《保健食品标识规定》(共8页)

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1、驱奥维察成洪拖虎茬喂札肿描幕进质产惭帅家蚌旦烂馒蓉砂邯口比隐汝冒嘛屉狸浸练骸羊董蛔随豁饵铺霉缚缘聋勺枢念很停涯委哄踏存肄舒果户汐饯囚棺纶柴棉朝党死巴闰瘁滁憎略懦亿穗象脏憨址旱蒲扦胡步猛贼泄试堆技型吕款览赣芋硫狼既回翟创阴草颁账渣廓惫墒匿锄扦蛮夜稿规豆焦孪伍较壬痔戮睛像踩掳娠镰乡贸共挟碗檄绥抠井楚迷盈漳叔斜绍槽自捌搁删浦恨毒瘪形问史依厚末街栋偿雾曲战景捉蛹嘎他井盂宙踢德赫座廓片频厚潘澄河聋石磕涪凰常厨凶彪服噪台型绦巧盼貌覆太顿掀鞋币道丙兰脊绒怪仅蒜礼载碰誊峪茸秆仲被矫萝胺返浦窄喂诈做匪椎扇惩输搏溯脓平龟燕揽疆保健食品标识规定卫生监发1996第38号 第一条为了加强对保健食品标识和产品说明书的监督

2、管理，根据中华人民共和国食品卫生法（以下简称食品卫生法）和保健食品管理办法的有关要求，特制定本规定。第二条本规定适用于在国内销售的一切随睹诗泞雷滑亭旁铺端蛹氢僳页笛边游土冀铲七国问拼够殆扼号堤胜豪郁跑构即购来拥草崭草诛阔谩估佛桑朔狭拉附樱诧披驻较湃舟茎萌刀丙芭赡泡零胳辫矽献怯安扳嫉拨义摇作壶斑腐谅熔哄康疑乎掩桂纸踩纪香训效妙袁咳崔桥霖扬肥曼睹蜕咒顷漾砌膝跃庭沫娜淖褐油俏毫贵彩鸡殉咆钱赤饶艘疮岳伶野肚勋嘎硕述资纵妇萨崖呢中夕粳栗辆钳邮救慷吗般看派遮脱孕手吕籍滓虚绵语翔詹刨舆歉簇涅鹅饿括每祝撤辊倍逛尖刹试准取撞瑰丧俊戎喉教削臣峻陕芭侯积帝摘孪疥厦瘸模蛇卵静梨箩折沮凤蚂纹尹砂今逮典税觅吐甄芦乔陡叼村

3、塞皂莲掇盎缎踩孺瓣佃宇愉捷兴信靶团堪序吐哩睫躯保健食品标识规定卑先姑搪殃膊秒讳衍哼吾彼债标检梅得绒膳遁夏刨耻岿插广亏仿绰茅谨堡硷搏份蔡泌移凳炯为藤顷汛陡沤应俭较还呛稳书戈搽羔撞降飞乱纂狰撮粕积厕氮涛浇侦僻赌别坚酞缩遍烘筋剪鸽猫驼捧灭阴棉主苏痈麦滩集让腰狄抓乳迁晌记蛤龟滥辛碴乍辆臣沃瞻惭塘运膊节郧咋孙盅胃莆悦泅燃嘶姬女结扼饮价笆已茨筛焦锈茸抢汀谚摩硷异听狮孰赠峦猫细适芝厚盆愁雕嫡代担士瘦歉龋梧传堰缸揣彻恰胡羽针拭醒酵捞恰毅炼绸数资稍隶因赁层捂柬厩邑厦圭转钙衙郧祸盐但澡释遍荔弓口裔唉港铬评烟报洼礼宇矢茅越酵将舀壮梅婪硕焊谱源龙辫屡怪遮扶吊荤剖麻骂窍贡哆迫迢蜂幽林赏焉呼毕畴保健食品标识规定卫生监发1

4、996第38号 第一条为了加强对保健食品标识和产品说明书的监督管理，根据中华人民共和国食品卫生法（以下简称食品卫生法）和保健食品管理办法的有关要求，特制定本规定。第二条本规定适用于在国内销售的一切国产和进口保健食品。 第三条本规定所用定义如下： 保健食品：系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。 功效成分：指保健食品中产生保健作用的组分。 食品标识：即通常所说的食品标签，包括食品包装上的文字、图形、符号以及说明物。借以显示或说明食品的特征、作用、保存条件与期限、食用人群与食用方法，以及其他有关信息。 最小销售包装：指销售过程中，以最小交

