物流11金雯霞毕业论文

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1、 浙江工商大学工商学院毕业论文浙江工商大学学 生 毕 业 论 文(设计)题 目 沃尔玛配送中心运营模式及借鉴和启示姓 名 金雯霞 学号 040112114747 专 业 物流管理 班 级 物流11秋 指导教师 崔国成 二一三年八月1第页 共20页目 录一、前言3二、物流配送中心管理的理论基础4(一)零售业物流的内容4(二)零售业配送的特点4(三)配送与配送中心5三、沃尔玛配送概述6(一)沃尔玛概况介绍6(二)沃尔玛配送体系的特色7(三)高效的配送硬件7四、我国零售业的概况9(一)我国零售业的现状9(二)我国零售业存在的问题10五、沃尔玛配送模式的借鉴与启示11(一)构建我国零售企业的配送体系。

2、11(二)降低配送系统的配送成本是赢得竞争优势的核心能力。12六、结论12参考文献.14沃尔玛配送中心运营模式及对我国的借鉴作 者:金雯霞 指导老师:崔国成【内容摘要】随着我国加入世界贸易组织,国际零售集团进入我国的速度明显加快.物流配送是实行连锁经营不可缺少的重要组成部分,不发展物流配送就谈不上真正的连锁经营。物流配送的水平在一定程度上体现和决定着整个连锁企业的经营水平。物流配送是实行连锁零售企业不可缺少的重要组成部分。物流配送的水平,在一定程度上体现和决定着整个连锁超市的经营水平.通过对全球500强企业榜首的沃尔玛物流配送模式进行分析,总结出沃尔玛配送成功的原因以及针对目前连锁超市的配送模

3、式和沃尔玛采用的独特配送模式在中国的运行发展现状,具有值得学习的借鉴意义。【关键词】配送模式;沃尔玛;借鉴意义一、前言随着科学技术的不断进步,生产力的不断发展,生活方式、消费方式的不断改变,需求的个性化和多样化,配送的重要性日益突出,企业通过提高物流配送竞争的时代已经悄悄来临。世界零售巨头沃尔玛正是因为看清了这点而且很好的解决了这点,才成就了零售业界龙头老大的地位。沃尔玛于20世纪60年代创建,在20世纪90年代一跃成为美国第一大零售商。在短短几十年的时间里,沃尔玛的连锁店几乎已遍布全世界,并以其优质快捷的服务、惊人的销售利润、先进的管理系统而闻名全球。究竟是什么使得沃尔玛具有如此强大的竞争力

4、呢?沃尔玛的成功经验又能给我们国家零售业的发展带来哪些借鉴意义呢?二、物流配送中心管理的理论基础(一)零售业物流的内容物流是指为了满足客户的需求,以最低的成本,通过运输、保管、配送等方式,实现原材料、半成品、成品或相关信息进行由商品的产地到商品的消费地的计划、实施和管理的全过程。零售业物流就是广义的与零售业有关的物流,即指商品从供货方到零售企业再通过零售企业销售给消费者的这样一个商品的流通过程.零售业物流包括外部物流和内部物流,外部物流又可以分为采购物流与销售物流。零售企业销售物流采购物流供贷方消费者零售企业内部物流零售企业物流示意图(二)零售业配送的特点对于零售企业而言,商效的物流配送系统是

5、保证其供应链运作成功的首要条件。在商流与物流分离的条件下,零售企业的物流形态,有从生产企业、批发企业等购进商品的采购物流,有将商品通过配送中心转运到消费者手中的直销物流等。过去,零售企业的商品筹措主要依赖于作为当今供货商的企业和批发企业,零售企业物流的主动权也由他们支配,零售企业则主要提供将消费者订购的商品送到顾客家中这种简单的“门到门”物流服务。现在,零售企业认识到零售企业物流发展的重要性,正逐步获得商品供应的主导权.这是因为供货商的物流水平参差不齐完全依赖于供货商来经营零售业物流,有可能会使零售企业的商品供应出现问题。与此同时,零售企业也会不断加强企业内部的商品管理。一方面可以减少零缺货带

