第一章东魁杨梅概术与幼树的管理

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1、第一章东魁杨梅概术与幼树的管理东魁杨梅是近年来开发和发展起来的新兴果树良种，东魁杨梅以其果大，色泽鲜美，甜酸适 口，品质优良，而逐渐被广大的城乡销费者所接受，市场销费来势十分迅猛。已有很多的果 农，因种植东魁杨梅而发家致富。因此，引种和发展东魁杨梅，是我们能在短期内脱贫致富 的首选项目。一、东魁杨梅的现状与发展前景就东魁杨梅而言，自1988年各地开始从浙江引种以来，到目前为止，全国东魁杨梅种植面 积己超过150万亩，占全国杨梅种植面积的43.3%。但以福建、广西、广东、江西四省引种 最多，规模种植面积最大，其次，是云南、贵州，大面积引种东魁杨梅，在湖南几乎还没有。 凡引种东魁杨梅的地区，绝大部

2、分已产生巨大的经济效益。我们有很多到过广西参观考察的 村干部和群众代表，都知道金老板60亩东魁杨梅年创收入达50余万元，杨老板1100亩东 魁杨梅年创收入达900万元以上。改革开放三十年来，乡党委政府各届领导班子，都对本地区的经济建设与发展，进行了各种 形式的尝试与探索，现通过经验总结和项目考察与论证，一致认为:在本地区引种发展种植 东魁杨梅，才是我们引导农民在短期内脱贫致富最直接最有效的工作策略。二、种植东魁杨梅的经济交易分析1. 从砍烧地到杨梅挂果投产，采用一年生幼苗，每亩埴30株，第六年为初果期，其投入见表:年份项目砍烧地（元/ 亩）杀虫除草打抗（元/ 亩）施肥种苗（元/亩）人工费合计（

3、元/ 亩）备注第一年100 一 1606090250 一 310头年的准备工作第二年606050170杀虫三次，除草二次施肥 三次第三年90120100310同上第四年90150150390同上第五年90180150420杀虫三次，除草一次施肥 三次第六年100180150430同上合计530 一 5907506901970 一 2030总投入/亩2.按规定范科学的种植管理要求，东魁杨梅种后第五年进入初果期，第九年后进入盛果期， 六十年后开始进入衰退期，从初果到盛果，按每年200%的产果递增其经济效益见下表：树龄（年）亩产（市斤）信价（元/市斤）亩收入（元）备注5604.002402斤/株61

4、204.004804斤/株71804.007206斤/株83004.00120010斤/株96004.00240020斤/株从上表可以看出，八年回本，九年获利，十年以后可以稳定在亩收入6000元以上，相当于 种20亩水田或养30头猪的利润。一人年种10亩水田已是相当辛苦了，可一人管理30亩杨 梅树，可以说是十分地轻松，而10亩水田的收入与30亩杨梅树的收入谁高谁低，两者一对 比就一目了然了。因此，大力发展种植东魁杨梅，是乡党委、政府为我们发家致富选定和设 计的一条最为灿烂的生财之道。三、东魁杨梅引种成功的可能性1. 东魁杨梅母树生长的地理位置与气候环境条件为:位于东经121度左右，北韦28度左

5、右， 海拔高度500-300米左右的浙江省台州市黄岩区江口镇东岙村，该地区属亚热带季风气候 和海洋性气候，总的特点为气候温和，四季分明、雨量充沛、光照适宜。年均气温为17.3 度，年均降水量为1659.4毫米，无霜期251295天。最高气温36.2度，最低气温为-3.1C 度，日照总时数1847.6小时，风速为3.6m/s 31m/s，空气温度82%度。2. 东魁杨梅引种道县洪塘营乡位于东经111、36左右，北韦25、21左右，海拔高度约400 米一一800米之间，本地区属亚热带温润季风性气侯带，并受高山环流的影响，春夏两季以 季风雨为主，秋冬两季以对流雨为主。总的气候特点为气候温和，四季分明

6、、雨量充沛、光 照受高山小气候影响，总的光照时数相对较短。年均气温17C度年均降水量1606.8毫米， 最高温度37.6C度最低温度-4.9C度。日照总时数1482.7小时，风速2.5M/S 一 20M/S，空 气温度78%。3. 从两地的气侯特点和东魁杨梅的生理性进行对比分析，东魁杨梅在38.5C度高温下不会灼 伤，在-9C度的低温下不会冻伤的生理特性，正适宜如本地区-4.9C 一 37C的气候条件下生 长。从我国杨梅的垂直分布图和东西、南北的水平分布图的分布情况分析，从海拔为30至 50米的浙江省梅林到海拔达3200米的贵州六冲河上游。从东到西即从宝岛台湾的宜兰（东 经121、40）到云南