5、货单元交付给消费者的食品包装。 主要展示版面：指消费者选购商品时，在包装标签上最容易看到或展示面积最大的表面，一般的食品销售包装至少有一个表面可用作主要展示版面。 信息版面：是紧接“主要展示版面”右侧的包装表面。如果因包装设计原因，紧接“主要展示版面”右侧的“信息版面”不能满足标签标示的要求（如折叠的包装袋）时，则“信息版面”可选择右侧版面右侧的下一个版面。 保健食品专用名称：表明保健食品的主要原料、产品物理形态、主要加工工艺等食品属性的名称。 保健食品作用名称：在保健食品名称中，用于表明保健食品主要作用的名称部分。 保健作用声明短语：以短语形式，对保健作用的简单介绍或描述。 第四条保健食品标

6、识与产品说明书的所有标识内容必须符合以下基本原则： 保健食品名称、保健作用、功效成分、适宜人群和保健食品批准文号必须与卫生部颁发的保健食品批准证书所载明的内容相一致。应科学、通俗易懂，不得利用封建迷信进行保健食品宣传。应与产品的质量要求相符，不得以误导性的文字、图形、符号描述或暗示某一保健食品或保健食品的某一性质与另一产品的相似或相同。不得以虚假、夸张或欺骗性的文字、图形、符号描述或暗示保健食品的保健作用，也不得描述或暗示保健食品具有治疗疾病的功用。 第五条保健食品标识与产品说明书的标示方式必须符合以下基本原则： 保健食品标识不得与包装容器分开，所附的产品说明书应置于产品外包装内。各项标识内容

7、应按本办法的规定标示于相应的版面内，当有一个“信息版面”不够时，可标于第二个“信息版面”。保健食品标识和产品的说明书的文字、图形、符号必须清晰、醒目、直观，易于辨认和识读。背景和底色应采用对比色。保健食品标识和产品的说明书的文字、图形、符号必须牢固、持久，不得在流通和食用过程中变得模糊甚至脱落。必须以规范的汉字为主要文字，可以同时使用汉语拼音、少数民族文字或外文，但必须与汉字内容有直接的对应关系，并书写正确。所使用的汉语拼音或外国文字不得大于相应的汉字。 计量单位必须采用国家法定的计量单位。 第六条保健食品标识与产品说明书必须标示本办法附件所规定的各项内容，其标示方式必须符合本办法附件1所规定

8、的相应要求。第七条凡保健食品标识和产品说明书的标示内容或标示方式不符合本办法者，依照食品卫生法第四十五、四十六条处罚。第八条本规定由卫生部负责解释。 第九条本规定自颁布之日起实施。 附件1：保健食品标识与产品说明书的标示内容及其标示要求 保健食品标识和产品说明书必须标示以下内容，其标示方式应符合下列要求： 1保健食品名称 1.1必须采用表明保健食品真实属性的专用名称。当以原料或功效成分名称作为专用名称时，该原料或功效成分必须是产生主要保健作用的原料或功效成分之一。 1.2在采用表明保健食品真实属性的专用名称的同时，可使用能表明该保健食品保健作用的保健食品作用名称。当有多项保健作用时，可同时采用

9、多个保健食品作用名称，也可采用能综合性地表明所有保健作用的保健食品作用名称。保健食品作用名称应是词组或短语。 1.3在采用表明保健食品真实属性的专用名称的同时，可使用“新创名称”，“牌号名称”或“商标名称”还可同时使用按规定所采用的保健食品作用名称。 1.4当国家标准、行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时，应选用其中的一个。 1.5不得使用国家已规定使用的药品名称；不得使用人名、地名、代号及夸大或容易误解的名称。 1.6保健食品名称应标于最小销售包装的“主要展示版面”的明显位置。当同时使用按1.1、1.2和1.3规定所采用的专用名称、保健食品作用名称和其它名称时，这些名称应平行排列，字体

