演绎中国茶道功夫茶图解节节清茶文化
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1、演绎中国茶道功夫茶如果是茶壶泡茶,还有:孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外外表,又提高壶温。在盖杯泡茶里面就省了这些手续 : 第一泡茶迅速洗茶,用滚烫的茶水洗涤茶具,意在消毒,所用器件要求不能沾手,以免手上汗水玷污茶具鉴赏色香强调茶品在茶艺表演里还有:游山玩水:将茶壶底沿茶盘边缘旋转一圈,以括去壶底之水,防其滴入杯中。 关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。韩信点兵:壶中茶水剩少许后,那么往各杯点斟茶水。三龙护鼎:即用拇指、食指扶杯,中指顶杯,此法既稳当又雅观。这些是茶壶和闻香杯才有的。 关公巡城、
2、韩信点兵两道省略合并为观音显灵,意为铁观音茶汤已经泡好,可以通过过滤网倒入公正杯,进入喝茶程序。茶艺表演中还有初品奇茗:观色、闻香后,开始品茶味。再斟兰芷:即斟第二道茶。品啜甘露:细致地品尝。三斟石乳:即斟三道茶。令略音韵:即慢慢地领悟铁观音茶的韵味。敬献茶点:奉上品茶之点心。自斟慢饮:任客人自斟自饮,尝用茶点,进一步领略情趣。听曲赏舞:三五朋友品茶那么呤诗唱和、谈古论今。尽杯谢茶:起身喝尽杯中之茶,以谢山人栽制佳茗的恩典。 有些纯属艺术夸张,于茶本身的滋味无关,但随着生活好过了,欣赏表演也属于业余消遣。图解悬壶高冲 意在扬香春风拂面 实为刮沫温茶假设琛出浴 也叫洗茶,洗茶的水也可以洗杯,假设琛是清初创造小瓯杯的江西人,以其名代指小茶杯。
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