家禽学基本知识点

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1、家禽学基本知识点1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良 品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入 国际标2、主要家禽的孵化期：鸡 _21 天、鸭 28_ 天，鹅31天。3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在 腹部容积上有相应的反映。 因此， 可相对地区 分产蛋性能的高低。 对于高产鸡而言， 一般胸 骨 末端与 耻骨间 距离 4 指 以上_，耻骨间距 3 指以上_。-47决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而 且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具 有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K）与快羽公 鸡（kk）交配，所产生的子一代$ _全部是 慢羽，而早一全部

2、是快羽，根据翼羽生长的快 慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而 言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性， 所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代 的母雏羽 色为 _ 金色_， 公雏羽 色为 银色5、鸡 在其产蛋年中，产 蛋期间可以分为 3 个时期，即产蛋前期、 _产蛋高峰期_和_产蛋后 期。6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气 体 主 要 有 ： 、 和等。lr7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8 C）、通风和_卫生_；需 要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_ 和_18-20d_ 。8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主

3、要由_良种繁育 体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、禽舍 设备供应体系、生产经营管理体系、防止环境 污染、产品加工销售体系等六个体系构成。11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标： 一是_上市日龄_，二是_料肉比_。12、现代鸡种的特征是具有整齐一致、_和高生产水平。13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是 颗 粒料，饲养雏鸡最好采用裂碎料，饲养产蛋 鸡可采用_粉料_。14、家禽的皮肤没有 汗腺_，全身披有羽 毛，因此当外界温度升高至26.6 C时，辐射、 传导、 对流的散热方式受到限制，其蒸发散热 的方法，主要靠 蒸发_排出水蒸汽来调节体温。15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾 混合进行环境的

4、熏蒸消毒，通常“福高”混 合液是指福尔马林和高锰酸钾_。16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。 生殖隆起一般位 于泄殖腔外缘_，公雏 有_生殖隆起，而母雏 无 或代家禽配套系是在 标准品种和地方 品种 的基础上采用现代育种方法培育的，育种 的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高 生 产性能、鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先 是_鸿雁欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是_灰雁19、家禽的繁殖特点是：一卵生 胚胎体外发育；有就巢性。成绩的三大因素：种蛋质量_、_ 种蛋的保存和孵化条件。）。）。成禽产蛋的适宜温度为（ 1325 ）C轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（ 110 ）1我国家禽

5、存栏数与蛋产量居世界第（一 ）位。 2家鸡主要的祖先是（ 红色原鸡 4（ 鹅 ）是草食家禽。 5一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在 37.8C67克。89鸡蛋一般在孵化的（ 19 ）天移盘。 禽类呼吸系统中最具特色的是有（ 9 ）个气囊。10111213141516.（45）天。鸡人工授精的间隔时间为 现代肉鸡业起源于（美国 母鸭产蛋时间多集中在（ 禽蛋蛋白的形成部位是（ 禽蛋蛋壳的形成部位的（ 大型鹅种适宜的公母比例为（ 孵化上蛋的时间一般是（ 下午 17.生产上阴道输精深度一般为（ 2-3）。清晨 ）。 膨大部 ）。 子宫部 ）。1:34）厘米。）C5-7 ）胚龄进行头18.绍鸭属于（

6、 蛋用型 ）品种。20. 鸡的体温为（ 41-4221. 鸡蛋孵化时一般在（）。 ）。照。23. 公鸡颈部的羽毛又特称为（ 梳羽24. 成年公鸭尾部一般有（ 性指羽25. 种鹅最好只利用（ 2 ）个产蛋年。 27禽的排卵间隔为（ 25 ）小时。 28家禽首次人工输精后一般第（ 3 ）天可以得到受精的种蛋。29母禽产蛋期间每天的光照时间为（16 17 ）小时。30. 鸡有（2 ）个胃。31. 地方品种的优质种公鸡可利用（23）年。组成。32、因为（ 蛋内脂肪含量高 ），鸭蛋、鹅蛋 在孵化时必须进行凉蛋。34、家禽的纯系由多个_家 系35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快 羽为（主翼羽长于副

