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1、春季饮食防病招数祖国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的人士来说，更应引起重视。春季饮食治病法肝阳上亢：头痛、头晕、失眠事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，这就是祖国医学早己指出的“春气者诸病在头”的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是：是：每天吃香蕉或橘子 250500 克；或用香蕉皮 100 克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾多的柠檬、梨、绿豆等，对防
2、治高血压也有益外。还可用芹菜500 克水煎，加白糖 适量，代茶饮；或用芹菜 250 克、红枣 10 枚，水煎代茶饮；或将生花生米浸泡醋中，5 日后，每日晨空腹吃 10 粒。这些，也均有较好的降压效果。胃及十二指肠溃疡病胃及十二指肠溃疡病，也易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、卩票吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品，因为上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。饮食防治上：可采用蜂蜜疗法，将蜂蜜隔水蒸熟后，于饭前空腹服，每日 100 毫 升，分 3 次服；也可用新鲜青色卷心菜，洗净，捣烂，用消毒纱布绞汁，服时稍加温，每日 2
3、 次，15 天为一疗程；或用牛奶 250 毫升，煮开后调入蜂蜜50 克，白芨 6 克，调匀后饮用。这些，均有养阴益胃之功效。老年慢性气管炎老年慢性气管炎，也易在春季发作。饮食防治方法是：宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘.T子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。饮食宜清淡，忌食海腥、油腻食物，俗话所说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”，是有一定科学道理的。刺激性食物如辣椒、胡椒、葱、蒜等及过甜、过咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。春季饮食三部曲早春时节，乍暖还寒。从“春夏养阳”的角度出发，要少吃黄瓜、冬瓜、茄子、绿 豆芽等寒性食品，多吃些葱、姜、蒜、韭
4、菜等温性食品，以祛阴散寒。这些食物中所含的有效成分还具有杀菌防病的功效。但春季又是生发季节，所以在饮食上还应当多吃一些鸡肉、动物肝脏、鱼肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以满足人体机能代谢日趋活跃的需要。仲春时节肝气随万物生发而偏于亢盛。中医学认为，肝亢可伤脾，影响脾胃运化。因此，唐代药王孙思邈曾讲：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”此时可适当进食大枣、蜂蜜、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如芥菜、马齿觅、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地进食。暮春时气温日渐升高，饮膳正要曰：“春气温，宜食麦以凉之。”此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，以防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疗肿等疾病。
春季饮食防病招数
