《物流概论》课件(上).ppt

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1、1,现代物流概论（上）,广东新世纪物流管理培训中心,助理物流师/物流师职业资格认证培 训 课 程,2,一、物流的基本概念 二、物流与流通的关系 三、物流的分类 四、物流科学的形成与发展 五、互联网时代物流的特点 六、企业物流,第一章 物流基础知识,主要内容：,3,一、物流的基本概念,1、物流是指实物从供给方向需求方的转移。 这种转移既要通过运输或搬运来解决空间位置的变化，又要通过储存保管来调节双方在时间节奏上的差别。 2、关于物流定义的说明： 我国国家标准物流术语对物流的定义： “物品从供应地向接受地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能

2、实施有机结合。”,4,完整的物流概念应包括以下要点： 研究对象 贯穿整个流通领域和生产领域的供应链中的一切物料流和相关信息流； 研究目的 以系统的观念进行科学规划、管理、控制，高效率、高效益的完成预定的服务目标； 物流的作用 将物资由供给主体向需求主体转移，创造空间价值和时间价值，并且创造部分形质效果； 物流活动包括 运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、配送以及相关的信息活动。这些活动是物流系统的子系统； 物流作为供应链的组成部分，是供应链管理与整合主要的研究内容。,5,二、物流与流通的关系,1、流通的内容：,流通活动,商流,物流,资金流,信息流,批发、零售、网上购物,运 输 保 管 装卸搬

3、运 包 装 流通加工 配 送,信息收集、传输、分析、应用,转账、支票、现金支付,流通辅助活动：金融、保险等,6,2、商流与物流的关系 物流是产生商流的物质基础， 商流是物流发生的先导。 3、商物分离原则 在流通过程中，按照商流活动和物流活动的不同内容及特点，将商业流通和实物流通各自按照自己的规律和渠道独立运动，将物流设施及有关物流的功能从商业流通领域中分离出来，设置物流据点，集中处理若干商业流通据点的物流业务。,7,三、物流的分类,物流分类,销售物流,地区物流 国内物流 国际物流,社会物流 行业物流 企业物流,按作用,按活动范围,按系统性质,供应物流,废弃物物流,生产物流,回收物流,8,四、物

4、流科学的形成与发展,美军为解决战争中军事后勤保障问题，开始对组织军需品的科学供应进行研究。,这个时期，生产力快速发展，产品数量急速上升，生产成本相对下降，从而刺激了消费。为了降低流通成本，增强商品的竞争能力，人们开始努力寻找降低流通费用的方法，将物流的各项活动作为一个整体的系统进行研究。这个系统就是物流系统，现代物流科学也随之形成。,综合物流的时代。这个时代是生产销售一体化时代。物流的功能不只在于满足生产和销售的要求，而是把物流和生产、销售看作是一个整体，使物流成为企业经营战略的重要方面。供应链管理逐渐成熟和发展。,萌芽阶段 （二战末期）,初步形成阶段 （20世纪50年代）,快速发展阶段 （2

5、0世纪80年代以后）,9,现代物流与传统物流对照表,10,五、互联网时代物流的特点,经营全球化 系统网络化 供应链简约化 企业规模化 服务一体化,11,六、企业物流,（一）企业物流结构 1、水平结构,供应物流,生产物流,销售物流,回收和废弃物物流,2、垂直结构,管理层,控制层,作业层,12,（二）企业物流合理化的意义,降低物流费用，减少产品成本 缩短生产周期，加快资金周转 压缩库存，减少流动资金占用 通过物流改善提高企业的管理水平 供应链管理的基础,13,（三）企业物流合理化的途径,各种设施在生产空间的合理布置 合理控制库存 均衡生产 合理配置和使用物流机械 健全物流信息系统,14,第二章 物

