2020年超市销售工作计划范文

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1、超市销售工作计划范文从事超市销售的人，也要懂得为自己的工作制定一份计划，下面为大家带来了3 篇超市销售工作计划范文， 欢迎大家阅读， 希望能够帮助到大家。为了增加大客流量，增加更多的品种提高销售额，超市拟定筹备年货在月底前全部洽谈布置到位，现提出方案，请公司审批。(一) 计划招商引进方案(1) 由企划部出具一条街的效果图 : 包括尺寸陈列走向 , 具体修饰所需的费用等。(2) 采购部根据企划部出具的效果图 , 制定相关的方案。A. 费用的分摊。B. 品种陈列的划分 , 规定。C. 初步确定引进计划供应商。(3) 比例 : 资金比例 :A. 食品 ( 糖果 , 饼干 , 巧克力等 )40%。B.

2、 保健品 15%。C. 干货 5%。D. 烟酒 15%。E. 非食品 25%。(二) 洽谈方案(1) 签订短期合同 , 只做年货 , 按扣点方式合作 , 供应商适当交纳进场费 , 堆头费 , 促销费相关等费用。(2) 签订长期合同 , 由供应商供货 , 我们定零售价 , 供应商适当交纳相关的堆头费 , 促销费等费用。(3) 已和我们合作的供应商 , 增加的货品种适当交纳相关的堆头费, 促销费等费用。(备注 : 供应商合作属扣点形式的, 扣点率一般在 8%-10%,如不上促销的扣点率在12%-15%。年货推荐糖果 :*袋装糖果系列，* 糖果系列。休闲食品:*系列 ,*系列化，*糖果系列,*,*系

3、列,*小馒头 ,*系列 ,*系列化。保健品 :* 豆奶系列 ,* 系列 ,* 系列 ,* 系列。红酒 :* 葡萄酒 ,* 葡萄酒系列。腊味 :* 火腿系列 ,* 火腿肠系列 ,* 火腿肠系列 , 腊肠系列化。干货 :* 干货系列 ,* 干货系列 ,* 系列 ,*系列。饼干 :* 饼干系列 ,( 散装和袋装盒装 )* 袋装饼干劲系列 ,* 饼徒系列。调味 :* 系列调味品 ,* 味精系列 ,* 火锅底料系列。非食品 :厨具 :* 压力锅系列 , 炒锅系列 ,* 系列。纸制品 :*列,*系列 ,*系列等等。洗涤 :* 系列 ,* 系列 ,* 系列 ,* 之秀 ,* 系列等等。肤肤 :年画类 :上半

4、年除根据总部策划的营销方案开展促销活动以外，另外结合寿光当地的特点积极开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和理想的销售。在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近种销售达不到既定目标的商品，引进了多种适销的商品， 另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购，降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查， 并进行了有效的整改， 从根本上保证了消费者的利益。经营是我们工作的中心，但管理是经营工作的保障，一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任

5、心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。完善各项制度与流程。按照集团公司环节控制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。月份开展了骨干员工、管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查整改。在年下半年当中，将继续按照市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作， 尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动， 力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。在区

6、域内继续进行市场拓展工作，扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、 人员就业等问题中去，帮政府分忧解难。继续深化环节控制流程管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发现人才、培养人才。发现员工优点、鼓励员工，使员工进步。做好公司的安全工作。生鲜作为超市里最为吸引人气的品类，从而带动客流量和客单价，而且通过各种促销活动来达到低价，新鲜的目的，然后树立起商场的低价高品质以及高享受低消费形象。 生鲜经营是现代超市不可或缺的经营品类，那么怎么通过此次生

7、鲜节来真正树立起超市的低价高品质以及高享受低消费形象，拉动客流量，提高客单价，现建议如下方案给决策层以及生鲜部相关人员：一、生鲜组合建议根据消费者的特点和本地化需求，不同的季节有不同的生鲜组合，一般来说，春节和春节前后品种最齐全，在销售旺季 (1 月份和11 月份 ) 注重品种的组合。应季商品很多 , 特别是与季节相对应的菜肴大量上市。宜推荐对预防感冒等相应的适合病人的特殊食谱 , 推荐对于常外出的人方便又省事、省时的食谱，推荐多种花样的火锅，推荐便于保存的部分应季食品原料。生活特性：让家人感到家庭的温暖，食谱宜以炖菜、红焖火锅为主。 11 月份人们户外活动减少，呆在家里的时间增多，开始准备年

8、底的各项活动，做收支计划如寄贺年片、制订采购计划等。1. 主要商品海产品：螃蟹、草鱼、鲤鱼、带鱼。蔬菜类：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、丝瓜、土豆、生菜、冬瓜、青笋等。水果类：苹果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。2. 商品配置果蔬类：以火锅炖菜谱为主，包括蘑菇和应季山野菜。蔬菜柜台以蘑菇作为火锅的主要原料来吸引顾客， 让人们充分感到秋天的味道; 重点陈列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。 果蔬柜台上摆放生菜、姜、青笋、大白菜、辣椒等 ; 代表秋天的柿子，可作为果品类推出，包装形式待定。鱼类：用各种各样的鱼火锅螃蟹火锅来吸引顾客，同时陈列 8 种至 10 种螃蟹火锅和鱼火锅配料。螃蟹火锅可推荐

