、实习、就业”三位一体“市场化”的教学模式，改革使学生培养的过程中切实做到以市场为导向，以实用为目标，为旅游业培养所需之人。关键词：职校旅游教育市场化服务业伴随中国改革开放的不停深入，人民的生活正发生着日新月异的改变。中国居民收入水平的提升、消费观念的转变、生活质量的改进，全部使旅游在大家的日常生活中占据了越来越主要的地位。中国居

2、民每十二个月花费在旅游上的费用也呈不停上升趋势。就我校的职高旅游专业为例，多年来以“市场化”教学模式的探索和实践，结合当地旅游经济的发展，来取得了良好的专业发展。一、旅游业背景的分析在全国旅游业蓬勃发展的势头带动下，全国的旅游事业也迈上了一个新的台阶，除了传统的重头旅游景点之外，各类新的旅游景点也在紧锣密鼓地发展壮大之中，同时开发丰富的人文旅游，近几年更是建造了几所高规格的酒店宾馆来吸引对服务质量高需求的用户。凡此种种，对专业的旅游服务的人才需求缺口很大。和旅游业的快速发展相比，现在，旅游人力的开发、使用、管理等方面，尚存在不少“软肋”。其详细表现为：旅游人力供给总量不足和产业结构调整带来的矛

3、盾比较突出；从业人员职业素质、敬业精神有待深入提升；因为收入水平偏低，行业对人才的吸引力正在减弱。旅游专业的人才培养和旅游行业对人才的需求不相匹配，旅游人才的职业培训力量比较分散，层次较低。二、旅游专业“市场化”教学模式改革的方法1.教学改革以就业为导向，分层安排学生的学习和实习时间（1）坚持教学内容和社会需求相结合，学生学习和实践相统一。主动推进校企合作，加强实践教学步骤。经过和国贸、北国酒店和各旅行社等签署共建的协议，使全部学生全部能到企业顶岗实习。高二的不定时实习，高三部分学生一年实习，使得学生在课堂所学和社会所用结合紧密，印象愈加深刻，发觉不足能回校有的放矢地加以巩固和充电补充，取得了

4、良好的实际效果。（2）重新调整部分学生第三学年的课程。将该学年的实习直接在企业中进行，在企业中实习和锻炼来真正地实现和就业零距离的无缝对接。这项改革深受企业的赞许，也极大地方便了学生。 而另一部分学生能够经过努力实现升入高校深造。2.课程改革以切合需求、紧密联络社会发展为宗旨学校组织老师深入企业，然后结合经济建设和社会发展对旅游应用型人才培养的要求，在充足考虑学校现有基础、办学特色、办学条件的基础上，调整、设置和更新课程内容，从而形成含有特色的旅游专业课程体系。（1）对现行旅游行业职业岗位的能力要求进行分解细化，以其中的基础性知识和技能为关键设计关键的课程。加入英语、计算机、旅游心理等课程的设

5、置。（2）将周围旅游行业职业范围内适合用于不一样详细工作岗位的技能确定为选择性岗位技能，并基于此设计就业方向性课程。如此量身定做的技能培训一就业就是熟练工。（3）将课程设置和专业的特殊性相结合，形成多个不一样专业方向的课程体系。3.大力推进校企合作，增强学校和地方旅游企业和服务实习的条件学校本着“市场化教学”的标准，完善教学环境。比如建成的餐饮实训楼和仿真的摆台及酒吧实训室为学生发明了良好的试验、实训教学环境。将学生的校内学习和未来的实际工作结合起来。如和国贸合办的国贸班就是部分聘任该企业资深管理人员作为编外教员切实学习真正符合企业所需的人才。另外重新制订了部分和地方经济接轨的教材，引入了部分

6、乡土人文知识。使得毕业生能真正了解地方经济，能真正留得下、立得足。4.分层评价，提升学生学习的自信心心理学家威廉杰姆士说过，人性最深层的需求就是渴望他人的欣赏和赞美。分层评价、分层激励就是采取不一样的标准评价学生，对不一样层次的学生提出不一样的要求，激励她们超越自己，调动她们的主动性，增强其主动性。职高学生在初中阶段一直处于“落后群体”，常常听到和受到的是老师的批评和冷落，她们总是感到自己不如他人，丧失了学习的自信心。可她们在内心深处一样期望得到老师的教导和肯定，期望得到老师的激励。所以，实施分层评价是提升学生学习自信心的有效方法。总而言之，以后的旅游教学应以市场需求为导向，推进“学习、实习、就业”三位一体“市场化”的教学模式改革，使学生在培养的过程中切实做到以市场为导向，本着“市场化教学”的标准，完善教学环境，强化专业化知识的掌握，以实用为目标，为旅游业培养所需的新型人才。