连锁店长管理中的几个重点

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1、连锁店长管理中的几种重点 连锁店长每天必须解决的事情诸多，从开门起，巡场，安排工作，接受总部指令，有时也许还要面对某些难对付的客人：似乎永远有忙不完的事情。但仔细分析，你就会发现其中大概有70%80%是反复的工作，仅有20%30%的工作系属于非例行性。因此店长只要懂得采80/20法则，你就可以管理好店铺并可以使得卖场维持正常运作并保持一定的服务水准。80%的工作可以通过流程化表单化管理，此外20%管理的重点在哪里，就是人、财、物、信息。连锁店长管理重点一、人的管理 我们从店铺面对的人来看，重要是顾客、店员和供应商人员这三类人，那么管理无外乎是这三类人的管理。 1、顾客管理。顾客就是上帝，这个是

2、很近年的说法，但是实际诸多公司做不到。为什么？因素诸多。你想一下，一种店铺如果没有来客可以有营业额吗？因此店长必须要理解与营业额有关的东西，例如顾客从哪里来，那么进一步说就要懂得店铺周边人口、户数、消费行为、年龄、性别等等资料。此外一种方面，顾客的需要你要清晰，超市卖的是平常生活用品，因此店长就需要常常去理解顾客的需求，才干根据其需求或者投诉去向公司反映，采用措施如：开发新产品，并提供更佳的服务等等，不能只是看顾客意见箱，由于大部分故意见的是不会放意见箱的。因此我给店长建议就是，大部分时间要站在最接近顾客的地方，超市、药店等最佳就站在收银台，顾客对商品服务与否满意都能体现出来。 2、店员的管理

3、。店员管理是店长非常的重要的工作。零售业是一种微利润的行业，人员的安排一般很紧凑，每日几乎均有人轮休。如果浮既有人忽然休假或者缺勤自然会影响工作效率，也许出货、补货、服务等状况都会浮现问题。因此，作为店长，你就需要对员工出勤人数、休假人数、排班表、迟到、早退等状况，一定非常清晰，才不会影响卖场整体的运营。并且店员的状态、服务素质、人力费用都需要很清晰，才可以保证运营顺畅。 3、供应商人员的管理。对于供应商长期派驻门店的人员（促销员）虽然不是由门店发工资，不是公司员工。但对于顾客来讲，只要是在门店的工作人员就是店里的人，因此无论从形象出勤都要统一管理。对于供应商的业务人员，要有长期合伙的心态，从

4、她们那里可以懂得产品信息，某些品类的发展变化状况，甚至竞争对手的状况，维系好关系，避免以甲方心态去面对她们，除了得到更多的支持外，还会故意想不到的收获。连锁店长管理重点二、财务管理 在零售店铺里，店长的财务管理重要是体目前钞票管理，特别是对收银台的钞票管理。在店铺，纯熟的收银员，其收银差别率可控制在万分之四以内，而新进的收银员，其差别率则往往超过万分之十，看起来是很小的数字。若整个收银组的误差不控制在万分之四以内，则一种月钞票差额以月营业额300万元计，如果是万分之十差别可达三千元，一年三万多元，数字可不小呀，一种店铺一年能赚多少钱？此外，收银常用的问题，如：伪钞、顾客欺骗，收银员作弊、给亲友

5、结账少过机等等，都是店长需要管理的重点。 另一种容易忽视的是收货单据的管理，这些单据是重要的财务凭证，盖章签字后，供应商就可以凭它结款，因此一定要管理好。如果是公司统一配送中心还好些，可以追溯，尽管如此，如果你丢了就会导致损失。因此一定要避免单据误差，保证验收对的，签认的确、登录清晰及严禁压单，才可避免损失。作为店长平常也要养成每日检核单据的习惯，亲自或督促或填报有关报表，这一点是大多数店长比较难做到的。 连锁店的特点决定了门店店长在财务管理的权力相对有限。但一种懂财务的店长绝对能增长自己的自信，无论是费用控制方面还是在利润提高方面，给到上级或商品部门的建议都能以数据说话，言之有据，底气十足。

6、连锁店长管理重点三、商品管理1、缺货管理。“缺货是营业最大的敌人”，这个是零售业的一句行话。缺货使顾客的需求无法获得立即满足，并且还导致顾客流失。如果卖场常有这个现象，顾客一定会大量流失，营业额自然急剧下降。有研究表白便利店缺货3%就会影响1%的销售，可以想象一下缺2、鲜度管理。在零售行业，特别是超市，其主力商品是生鲜食品及保鲜品。严格按照先进先出原则，严禁浮现过期近期产品。超市的店长，就需要对商品的鲜度进行管理。如何能使商品自厂商后场卖场均能维持在恒温状态下，并以鲜活的状态卖给顾客，而使损耗降至最低，也是商品管理的重点。如果是药店，规定更高，就需要严格按照gsp的规定对商品进行严格管理。3、

7、耗损管理。零售业竞争是异常剧烈，耗损高下也成为与否获利的重要核心，也是节流管理中相称重要的一环。损耗常由于进货不实、顾客盗窃、员工解决不当、残货过多、标价错误、变价不实等导致，这是是内部管理控制的重要工作，店长必须关注和改善这些管理漏洞。减少损耗就是增长纯利，店长们一定牢记这个原则。4、卖场活性化管理。重要是如何配合季节主题做好促销活动，把商品的质感、量感、关联性、活性体现出来，让商品周转加快，是店长经营水平的体现。 连锁店长管理重点四、信息的管理 店铺管理核心是人、财、物的管理，那么店铺信息管理也还是环绕人财物的信息化管理，如顾客信息管理、财务信息管理、商品信息管理等等。目前零售业里面大部分