9、相干蟹，有生的和熟的，有 1 只包装，也有切块包装，还可作成蟹肉包装。鱼火锅可用草鱼等高脂鱼作为原料。其他鱼可分成鲜的、咸的两种，咸的又可分成整条包装和切开包装， 各摆出 2 行，鲜的包装突出鱼脊背、 眼睛、让人看起来很新鲜。肉类：本月以鸡肉作为重点推荐，如清炖鸡肉、鸡腿和鸡胸肉拚盘，可分包成带骨和去骨2 种。鸡肉有滋补身体之功用，用此题目来吸引顾客，将鸡翅、鸡腿、鸡块等作为清炖的原料推出，可做成10 种不同形式包装，鸡脯可用于清炖，也可作鸡排、干炸等用，注意同时配上生姜和调味汁。对于一些特殊的食谱，制作的方法以及功效。可以采用与一贯制作方法不同的制作方法制作配菜，让消费者去自己制作。二、可采

10、用生鲜试吃方法或者散装食品试吃：1. 生鲜试吃流程适用范围：用于生鲜商品质量的检查。试吃情况：管理层试吃生鲜商品： 生鲜部门的主管、 楼面经理、店经理、值班经理等可以试吃商品。检查商品的质量和口味，并作出书面的试吃意见。试吃范围：只能取少量的商品进行试吃 ; 只能在操作间的后区范围内进行试吃。收货人员试吃生鲜商品：收货的质量检查人员可以试吃商品。试吃目的：收货时为检查商品质量而进行试吃。试吃范围：只能在收货现场检验商品时， 在收货的区域内试吃 ; 只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分 ; 试吃的商品不能计人收货的重量内。生产岗位人员试吃生鲜商品：本岗位的生产人员可以试吃本岗位自制的商品。

11、试吃目的：检查自制生产商品的质量时，可以试吃。试吃范围：只能在操作现场的区域内试吃 ; 只能试吃本岗位生产的自制商品：只能取少量的食品试吃或只能试吃其中的一部分。2. 消费者试吃可专门用小盘放置需要让消费者进行试吃的食品，包括现场展示和加工。但必须能通过工作人员的解释，不能一吃到底。三、新鲜度和价格的控制：一般来说，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度和价格两个因素。建议超市的生鲜政策是：保证商品新鲜、价格优惠，并注重对顾客的服务。对于价格，要保证全县第一低价。为了证明这里的价格是最便宜的，专门用统一大小的 pop 进行标识，明确标上全县最低价的字样，并用醒目的颜色来区别。要十分自信地告诉消费者

12、：这里的商品是最低的，是经得起比较的。1. 低价形象的树立可以选择一些消费者相当敏感的而且经常购买的商品，例如新鲜鸡蛋，一元一斤：购物满 xx 元，可以凭收银条购买鸡蛋，每人限购三斤，这个可以适当的拉动客单价， 但是一般情况下也许效果不会很好，但是可以通过以下方法解决：(1) 收银员严格培训， 假如我超市的客单价定在五十元， 则要求收银员告之顾客，满五十元即可购买一元钱一斤的鸡蛋(2) 在收银台前摆放低单价商品，如饮料，口香糖，顾客买满四十几元，可以告诉他还差几元就可以参加活动了， 不如再添些钱买个什么什么吧，这样也就会有顾客随手买些什么的(3) 员工的宣传以及相关海报的宣传力度要大， 要让每

13、个员工都知道买多少钱东西可以花一元钱买一斤鸡蛋， 而且限购三斤， 这样让消费者感觉比买什么送什么东西要实惠的多。 因为赠品有限， 那么后来的消费者就觉得超市在欺骗他们， 而且送的东西根本有的对他们没有吸引力，所以通过这样的活动，他们也觉得实惠。具体的商品需要生鲜部的建议后具体实施方案。2. 新鲜度与损耗的控制因预估的订货与实际销售有较大出入时， 要第一时间处理尾货，因为生鲜食品的保质期非常短，并且销售旺季过后通常是销售淡季。生鲜商品在销售的当天晚上， 即可通过降价等手段来处理余货， 这样既可以减少损耗， 又可以引起一个销售高潮。 但是通过降价的方式很多种，如果只是通过单纯的降价，让顾客感觉到东西不行了，宁愿不买。我建议可以用这个方法实施降价，达到同样的目的：例如蔬果有损耗，可以在闭店前做个买一斤，送二斤活动，总之要想办法在这个时候拉动客量， 先拉动客量，再发扬特色提高客单价。以上建议方案以及注意项目请决策层以及生鲜部门参阅，提出更多更详细更好的方案， 再一起决定 11 月份生鲜节的具体活动方案。