7、的腾冲（98、21），从北到南即从四川的丹巴（北韦30、40）到海南的五指 山（北韦18、13）都有杨梅的分布。可见杨梅生长的范围还是比较广泛的。4. 东魁杨梅只要是在其生理适应温度范围内，对垂直引种应不存在适宜与不适宜的问题， 根只是日照总|时数较原产地偏短，对东魁杨梅果实的品质是否有一定的影响，尚待进一步 研究证实。从我们到广西、郴州及本县的梅花、东门和邻县的江永的引种户的考察发现，一 是种植密度太大，结果树的畸形果比例大，着色不够均匀，果实大小也不够均匀等现象。但 果实水份、糖度、可溶性固形物以及口感是否能与原产地媲美，还有待考证。但总的来说， 东魁杨梅还是适宜本地种植的。四、如何才能提

8、高东魁杨梅种植成活率1. 种植地的准备，有条件的种植户应选择排灌方便的平地和缓坡地种植东魁杨梅。否则，就 需要打带或挖鱼鳞坑种植。如果是引水困难的地块，可在地块的上方挖沟或坑储水，坑或 沟视地形而定，但坑或沟的四周和底部，都均用农模垫好，以防渗漏，在坑或沟的 上方开一引水沟，待下雨时，能将比较大面积的雨水集中到坑或沟内，以备抗旱和 杀虫除草之用。平地和缓坡地按株距5米，行距6米挖1.0米、1.0米、1.0米见方的定植穴， 每穴底部填放1020kg杂草或堆肥，填表土，盖心土后侍植，侍植期最好是在一个月以后， 也就是说要在一个月前要将定植穴整好。2. 东魁杨梅定植（一）、植前准备（1）.挖好定植穴

9、（2）.选购根系发达，径杆粗壮、品质纯正、长势良好的一年生嫁接苗，度绝生长势弱，根系 差的劣质苗。（3）.将取苗时根皮受伤的根，无细根的大支根、烂根、霉根、朽根修理掉促进新根的萌发， 黄叶、枯叶，也要一并修理清除。将经过修理的苗木的根部粘上少量的过磷酸钙，有利促发 新根。（二）、种植要求(1) 、深植。深植是东魁杨梅与其他果树不同的特殊要求。因为东魁杨梅在接穗部位能自生 根，取代砧木的根。深植有如下作用:A使用种植成活率提高;B能避免初植苗木被烈日晒死，提高定植后成活率。(2) .靠。将苗木的根靠在种植穴上壁。因上壁的土地比下壁的土要实和湿，有利于苗木吸收 水份，满足苗木成活与生长需要。(3)

10、 .实。为了使苗木根系与泥土密接，有利于苗木成活，种苗时要做到泥土填实、压实， 但不要弄伤根皮。(4) 水。浇足定根水。水除满足苗木生理需求外，便有利于苗木根系与泥土的紧密 相接，提高苗木成活率。(三)苗木成活管理(1) 、在苗木种植时浇足定根水，是保证苗木成活的有效错施,如苗木种后7 一 IO天,天气没有下雨的迹象,应再浇一次透根水，以保持苗木根部的温润,提高成 活率。(2) .搭荫棚遮荫。由于刚定植的东魁杨梅幼苗，新根还没有生长，其根部本身就不能 吸收水份，其身理需水和大气蒸发需水，都是依赖根皮渗透水来维持，因此，遮 荫是减少大气蒸发的有效途径，从而提高成知率。(3) .防止牛羊践踏和人为

11、损害以及病虫的为害(4) 水肥管理，定植第一年驿水的管理优为重要，如有疏忽,苗木的成活率将大大 下降。定植的第二年及以后，每年在春、夏、秋稍萌发前各追肥一次。挂果前以 施氮、钾肥为主，挂果后的杨梅树则以施硫、钾肥为主，但还要辅以徽量元素和 增施有机肥。(后期管理待述)第二章剪技、施肥管理技术一、为什么东魁杨梅的春季修剪要提前到冬季修剪？将东魁杨梅的春季修剪提早到冬季修剪，是黄岩果农多年实践的结晶，十分有价值，最根本 的原因是:避免春季修剪要促发春梢旺发而造成大量落花落果，与引发畸形果的大量发生。 此外，冬季修剪还有其它的好处。第一，促使花芽发育的更好。因为东魁杨梅的花芽分化，是从7月下旬开始的