6、来的销售损失,避免成本浪费:另一方面,要求供货商必须及时、准确地将订货的商品送到商店中来,即使零售企业对商品的销售动向把握得当,订单也准确无误的送到供货商手中,但是一旦商品不能及时准确地送到商店中来,会对零售企业的管理造成损失.为了避免上述情况的发生,零售企业越来越重视物流供应与配送体系的建设与完善。(三)配送与配送中心3。1配送的定义配送是指在经济合理范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动。配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式,是商流和物流紧密结合。3。2配送中心的定义配送中心是以组织配送性销售或供应,执行事物配送为主要职能的流通型

7、物流结点。配送中心的形成和发展是有其历史原因的,它是为了系统化和大规模化的必然结果。由于客户在服务处理的内容上、时间上和服务水平上都提出了更高的要求,为了顺利地满足客户的这些要求,就必须引进先进的分拣设施和配送设备,否则就不可能建立正确、迅速、安全、廉价的作业体制。因此,不少企业都建造了配送中心。可见配送中心是基于物流合理化和拓展市场两个需要而逐步发展起来的。3。3配送中心的功能配送中心是一种多功能、集约化的物流据点。作为现代物流方式和优化销售体制手段的配送中心,它把收货验货、储存保管、装卸搬相关运、拣选、分拣、流通加工、配送、结算和信息处理,甚至包括订货等作业,有机的结合起来,形成多功能、集

8、约化和全方位服务的供货枢纽。通过发挥配送中心的各项功能,大大压缩整个连锁企业的库存费用,降低整个系统的物流成本,提高连锁企业的服务水平。供货配送中心连锁店 配送配货流通加工储存集货供货连锁店供货连锁店信息处理配送中心功能示意图作为一个订购量集约化的配送中心,通常应具备以下六大功能:集货功能、储存功能、拣选功能、流通加工功能、分拣功能、配送功能、信息处理功能。3.4配送对于零售业的作用对连锁零售业而言,配送的具体作用体现在: (1) 配送中心有力支持市场营销体系。配送中心从事的是物流活动,是为经销服务的一种活动。配送中心的设置,强化了商品的生产与消费、进货与销售之间的协调能力;配送中心的一个重要

9、内容是生产营销系统的延伸.配送中心的多种活动都是以满足门店需求为目标,体现了物流活动的内涵,在某种意义上支持了市场营销活动。(2) 配送中心实现了物流系统化和规模经济的有机结合。物流系统化是指把物流各种环节视为一个大系统,进行整体设计和管理,以最佳的结构、最好的配合,充分发挥其系统功能的效率,实现整体的物流合理化。配送中心由于兼备多种功能,已经形成一个完整的物流系统,并体现了物流系统的内涵和外延,同时,配送中心以集中库存形式取代以往一家一户的库存结构方式,又通过集中配送方式,按一定规模集约并大幅度提高其能力,是资源最终配置这一环节以大流通方式与大生产方式相协调。(3)配送中心完善了连锁经营体系

10、。由于配送中心为门店的销售活动创造了种种优势,从而使整个经营体系的成本大大下降,成为零售业中的一种有竞争力的零售经营形式。三、沃尔玛配送概述(一)沃尔玛概况介绍沃尔玛百货有限公司(以下简称“沃尔玛”)由美国零售业的传奇人物山姆-沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十余年的发展,沃尔玛已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售商.目前沃尔玛在全球十个国家开设了超过5000家商场,员工总数160多万,分布在美国、墨西哥、波多黎各、加拿大、阿根廷、巴西、中国、韩国、德国和英国10个国家.每周光临沃尔玛的顾客近一亿四千万人次.2004年沃尔玛全球的销售额达到2630。09亿美元,荣登财富

11、杂志世界500强企业榜首和“最受尊敬企业”排行榜。2005年达到2879.89亿美元,名列世界500强第一;2006年为3156.54美元,名列世界500强第二;2007年为3511.39亿美元,再次荣登世界500强榜首。(二)沃尔玛配送体系的特色2.1.1 设立了运作高效的配送中心 。从建立沃尔玛折扣百货公司之初,沃尔玛公司就意识到有效的商品配送是保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周转及费用的核心.而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织,包括送货车队和仓库,配送中心的好处不仅使公司可以大量进货,而且通过要求供应商将商品集中送到配送中心,再由公司统一接收、检验、

