质量监督局食品安全工作总结_1

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1、质量监督局食品安全工作总结 2月*日，省局食品市场准入管理领导小组来本局检验食品市场准入工作，对本局该项工作给和了高度评价，现将一年以来本局食品市场准入工作总结以下：食品准入工程，是一项全新的工程，为了开展好此项工作，*工商局根据“突出关键，分步实施，关口前移，依法监管”的总体思绪，精心组织，努力探索，大胆实践，并确定*市场作为市场食品准入管理工作试点，建立完善各项管理制度，扎实推进市场食品安全准入管理工作。一是大力开展宣传工作。*在落实市场食品准入工作中，结合市场巡查和市场监管工作，开展宣传工作，向广大经营者从为何要进行，怎样进行，有何好处等方面进行宣传，同时在市场内外采取横幅、吊挂、标贴等

2、方法设置了大量相关市场食品准入管理方面的宣传口号，营造了浓厚的市场食品准入管理气氛。另外，本局还充足利用媒体广泛进行宣传和相关新闻报道。经过宣传，使广大经营者和消费者全方面了解食品市场准入工作的方针、政策，从而使广大消费者主动参加该项工程，在食品消费时有意识选择参加了食品准入的商家进行消费，促进广大经营者消除抵触情绪，支持该项工作，有力地保障了市场食品准入工作的顺利进行。二是完善制度，使食品准入管理有规可依。为了明确监管、市场创办和经营三方责任，该局由工商所和市场创办单位签定了*责任书，并监督市场创办单位和经营者签署商品质量准入确保责任书，督促市场内经营户建立并认真填写台帐、索取票证进行存档立

3、案。依据当地实际，该局制订了七项制度，包含市场食品质量管理责任、市场食品进货查验、市场食品索证索票、市场食品购销挂钩、市场食品质量巡查监管、市场食品质量信息公告和不合格食品退出市场管理等7项制度，并在市场内上墙向消费者公告，同时向经营者下发了“市场食品进销货台帐”、“退市登记册”、“食品准入索证索票目录表”等。经过完善各项制度，初步形成部门监管、市场自管、经营户自律的管理责任机制。三是全方面落实市场食品质量巡查监管制度。该局将巡查责任落实到人，并将市场食品准入管理情况作为巡查主要内容，建立了快速反应机制，对市场上的食品立即进行检验，发觉存在问题立即提出警示，避免食品卫生安全事故的发生。四是加强

4、相关部门的联络和协作，共同抓好市场食品安全准入管理工作。市场食品准入管理工作是一项复杂的系统工程，包括工商、卫生、畜牧水产、食品药品、质监、农业等职能部门。该局主动和当地政府和职能部门和市场创办者加强沟通，达成共识，共同做好食品准入工作。该局和韶钢集团企业沟通，加强对*厂内市场上流动蔬菜摊档的快速检测，并将天天检测的结果向群众公布；和区农业局协商，全区集贸市场的食品的检测由区农业局负责，并将每次检测结果报一份工商部门立案。经过近一年的探索，该局于去年下半年对辖区的*市场、*市场等六个市场全方面推行市场食品准入制度，使辖区内市场基础达成了市场食品准入的要求，为我区全方面完成省局“753”工作任务

5、打下良好基础。但在工作过程中，碰到部分困难：首先，因为历史和地方经济欠发达的原因，物业管理部门和市场创办者对食品准入工作的认识不足，集贸市场内经营者的素质相对较低，食品准入管理工作运作起来存有一定的阻力。其次，资金不足，设备缺乏。因为区政府资金不足，该局缺乏专题资金，加上市场管办脱钩工作还未根本完成，开展这项工作需要市场创办者投资部分资金，而部分市场创办者认为这是工商部门的工作，对市场食品准入工作资金投入主动性不高，而工商部门对此又没有制约方法；除东区市场外，其它工商所没有检测设备，市场上的一切检测工作全部只能依靠区农业局，影响了市场食品准入管理工作的开展。下一步该局深入加强和当地政府和职能部门和市场创办者的沟通，力争达成共识，共同做好食品准入工作，深入完善监管机制，督促各项管理制度的落实，稳步推进市场食品准入管理工作