12、，接着就 是形态分化。生理分化、花芽发育等过程。其中在8月上、中开始才是正 常花序分化。12月以后，是花芽充实饱满的阶段。若是通过剪枝，就等于 删除了一部分花芽，让留存的花芽能够得到更充促的养分，发育的更好并因这些花 芽具有强盛的发育能力，也就是有旺盛的生殖生长能力，于是抑制了营养生长的势 力减弱春梢的萌发力或推迟萌发春梢，从而起到了压梢保果的作用，第二，通过冬季修剪，大大减少越冬的病、虫源。并且固在修剪之后，枝叶减少，方便了 喷洒石硫合剂或其他药剂的进行。第三，通过冬季修剪，可减少冬、春雪对树枝的损害，减少树体的方向形缺损。第四，冬季劳力清闲，能有较多的劳动时间去对东魁杨梅冠进行细至的修剪。

13、二、东魁杨梅种植中控制夏梢的要求有哪些？为了让夏梢成为粗、短、壮的结果母枝，所以对控制夏梢有以下要求：第一、应将夏梢看成是东魁杨梅在一年中萌发的第二次梢。复梢的萌发期为6月下旬至8月上旬，个别年份也许推迟IO 一 2O天，所以就不能将迟萌发的夏梢 当着秋梢去管理，应视实际萌梢情况而定。第二、最好能将夏梢的长度控制在1O厘米以内，所以，对夏梢的控制工作不能 过早，也不能太迟。若是夏梢萌发，长度只有1 一 2厘米，就心急地去控梢，这 显然是太短了。容易形成衰弱的树势。如果夏梢已萌发生10 一 15厘米，才急匆 匆地去控梢，就会让夏梢长度超过15厘米。也是不利结果的，所以要把握时机 适时控梢。第三、

14、同是夏梢(一年中第二次萌发的梢)，当然是早发的此迟发的为好。若遇天 气干旱、多雨、低温等不良环境条件;或是采果后没有及时肥培管理等原因，影 响夏梢萌发时，应采取浇(喷)肥水抗旱.地膜覆盖。采后施肥。剪大枝等错施， 促发夏梢。在夏梢长到一定长度时，仍要及时控梢。这就是:先促后控”的方法。 第四.在夏梢萌发期，往往是褐斑病的盛发期。因为褐斑病是东魁杨梅的主要病 害，染病的树体会形成大量落叶影响树势，直至枯死或死树。应先防病;后控梢， 切勿将防病的药剂与控梢的多效唑液混用，以免造成更大的危害。三、东魁杨梅的施肥：第一幼树施肥。9 一 IO间施肥一次，每次每株施进口复合肥1OO 一 15Og;到第二年

15、6月.第 三年1月各施肥1次，用量逐年适当增加，如果施国产复合肥每株用量增加5O克以上。从 节四年三始，树冠初步形成后，采用结果树的施肥方法。第二.结果树施肥，一年中施肥3次，第一次施花前肥，在2月开花前施;第二次为壮果肥， 在硬核一期结束，果实迅速肥大时施;第三次为采后肥，在六月下间果实采收后施，株产量 10公斤左右的树。每株全年施饼肥1 一 1.5公斤，20 一 30公斤的，施1.5 一 2公斤，40-50 公斤，施2-2. 5公斤50公斤以上的树施3 一 4公斤或厩肥50公斤左右。第三.要注意果树产果的大小年。大年花前施肥，小年要待果实长到大豆大时才能施肥。幼 树盘穴状，成年树环沟状施肥

16、。四、东魁杨梅的整形修剪东魁杨梅的自然树形是圆头形或扁圆形。定植后在主干高60 一 70厘米处短截，并选主干上 生长壮实、分部均匀的3 一 4个芽为主枝。各主枝间距保持在15 一 20厘米，开张角度45 一 60度，努力培养成“一干三主枝”的变则主干型，树冠形成后。要有效控制秋梢和晚秋 梢的生长，树冠长到2米以上时要压顶，使期保持在3米左右，过长枝要摘心和断枝，密集. 细弱和过旺分枝要适当疏删。进入结果期，总的要求是树冠的上.下.内外的枝条要分布均匀 通风透光。冬剪在12月底进行为最佳，有利于枝组的更新和提高抗病能力。一般采用“平 剪梢”的办法。此法简便易行。剪后枝条分布均匀，易形成新的结果主