12、配货、送货.2。1.2 采用先进的配送作业方式 。沃尔玛在配送运作时,大宗商品通常经铁路送达配送中心,再由公司卡车送达商店.每店每周收到13卡车货物,60%的卡车在返回配送中心的途中又捎回沿途从供应商处购买的商品,这样的集中配送为公司节约了大量的资金。2。1.3 实现配送中心自动化的运行及管理。 沃尔玛配送中心的运行完全实现了自动化。每种商品都有条码,通过几十公里长的传送带传送商品,激光扫描器和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况,每天能处理20万箱的货物配送。具有完善的配送组织结构, 沃尔玛公司为了更好地进行配送工作,非常注意从自己企业的配送组织上加以完善。其中一个重要的举措便是公司建立了自

13、己的车队进行货物的配送,以保持灵活性和为一线商店提供最好的服务。这使沃尔玛享有极大竞争优势。沃尔玛在对配送中心的管理方面有以下优势:(三)高效的配送硬件(1)沃尔玛具备完善、先进的配送中心组织结构.沃尔玛配送中心是设立在100多家零售店的中央位置,也就是配送中心设立在销售主市场。以320公里为一个商圈建立一个配送中心.这使得一个配送中心可以满足100多个附近周边城市的销售网点的需求。另外运输的半径基本上比较短,比较均匀。从配送中心的设计上看, 沃尔玛的每个配送中心都非常大, 平均占地面积大约有11万平方米, 相当于23个足球场。一个配送中心负责二定区域内多家商场的送货, 从配送中心到各家商场的

14、路程一般不会超过一天行程, 以保证送货的及时性.配进中心一般不设在城市里, 而是在郊区, 这样有利于降低用地成本。沃尔玛配送中心的一端是装货月台, 可供30辆卡车同时装货, 另一端是卸货月台, 可同时停放135辆大卡车。每个配送中心有600一800名员工, 24小时连续作业,每天有160辆货车开来卸货, 150辆车装好货物开出.沃尔玛的供应商可以把产品直接送到众多的商店中, 也可以把产品集中送到配送中心, 两相比较, 显然集中送到配送中心可以使供应商节省很多钱。所以在沃尔玛销售的商品中, 有87%左右是经过配送中心的, 而沃尔玛的竞争对于仅能达到50的水平。由于配送中心能降低物流成本50%左右

15、, 使得沃尔玛能比其他零售商向顾客提供更廉价的商品, 这正是沃尔玛迅速成长的关键所在。(2)沃尔玛具有独特、高效的配送体系。高效的物流配送体系是沃尔玛保持最大销售最和低成本的存货周转的核心竞争力.引用沃尔玛前任总裁大卫。格拉斯的话就是:“配送设施是沃尔玛成功的关键之一,如果说我们有什么比别人干得好的话,那就是配送中心。”沃尔玛的供应商根据各分店的订单将货品送至沃尔玛的配送中心,配送中心则负贵完成对商品的筛选、包装和分拣工作。配送中心高度现代化,85的商品都采用机械处理,大大减少了人工处理商品的费用。如今,从任何一个配送中心出发,汽车只需一天就能抵达它所服务的商店。当沃尔玛的商店用计算机发出订单

16、,到它的商品补充完毕,这个过程平均只需2天,比以往大大缩短了时日.由于沃尔玛的商店众多,每个商店的需求各不相同,这个商店也许需要这样一些种类的商品,那个商店则有可能又需要另外一些种类的商品,沃尔玛的配送中心根据商店的需要,把产品分类放入不同的箱子当中。这样,员工就可以在传送带上取到自己所负责的商店所需的商品。在沃尔玛的配送中心,大多数商品停留的时间不会超过48小时。(3)沃尔玛配送中心采用反应快速的运输方式。运输车队是很重要的。因为车队的燃料是相当昂贵的,此外还需要请司机.在整个物流过程当中,最昂贵的就是沃尔玛运输这部分,车队省下的成本越多,那么整个供应链当中所节省的钱就越多,让利给消费者的部

