南京高校大学生休闲食品消费情况市场调查分析

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1、南京高校大学生休闲食品消费情况调查分析团队名称：休闲男女团队人员：张旭季静沈慧许潘婷指引教师：毛青松前言休闲食品是迅速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品重要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等随着生活水平的提高，休闲食品始终是深受广大人民群众爱慕的食品。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓平常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。作为一名营销专业的学生，我们看到了休闲食品的市场需求，也看到了该市场的

2、研究价值，为了理解休闲食品在南京高校大学生群体中的消费状况，我们成立了本次调查研究小组，成员为：张旭、季静、沈慧、许潘婷，调查时间为4、5月份。重要针对大学生对休闲食品的见解、态度、消费状况以及各大高校周边的“休闲食品”专卖店进行调查研究。目录一、 市场背景未标签（一）、市场规模未标签（二）、市场竞争未标签二、调查目的未标签三、调查范畴与内容未标签（一）、调查总体未标签（二）、调查内容未标签四、调查措施未标签（一）、调查措施未标签1、访问法未标签2、观测法未标签3、问卷调查法未标签（二）、抽样措施未标签（三）、分析措施未标签五、工作进度表未标签六、样本数据分析未标签（一）、问卷样本分析未标签1

3、、比例分析未标签2、因素分析未标签3、效度分析未标签4、有关性分析未标签（二）、访问调查分析未标签七、总结与建议未标签八、费用预算未标签九、附：（一）、南京地区大学生休闲食品消费状况调查分析未标签 （二）、专卖店与超市访问调查表未标签一、市场背景分析随着国内国民经济的发展和居民消费水平的不断提高，人们的消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品已经成为居民平常食品消费中的新宠，成为了一种潮流潮流。其中最具代表性应属大学生群体，她们的消费目的心理重要是突出她们潮流、新潮的个性。大学生的生活是自由、享有、轻松的。在无聊的课后时间，大部分学生都是以休闲食品与电脑相结合陪伴着。同步大学中最浪漫的风景情侣约会

4、也总能看到休闲食品的身影，休闲食品已经成为众多大学生的消费项目，大学生对高品位优质的食品有着巨大需求，从而形成休闲食品广阔的市场。（一）市场规模美味零食能减轻心理压力，并能协助使用者缓和自身情绪，保持心情舒畅，正由于如此，大学生在平常消费中对于休闲类食品也是必不可少的一部分。目前，休闲食品基本保持三类销售渠道，即超市卖场集中销售、称重销售、连锁加盟式销售。据记录资料显示，国内休闲食品的销售收入由2304.03亿元增长到4304.0亿元，增长了近1倍，年均复合增长率为16.91%。中国的人口基数大、消费层次丰富，休闲食品正酝酿着许多新的市场机会，消费潜力巨大。下图是网上刊登的休闲食品市场规模：图

5、11（二）市场竞争休闲食品市场竞争加剧，这种剧烈不仅体目前品类内部的品牌间竞争，更体目前与其他有关品类之间的竞争。如下是中国“休闲食品”前十品牌之间的竞争：图12而消费者健康意识的提高，在一定限度上直接影响着它们之间的竞争，如今市场上浮现越来越多的以小巧包装可爱的图案以及松脆的口感来吸引消费者眼球，这些特点直接让人联想到的就是“休闲”,而不是单纯的充饥。也就是说，满足的是消费“需求”而非需求。目前市场上“休闲食品”的品种大概为：图13品种类别炒货坚果类瓜子、核桃、花生、杏仁、松子果、榛子、腰果、话梅等膨化油炸类米面膨化食品、薯类食品、土豆条薯片、兰花豆等饼干类苏打饼干、夹心饼干、蔬菜饼干、香酥

