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1、山东省胶南市隐珠街道办事处中学九年级化学物质在水中的溶解学案学习目标 理解溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶质、溶剂；了解溶液在工农业生产和生活中的一般应用；了解溶解过程中的能量变化重点难点溶液及溶液的基本特征试管中分别盛有少量蔗糖、粉笔末，其中分别加入少量水，用力震荡后观察。得到的物质是纯净物还是混合物？ 它们从外观上看是否相同？ 讨论将物质静止一段时间，再观察。现象是否发生变化？说明物质有什么特性？静止一会儿，粉笔末沉积到试管底部，说明这个混合体系不稳定。而另一支试管中的混合物只要外界条件不变温度不变，水分也不蒸发，那么不论放置多久蔗糖也不会分离出来，说明很稳定，具有稳定性；以上分
2、析了两组物质的共同点和不同点，这支试管中的蔗糖溶于水形成的混合物就是溶液。提问请你给溶液下个定义 一、溶解的过程（一）概念： 特征： 。 在农村，科技人员要用16%的食盐水选种，现配置了一大缸，为了谨慎起见，检验员要检查一下食盐水的质量分数是不是16%，请问他是否需要将这一大缸食盐水都检验？应该怎样做？（取一部分就可以了）为什么取一部分就可以了？（因为溶液有均一性。）检测判断正误1.溶液一定是均一、稳定、无色、透明的 （ ）2.凡是均一、稳定的液体都是溶液。 ( )3.水是均一、稳定的液体，是不是溶液？ ( )（二）组成 溶质：可以是固体、液体、气体溶液 溶剂：一般是液体溶剂 。 溶质 。溶液
3、的组成 。讨论我们学习知识是为了应用，那么溶液有那些用途呢？举几个生活中应用溶液的例子？提问物质溶解的过程中是否伴随着能量的变化呢？ .将NaCl、NH4NO3、NaOH分别溶于水，测定反应前后的液体温度变化情况。物质在溶解的过程中发生了两种变化：一是物质的 向水中扩散的过程，这个过程属于物理变化，要吸收热量；一是物质的分子、离子与水分子结合，生成水合分子（水合离子）的过程，这个过程属于化学变化，要放出热量。如果物质溶解的过程中扩散过程吸收的热量小于水合放出的热量，就表现为溶液的温度升高例如 溶于水，反之就表现为溶液的温度降低，例如： 溶于水。同一种物质在不同溶剂中的溶解现象是否相同呢？ 请同
4、学们按下表完成实验，并记录现象。试管编号加入液体加入物质现象110ml水油210ml汽油油310ml水油洗洁净思考：油不能溶解在水中但能溶解在汽油中，物质总是容易溶解在与它性质相似的物质中。我们如何清除衣服上的油污呢？ 1、 2、 原理相同吗？ ，为什么 。上述实验中，都是固体物质作为溶质，那么溶质是否一定是固体呢？ 。练习酒精溶于水，溶质是 ，溶剂是 ，读作： 。 碘溶于酒精，溶质是 ，溶剂是 ，读作： 。多识一点：水和植物油混合后，用力振荡得到乳状混浊的液体，这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。经过静置，植物油逐渐浮起来，又分成上下两层。再加入洗涤剂之后，形成的乳浊液可以比较稳定的存在，液体不再分为两层。洗涤剂的这种乳化功能可以使植物油分散成细小的液滴，随水流走，因此衣服、餐具上的油污可以用洗涤剂洗掉。
山东省胶南市隐珠街道办事处九年级化学物质在水中的溶解学案
