大堂吧领班职责描述

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1、岗位描述大堂吧领班岗位名称：大堂吧领班直接上级：饮料部经理直接下属：服务员本职工作：督导酒吧的调酒员、服务员，保证酒吧向客人提供高效优质的服务。直接责任：1. 每天向下属员工解说当天工作状况及注意事项。2. 对的传达上级批示，并贯彻执行。3. 按工作程序做好与有关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定规定。4. 掌握酒水库存状态，做好酒水控制。5. 制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作。6. 向调酒员、服务员布置工作安排班次，并在对客人服务过程中进行督导，为客人提供优质的酒水服务。7. 受理下级员工上报的合理化建议，按照程序解决。8. 制定下属员工岗位技能筹划报批通过后协助培训部实行

2、、考核。9. 巡视、监督服务员、调酒员服务程序，并检查班前准备工作和酒吧关门后的收尾工作。10. 及时掌握酒吧餐具和用品的使用状况。11. 控制酒吧状态，卫生状况，硬件设施的完好，发现问题及时解决。12. 必要状况下向直接下级授权。13. 定期听取直接下级述职并对其做出工作评估。14. 根据工作需要调配下级员工的工作岗位，报直接上级批准后施行，并转人力资源部备案。15. 填写直接下级过错单和奖励单，根据权限按照程序执行。16. 控制服务区域客人状况，及时解决客人提出的问题，合适解决客人投诉。17. 理解客人，与客人建立良好的关系。18. 营业结束后，检查吧台、服务台并做好善后工作。19. 填写

3、营业报告和多种提货单。20. 及时对下级工作中的争议作出裁决。21. 定期向直接上级述职。22. 关怀所属下级的思想、工作、生活。领导责任：1. 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。2. 对大堂吧给饭店导致的影响负责。3. 对大堂吧工作流程的对的执行负责。4. 对大堂吧负责监督检查的规章制度的执行状况负责。5. 对大堂吧所掌管的饭店秘密的安全负责。重要权力：1. 有对下级岗位调配有建议权。2. 对下级员工工作有监督、检查考核权。3. 对下级员工工作争议有裁决权。4. 对下级员工有奖惩的建议权。5. 对下级员工的业务水平有考核权。管辖范畴：1. 大堂吧所属员工。2. 大堂吧所属场合，设施和设备。3. 大堂吧卫生责任区。4. 吧台所属的餐具、酒具。素质规定：