17、分也就越多.可以看出 ,从工厂到商场一直到货架,整个配送系统不是一种成本,它实际上是节省了成本,而沃尔玛把这些费用节省下来,又可以让利给消费者。简而言之,一个比较合理的物流安排可以使运作成本更低、效率更高。沃尔玛采用最现代化、最先进的系统,进行合理的运输安排,通过使用电脑系统和配送中心,使得零售业更加成功。沃尔玛正带领着零告业物流运作的潮流,是物流方面的领跑者,这样的物流运作便供货商与商场和双方的顾客获得更大的收益。2。4.2沃尔玛配送体系的运作注重与第三方物流公司形成合作伙伴关系。在美国本土,沃尔玛做自己的物流和配送,拥有自己的卡车运输车队,使用自己的后勤和物流方面的团队。但是在国际上的其他

18、地方沃尔玛就只能求助于专门的物流服务提供商了,飞驰公司就是其中之一。飞驰公司是一家专门提供物流服务的公司,它在世界上的其他地方为沃尔玛提供物流方面的支持。飞驰成为了沃尔玛大家庭的一员,并百分之百献身于沃尔玛的事业,飞驰公司同沃尔玛是一种合作伙伴的关系,它们共同的目标就是努力做到最好。 挑战“无缝点对点 物流系统 。为顾客提供快速服务。在物流方面,沃尔玛尽可能降低成本。为了做到这一点,沃尔玛为自己提出了一些挑战。其中的一个挑战就是要建立一个“无缝点对点” 的物流系统,能够为商店和顾客提供最迅速的服务。这种“无缝的意思指的是,使整个供应链达到一种非常顺畅的链接。 自动补发货系统 .沃尔玛之所以能够

19、取得成功 , 还有一个很重要的原因是因为沃尔玛有一个自动补发货系统。每一个商店都有这样的系统,包括在中国的商店.它使得沃尔玛在任何一个时间点都可以知道,目前某个商店中有多少货物,有多少货物正在运输过程中,有多少是在配送中心等。同时补发货系统也使沃尔玛可以了解某种货物上周卖了多少,去年卖了多少,而且可以预测将来的销售情况。 零售链接系统 。沃尔玛还有一个非常有效的系统,叫做零售链接系统,可以使供货商们直接进入到沃尔玛的系统。任何一个供货商都可以进入这个零售链接系统中来了解他们的产品卖得怎么样,昨天、今天、上一周、上个月和去年卖得怎么样,可以知道这种商品卖了多少,而且可以在 24 小时内就进行更新

20、.供货商们可以在沃尔玛公司每一个店当中,及时了解到有关情况。四、我国零售业的概况 (一)我国零售业的现状目前,国内的零售业态大致分为8种:百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场.其中,专业店、大型综合性超市和仓储式商场,是近年来发展较快的零售新业态,正实现从传统百货向现代百货,从综合百货向主题百货,从单体经营向连锁经营的转变。连锁经营渐渐成为国内零售业态主流.连锁经营和超级市场,被称为是“现代流通革命的两大标志,采取连锁的形式实现规模化销售,以控制零售终端,通过控制终端,可以达到控制厂家、掌握销含主动权的目的。2000年上海联华超市公司以92.3的增长率

21、取代了一直稳坐中国零售业龙头地位的上海第一百货,标志着中国零咨业进入连锁经营时代。我国零售业的发展形成了“超市连锁业代替传统百货业”的发展态势.这主要源于超市业态的先进性:低价装修有效降低成本、集中的物流配送渠道、连锁产生的规模效应,从而使得成本大大降低,进一步获得市场份额。对零售业来说,短期可能会面临一定的压力,一些规模小、经营方式和理念落后的企业必将遭到淘汰。但是,从长期看,这更加有利于国内零售业的并购重组,朝着规模化、集团化、连锁化的国际化方向发展。(二)我国零售业存在的问题目标市场定位不明确。我国零售业要想在竞争激烈的市场站稳脚跟,必须要在全面分析市场,明确消费者需求的基础上体现企业的

