凉茶店市场调查汇报

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1、凉茶店市场调查汇报 篇一：中国凉茶市场运行态势及发展前景分析汇报2021-2021年中国凉茶市场运行态势及发展前景分析汇报2021-2021年编制单位：北京智博睿投资咨询有限企业内容介绍：第一章 2021-2021年中国茶饮料行业发展态势分析 14第一节 2021-2021年中国茶饮料行业发展概述 14一、中国茶饮料发展改变 14二、茶饮料行业特征分析 15三、驱动行业发展的宏观原因解析 17四、我国外茶饮料包装市场深度解读 17第二节 2021-2021年中国茶饮料市场运行分析 20一、健康意识助推茶饮料市场快速增加 20二、茶饮料市场呈蓬勃发展态势 21三、中国茶饮料口味发展浅析 22四、

2、茶饮料和果汁饮料消费需求差异对比解析 22第三节 2021-2021年中国茶饮料市场结构及需求分析 25一、茶饮料消费者需求分析 25二、茶饮料品牌渗透率 27三、茶饮料品牌百分比 27第四节 中国茶饮料市场的问题和对策分析 28一、中国茶饮料产业存在的关键问题 28二、推进中国茶饮料市场发展的提议 29三、茶饮料品牌营销策略探讨 29四、中国茶饮料行业的竞争战略研究 31第二章 中国凉茶行业市场运行环境解析 33第一节 中国宏观经济环境分析 33一、2021年中国GDP增加情况分析 33二、2021年工业经济发展形势分析 34三、2021年全社会固定资产投资分析 36四、2021年社会消费品

3、零售总额分析 38五、2021年城镇居民收入和消费分析 39六、2021年对外贸易的发展形势分析 41第二节 中国凉茶市场政策环境分析 44一、预包装凉茶列入QS认证 44二、广药领衔制订国家凉茶标准 44三、凉茶文化和产业发展条约签署 44第三节 中国凉茶市场社会环境分析 45一、凉茶含有独特的文化底蕴 45二、中国人的饮食习惯 45三、人口环境分析 46四、居民的多种消费观念 49第三章 2021-2021年中国凉茶行业市场运行态势剖析 51第一节 2021-2021年中国凉茶行业发展动态分析 51一、保护凉茶文化 51二、广药老挝抢建药材基地 52三、白云山凉茶投资南非设生产基地 52第

4、二节 2021-2021年中国凉茶市场发展现实状况分析 53一、解析凉茶市场新格局 53二、凉茶步入高速发展期 53三、凉茶的保护体系分析 54四、中国凉茶入选非物质文化遗产 54第三节 传统凉茶寻求多元化发展 55第四节 2021-2021年中国凉茶市场发展的瓶颈 55第四章 2021-2021年中国凉茶制造所属行业数据监测分析 57第一节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业发展分析 57一、2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业发展概况 57三、2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业发展概况 60第二节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业规模分析 62一、企业数

5、量增加分析 62二、资产规模增加分析 64三、销售规模增加分析 66四、利润规模增加分析 67第三节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业结构分析 69一、企业数量结构分析 69二、资产规模结构分析 70三、销售规模结构分析 72四、利润规模结构分析 73第四节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业产值分析 75一、产成品增加分析 75二、工业销售产值分析 77三、出口货值分析 78第五节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业成本费用分析 80一、销售成本分析 80二、关键费用分析 80第六节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业运行效益分析 8

6、3一、偿债能力分析 83二、盈利能力分析 85三、运行能力分析 91第七节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业集中度分析 96一、资产集中度分析 96二、销售集中度分析 96三、利润集中度分析 97第五章 2021-2021年中国凉茶市场运行态势分析 98第一节 2021-2021年中国凉茶市场动态分析 98篇二：凉茶市场汇报中国凉茶行业市场调研汇报据市场调查资料显示：邓老、潘高寿、春和堂、上清饮、廿四味、白云山、宝庆堂和顺牌凉茶等，2021年的销量也没有一家超出5亿元的。2021-2021年的五年中，关键是因为王老吉凉茶的拉动，整个凉茶市场每十二个月的增幅全部在30%左右。但2