7、翼羽2mm以上）：lr36、当鸡蛋孵化到 19天落盘时照蛋检查，此时 的照蛋特征为：（ 闪毛 ）37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（鸡的新陈代谢过于旺 盛）41、孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择 下 午开机孵化。43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表 现为 出雏时间较一致B. 抓鸡、45、以下所歹列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原 因：（ C ）D. 子宫部A.种鸡日粮中维生素D不足 接种疫苗等强烈反应C. 输卵管发生逆向蠕动 分泌机能失常46、禽的卵子排出后， 立即被输卵管的_喇叭部接纳。多项选择1. 我国家禽业对世界家禽业的贡献主要表现在1 3）品

8、种 饲料配合 技术 设 备2. 以下项目中，哪些是肉用鸡种？（ 13白洛克 来航鸡 科尼什鸡海兰鸡3. 影响家禽产蛋量的生理因素有（ 1123逆境）天。1416 7以下项目中，哪些是蛋用鸡种（ 2 白 洛 克来航鸡罗曼鸡 8肉仔鸡生产中易出现的问题（ 1 2 3 4i=j ）。4九斤鸡）。胸囊肿 瘁死症 腹水症 腿病10. 规模化鸡 场 采用 的饲养 方式 有（ 1 2 3）。笼养 垫料平养散养11. 蛋用鸡种分为（ 1 2 3白壳 褐壳 粉壳14. 对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定 时，要涉及（1 2 3鸡冠 耻骨间距 换羽情况 体型15禽类的（24 ）随性成熟而逐渐退化。尾脂腺 胸腺

9、脾 腔上囊 16.鸡的骨骼在（2 3 ）处有融合现象。 颈椎 肩带 第七胸椎与腰荐椎网上平养4 ）蛋鸡。 绿壳4）。股骨与胫骨17.气囊的功能有（ 1 2 3 贮存空气 散发体热 增加空气 利用率 增加浮力4 ）。开产日龄 抱性 产蛋强度 营养水平4影响家禽营养需要的因素有（）。遗传环境疾病5鸡胚的死亡高峰是入孵后（1 3458121820X1V2.V3.X 4正误辨析体大的雏鸡一定健壮。 为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。 孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。 水禽产蛋时间多集中在下午。I=Jl=lV5.我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最 多。V7.为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营

10、即建立契约化联合体）。X 8初生雏鸡体内无卵黄组织。X 9家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。V10.种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量 元素含量应比蛋禽饲料高。X 12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌慢羽0X快羽早的后代能自别雌雄。 家禽膀胱贮尿量很少。腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中5亠 雄。1=l=X 13.X14X15X 16X 17入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。 只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。 鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。X1 & V19. V20. V21.V22.V23.l=Jl=ll=Jl=l一般笼养的饲养

11、密度要大于平养的。 一般蛋鸡的光照强度要为 10 Lux。一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋少。 与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。X 25般低遗传力的性状通过个体选择比较有效。V26.鸡的抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。V28 现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上 选育而成的。V 29公鸡的距长与年龄有关。V30.鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓度超过 0.9%的盐水。V 31. 肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规 模效益取胜。V 34. 禽类睾丸内的精子无受精能力。V 34. 禽类的输精管有左右两条，而输卵管只有左侧才有。V 38、孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到 雏禽发送

12、的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返 的原则设计。V39、家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基 因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为 ZW， Z 上 的基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。这种公 母遗传不同的现象，叫伴性遗传。V 40、肉鸡生产速度与成长后的产蛋量呈负遗传 相关。如白鸡体重在遗传上每增加45 克，以后产蛋量 约减少 10。所以在经济性状的选择上要注意不能只 强调生长速度而忽略其它性状的选择。 ViEJV41、成年家禽适宜的生活环境范围是528C, 产蛋禽适宜的环境温度范围是1320C。V 44. 鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏 小，一般是由于孵化湿度过高所致。V 45. 照检种蛋时能看到淡淡的蛋黄阴影，气室界 限模糊，看不见血管及胚胎，一般可判断其为无精蛋。V 46. 健康雏鸡绒毛洁净有光，蛋黄吸收良好，腹 部大。脐带部愈合良好，干燥，站立稳健有力，叫声 宏亮。