必胜客暑假实践汇报

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1、必胜客暑假实践汇报 大学生社会实践是有利于大学生走出校门，步入社会，接触社会，了解社会，有利于大学生向群众学习，培养锻炼才能，提升本身能力;有利于大学生深化思想，修身养性，为人民服务，看看下面的吧！在这个实践周内，我在宁波市海曙区翠柏路欧尚必胜客实习，实习的目标是为了让我们从大学踏入社会必不可少的一块垫脚石，经过实习，我们能够了解社会，在实践中巩固知识，把理论和实践相互联合起来，可对书本知识的了解愈加到位。我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，技能开阔视野，又能增加见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不但能够提升我们认识问题、分析问题、处理问题的能力，还

2、能够提升做事能力、处理实际问题的能力和沟通协调能力，更主要的是我们能够在实习中深刻体会到交流和合作的主要性。在必胜客有很多经验丰富的师父，我很感谢这段时间能和她们多多沟通交流，多多了解和学习，尤其是部分职场上为人处事的细节，譬如怎样拓宽自己的人脉关系，怎样调整和用户之间的关系，怎样做到让用户满意，怎样才能做到分工合理，不出现差错等诸如这类的问题。至于任务，一切是根据必胜客管理层安排，基础上全部是以做服务为主。一天工作8小时，每七天休息两天。初来乍到，餐厅的一切全部是那般新奇和陌生，看到老职员们做一切工作全部显得游刃有余，而自己却什么全部还不会，有种学习的冲动和感慨。外面的社会确实太过宽广，也很

3、是丰富，在学校里一切全部显得那么简单。在餐厅这个略显繁忙的大课堂里，我真的需要学习很多。自己的第一个工作站是传菜。将传菜口的菜品一一传到不一样的餐桌上。这么，就需要我们往返的奔波。我们还需要为每一道菜配好餐具，这些全部是有要求的。平时自己在家里，一切全部显得那样随便，可是在餐厅，一切又全部有着它的规章和制度。工作中，我们的得去遵照。在不忙的时候，作为传菜员还是比较轻松的。不过在餐期，经常会有传菜口满满的情况，这时候就需要自己冷静，快速分好单子，最快捷方便省力的将菜品传送。于是在这个工作站，我锻炼了自己的应对能力。我明白了，不论碰到什么情况，自己全部不能乱了阵脚，要冷静处理。以后我的工作是带位，

4、即帮助每位光临必胜客的用户找到她们的位置，并在后期帮她们下订单。像传菜员一样，通常时间，这个工作站也不会太忙，不需要准备太多的东西。不过餐饮高峰期，尤其是周末或节假日，来的客人很多，怎样安排客人入座，带她们找到位置，安排她们等候空座就很主要了。这就需要我们有很好的交流技巧、了解沟通能力和统筹全局的能力。因此在这个工作站，我的这些能力便有所锻炼。我明白了，人际交往和全局观念的主要性。以后，常常排到的工作站是盯段。盯段服务员，关键是为客人介绍推荐菜品，而且促销部分餐厅最近热卖的产品。这么，良好的促销技巧，和表示能力就是必需的了。清楚地记得，刚开始自己向客人促销时，是多么的担心。把把想好的促销话语全

5、部忘得一干二净。第一次促销就这么失败了。不过，慢慢的当自己一次次失败后，却发觉自己已经没有了刚开始的担心，显得愈来愈从容。慢慢的就有了成功的案例。而现在，自己已经能够很卓越的促销不一样的产品了。盯段服务员的还有一项很主要的职责，就是预防客人跑单。因为是餐后结账，因此很多用户可能因为疏忽，就忘记了买单。这就需要我们多留一个心眼，操心哪一桌用户还没有结账。这么，自己就要既为用户服务点餐，又要盯好自己的段，预防跑单。因此，小心认真又是必需的了。这个工作站不但锻炼了我的沟通能力，提升了我的促销技巧，又让我时刻有一颗认真小心的心。在必胜客工作让我学到了很多，也从其它人身上学到很多对自己有益的东西，让我成

6、长了、心态也不一样了。在社会上要善于和他人沟通。怎样和他人沟通好，这门技术是需要长久的练习。以前没有工作的机会，使我和他人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中全部会融入社会这个团体中，人和人之间协力去做事，使其做事的过程中愈加融洽，事半功倍。他人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接收。在以后的人生道路上我要变得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送单的时候，我明明在出发前看了一遍地图而且知道了目标地的详细位置，可是有时候假如自己不自信，到了目标地周围却不确定它到底是前面还是后面、是左边还是右边，因为种种地标的干扰，自己会否定自己出发前在地图上看的位置，以至于在那边兜来兜去。