7、021年和2021年相比，王老吉凉茶的销量基础全部保持在150亿元左右，没有大的增加，使整个凉茶市场的增幅显著放缓。在食品零售额增速整体疲软的情况下，凉茶行业依然取得突出进步。在非碳酸饮料市场综合拥有率排名前十的有两个凉茶品牌。其中凉茶始祖王老吉表现尤为突出，以40.75%的市场销售额份额稳居凉茶市场首位，连续领跑凉茶行业。在2021年非碳酸饮料市场销售份额前五的企业分别为统一、康师傅、汇源、美汁源和王老吉。其市场销售额份额分别为18.69%、14.34%、8.46%、8.21%和7.58%。能够看出凉茶行业在传统饮料行业的围攻下，有了长足的进步。2021年中国饮料市场产量份额格局中，凉茶类占

8、7.21%，关键是加多宝和王老吉。2021年中国凉茶产量达成1201万吨，2021年达成1328万吨。图1：2021-2021年中国凉茶产量规模增加趋势受益于产业积累，凉茶市场得以快速扩容。2021年，凉茶行业整体市场规模达成420亿元，2021年凉茶市场规模达成483亿元。图2：2021-2021年中国凉茶市场规模增加趋势互联网+“凉茶”（一）王老吉王老吉2021年5月份推出了“超吉+”战略，已经和阿里生态圈组员产生强关联。第一，王老吉和阿里收购的优土合作，赞助万万没想到大电影，推出万万吉祥罐，利用强IP抢滩年轻消费者，试水粉丝经济。再者，在万万吉祥罐首发阵地的选择上，王老吉也将眼光锁定在阿

9、里入股的苏宁易购上，随之在天猫聚划算展开促销，而且以一秒钟下单1650箱的亮眼数据，向公众既诠释了粉丝经济，又论述了快消行业的创新之道。阿里入股、牵手阿里后，王老吉加入到了更为庞大的阿里生态圈网状结构中，将借助互联网平台，构建凉茶用户生态圈，开拓国际新市场。伴随国家“十三五”计划和“健康中国”、“互联网+”被列入国家战略，王老吉和云锋基金、阿里系的深度合作，将成为外有政策利好、内有资本利好的双轮驱动。正宗红罐凉茶有望借助互联网无所不在的触角普及到更多领域，年轻消费者也将在更多渠道和王老吉擦出火花，终将掀起凉茶业的“互联网革命”。（二）加多宝金罐加多宝和乐视网达成战略合作，携芈月传布局春节大剧营

10、销。芈月传作为春节档唯一的国民大剧，将成为春节期间数亿中国消费者最重头的娱乐之一，此次金罐加多宝抢先成为芈月传网络超级特约合作伙伴，并承包乐视网从PC端、移动端到TV端的全部黄金时段的贴片广告，数十亿的播放量将为金罐加多宝带来相当大的曝光，相信“看芈月，喝金罐加多宝”也会成为今年春节最流行的娱乐方法。加多宝自2021年4月推出金罐后，在快消行业中率先提出“移动互联网+”战略，以金罐加多宝罐身为入口，构建一个满足消费者吃穿娱乐住行的金彩生活圈，未来将全方面整合娱乐行业内容端、平台端、产品端等资源，打造一个多方共赢的“移动互联网”平台，为消费者提供从TV端、PC端、移动端到生活端，四端合一的全新娱

11、乐体验。在未来，只需要一罐金罐加多宝，轻轻扫码就能够一键取得丰富的互动体验，这种基于大娱乐产业的变革创新，无疑会再次引领整个快消行业的营销创新。从独家冠名2021辽宁卫视春晚、再到超级特约乐视网芈月传，金罐加多宝春节营销大幕已经拉开。凉茶竞争蔓延海外市场（一）加多宝2021年4月16日，加多宝和米兰世博会中国馆、中国企业联合馆签署战略合作协议，加多宝正式成为米兰世博会中国企业联合馆战略合作伙伴。不但利用米兰世博会宣传加多宝产品，还进行全球招商。现在在全球不少区域已经有加多宝凉茶销售，尤其是在华人比较密集的地方有一定销量，但总的来说销量还极少。下一步，加多宝不但要全球招商，而且还要进行产品营销，

