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1、小苏打和白醋的变化教学设计班级：15小教402班 学号：27 姓名：蒋宁【教学目标】科学概念:1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质；2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法:通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观:懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及对产生气体的判断。【教学难点】对实验的合理推想和论证【教学时间】六年级下册【教学准备】小苏打、白醋、塑料瓶、气球、勺子、纸棒、打火机。【教学过程】一、复习晶体概念及物体变化类型：1.像食盐、白糖、味精那样，有规则几何外形的固体物质叫晶体。2.
2、只改变物体的形状、状态、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，这类变化称为物理变化；产生了新的物质，这种变化称为化学变化。二、观察小苏打和白醋的特点1观察小苏打,并板书特点。师:今天桌上有两种物质,(出示小苏打)请同学们观察老师手上和你们桌上的这个白色物质,并用刚才复习过的知识,说说它有什么特点?生:白色的细小晶体。(板书)师:那么你们知道它叫什么名字吗?生:小苏打。(板书)2、运用同样问答式方法,引导学生说出白醋特点,并板书。孩子们刚开始不知道是白醋,所以在闻的过程中,需提醒不明液体要扇闻。师：那么同学们再看看老师手里和你们桌上的那瓶液体是什么，记住哦，未知的液体不能直接尝或者闻，那应该怎么
3、办呢，谁能告诉老师（请同学回答）。生：在瓶口处用手轻轻扇动，闻一下被扇出来的味道。师：是的，对未知液体我们要扇闻。那么这个液体是什么呢。有什么特点？生白醋，无色透明有味的液体。三、混合小苏打和白醋的实验（1）.过渡,提出问题:如果我们将这两种物质混合在一起,会有什么样的变化?(引入课题:小苏打和白醋的变化)产生什么现象呢?师：我们已经知道了这两种物质的特点，而且它们在我们的生活中很常见，这样常见的两种物质混合在一起会擦出怎样的火花呢？请大家推测一下。（2）.学生推理猜测,回答。生1：晶体消失了。生2：液体变得有颜色了。师：同学们猜测了这么多的可能发生的变化到底对不对呢。我们用实验来检测这些猜想
4、。（3）.实验:混合小苏打和白醋。a指导试验过程师:现在,我们一起做实验观察到底会产生什么现象?实验之前,我们来认识下实验器材、实验步骤及注意事项，这次我们做实验需要用到的实验器材有小苏打、白醋、塑料瓶、气球、勺子，首先我们取一个塑料瓶放在桌面上，用勺子往瓶中倒入1-2勺的小苏打；再往瓶中倒入一、两指高的白醋，观察现象；有气泡产生时套上气球，并用手触摸瓶壁感受变化；仔细观察气球的变化待反应完将气球封好取下，拧上瓶盖。b演示实验:学生观察操作步骤。师：为了让同学们更好的操作，老师在为你们演示一遍，请注意看老师是如何做的。老师做完后，你们各个小组都要动手操作一遍。c分组实验教师巡视指导,学生有计划
5、的进行实验, 提醒学生如果有气体产生时,将气球套上;实验前后用手摸瓶壁,感受温度的变化。小组分工明确,每个学生积极主动参与实验。师：在操作时注意有气体产生时, 实验前后用手摸瓶壁感受温度的变化，看到有气泡产生时将气球套上。现在大家动手做吧。d交流汇报师:现在请各小组代表汇报观察到的实验现象。生：产生大量气泡；发出嘶嘶声；手摸杯壁感觉变凉;气球变大。师：是的，大家观察的很仔细，这个实验有这几个现象：有气泡产生；气球变大发出嘶嘶声；瓶壁变凉。四、验证产生气体1思考:发出嘶嘶声说明了什么?冒气泡说明了什么?师:在做白醋和小苏打混合实验时我们观测到一个现象：瓶中产生大量气泡，发出嘶嘶声，并且气球变大，
6、这就说明什么？大家思考一下。生：有气体产生。2.推测:究竟产生了什么气体?怎么验证你的设想?师：那究竟产生了什么气体?我们怎样才能验证这个气体什么呢?他们会不会我们生活中常见的气体，比如氢气、氧气、二氧化碳等，请同学们看一下PPT,老师在PPT上例举了这些气体的特点以及验证方法。氢气:无色，比空气轻,支持燃烧。氧气:无色，比空气重,支持燃烧。二氧化碳:无色，比空气重,不支持燃烧。检验方法：将燃着的木条放入装有这些气体的瓶中，气体自己燃烧的是氢气；使木条燃烧的更旺的气体是氧气；使火焰熄灭的气体为二氧化碳。3思考:怎样来鉴别到底小苏打和白醋混合后产生的气体是其中的哪一种呢?师：了解这些后，我们应该
7、怎样应用这些来鉴别到底小苏打和白醋混合后产生的气体是什么呢?4引导实验一:(混合后气体是否支持燃烧)燃烧的纸棒分别放入空瓶中和白醋与小苏打混合后的气体瓶中,看到什么现象?说明什么?师：根据那些常见气体的特点我们设置一个实验来验证混合后产生的气体是否支持燃烧？我们将燃烧的纸棒分别放入空瓶中和白醋与小苏打混合后的气体瓶中,看到什么现象?说明什么?生：纸棒熄灭了，说明该气体不支持燃烧。5.思考:幻灯片上的哪些气体可以被排除掉?师：通过这个实验我们可以将幻灯片上的哪些气体排除掉?生：氢气和氧气。6引导实验二:(混合后气体是否比空气重)将收集到的气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象?说明什么?师：我
8、们在上个实验中排除了是氢气与氧气的可能。但是我们并不能直接说混合后产生的气体就是二氧化碳，我们应该根据气体的特点再设置一个实验，排除实验的偶然性与失误。接下来我们就通过实验来验证气体是否比空气重？我们将收集到的气体倒在正在燃烧的纸棒上面。看到什么现象?说明什么?生：纸棒熄灭了，说明混合气体比空气重。7思考:现在能判断混合后的气体是什么气体了吗?科学家经过大量的研究,已经确定这种气体是二氧化碳,它是空气的组成部分,能使燃烧着的火焰熄灭。师：通过这两组实验我们可以判断出混合后的气体是什么了吗？生：二氧化碳师：对，是二氧化碳，科家经过大量的研究,已经确定这种气体是二氧化碳,它是空气的组成部分,能使燃
9、烧着的火焰熄灭。8思考:根据二氧化碳气体的特点,我们能利用它来做什么为人们服务?师：根据二氧化碳气体的特点,我们能利用它来做什么为人们服务?生：灭火器师：对二氧化碳灭火器就是利用了二氧化碳的这些特点来灭火的。9、提问:在生活中,我们还在那些地方见过二氧化碳? 师：在生活中,我们还在那些地方能过见到二氧化碳?生：打开汽水瓶时、呼出的气体中、蜡烛燃烧时,都产生了二氧化碳气体。10、小结提问:小苏打与白醋的变化属于什么变化?为什么?师：小苏打与白醋的变化属于什么变化?为什么?生：化学变化，因为有新的物质生成。五、板书设计小苏打和白醋的变化 化学变化物理变化 晶体物质变化类型化学变化 小苏打：白色的细小晶体 白醋：无色液体有味现象：有气泡产生；瓶壁变凉；发出嘶嘶声；白醋会挥发有酸味；混合后产生的气体是二氧化碳
小苏打和白醋的变化教学设计(共4页)