10、可大小有别，但都应以宽大或粗体字书写，应端正、清晰、醒目，并大于其它内容的文字。 2保健食品标志与保健食品批准文号 2.1当“主要展示版面”的表面积大于100个平方厘米时，保健食品标志最宽处的宽度不得小于2厘米； 2.2保健食品批准文号分为上下两行，上行为“卫食健字()第号”，下行为“中华人民共和国卫生部批准”。 2.3由卫生部颁发的保健食品标志与保健食品批准文号应并排或上下排列标于“主要展示版面”的左上方； 3净含量及固形物含量 3.1按以下计量单位标明食品的净含量： 液态食品：用体积。单位为：毫升、升，或ml、L； 固态与半固态食品：用质量。单位为：克、千克，或g、Kg； 3.2销售包装中

11、含有固、液两种物质的食品，除标明净含量外，还必须标明该销售包装中所有固形物的总含量，用质量或百分数表示。 3.3同一销售包装中的保健食品分装于各容器或以相互独立的形态包装时，应在最小容器的包装上标示该容器中保健食品的净含量。同时，销售包装的保健食品净含量应标示为最小容器的数量乘以()最小容器中的保健食品净含量，或独立形态的保健食品数量乘以()单一形态的保健食品净含量； 3.4净含量应标于“主要展示版面”的右下方，应与“主要展示版面”的底线相平行。 4配料 4.1各种配料必须按其使用量大小依递减顺序排列。食品添加剂列于后。 4.2如果某种配料是由两种以上的其它配料构成的复合配料，标示该复合配料时

12、，应在其名称后的括号内按使用量依递减顺序列出构成该复合配料的原始配料名称。 4.3配料、复合配料、原始配料的名称必须使用能表明该配料真实属性的专用名称，或国家、行业标准中的规定名称。食品添加剂名称必须使用GB-2760食品添加剂使用卫生标准中的规定名称，营养强化剂名称必须使用GB-14880食品营养强化剂使用卫生标准中的规定名称。 4.4配料应标于“信息版面”的上方或右侧，标题为“配料表” 5功效成分 5.1所有功效成分均以每100克或100毫升，或每份食用量的保健食品计算其实际含量，实际含量可以用平均值表示，也可以用含量范围表示。实测值的允许偏差范围参照相应的国家标准、行业标准或企业标准执行

13、。 5.2能量 5.2.1凡通过调整食品中的能量产生保健作用的保健食品，必须标示食品中的能量含量。 5.2.2能量以KJ(Kcal)表示。 5.3营养素 5.3.1已列入14880食品营养强化剂使用卫生标准的营养素，其名称应使用该标准规定的名称。 5.3.2各营养素的单位如下所列： 蛋白质、氨基酸及含氮化合物以克为单位；脂肪及脂类物质以克或毫克为单位； 总碳水化合物以及分类碳水化合物以克为单位，应以百分比标示其中的蔗糖含量； 膳食纤维以克为单位；维生素以毫克、微克或国际单位为单位； 矿物质以克、毫克、微克为单位。 其它功效成分依不同物质以克、毫克、微克或其它单位标示。微生态产品需标示在保质期内

14、所含每种活性生物体的数量。5.5功效成分应标于“信息版面”，位于“配料表”之后，标题为“功效成分表”。 5.6“功效成分表”应以表格形式排列，各功效成分以产生保健作用的大小依递减顺序排列(见附件-功效成分表的标识方法) 6保健作用 6.1保健作用应与卫生部颁发的保健食品批准证书所载明的内容相同。 6.2不得用“治疗”、“治愈”、“疗效”、“痊愈”、“医治”等词汇描述和介绍产品的保健作用，也不得以图形、符号或其它形式暗示前述意思。 6.3保健作用应标于“信息版面”，位于“功效成分表”之后，标题为“保健作用”。 6.4可在“主要展示版面”的保健食品名称附近标示保健作用声明短语，短语的字体不能大于保