12、寻求外国人易于接收的理念去营销产品。（二）王老吉“王老吉”商标、红罐装潢、怕上火和配方四大关键资产全部归位，王老吉全方面发力引领凉茶行业发展。2021年新年伊始，王老吉亮相纽约时代广场、广州小蛮腰、首全部国际机场，和中央电视台第一标，向全世界人民送上新年祝福。2021年王老吉还相继亮相博鳌亚洲论坛、大连达沃斯等国际舞台。而且，王老吉已成功打开非洲第一大经济体尼日利亚市场。继安哥拉和南非以后，王老吉在国际化布局上再迈一步。2021年11月21日，王老吉和尼日利亚众澜连锁管理有限企业签署王老吉产品销售合作协议，抢占了非洲市场销售制高点。尼日利亚是非洲第一人口大国，有巨大的人口红利。同时尼日利亚也是

13、非洲第一大经济体，2021年中非贸易额高达2200亿美元，是一个潜在的巨大消费市场。绿盒王老吉早在上世纪90年代就开始出口海外，而2021年红罐王老吉也主动在东南亚、欧洲、南北美洲、大洋洲等开拓海外市场。现在红绿王老吉在海外的销售靠近3个亿。一、凉茶饮料市场为何王老吉一家独大大家全部知道凭借精确的品牌定位、品牌广告语和品牌传输等方面的综合优势，王老吉不但成就了自己的品牌和企业，也做大了整个凉茶市场这块蛋糕。王老吉在凉茶市场一直处于一家独大的品牌位置。跟着他人的脚步走永远只能成为追随者，和其正、霸王等众多凉茶品牌基础全部是在跟着王老吉，走传统凉茶的路线，没有和王老吉凉茶在品牌和产品层面形成有效的

14、市场区隔，也没有在目标消费群体界定上和王老吉凉茶实现真正的差异化，这些关键原因是现在王老吉在凉茶市场一枝独秀的根本原因。二、 王老吉凉茶饮料存在营销死穴精确企划认为王老吉凉茶在营销方面存在死穴，这些营销缺点王老吉可能早已意识到了，但作为王老吉来说不会轻易做出改变。因为在营销策略层面的重大调整可能会给王老吉品牌和产品销量带来很多不确定的原因，这么的营销风险是年销售额达成150亿元左右的王老吉不愿意冒的。归纳起来，王老吉在营销方面关键有以下三大致命的缺点：1、品牌形象破旧，缺乏年轻活力王老吉凉茶饮料在品牌名称、产品包装设计、产品口味和品牌形象等方面全部和凉茶饮料的目标消费群体年轻人的喜好有较大差距

15、。其实很多年轻的白领、上班族和学生并不喜爱王老吉破旧的品牌形象，只是没有更适合自己的凉茶饮料，才无奈选择喝王老吉凉茶。王老吉凉茶的品牌形象在逐步老化。2、产品口味就是药大家全部知道应该把凉茶当饮料来卖，但消费者喝到的王老吉凉茶饮料还是药的味道。而实际上多数消费者对凉茶饮料口味的潜在需求是：有一定去火功效，能够解渴，口感好的饮料。显然王老吉凉茶药的味道和消费者对凉茶饮料口味的需求并不相符。很大一部分消费者对王老吉凉茶饮料的口味是不满意的，只是没有更适合的凉茶品牌和口味能够替换罢了。就像当年美国市场的消费者不喜爱可口可乐和百事可乐的味道，又不排斥碳酸饮料，七喜以非可乐的品牌定位，和两乐形成了显著的

16、口味差异和市场区隔，很快赢得了这个数量庞大的消费群体，一跃成为美国的第三大碳酸饮料品牌。3、包装设计风格年轻人不喜爱王老吉凉茶产品的包装设计风格过于保守，缺乏时尚、当代、动感和前卫的设计元素，没有和凉茶饮料的关键消费群体，年轻人的喜好实现对接。红罐王老吉以中国红的设计主元素赢得了市场，但还是没有走出包装设计土气的视觉感受，很多年轻消费者不喜爱王老吉的包装。而改变王老吉凉茶包装方面的缺点，又是处于市场鼎盛时期的王老吉不愿意冒的风险。三、和其正凉茶没有和王老吉凉茶形成有效的市场区隔和其正凉茶进入市场前期，在品牌定位、产品包装、产品口味等方面跟随和模拟王老吉，取得了一定的市场业绩。近期经过PET产品