6、流系统及其构成,一、物流系统概述 二、物流系统的构成 三、物流系统分析,主要内容：,15,一、物流系统概述,1、概念 物流系统是指物资及商品从供应、生产、流通到消费以至废弃的一个范围很广的系统。由运输、仓储、包装、装卸搬运、配送、流通加工、 物流信息等环节组成的系统。 2、物流系统中存在的制约关系 物流服务和物流成本之间的制约关系 构成物流服务子系统功能之间的约束关系 构成物流成本的各个关节费用之间的关系 各子系统的功能和所耗费用的关系 以上制约关系也称为二律背反原理。,16,3、物流系统的模式,原材料 能源 资金 信息等,输入 处理（转化） 输出,物流设施 业务活动 信息处理,产品位置转移

7、信息 服务,反馈,限制（制约）,环境,环境,17,P（Products）商品 Q（Quantity）数量 R（Route）流向 S（Service）服务 T（Time）时间 C（Cost）物流成本,4、物流系统设计要素,18,5、物流系统化的目标（“5S”）,服务性（Service） 快捷性（Speed） 有效的利用面积和空间（Spacessaving） 规模适当化（Scaleoptimization） 库存控制（Stockcontrol）,19,二、物流系统的构成,1、概念 我国国家标准物流术语对运输的定义： 用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中

8、转、装入、卸下、分散等一系列操作。,（一）运输,20,2、各种运输方式比较,21,3、运输合理化的途径,运输网络的合理配置 选择最佳的运输方式 提高运行效率 推进共同运输 采用各种现代运输方法,22,（二）仓储,1、仓库的功能 储存和保管 调节供需 调节货物运输能力 配送和流通加工,23,实行ABC管理 科学的库存管理控制 应用预测技术,2、仓储合理化的途径,24,（三）装卸搬运,1、概念 装卸搬运是指在同一地域范围内进行的、以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动，具体包括：装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。,2、意义 在物流活动转换中起承上启下的连接作用 在

9、物流成本中占有重要地位 是提高物流系统效率的关键 3、装卸搬运作业合理化的原则,25,（四）包装,1、概念 我国国家标准物流术语中包装的定义： 为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。,2、作用 保护产品、方便储运、促进销售 3、分类 按包装的功能分为： 工业包装、商业包装 4、包装合理化的原则,26,（五）流通加工,1、概念 我国国家标准物流术语中流通加工的定义： 物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、 分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等

10、简单作业的总称。 2、目的 （1）方便运输 （2）满足用户需求多样化 （3）综合利用，物尽其用,27,（六）配送,1、概念 我国国家标准物流术语中配送的定义： 在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品 进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。,2、特点 从物流据点至用户的一种送货形式 “二次运输”、“支线运输”、“终端运输” “门到门”的服务性供应 完全按用户要去进行运送，“配”和“送”有机结合,28,3、种类 （1）按配送组织者不同 企业内部配送 企业之间配送 企业对消费者配送 （2）按配送时间及数量不同 定时配送 准时配送 定量配送 定时定路线配送 共同配送

11、,29,4、配送中心的工作流程,A1,A3,A2,集货,储存,分拣,配货,分数,车辆配装,B1,B2,B3,工厂,用户,进货,送货,有储存功能的配送中心,无储存功能的配送中心,30,5、配送中心的功能,集货、储存、分货、配货,31,（七）物流信息,1、概念 我国国家标准物流术语中物流信息的定义： 反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。 2、特点 信息量大，分布广 信息动态性强，信息的价值衰减速度快 信息种类多,32,3、物流信息系统 （1）概念 物流企业针对环境带来的挑战而做出的基于信息技术的解决方案，它是物流企业按照现代管理思想、理念，以信息技术为支撑，所开发的信息系统。

12、 （2）特点 集成化、模块化 、实时化 、网络化、智能化 （3）结构 垂直方向：管理层、控制层、作业层,33,三、物流系统分析,1、定义 物流系统分析是指在一定时间、空间里，对所从事的物流事务和过程作为一个整体来处理，以系统的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究，以实现其空间和时间的经济效应。 2、作用 在整体系统建立过程中处于非常重要的地位，起到承上启下的作用，特别是系统中存在不确定因素或相互矛盾的因素时，更需要系统分析来保证，以避免技术上的大量返工和经济上的重大损失。,34,3、特点 以系统整体效益为目标，以寻求解决特定问题的最优策略为重点，运用定性和定量分析方法，给予决策者以价值判断，