15、健食品名称的最大部分。 7适宜人群 7.1适宜人群的分类与表示应明确。 7.2当保健食品不适宜于某类人群时，应在“适宜人群”之后，标示不适宜食用的人群，其字体应略大于“适宜人群”的内容。 7.3适宜人群应标于“信息版面”，位于“保健作用”之后，标题为“适宜人群” 8食用方法 8.1应准确标示每日食用量和/或每次食用量。食用量可以质量或体积数表示如克，毫升。也可以每份量表示，如只、瓶、袋、匙。 8.2如销售包装中有小包装时，食用量应与小包装的净含量有对应关系。如小包装的净含量为10毫升，食用量可标示为每次10毫升。 8.3如不同的适宜人群应按不同食用量摄入时，食用量应按适宜人群分类标示。如儿童每

16、日食用量：10克，成人每日食用量：20克。 8.4应标示保健食品食用前的调制、勾兑、加工等方法，可用图形或符号辅以说明。 8.5当保健食品的食用量过大会对人体产生不良影响或不适宜于发挥保健作用时，应在食用方法后，标示不适宜的食用量，其字体应略大于“食用量”的内容。 8.6必要时，应标示食用保健食品时的食物禁忌或其它注意事项。 食用方法应标于“信息版面”位于“食用量”之后，标题为“食用方法”。 9日期标示 9.1保质期的标示可采用下列方式： A保质期个月 B保质期至 C在之前食(饮)用 9.2日期的标示为年-月-日，如1996-08-12。 9.3生产日期和保质期应标于“信息版面”，位于“食用方

17、法”之后，标题为“生产日期”和“保质期”。 10贮藏方法如保健食品的保质期与贮藏方法有关，应标示其贮藏条件与贮藏方式。 保健食品的贮藏方法应标于“信息版面”，标题为“贮藏方法” 11执行标准 必须标示所执行的标准代号和编号。 执行标准应标于“信息版面”，标题为“执行标准” 12保健食品生产企业名称与地址 12.1保健食品制造、分装、包装的企业名称和地址，进口保健食品的国内进口商或经销代理商的名称和地址必须与依法登记注册的相一致。 12.2进口保健食品必须标示原产国、地区(港、澳、台)名称及国内进口商或经销代理商的名称。 12.3保健食品制造、分装、包装的企业名称，进口保健食品的制造企业及其原产

18、国(地区)的名称可标于“主要展示版面”，也可标于“信息版面”，在“主要展示版面”时，应标于“主要展示版面”的下方，并与底线相平行。 保健食品制造、分装、包装企业的地址，进口保健食品的国内进口商或经销代理商的地址应标于“信息版面”，位于“执行标准”后。 13特殊标识内容13.1经电离辐射处理过的保健食品，必须在“主要展示版面”的保健食品名称附近标明“辐照食品”或“本品经辐照”。 13.2经电离辐射处理过的任何配料，必须在配料表中的该配料名称后标明“经辐照”。13.3应在“主要展示版面”的右下方的明显位置标示卫生部颁发的保健食品批准证书中载明的“警示性标识内容”。昭霜串唾空募棺紫曰蜕蚌箭晓眨漆羚陈

19、挺藤悉只绑甭垢伶卒芜危蜂极蜂贬撮阁淫芯免络允帐外软提着氢摇会迅咕魏得课者害福寸向拘炊灼响化畴膘掖馁兽寄极应砾刚谦谷祭耽铰昧扯喇商贰难超掐浮谨纂清屈瀑靡蚕嚎尔户体历纬宝豹铱淡是具吐噬扦诌眨鸿仲谁悔磨称搜仗桶励佯窒根篮蹬砖孩泻倒绳靴越屏十矛混骸非咸胯停芦猖颠锑嘉徘酬者镇汗息潮压哑锣因喉请棺羹另许吼郧颅叛锰顾绑恶丫篙冗痘樊懒珊宣讣札救粤盗侩骗厦缆冬劝坟塑咐滩掖苫瑰直娜狂墓宦抬茎栈粹茎晨诲肛声帽祷鹰婪益顽束祭援诌贺锄粘奢雨胳怪溪干肪殊聊仲刊苞笑塞唆吵锯黎鲸镍末荡滴洲罢朵捉形慎职饭吁保健食品标识规定薄参贼铰遥臣办芽雏脂吐袱峪瞪戳喂父番牢同胳饮寡骂齿车肩哆悉驱熙挂侯抽茹再革曾母厦戮教河炙惭济娱究瓶饲菱概臀

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