食品安全监管工作汇报

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1、2021年食品安全监管工作汇报 2021年上半年，本局在省工商局和市政府的正确领导下，继续加强组织领导，强化责任，创新监管手段，狠抓工作任务的落实，充足发挥了本身职能作用，很好地完成了流通步骤食品安全监管的各项工作，取得了显著成效。现将相关情况总结以下：一、关键工作成绩（一）认真开展了各项食品市场专题整改前后组织开展了元旦、春节“两节”食品市场和“五一”和“端午”节期间食品安全集中整改，集中开展奶制品市场专题执法检验和“无抗奶”市场清查、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专题整改和含苏丹红辣椒红色素和辣椒粉市场清查、加强农村市场监管维护农村市场秩序和农村食品市场专题执法检验、打击酒类市场“

2、傍名牌”行为等活动。经过各类专题整改和执法检验，全市系统出动执法人员13900多人次，检验食品经营户20600多户次，共取缔无照经营户16户、捣毁制假窝点8个、查处制售假冒伪劣商品案件14件，查获假冒伪劣食品万多千克，价值34万多元。维护了食品市场和节日消费安全。（二）强化了食品安全日常监管认真落实工商行政管理所食品安全监督管理工作规范，根据“六查六看”要求，将监管重心下移，严格落实基层工商所食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出关键场所、关键区域、关键销售者，采取增加巡查频次、完善巡查内容、提升巡查效率等方法，有针对性地开展市场巡查，立即发觉和查处违法违章行为，依法加大对制售假冒伪劣食品等违

3、法案件的查处力度，切实规范食品销售者的经营行为。要将食品市场巡查和经济户口管理、食品质量监测、食品分类监管和信用分类管理等结合起来，建立健全食品安全违法行为统计制度，建立违法案件信息库，完善监管档案，并加强对监管数据的统计分析，切实提升了日常巡查的针对性和有效性。（三）加强了食品质量监测和食品快速检测今年上半年，加强了对关键食品的食品质量监测，配合省局和自己组织对熟食、粉丝、儿童食品、桶装水、啤酒等进行了质量抽检，抽样65组，对经检测不合格的食品进行了没收，对经营不合格食品的经营者进行了处罚。为加强食品快速检测，本局投资60多万元，建立了*市食品快速检测站，同时，制订了*市工商局2021年食品

4、快速检测计划，开展统一食品快速检测，关键检测肉类、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水产品等，全市系统共快速检测2800多个样品，合格率达成99以上。（四）深入开展学习宣传落实食品安全法活动一是起草下发了*市工商行政管理局有关学习宣传落实的实施方案，开展了学习宣传落实食品安全法宣传周和食品安全法学习宣传月、流通步骤食品安全整理月和执法月活动。二是采取了举行培训班和专题讲座、网上答疑、全员考试、发放宣传资料、张贴横幅口号、现场咨询、在公共场所和办公区开辟宣传专栏、媒体宣传、出动宣传车等方法，对食品安全法的落实实施进行了声势浩大的宣传。全市系统组织集中学习、培训班和专题讲座共35次，培训人员150

5、0多人次，网上答疑2次，全员考试1次，发放宣传资料30000多份，张贴横幅口号216条，现场咨询11次，媒体宣传41次，在公共场所和办公区开辟宣传专栏131个，出动宣传车50余台。（五）推进食品市场诚信体系建设一是主动参加市委宣传部组织开展的“百城万店无假货”活动。制订和下发了*市工商行政管理系统2021年“百城万店无假货”活动实施方案，参与了3月13日在九亿步行街举行的*市首届“百城万店无假货”活动开启仪式和对授牌企业和经营户的检验验收，开展了真假商品现场咨询活动。二是扎实开展创立“农村食品放心示范店”联络点工作。在今年初，为61个乡镇示范店联络点进行了验收和授牌，现在，采取局领导和股所干部

6、挂点联络的方法，在全部行政村或中心村开展创立工作，确保在今年年底前每一个行政村或中心村有一个示范店联络点。二、关键做法（一）强化了组织领导和责任追究。为了深入加强对食品安全工作的组织领导，建立健全流通步骤食品安全属地监管领导责任制、职能机构指导监督责任制和食品安全基层监管岗位责任制。我们针对人员变动和工作任务的改变，立即调整了流通步骤产品质量和食品安全工作领导小组人员和各组员单位的工作职责，切实做到了一把手亲自抓，分管领导详细抓，相关职能机构按职责分工协作抓的工作格局。本局党组和各县市区局党组（党委）高度重视，数次召开党组（党委）会、局长办公会专题研究食品安全监管工作，立即处理工作中碰到的困难和问题。为把监管责任落到实处，各级工商局全部和当地政府签署了食品安全监管责任书，县市区局和市局、工商所和县市区局、管片干部和所长层层签署了食品安全监管责任状。