霜降节气歌节气霜降秋天结束了！

《霜降节气歌节气霜降秋天结束了！》由会员分享，可在线阅读，更多相关《霜降节气歌节气霜降秋天结束了！（6页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、霜降节气歌节气霜降，秋天结束了！ 蒹葭苍苍AUTUMN霜降是秋季的最终一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。月令七十二候集解说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”白露为霜中国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。霜降后，豺狼开始捕猎过冬的食物，大地草木叶黄飘落，虫子也全在洞中冬眠了。周易云：“履霜，坚冰至。”秋天立即结束了，严寒的冬季就要到了。拒霜芙蓉独自开宋代文学家苏轼在和陈说古拒霜花一诗中写道：千林扫作一番黄。只有芙蓉独自芳。唤作拒霜知未称。细思却是最宜霜。芙蓉是一个锦葵科、木槿属植物。她不像桃花李那样芬芳妖艳，在万紫千红的春色中争有一席之地；也不像荷花那样风姿绰约，在

2、百花盛开的盛夏中亭亭玉立；亦不像梅花那样红艳俏丽，在万木干枯的严冬里独领风骚。而是在遍地金黄、霜侵露凌的季节盛开，占尽深秋风情，有“拒霜花”之美誉。俗话说：“霜降杀百草。”严霜打过的植物，萧瑟凋零，生机全无。而唯有芙蓉花凌霜盛开。宋代诗人陆游在拒霜诗中写道：“满庭黄叶舞西风，天地方收肃杀功。何事独蒙青女力，墙头催放数苞红。”宋代诗人范成大在菩萨蛮木芙蓉一词中说：“冰明玉润天然色，凄凉拚作西风客。不愿嫁东风，殷勤霜露中。”诗人抓住木芙蓉的美艳和开在秋天的两个特色，吟咏木芙蓉丽质天成，形容其如冰一样明净无瑕，似玉通常润泽生辉，赞其孤芳高雅。芙蓉最早为莲的别名。离骚曰：“制芰荷认为衣兮，集芙蓉认为裳

3、。”长物志说：“芙蓉宜植池岸，临水为佳。若她处植之，绝无丰致。”芙蓉临水，波光花影，相映益妍，所以有“照水芙蓉”之称。芙蓉花因光照强度不一样，故引发花瓣内花青素浓度的改变，花在早晨开放时为白色或浅红色，中午至下午开放时为深红色。因此又称为“三醉芙蓉”、“弄色芙蓉”。所以古人以芙蓉代指美女，白居易有“晚函秋雾谁相同，如玉佳人带酒容”的诗句；元稹在刘阮妻中写道：“芙蓉脂肉绿云鬓，罨画楼台青黛山。”有些芙蓉花的花瓣二分之一为银白色，二分之一为粉红色或紫色，大家把这种芙蓉花叫做“鸳鸯芙蓉”。故芙蓉花又有爱情之喻。唐代才女薛涛退隐于成全部西郊浣花溪，和出使剑南东川的元稹一见钟情，坠入爱河。可很快元稹调离

4、四川，两情远隔，只有鸿书传情。薛涛用浣花溪的水、木芙蓉的皮、芙蓉花的汁，制成桃红色而又精巧的“薛涛笺”，写下“风花日将老，佳期犹渺渺。不结同心人，空结同心草”的诗句寄托相思之情。霜叶红于二月花霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。俗话说：“霜降始霜。”在黄河流域，到了霜降节气后的清晨，草叶上、土块上经常会覆盖着一层霜的结晶。它们在旭日的照耀下闪闪发光，待太阳升高后就融化了。不过在天气严寒的时候或在背阴的地方，霜也能终日不消。大家经常把这种现象叫“下霜”。其实，霜不是从天空降下来的，而是在近地面层的空气里形成的。霜是水汽在温度很低时，一个凝华现象，为一个白色的冰晶，多形成于夜间。这是因为夜间植物

