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1、肝脏肝脏胆汁胆囊胆囊胆管胆管小肠小肠胰腺胰腺胰液（有多种胰液（有多种酶酶）小肠小肠 胰管胰管消化系统消化系统淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水（烧杯内）水（烧杯内）透析袋透析袋葡萄糖液葡萄糖液水（烧杯内）水（烧杯内）碘溶液碘溶液透析袋透析袋淀粉溶液淀粉溶液水（烧杯内）水（烧杯内）【小资料】透析袋【小资料】透析袋透析袋是一种半透膜制成的袋子，小分子物质可以透过，大分子物质不能透过。水、碘分子、葡萄糖是小分子物质淀粉、蛋白质、脂肪是大分子物质。被唾液淀粉酶水解成有甜味的麦芽糖被唾液淀粉酶水解成有甜味的麦芽糖牙齿咀嚼、舌的搅拌以及唾液分泌共同作用的结果。【小资料【
2、小资料】淀粉是一种大分子的糖类，无甜味。麦芽糖是一种小分子的糖类，有甜味。2相同相同37左右左右放入清水放入清水放入唾液放入唾液使试管内温使试管内温度维持在度维持在3737左右，左右，如何保证温如何保证温度恒定？代度恒定？代替水浴加热替水浴加热的方法？的方法？碘液碘液颜色颜色设计实验结果记录表 实验现象 实验结果 实验组实验组唾液中唾液淀粉酶作用唾液中唾液淀粉酶作用油层水层胆囊胆 汁将胆汁放入油脂中胆汁脂肪微滴消化的主消化的主要部位要部位切断、撕裂、切断、撕裂、磨碎、搅拌磨碎、搅拌蠕动、混合蠕动、混合蠕动、混合蠕动、混合淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶蛋白质蛋白质多肽多肽胃蛋白酶胃蛋白酶淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸麦芽糖麦芽糖多肽多肽脂肪脂肪脂肪微滴脂肪微滴唾液唾液胃液胃液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液甘油甘油脂肪酸脂肪酸胰液、肠液胰液、肠液胆汁胆汁口腔口腔胃胃小肠小肠消化道各段的吸收情况消化道各段的吸收情况思考：小肠为什么是吸收的主要部位？思考：小肠为什么是吸收的主要部位？口腔、食管：基本不吸收口腔、食管：基本不吸收活动：观察鸡小肠的结构 扫描电子显微镜下的小肠绒毛小肠的结构小肠绒毛小肠内表面小肠内表面小肠绒毛示意图小肠绒毛显微照片
第2节食物的消化和营养物质的吸收