17、包装形式和走年轻化的品牌路线，经过大量的广告投放，也在相当程度上提升了品牌和产品销量。但和其正凉茶在品牌形象、产品的包装设计风格和产品的口味方面仍然是和王老吉一样，走传统凉茶的路线，没有和王老吉凉茶形成有效的市场区隔，限制了自己的特色和拓展空间。试想当和其正凉茶的包装设计风格和产品口味和王老吉靠近时，因为品牌力的差异，多数消费者会选择王老吉，而不是和其正。所以和其正还是活在王老吉的阴影中，一直处于艰苦前行的状态，难以靠近和超越王老吉。篇三：中国凉茶市场运行态势及发展前景分析汇报2021-2021年中国凉茶市场运行态势及发展前景分析汇报2021-2021年编制单位：北京智博睿投资咨询有限企业内容

18、介绍：第一章 2021-2021年中国茶饮料行业发展态势分析 14第一节 2021-2021年中国茶饮料行业发展概述 14一、中国茶饮料发展改变 14二、茶饮料行业特征分析 15三、驱动行业发展的宏观原因解析 17四、我国外茶饮料包装市场深度解读 17第二节 2021-2021年中国茶饮料市场运行分析 20一、健康意识助推茶饮料市场快速增加 20二、茶饮料市场呈蓬勃发展态势 21三、中国茶饮料口味发展浅析 22四、茶饮料和果汁饮料消费需求差异对比解析 22第三节 2021-2021年中国茶饮料市场结构及需求分析 25一、茶饮料消费者需求分析 25二、茶饮料品牌渗透率 27三、茶饮料品牌百分比

19、27第四节 中国茶饮料市场的问题和对策分析 28一、中国茶饮料产业存在的关键问题 28二、推进中国茶饮料市场发展的提议 29三、茶饮料品牌营销策略探讨 29四、中国茶饮料行业的竞争战略研究 31第二章 中国凉茶行业市场运行环境解析 33第一节 中国宏观经济环境分析 33一、2021年中国GDP增加情况分析 33二、2021年工业经济发展形势分析 34三、2021年全社会固定资产投资分析 36四、2021年社会消费品零售总额分析 38五、2021年城镇居民收入和消费分析 39六、2021年对外贸易的发展形势分析 41第二节 中国凉茶市场政策环境分析 44一、预包装凉茶列入QS认证 44二、广药领

20、衔制订国家凉茶标准 44三、凉茶文化和产业发展条约签署 44第三节 中国凉茶市场社会环境分析 45一、凉茶含有独特的文化底蕴 45二、中国人的饮食习惯 45三、人口环境分析 46四、居民的多种消费观念 49第三章 2021-2021年中国凉茶行业市场运行态势剖析 51第一节 2021-2021年中国凉茶行业发展动态分析 51一、保护凉茶文化 51二、广药老挝抢建药材基地 52三、白云山凉茶投资南非设生产基地 52第二节 2021-2021年中国凉茶市场发展现实状况分析 53一、解析凉茶市场新格局 53二、凉茶步入高速发展期 53三、凉茶的保护体系分析 54四、中国凉茶入选非物质文化遗产 54第

21、三节 传统凉茶寻求多元化发展 55第四节 2021-2021年中国凉茶市场发展的瓶颈 55第四章 2021-2021年中国凉茶制造所属行业数据监测分析 57第一节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业发展分析 57一、2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业发展概况 57三、2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业发展概况 60第二节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业规模分析 62一、企业数量增加分析 62二、资产规模增加分析 64三、销售规模增加分析 66四、利润规模增加分析 67第三节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业结构分析 69一、企业数量结构分

22、析 69二、资产规模结构分析 70三、销售规模结构分析 72四、利润规模结构分析 73第四节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业产值分析 75一、产成品增加分析 75二、工业销售产值分析 77三、出口货值分析 78第五节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业成本费用分析 80一、销售成本分析 80二、关键费用分析 80第六节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业运行效益分析 83一、偿债能力分析 83二、盈利能力分析 85三、运行能力分析 91第七节 2021-2021年中国茶饮料及其它饮料制造行业集中度分析 96一、资产集中度分析 96二、销售集中度分析 96三、利润集中度分析 97第五章 2021-2021年中国凉茶市场运行态势分析 98第一节 2021-2021年中国凉茶市场动态分析 98