8、都在用pos系统，这个系统的多种数据就是多种运营的有关资信，更可以作为店铺运营管理筹划、改善、对策等方面的参照信息。 连锁店长应定期从pos输出这些表单，这些表单涉及营业日报表、商品销售排行表、促销效果表、顾客意见表、顾客档案表、费用明细表、盘点表、损益表等等。 如果你的门店没有上pos系统，也可以进行某些信息收集。可以把每天的销售额，客流，客单价登记下来或描在一张表上面，如果把这一周的这个类报表统一分析一下，就会发现诸多东西。有心的店长把上一年的这些数据放在一起，就更加清晰地懂得这些数据的变化，为什么变化了？变化的因素在哪里？都可以有针对性的找出来，然后提出改善方案。这对店长来说是很重要管理

9、工作。因此，店长做好了信息管理，那么店铺经营管理问题就解决了一大半，你也就从一种只会现场指挥的人变成了能掐会算的人，更能协助你建立在员工中的威信。看似短暂的毕生，其间的色彩，曲折，却是纷呈的，深不可测的，因此才有人拼尽一切阻隔，在路漫漫中，上下而求索。不管平庸也好，风生水起也罢，其实谁的人生不是顶着风雨在前行，都在用平凡的身体支撑着一种看不见的灵魂？有时候行到风不推身体也飘摇，雨不流泪水也湿过衣衫，而让我们始终坚持的除了一份信念：风雨总会过去，晴朗总会伴着彩虹挂在天边。一定尚有比信念还牢固的东西支撑着我们，那就是流动在心底的爱，一份拳拳之爱，或许卑微，却是我们执著存在这个世界上，可以跨越任何险

10、阻的勇气、力量和最美丽的理由。人生的途程积累了一定的距离，每个人都成了哲学家。由于生活会让我们慢慢懂得：低头是为了昂首，行走是为了更好地休憩，不阅尽沧桑怎会大度，没惯见成败怎会宠辱不惊，不历经纠结怎会活得舒展？看清才会原谅，有时的无动于衷，不是不屑，不是麻木，而是不值得。有时痛苦，不是怕失去，不是没得到，而是由于自私，不肯放手，不是自己的，也不想给。人生到最后，有的人把自己活成了富翁，有的人却一无所有。梭罗说：一种人富裕限度如何，要看她能放下多少东西。大千世界，我们总是想要的太多，觉得自己得到的太少。是啊，一种贫穷的人怎么会容易舍得抛下自己的所有呢？到了一定年龄，才会明白一种人对物质生活的过多

11、贪求，反而让自己的心灵变得更加贫穷。人生到了最后，其实活出的只是一种灵魂的高度，清风明月，花香草色，便是一袖山水，满目清澈。放下从前，放下过去，沉着地走入当下，和自己的内心交流，和自己的灵魂对话，听时光走过的声音，嗅闻它御风而过的芳香如果兜兜转转了大半个人生的你，此刻仍然觉得自己很贫穷，那么愿一无所有的你，看似短暂的毕生，其间的色彩，曲折，却是纷呈的，深不可测的，因此才有人拼尽一切阻隔，在路漫漫中，上下而求索。不管平庸也好，风生水起也罢，其实谁的人生不是顶着风雨在前行，都在用平凡的身体支撑着一种看不见的灵魂？有时候行到风不推身体也飘摇，雨不流泪水也湿过衣衫，而让我们始终坚持的除了一份信念：风雨

12、总会过去，晴朗总会伴着彩虹挂在天边。一定尚有比信念还牢固的东西支撑着我们，那就是流动在心底的爱，一份拳拳之爱，或许卑微，却是我们执著存在这个世界上，可以跨越任何险阻的勇气、力量和最美丽的理由。人生的途程积累了一定的距离，每个人都成了哲学家。由于生活会让我们慢慢懂得：低头是为了昂首，行走是为了更好地休憩，不阅尽沧桑怎会大度，没惯见成败怎会宠辱不惊，不历经纠结怎会活得舒展？看清才会原谅，有时的无动于衷，不是不屑，不是麻木，而是不值得。有时痛苦，不是怕失去，不是没得到，而是由于自私，不肯放手，不是自己的，也不想给。人生到最后，有的人把自己活成了富翁，有的人却一无所有。梭罗说：一种人富裕限度如何，要看她能放下多少东西。大千世界，我们总是想要的太多，觉得自己得到的太少。是啊，一种贫穷的人怎么会容易舍得抛下自己的所有呢？到了一定年龄，才会明白一种人对物质生活的过多贪求，反而让自己的心灵变得更加贫穷。人生到了最后，其实活出的只是一种灵魂的高度，清风明月，花香草色，便是一袖山水，满目清澈。放下从前，放下过去，沉着地走入当下，和自己的内心交流，和自己的灵魂对话，听时光走过的声音，嗅闻它御风而过的芳香如果兜兜转转了大半个人生的你，此刻仍然觉得自己很贫穷，那么愿一无所有的你，