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1、文件名称：牛产企业现场卫生检测原始记录（含致病菌）第01版第0次修改第1页共2页样品受理编号辽公（20）第号样品名称样品数量采样地点米送样人收样日期20年月日检验日期20年月日检测项目 细菌菌落总数致病菌检测依据一次性使用卫生用品卫生标准GB15979-2002检测仪器名称和编号恒温培养箱（)现场采集：工作台：将经灭菌的内径为 5c mX 5 c m 的灭菌规格板放在被检物体表面，用一浸有灭菌生理盐水 的棉签在其内涂抹10次，然后剪去手接触部分棉棒，将棉签放入含10 mL灭菌生理盐水的采样管内送 检。工人手：被检人五指并拢.用一浸湿生理盐水的棉签在右手指曲面，从指尖到指端来回涂擦10次， 然后
2、剪去手接触部分棉棒，将棉签放人含10 ml灭菌生理盐水的采样管内送检。将已采集的样品在6h内送实验室。一 细菌菌落总数每支采样管充分混匀后取1m L样液，放人灭菌平皿内，倾注营养琼脂培养基.每个样品平行接种两块平皿。 AY =X 10； Y = A X 102 S23式中：2Y2一工作台表面细菌菌落总数；cfu/cm2A一平板上平均细菌菌落数；S2一采样面积；cfu/cm2Y3一工人手表面细菌菌落总数；cfu/只手原始记录：辽公 （20）第号（续）二致病菌检验：目 项 验 检骤 步 作 操号 品 样断 判 果 结球菌 金黄色葡萄充 卜o 液结 养擦 培观 P CDL4h C 2 LS养 m培
3、50C 2 須t 叭oc 力53 山置 55, 液匀 样混 取分 菌 增浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口在 种22 磁养 懺培 戈CO2 忖士 种C 接35 2 一 1-置 取 中上 液基 养 曾培 遽脂 上谕 自血 养 培 离 分无 口 有 口无 口 有 口无 口 有 口落 擦无 口 有 口无 口 有 口球菌 溶血性链肉 糖萄 葡胡 50m醪 于， 种44 接2 m立口 5 f 夜 vyl 6 羊駙士 菌 增浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口浊 混 口 主冃 口匕亠 肢卄-士 i
4、C #: 培 离 分无 口 有 口无 口 有 口无 口 有 口无 口 有 口无 口 有 口绿脓杆菌充 液 养 培 5 到 入 加 5ml 液 样 取 菌 增无 口 有 口无 口 有 口无 有察 观442 养培CO2 士CO5 - 3长 置生 匀劃 混色 分绿无 口 有 口无 口 有 口无 口 有 口种士 接C 懺33 al置 培平 取脂 挑琼 膜化 劃漠 薄基 液三 培六 从十 养 培 离 分无 口 有 口无 口 有 口无 口 有 口落 擦 养 培 CO2无 口 有 口无 口 有 口鉴及 定结 实果 验文件名称：生产企业现场卫生检测原始记录（含致病菌）第 01 版第 0 次修改第2页共2页检测部门：卫生微生物检测所 完成日期：20年 月 日
生产企业现场检测原始记录