22、独特和不同。但是一些大中型零售商业往往以高档精、中档全、低档保的“大而全或“小而全”的策略希望占领整个市场,覆盖所有层面和层次的顾客需求,但最终结果是:哪层的顾客也没留住.营销观念落后。我国目前的零售业,多数采取的是打折促销、清仓甩卖、买一赠一等赠礼券、赠礼品的促销方式,这些都是营销方式简单粗陋的表现。商家自以为的让利活动其实已经被消费者厌倦,甚至诚信度也遭到怀疑,造成价值链终端的不良发展。 物流配送中心不规范。有很多连锁企业不注重建立配送中心,商品进货成本高,流转不畅,资金周转困难,看似连锁,实际上仍是单体点分散经营的方式,违反了连锁经营的基本原则,其结果必然是经济效益差。据统计,目前连锁业

23、的统一采购、集中配送率远未达到规定标准,多数企业的集中配送率仅达到30%。配送的不规范将使规模效益很难发挥出来. 业态布局缺乏合理。目前我国城市零售业态发展不平衡造成的结构失调反映出零售业态布局紊乱、城市大型商场超常规发展,传统商业中心重复建设、功能雷同、脱离消费需求;农村新型业态发展滞后,网点数量不多,规模普遍偏小,超级市场的规模优势和低价特征难以体现等现实问题,由此决定了新型业态比例低,呈小型化趋势,经营方式陈旧,管理方式落后,使小型零售企业经营越来越困难。 管理方式单一.目前零售业还缺乏现代的管理方式和手段,管理水平较低,员工缺乏培训,整个行业缺乏高素质的人才.管理上缺乏一贯性,服务上缺

24、乏一致性,企业也就缺乏相应的形成差别化的有效措施.业态组织化程度低、运作不规范,各业态的优势难以发挥。许多地方的连锁店表面连锁而实质仍是单店操作、各自为政,很少真正做到“统一配送、“统一核算和“统一管理,大多数小型店铺可以用“小、乱、低、差”四个字来概括。 从这些数据看,中国零售商所面临缺货问题非常严重。缺货不仅使零售商丧失了销售机会,也使顾客的满意度、忠诚度受到了损害。假设每个顾客每次购物平均买5件商品,则每来2次他就会碰到一次缺货的情况。调研表明,25以上的顾客认为“上货率低”是零售商应该改进的一项工作。五、沃尔玛配送模式的借鉴与启示(一)构建我国零售企业的配送体系.从以上的研究中我们可以

25、看出,灵活高效的物流配送体系,完善的配送中心管理,是沃尔玛在全球取得成功的重要原因。沃尔玛通过集中管理配送中心向各商店提供货源,其独特的配送体系,不仅大大降低了成本,而且加速了存货周转,形成了沃尔玛的核心竞争力。我国的零售企业要想形成自己的核心竞争力,那么建立完善的物流配送系统势在必行。(1)完善物流配送基础设施,为零售业连锁经营创造良好的基础条件,培育具有自身特色的核心竞争力。零售企业建立自己的物流配送体系是降低成本、提高企业核心竞争力的有效途径之一。目前,我国的零售企业可以通过几种方式来建立自己的物流配送体系:1、自建物流配送系统。目前大型连锁超市公司多数采用以自建为主的物流系统发展战略,

26、投巨资建设自己的现代化物流配送中心,实行统一配送。自建物流配送系统适合于经济实力较强,已在全国或某一地区形成零售网络的企业.这样的企业可根据销售网络的地域分布特征和商店类型,来确定配送中心的规模及位置。沃尔玛正是采用的这种配送系统。2、合建物流配送系统,又称共同化配送,是指多家连锁超市企业联合起来,为实现整体的物流配送合理化,在互惠互利原则指导下,共同出资建设配送中心,共同制定计划,共同对某一地区的用户进行配送,共同使用配送车辆的配送模式.适合于经济实力不够强,特别是一些经营规模较小或门店数盆较少的连锁超市,零售网点部分符合要求,自建物流配送系统不能降低物流成本时。3、利用第三方物流公司,将物

