外企酒店经理年底个人工作总结

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1、2021年外企酒店经理年底个人工作总结 xx年7月14日，受*董事长及达声总部领导的委派，本人负责*大酒店筹建工作，因为前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人关键开展以下几方面工作：一、处理前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思绪，加紧主体工程建设，现在各项工程处于收尾阶段。因为前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，职员情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立刻处理前期遗留问题，加紧主体建设，才能推进筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总企业领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思绪，解除不合作装饰企业合约，吸引有实力、有

2、资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设；消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。现在唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。现在未完成项目有电源、煤气设备。3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修；主楼装修完成90%；酒店外墙大理石完成80%。4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%；酒店停车场完成90%；酒店喷水池完成90%；草地照明完成90%；二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用具、材料选样及机器

3、设备选型，并签定合约三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，确保人员贮备，加强人员培训现在和和酒店签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从xx年1月3日至xx年6月30日止。本批实习生全部是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基础上全部达成了酒店培训的要求。在全部实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将和每位实习生签定“实习协议”，用以确保我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的职员人数已经达成编制的85%左右，已经能够确保酒店试营业的职员数量

4、，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其它部门的职员均已达成部门人员总数的96%以上。接下来，因为已经临多年关，人力资源部关键经过知会同行，了解过后部分高星级酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。为了能够跟上酒店进行试营业时新入店职员的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八节培训课，对全部已入店职员进行系统的培训，培训内容包括：酒店软件和硬件的介绍、酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的主要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不但从全方位加强了职员对酒店的认识和拓展知识面，也大大提升了职员的工作主动性。四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制订一套比较完整的管理制度、岗位责任制和操作步骤。全方面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核实。全方面清查酒店资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，确保酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，确保电脑建帐使用的稳定性。五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提升酒店著名度。共2页,目前第1页12