13、以求得有利的决策。,以整体为目标 以特定问题为对象 运用定量方法 凭借价值判断,35,第三章 物流服务与物流质量管理,一、物流服务管理 二、物流质量管理,主要内容：,36,一、物流服务管理,1、物流服务的内涵 物流客户服务（从货主企业角度分析） 物流商品（从物流企业角度分析） 2、物流服务的特性 从属性 即时性 移动性和分散性 需求波动性 可替代性,37,3、物流客户服务的基本特点 产品的可得性 运作绩效 服务的可靠性 4、物流服务对企业竞争力的重要性 物流服务已逐渐成为企业经营差别化的重要一环 物流服务水准的确立对经营绩效产生重大影响 物流服务方式的选择对降低流通成本产生重要影响 物流服务起

14、着连接厂家、批发商、零售商的纽带作用,38,5、企业物流服务与产品生命周期的关系,产品生命周期的特点及物流服务的重点,39,6、物流增值服务,（1）概念 独特或特别的活动，使物流服务的供需双方 能够通过共同努力提高效率和效益。 （2）物流企业提供的增值服务 沿着供应链“顺流而下” 沿着供应链“逆流而上”,40,二、物流质量管理,商品的质量保证及改善 物流工作质量 物流工程质量 物流服务质量,1、内容,41,2、企业物流质量改进 （1）概念 为向企业物流及其顾客提供增值效益，在整个企业范围内所采取的提高物流质量的效果与效率的所有措施。 （2）方法 3、企业物流质量管理的基本途径 4、ISO质量管

15、理体系与物流企业质量管理,42,关于ISO 一、什么是ISO？ ISO全称是International Organization for Standardization , 即国际标准化组织。 ISO是世界上最大的国际标准化组织。它成立于1947年2月23日，它的前身是1928年成立的国际标准化协会国际联合会（简称ISA）。 另外一个国际标准化组织IEC，其全称是International Electrotechnical Commission，即“国际电工委员会”，1906年在英国伦敦成立，是世界上最早的国际标准化组织。,43,二、ISO9000质量管理体系 2000年12月15日，ISO/

16、TC 176(质量保证和质量管理技术委员会)正式发布了新版本的ISO9000族标准，统称为2000版ISO9000族标准。 在2000版ISO9000族标准中，包括4项核心标准： ISO 9000：2000质量管理体系-基础和术语 ISO 9001：2000质量管理体系-要求 ISO 9004：2000质量管理体系-业绩改进指南 ISO 19011：2000质量和环境管理体系审核指南,44,三、ISO14000系列标准,ISO14000标准是环境管理体系（EMS）标准的总称，是国际化标准组织（ISO）继ISO9000标准之后发布的又一国际性管理系列标准，已被近百个国家和地区采用。 ISO140

17、00是一个系列的环境管理标准，它包括了环境管理体系、环境审核、环境标志、生命周期分析等国际环境管理领域内的许多焦点问题，旨在指导各类组织（企业、公司）取得和表现正确的环境行为。,45,一、物流成本管理概述 二、物流成本管理的相关理论 三、物流成本管理与控制系统 四、物流成本的内容及核算 五、物流作业成本分析 六、物流成本性态分析,第四章 物流成本管理,主要内容：,46,1、物流成本的概念 物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。 2、按照人们进行物流成本管理和控制的不同角度，把物流成本分为,一、物流成本管理概述,社会物流成本 货主企业的物流成本 物流企业的物流成本,47,3、物流成本管理

18、的意义,通过对物流成本的有效把握，利用物流要素之间的效益背反关系，科学、合理地组织物流活动，加强对物流活动过程中费用支出的有效控制，降低物流活动中的物化劳动和活劳动的消耗，从而达到降低物流总成本，提高企业和社会经济效益的目的。 （1）从微观经济效益的角度 （2）从宏观经济效益的角度,48,二、物流成本管理的相关理论,（一）物流成本冰山说 （二）“黑大陆”学说 （三）“第三利润源泉”说 （四）物流成本交替损益规律 又称“物流成本效益背反规律”、“二律背反效应”。 包括物流成本与服务水平的效益背反、物流功能之间的效益背反。,49,三、物流成本管理与控制系统,（一）物流成本管理系统的基本内容 物流成

