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1、大学生的就餐情况调查报告在大学，就餐一直都很热门的话题，也是大学生活不可或缺的局部。大学的就餐不像在家由父母安排，也不同与高中全由学校食堂提供。我们有很多种选择。为了理解大学生的饮食习惯，希望周边的就餐地点能为他们提供更好的饮食环境。我们对大学生的就餐进展了调查。一、调查的相关说明一调查目的：通过研究调查大学生的饮食消费情况可以理解大学生的饮食消费状况，饮食消费 习惯等。饮食是生活中重要的一局部，及时理解，分析自己的饮食消费习惯也是非常重要的。也希望通过这次调查，让大家加强对自身饮食习惯等方面的关注, 并形成良好的饮食习 惯。二调查对象：三江学院主校区学生三调查内容：1.大学生的个人早餐饮食习
2、惯2.大学生个人对饮食环境的看法与评价3.大学生对饮食的态度与看法四调查组织形式和详细方式：1.组织形式：非全面调查，采用抽样调查法，从三江学院的学生中随机抽取假设干名进展调查。2.详细方法：问卷调查法发放问卷55份，收回问卷55份，有效问卷50份，问卷有效率91%五调查时间与时间步骤安排设计调查问卷及修改：20xx/5/2520xx/5/30正式调查：20xx/5/3020xx/6/2资料整理以及写调查报告：20xx/6/320xx/6/4整个过程全体成员参加六调查人员组长：蒋焕组员：范人凡，蒋丽娜，黄阳，顾海燕七调查经费问卷调查表复印费 6元二、 概念界定1. 饮食：本义是喝。2. 饮食构
3、造：是消费的食物种类及其数量的相对构造。3. 饮食习惯：是指人们对食品或饮品的偏好。其中包括对饮食材料的偏好、对烹调方法的偏好、以及烹调风味和作料的偏好。三、调查结果分析：1.大学生早餐饮食情况据统计调查，大局部的大学生不会规律性的吃早餐，只有局部大学生会每天坚持吃早餐，还有极少数的大学生从来不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一局部，希望我们大学生能重视自己的饮食安康。2. 大学生不吃早餐的因素据统计调查，有大局部的大学生认为不吃早饭是因为早晨没有足够时间，而局部的大学生是为了保持更好身材放弃吃早饭，少局部的大学生因为有时没有食欲而不想吃早饭，现今大学生往往因为早晨懒于起床而误了早餐时间，建议大家
4、一定要关注自己的身体安康。3. 大学生对学校食堂就餐环境和饮食味道据统计调查，大局部同学对学校就餐环境和味道表示一般，也有满意的，还有少局部同学认为学校食堂太拥挤，经常秩序混乱或味道不满意。学校食堂所面对的人群太广，难免众口难调，造成学生对食堂饮食并无好感。4. 校内外饮食比照据统计调查，大局部同学因为在校学习的缘故，所以选择在校内饮食，也有同学选择在校外饮食，原因是学校食堂饭菜品种少，没有创新。5. 是否会选择宵夜据统计调查，已有大学生出现三餐不规律用餐，局部的大学生喜欢在晚上再食用夜宵，只有少局部的大学生会按照每天规那么的三餐进食。说明如今大学生对一日三餐的根本用餐规律越来越无视，同时建议
5、不要在夜间太多的进食，会加重胃功能负担。四、 调查结果与结论通过我们的调查问卷发现：1.不注意饮食卫生，喜欢光临街边小吃问卷调查发现光大一就有83%的同学喜欢关顾街边小吃，不少被访者表示，自己去街边小吃吃东西是因为食堂的饭菜不合自己的胃口，在外面吃是因为种类多、口味好。2.局部同学存在偶然不吃早饭的现象所有调查的学生中，能每天吃早饭的同学并不是占绝大多数，很多一局部同学因为时间的匆忙，简单应付或者不吃早饭。3.认为学校食堂饮食搭配、饮食构造、就餐环境、味道等都很一般目前大学生对饮食的习惯、卫生、构造不够重视，有些不良的饮食习惯和卫生习惯，又有相当一局部对自己的饮食构造一点也不关心，这些主要是他
6、们对饮食知识缺乏认识，不注重饮食的安康，这是大学生自己不重视自己的身体安康，从而导致大学生的身体亚安康甚至疾病。五、对策和建议大学生作为一个特殊的人群在饮食问题上与其别人群有着不同的要求，大学生一般不能自己烹调，所以饮食卫生问题尤为重要。大学生必须学会科学用膳，科学用膳本质上要解决三个问题。第一，是饮食的质，即如何选择食物。第二，是饮食的量，即如何定量吃喝。第三，是进餐时间的安排和习惯，即何时、如何进食。针对大学生营养安康知识缺乏，不注意饮食卫生，喜欢光临街边小吃等问题提出标准大学生饮食习惯与安康生活方式的十条建议：1.食物多样化，谷物为主，精细搭配2. 吃水果和蔬菜，建议每日一苹果3. 常吃时宜的畜，鱼和瘦肉4.建议每天吃豆制品，奶类，蛋类5.每天定时饮水，少量屡次，少喝碳酸饮料6.适当吃零食，少吃方便面，烧烤等7.如饮酒应限量8.培养良好的生活习惯9.吃新颖卫生的食物，多去食堂，少吃街边小吃10.时不过量，天天运动，三餐合理搭配大学生的饮食习惯在学校期间还没有完全暴露，真正暴露出来是在毕业走向工作岗位之后。不良的饮食方式和生活习惯会带来很多安康问题。因此在校大学生因注意自己的饮食营养与安康问题，形成安康的生活方式，为美妙的将来打下良好的根底。
大学生的就餐情况调查报告