17、枝。但必 须剪除病虫枝、下垂枝交叉枝和衰弱枝，以改善枝间通风透光条件，使树冠形成 伞形或平面状。五、病虫害防治1. 杨梅的病虫害相对其他果树来讲还是较少，根据我们的观察，主要是卷叶虫、 蜘蛛，但尚未对杨梅形成危害。2. 杨梅癌肿病的防治方法：(1) 保护树体，减少伤口。因此，在采收果品时，应打赤脚或穿软底鞋上树采果， 尽量避免硬底鞋上树损伤树皮，增加伤口，引起病菌感染。(2) 做好冬季清园工作：由于病菌主要是在枝干病瘤内越冬，在春季萌芽前尽量剪 除病虫枝。对大枝干上的病瘤，可用利刀将病瘤削掉后，用抗菌剂402的50倍 液或硫酸铜100倍液对伤口进行消毒，再外涂伤口保护剂。(3) 喷药保护在冬季

18、清园的塞础上，于春梢抽发前全面喷一次1： 2： 200波，尔 多液在果实采收后也要喷一次波尔多液，以保护树体，防止病菌浸入。3. 杨梅枯梢病：杨梅枯捎病又叫杨梅小叶病.主要表现是植载若干枝主枝条出现 小叶枝条丛生枯梢不结果和很少结果叶片增厚暗淡无光泽叶质脆硬现已查明，该病系由土地缺硼引起可增施硼肥。(1)轻度缺硼时，每亩施用300 一 600g硼砂溶.液2 一 3次，在5 一 6月进行叶 面喷施。(2) 严重缺硼时，庙用130g硼砂溶液喷施。(3) 硼过量时可施用石灰，调节土地PH值至6.5左右。第三章杨梅米摘东魁杨梅因地理位置不同，气候条件上的差异，成熟期不太一至。但一般在6 月初一一7月尾

19、成熟。东魁杨梅在主产发源地浙江黄岩，一般是7月上旬至中旬 成熟，在江西为6月中旬成熟，在贵州为7月下旬成熟，而在云南、广西为6 月上旬成熟，经多年观察，东魁杨梅在我们道县也是6月上中旬成熟，我们洪塘 营又比道县县城晚熟7 一一 1O天。刚好错过杨梅上市的高峰期。东魁杨梅果实成熟后，极易腐烂和落果，要适时采摘。并注意轻采.轻放.轻挑同 时进行果实分级。采收时间以清晨和傍晚为宜，下两裁雨后初晴，不宜采收，否 则果实水分，多容易腐烂。第四章低产杨梅树的改造一、低产树冬季修剪的要点：1. 小树是“轻剪缓放”，多留枝及枝组。2. 大树是“落头开心”，单轴延伸。3. 剪除外围直主枝，竞争技，徒长技，交叉枝

20、，重叠枝，增大侧射光透冠程度， 提高光的到用率。二、改造枝结构：东魁杨梅应推广小冠疏层技术，使结果的主要部位集中在基部，树冠的中下部占 株产总量的2/3以上。对上强下弱树，通过促进下部，控制上部生长等手段加以 改造，保持上部枝组的角度大于下部枝组的角度，以控制或缓和上部枝的长势， 使树体超向上小下大。一般基部枝开角要求基角60度以上，腰角在60度左右， 稍角为80度。对于上强下弱严重的树体可将上部枝位手，并加大对上部枝的回 缩。减少上部枝量，上部要多留花芽枝。通过结果削弱枝条长势，而下部枝要少 留花芽，减少结果，待树势作复后，再促使大量结果。三、控制结果部位多移东魁杨梅若光性强，修剪不合理，会

21、形成结果部位移。通过对监时枝的短截和对 单轴枝组的回缩修剪，以增加树冠的内膛的结果技，提高产量品质。四、控制枝条、合理结果东魁杨梅萌发力高，成枝力强，幼树期为了增强光合作用，去枝量往往较少。但 进入结果期后，就会出现枝量过多现象。导致树姿失常，光照不足,结果率下降。 因此在要求亩产1000 一 1500公在的情况下，每亩枝量应控制在3000 一 3500 条，保证每公斤果有一定数量的叶片制造和供给养分，对多余的枝条应及时回缩 疏除，冬剪技术需有效进行，才有可提高结果量。五、波尔多液的配制流酸铜500克(1市斤)十500克熟石灰(1市斤)十50克清水(1两)即按：50： 50：5=10： 10： 1的比例配制而成的一种杀菌剂，六、石硫合剂的配制与使用方法：石硫合剂是由生石灰和细硫磺粉加水熬制而成的，石硫合剂以其取材方便、价格低廉、效果 好、对多种病菌和害虫具有抑杀作用等优点。而被广大果农以普遍使用。石硫合剂可防冶锈病、白粉病、蚜虫、介壳虫等病虫方面具有显著效果。石硫合剂配方为:生石灰l公斤十硫磺粉2公斤十水1.5公斤，文火熬制1小时，边熬边搅拌。 比例:1:2:1.5=生石灰:硫磺粉:水