27、流配送系统全权委托给第三方物流公司,达成长期的合作协议,费用定期结算。这样的好处在于零售企业可以将全部的精力投入其它业务中,长期协议的签订可以降低物流费用,能较快的补给商品.4、供应商配送模式.供应商配送模式简单来说就是由生产企业直接将超市采购的商品在指定的时间范围内送到各个连锁门店甚至到货架的物流活动.通常中小超市公司由厂方直送商品的比例较高,而大型连锁超市公司趋向于通过自己的配送中心对门店实施配送,据估计厂方直送商品只占总最的15%20%.(2)利用规模化配送体系,降低物流成本,降低采购成本取得零售企业的规模效应。目前我国没有规模化的零售企业,也没有规模化的配送体系,伴随的是商品购入成本的

28、升商和物流成本的升高,连锁经营等新兴的零售经营方式,其本意是利用其规模化经营来降低进货成本和物流成本,因此,建立规模化的零售企业和相应规模的配送体系,是我国零售企业发展壮大的必由之路。(二)降低配送系统的配送成本是赢得竞争优势的核心能力。沃尔玛在全球第一个实现集团内部24小时计算机中铁快运网络化监控,建立全球第一个中铁快运数据处理中心,使采购、库存、订货、配送和销售一体化,例如,顾客到沃尔玛店里购物,然后通过POS机打印发票,与此同时负责生产计划、采购计划的人以及火车托运商的电脑上就会同时显示信息,各个环节就会通过信息及时完成本职工作,从而减少了很多不必要的时间浪费,加快了中铁快运的循环。在中

29、铁快运信息实时反应的网络条件下,中铁快运各环节成员能够相互支持,互相配合,以适应激烈竞争的市场环境,正是信息技术,成为现代中铁快运企业核心竞争力的典范。沃尔玛从经济实惠的角度进行定价,并且每天的定价都不一样。庞大的采购数量使其拥有足够的讨价还价能力,从而使自己的产品定价更有竞争力,并将这种优势转换成消费者的受益。相对于其它零售商来说,沃尔玛提供更高的折扣优惠,同时,他们也从“薄利多销的经营理念中获得了可观的经营效益。可以肯定的是,中铁快运并不会像生产企业一样直接创造利润,而是从内部缩减成本,在整体上达到提升利润的目标。沃尔玛的实践充分证明了中铁快运成为继原材料资源、人力资源之后的企业第三利润源

30、。六、结论沃尔玛已经具备了相当完善的物流系统,而系统中最重要的组成部分就是配送中心。沃尔玛配送中心的管理优势突出表现在:(1)完善、先进的配送中心组织结构;(2)独特、高效的配送体系;(1)先进的物流信息系统;(4)反应快速的运输方式。纵观我国零售业的现实,总体上与沃尔玛有着较大的差距.问题主要体现在四个方面:(1)我国零售业缺乏完善的物流配送管理体系;(2)物流配送成本过高是主要经营障碍;(3)现代物流技术与物流信息系统还没有得到广泛的应用;(4)供应链问题导致缺货,影响了零售企业的整体物流效率。针对以上问题,逐一提出对策:(1) 构建我国零售企业的配送体系;(2)配送成本控制能力是赢得竞争

31、优势的核心能力;(3)运用现代信息技术改变传统的配送中心运营模式;(4)提高供应链运营效率。我们应立足根本,结合自己的实际情况,汲取国外零舍企业的成功经验,推动我国零售业配送模式的改进和建设,并以此开创我国零售业快速发展的新纪元.【参考文献】1 杜庭刚、张淑芳主编配送中心运营管理中国物资出版社,2006年2 马俊生、王小阔主编配送管理机械工业出版社,2008年3 赵家俊、丁宝琴主编现代物流配送管理北京大学出版社,2004年4 吕一林主编沃尔玛世界零售第一中国人民大学出版社,2000年5 田方萌主编沃尔玛零售方法中国商业出版社,2002年6 比尔-奎恩主编沃尔玛是如何毁掉美国和整个世界的辽宁人民出版设,2003年7 王孝明主编沃尔玛打造“零售帝国”的44个奥秘九州出版设,2004年8 柳享桦主编向零售大王沃尔顿学习广东人民出版社,2005年1111

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