19、本核算层 物流成本管理层 物流成本效益评估层,50,（二）物流成本日常控制系统的主要内容,以物流成本的形成阶段作为物流成本控制对象 以物流服务的不同功能作为物流成本控制对象 以物流成本的不同项目作为物流成本控制对象,51,四、物流成本的内容及核算,（一）物流成本的构成 1、商品流通企业 2、产品制造企业,52,（二）物流成本核算,1、核算目的 2、核算对象 3、核算方法,53,五、物流作业成本分析,1、作业成本法概念 作业成本法又叫作业成本计算法或作业量基准成本计算方法（Activity-Based Costing，ABC），是以作业（activity）为核心，确认和计量耗用企业资源的所有作业

20、，将耗用的资源成本准确地计入作业，然后选择成本动因，将所有作业成本分配给成本计算对象（产品或服务）的一种成本计算方法。 适用于物流领域的计算方法称为物流ABC。,54,2、ABC法应用于物流成本核算的理论基础 （1）产品消耗作业，作业消耗资源并导致成本的发生； （2）资源按资源动因分配到作业； （3）作业成本按成本动因分配到产品（即成本对象）。,资源,作业,产品（即成本对象）,资源动因,成本动因,消耗,消耗,55,3、作业成本法的基本步骤 （1）界定企业物流系统中涉及的各个作业 （2）确认企业物流系统中涉及的资源 （3）确认资源动因 （4）确认成本动因,56,4、相关概念 （1）作业（acti

21、vity） 指企业为了达到其生产经营的目标所进行的与产品相关或对产品有影响的各项具体活动 。 （2）成本动因 又称为成本驱动因素，是对导致成本发生及增加的、具有相同性质的某一类重要的事项进行的度量，是对作业的量化表现。成本动因就是分配各种成本的标准。成本动因通常选择作业活动耗用的资源的计量标准来进行度量。 例如：质量检查次数、用电度数等。 （3）资源动因 指资源被各业务流程消耗的方式和原因，它是把资源成本分配到业务流程的基本依据。 例如：购货业务流程的资源动因是从事这一活动的职工人数。,57,5、物流ABC的优点,能够反映物流作业的变化而计算其物流成本 能够更清楚的分析造成物流成本增加的原因，

22、 并要求相应的责任人负担相应的成本部分 在物流绩效考核和物流定价中发挥作用,58,1、成本性态 也称为成本习性，是指成本总额与业务总量之间的依存关系。在生产经营活动中，按照成本习性不同，分为： （1）变动成本：指发生总额随业务量增减变化而近似成正比例增减变化的成本。变动的对象是成本总额，而非单位成本。相反，单位成本是固定的。 （2）固定成本：指在一定的业务量范围内，成本总额保持稳定，与业务量增减变化无关的成本。其发生总额是固定的，而单位成本是变动的。,六、物流成本性态分析,59,2、本量利分析（CVP分析，costvolumeprofit） （1）概念 即成本业务量利润关系分析，是指在变动成本

23、计算模式的基础上，以数学化模型与图形来揭示固定成本、变动成本、业务量、单价、营业额、利润等变量之间内在规律性联系，为预测、决策和规划提供必要财务信息的一种定量分析方法。 （2）CVP分析基本模型 利润营业收入变动成本总额固定成本总额 单价x业务量单位变动成本x业务量固定成本总额 （单价单位变动成本）x业务量固定成本总额 边际贡献营业收入变动成本总额,60,（3）物流系统CVP分析 边际贡献首先用于补偿物流系统的固定成本，弥补固定成本后的余额即是企业的利润。 只有当边际贡献大于固定成本时，才能实现利润；否则物流系统将出现亏损；当边际贡献正好等于固定成本总额时，物流系统不盈不亏。 所谓盈亏平衡点，又称为保本点，是指企业的经营规模（业务量）刚好使利润等于零，即出现不盈不亏的状况。,