餐饮收银员年度个人工作总结范文-餐饮收银工作总结

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1、餐饮收银员年度个人工作总结范文|餐饮收银工作总结 导语日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的急忙，又到了该做总结的时候。餐饮收银员年度个人工作总结范文是为大家准备的，期望对大家有帮助。篇一：在工作中，即使我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不但仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在这一年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，不论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用主动的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量百分比的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为愉快的心态会使我们

2、不觉的工作的疲惫和乏味。工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了餐厅的基础情况和收银的岗位步骤，从理论知识到实际操作，以前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具有的各项业务技能。在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的激励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要激励。是的，正是这一次次的激励使我在工作中勇敢的闯过难关，不停进步。今后，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，因为我的责任心强和对工作的热情，得到了上级领导的肯定，让我来*会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我全部以为没餐厅好。可是经过一段的

3、磨练，最终感慨到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这一重担，那一刻我很快乐，全部的苦。累全部很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。实习的一年里，让我对餐厅的各项管理和文化全部有所了解，其中让我认识最深的是：1、服务质量对于餐厅等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的关键竞争力之一，是企业的生命线.高水平的服务质量不但能够为用户留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。而且能够使用户倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象.在*我们看到，餐厅

4、领导十分重视服务质量的提升，即使对于我们实习生，也必需经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老职员进行跟踪培训和指导，不停提升和改进她们的业务素质和水平.部门经理和主管常常对我们说：”你的一举一动全部代表了我们*，你的形象就是我们*的形象”。”客人永远不会错，错的只会是我们。”只有真诚的服务，才会换来客人的微笑。”2、餐厅文化餐厅里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在这里里全部的工作人员全部是主人，全部的来宾来到餐厅全部会对餐厅和餐厅人产生或多或少的依靠，除了在接收服务的过程中接收文化或知识，她们还在碰到困难时向餐厅人寻求帮助。所以，我们能够说，餐厅是一个四处充斥着文

5、化和知识的场所。于是，在这里工作的大家必需更有知识、文化和涵养。来宾在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍相关菜式的知识，包含起源、流传、特色、新意等等，不但更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到部分新的知识和信息，让她们从另一个层面上以为不虚此行。在餐厅的任何一个角落全部是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远全部在受着周围人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不但使饭店人素质提升，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质和涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。餐

6、厅人对此全部应很熟悉，餐厅只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，她才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，她们来到这里或为了这个地方的景观特色，或为了商务办公，基础上不会冲着一个单独的住宿环境而来。所以餐厅需要有一个功效，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这么，餐厅才真正成为地方和外界沟通的一扇窗。还有一个称之为“解困文化”，也就是帮助客人处理难题的知识提供能力，金钥匙文化就是经典，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。收银员在餐厅来说是一个比较主要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很

7、大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的一年后，我现在能够说能够胜任这份工作，并相信以后在其它类似工作中也会做的更加好。篇二：一年来，在科长的正确领导下，在同事们的主动支持和大力帮助下，我能够严格要求自己，很好的推行一名领班的职责，圆满完成工作任务，得到领导肯定和同事们的好评.总结起来收获很多。一、在工作中学习，不停提升自己的业务水平作为一名收银员领班，首先是一名收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的人员。即使我从事收银职员作已经三年，且取得一了定的成绩，但这些成绩还是不够的，伴随超市的发展，对我们收银员的工作提出了新的要求，经过

8、学习，我总能最先掌握电脑操作技术，总能为下面的同志做指导。二、做好了职员的管理，指导工作领班即使不算什么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重担，所以，在工作中，我总是对她们严格要求，不论是谁，有了违纪，决不姑息迁就，正是因为我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无微不至的关心下面的职员，所以她们全部很尊重我，全部服从我的管理，一年下来，我们的工作得到了领导的肯定。三、合理安排好收银员值班、换班工作收银员的工作不累，但得细心，所以收银员必需任何时候全部保持良好的心态和旺盛的精力。所以，在给几名职员作排班时，我总是挖空心思，既要让收银员休息好，又不能影响本身的工作，还要照料好她们的特殊情况

9、。四、抓好一级工作，给领导分忧做为一个领班，能够在收银员一级处理的问题，我决不去麻烦领导，对商场里的大事，又从不失时机的向领导请示汇报。经过年底的总结，我有几点感慨：其一是要发扬团体精神。因为企业经营不是个人行为，一个人的能力必竟有限，假如大家拧成一股绳，就能做到事半功倍。但这一定要建立在每名职员具有较高的业务素质、对工作的责任感、良好的品德这一基础上，不然团体精神就成了一句空话。那么怎样主动的发扬团体精神呢？详细到各个部门，假如你努力的工作，业绩被领导认可，势必会影响到你周围的同事，大家以你为楷模，你的进步无形的带动了大家共同进步。反之，他人取得的成绩也会成为你不停进取的动力，如此产生连锁反应的良性循环。其二是要学会和部门、领导之间的沟通。企业的机构分布就象是一张网，每个部门看似独立，实际上它们之间存在着必定的联络。就拿财务部来说，日常业务和每个部门全部要打交道。和部门保持联络，听听它们的意见和提议，发觉问题立即纠正。这么做一来有效的发挥了监督职能，二来能立即的把信息反馈到领导层，把工作从被动变为主动。其三是要有一颗永攀高峰的进取之心。这就给我们财务人员提出了更高的要求逆水行舟，不进则退。假如想在事业上有所发展，就必须武装自己的头脑，来适应优胜劣汰的市场竞争环境。人生能有几回博，在以后的日子里，我们要化思想为行动，用自己的勤劳和智慧描绘未来的蓝图。