6、饼干糖果类口香糖、软糖、棒棒糖、夹心糖、药用糖果、功能型糖果、巧克力等肉脯制品类肉干、肉脯、豆制品、肉质脱水食品果冻布丁类优酪果冻、果汁果冻、什锦果肉等烘焙食品类糕点、面包、月饼等卤味类泡椒风爪、香酥鸡爪、鸡翅、鸡腿、猪蹄、鸭脖等二、调查目的这是基于我们小组的组名“休闲男女”，联系现代大学生的潮流、消费心理的感觉，是我们共同的特点，通过本次调查，我们想达到如下几点目的。、 通过调查，理解南京地区大学生对休闲食品的消费、需求状况。、 通过调查，理解南京地区大学生购买休闲食品的消费购买习惯。、 通过调查，理解哪些品牌食品在大学生消费群当中有着出名度、渗入率、美誉度、忠诚度。、 通过调查，理解有关休

7、闲食品消费问题和应用状况，为公司供货提供有关动态信息。、 通过调查，理解竞争对手的销售状况及广告方略、销售方略。、 通过调查，增强大学生对休闲食品知识理解。三、调查范畴与内容（一）调查总体调核对象：南京地区高校学生群体（因大四在外面实习，大四不作调查目的），重要放在大学校区集中区域：江宁区、仙林区、鼓楼区、浦口区、六合区五个区域进行调查。（二）调查内容（1）大学生消费群体记录资料（性别、年级、月生活费、用于食品支出费用等）。（2）大学生消费群体对休闲食品的消费购买习惯（购买地点、购买品种、质量、品牌、口味、价格在什么区间、消费后的满意限度等方面因素）。（3）大学生在消费休闲食品时想得到的优惠政

8、策。（4）大学生觉得什么样公司的休闲产品值得信赖？5、理解南京高校校区周边休闲食品专卖店食品种类、品牌、销售状况，并观测各方面。重要集中在如下几种店铺：图31四、调查措施（一）调查措施1、访问法针对典型对象，我们在校区外休闲食品专卖店里、学校内外校园超市门口采用随机拦截直接访问，这样可以灵活性的获得有价值的信息。2、观测法自然观测法：我们小构成员在超市以及专卖店内直接观测被调查者的行为和举止，这样所获得的信息资料具有真实性。同步，按照规律超市货架补货一般在晚上，这样可以观测到商家货架上的商品陈列数量，来拟定哪种休闲类商品深受学生欢迎，并做好书面记录。3、问卷调查法问卷调查我们小组采用“实地问卷

9、调查”、“网络贴吧调查”两种方式。“实地问卷调查”：重要是对九所高校校门口与食堂门口进行随机阻截式问卷调查。“网络贴吧调查”：我们小组分别在百度贴吧申请九所高校贴吧，在校园贴吧上发布我们问卷与有关问题。（二）抽样措施为保证本次调查具有代表性，合理性，同步考虑到我们小组尚有课程等时间因素，调查采用：重点调查、典型调查、分层随机抽样。我们小组重要在南京高校集中五大区域，九所高校进行随机调查，筹划投入问卷950份，这是根据该高校学校性质、性别、人数比例，然后根据年级进行抽样调查，以保证最后数据的价值性。如下是调查区域表：图41区域学校份数江宁南京工程学院120中国药科大学90南京交通职业技术学院90

10、仙林南京大学 120南京师范大学120南京信息职业技术学院120浦口南京信息工程大学 90六合南京化工职业技术学院90鼓楼南京艺术学院180（三）分析措施1、记录分析工具：spss 软件用于数据分析，excel 软件重要用于图表制作五、工作进度表 图51阶段工作与活动内容时间参与人员第一阶段讨论并拟定调查项目4月初休闲男女拟定调查目的与内容4月10日休闲男女第二阶段设计调查问卷4月11日至13日休闲男女拟定调查方式与措施4月14日至16日休闲男女外出分发问卷与访问4月17日至20日休闲男女第三阶段整顿记录数据并分析4月21日至26日休闲男女第四阶段撰写调查报告4月27日至5月3日休闲男女调查报