5、散热的慢、地表的温度又尤其低、水汽散发不快，还聚集在植物表面时就结冻了，所以形成霜。少数情况下，在日落以前太阳斜照的时候也能开始形成。南宋诗人吕本中在南歌子旅思中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在霜月中有“枯草霜花白，寒窗月新影”的诗句。霜降降临，黄栌、枫树、柿树等树叶“万山红遍”，所以，霜降期间正是红叶观赏的最好时期。在古代，大家往往把红叶和霜联络起来，唐朝诗人李益在诣红楼院寻广宣不遇留题中说：“柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼。”清朝诗人颜光敏在登太华山白云峰中也说：“秋色何时来，万里霜林丹。”宋代诗人杨万里红叶诗云：“小枫一夜偷天酒，却倩孤松掩醉容。”她认为枫树一夜之间叶子变红了，是

6、偷喝天酒而醉红的，这只不过是诗人丰富的遐想而已。从科学道理上讲，树叶的变红和白霜本身没有太大的关系，而是树叶伴随气温的下降和夜长昼短，化学成份发生了改变。当气温快速下降到一定程度，而且夜间的温度比白天下降很多时，尽管树叶还没有凋谢，不过树的根部进入叶子中的水分大量降低，因此使叶绿素生成少而破坏多。当叶绿素被分解后,树叶里的其它色素就会显露出来，如花青素的红色、胡萝卜素的黄色就会大量显现。尤其是昼夜温差增大时，有利于花青素的形成，所以树叶颜色很快就会由绿变红。枫叶中贮存的糖分还会分解转变成花青素，使叶片的颜色愈加艳红。因此杜牧有广为传颂的“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的诗句。霜打白菜格外甜民

7、间有句歇后语：霜打的茄子蔫啦。茄子经过霜打以后，外皮发皱、发软，既不好看又不好吃。可是，有的蔬菜，如白菜、萝卜等，必需经过霜打味道才甜美。这是什么原因呢？经过科学试验发觉，白菜、萝卜之类的蔬菜里含有淀粉，经霜以后，淀粉在淀粉酶的催化作用下就会水解而变成麦芽糖，麦芽糖再经过麦芽糖酶的作用变成葡萄糖，葡萄糖是甜的，而且轻易溶于水，因此，白菜、萝卜就变甜了。再则，白菜在霜前，菜帮生硬，味道青涩。霜降以后，将白菜收获，垛在自家院子里，白天太阳出来以后，排成队摆在太阳底下曝晒，晚上太阳落山前，收起来垛好。这么连续几天，白菜逐步变得成熟起来，青涩之味没有了，味道醇厚丰满，香甜可口。萝卜收了以后，收藏在地窖

8、里，预防严寒侵袭，味道会变得又脆又甜。唐代大诗人白居易有一首写白菜的诗通俗易懂：“浓霜打白菜，霜威空自严。不见菜心死，翻教菜心甜。”霜降吃丁柿，不会流鼻涕俗话说：“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”柿子通常是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。因此民间有霜降吃柿子的习俗。听说，霜降吃柿子和明朝开国皇帝朱元璋相关。朱元璋家境贫困，自小就逃荒要饭。有一年霜降时节，朱元璋两天没要到吃的东西，饥肠辘辘，直饿得两腿发软，眼冒金星。当她摇摇摆晃来到一个村头时，看到一棵柿子树结满了红彤彤的柿子，摇摇欲坠。朱元璋喜出望外，马上感觉满身有力，爬到树上，将满树的柿子吃了个精光，感到味道异常鲜美。而且

9、一个冬天嘴唇未裂，鼻涕没流。以后，朱元璋夺得天下，当上了皇帝，在一年霜降，率领大军浩浩荡荡又途经那个小村庄，发觉那棵柿子树茂盛仍然，挂满了熟透了的柿子。此情此景，朱元璋感慨万千，对手下的文武大臣说：“若没有此树，朕早已饿死了，它是寡人的救星啊！”说罢，脱下身上的红色战袍，披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”。今后，民间有了霜降吃柿子的习俗。中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经。本草纲目记载：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效，能够缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。假如用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。能够补虚、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。不过吃柿子不能空腹，不能大量食用，不能连皮一起吃，不能和螃蟹、红薯、海鲜一起吃。北宋诗人张仲殊称赞柿子美味曰：“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”