11、告定稿并制作PPT5月4日至5月10日休闲男女六、样本数据分析一、问卷样本分析本次调查的问卷在九所高校指定二个地点（校门口与食堂）共放发950份问卷，校园贴吧答复共114份，通过问卷审查、复核，最后问卷有效单为903份、贴吧答复有效单为105份共1008份，问卷有效率为95.3%。一、比例分析（一）基本信息调查性别构造表61性别人数比例男42341.96%女58558.04%图61调查年级构造表62年级大一大二大三人数459324225比例45.54%32.14%22.32%图62调查每月生活费构造表63金额1000元如下10001500元1500元以上人数405459144比例40.18%4

12、5.54%14.29%图63用开食品支出构造表64食品支出费用300元如下300600元600元以上人数288468252比例28.57%46.43%25.00%图64基本信息分析：本次调查在基本构造上我们充足考虑到了市场目的顾客群大学生，理解到了不同性别、年级对休闲食品消费状况与否存在一定的不同性。本次调查，在九所高校，从有效单1008份问卷中，男性比例41.96%，女性58.04%，她们年龄都集中在2024岁，年级考虑到大四在外实习等因素，我们只对大一、二、三学生进行调查。从生活费来看，总体来说都集中在10001500元占到45.54%，1500元以上占到14.29%，占到六成的学生是超过

13、1000元的，我们可以做这样的假设每月除固定吃饭650元之外，最起码尚有接近400元来用于其她消费，而用于其她食品消费有46.43%（接近五成）同窗在300600元之间。可以这样说，有相称足够的零花钱来进行消费食品。并且目前食品市场有五成是被休闲类食品所占。（二）购买状况（1）、平时购买“休闲食品”地点一般是：表65地点人数比例就近超市69368.75%专卖店10810.71%网购14414.29%其她（小卖部）636.25%图65数据（表65）表白，南京地区大学生购买休闲类食品大部分学生都是处在就近原则购买商品，其中“就近超市”与“其她（小卖部）”这二项达到七成半休闲类食品繁多，学生对于商品

14、可以随处买到。学生到专卖店（例如零食工坊、来伊粉）占到10%，像这样的专卖店我们小组实地观测里面商品的价格不是很低，对于我们学生说，没有收入来源，也许我们不是这些店的目的顾客。对于网购来说，目前对大学生来说是再平凡但是的，但是食品网购我身边的朋友没有过，本次调查成果只占14.29%。但是这项我们来源是基于女生，在问卷整顿过程中占到九成的是女生。（2）、平时常购买“休闲食品”类食品：表66类别人数比例点心、饼干类（代码1）52222.22%糖果类（代码2）35114.94%果冻类（代码3）33314.18%坚果类（代码4）32413.79%膨化类（代码5）28812.26%肉脯制品类（代码6）1

15、898.05%蜜饯类（代码7）903.83%其她（代码8）25210.73% 图66数据（表66）表白，南京地区大学生常购买休闲类食品点心、饼干类占到所有休闲类食品第一，这也可以体现目前市场上饼干类食品的竞争（与本次调查的最后一道题显示：卡夫类产品位居调查首位）这也正好表白南京地区大学生对于饼干、点心类食品消费占的比例很高。排第二、三分别是糖果（14.94%）与果冻（14.18%）类产品，这二类产品是相接近的。但是膨化类食品却只占12.26%，这正好可以体现出大学生对于膨化类食品还是有控制的（与本次调查第五题相联系，休闲类食品对身体的影响，有接近35%的人群懂得会发胖）（3）、平均每周购买休闲

16、类食品次数：表67次数人数比例03次29730.68%36次53154.86%7次以上14014.46%图67数据（表67）表白，每周购买休闲类食品占到一半以上的人群在36次（在人员访问中我们理解到诸多一部分学生都是每天去学校超市去购买一点食品。有时会在周末去大型超市购物）。03次占到三成以上应当是属于周末去大型超市购物的群体。此外7次以上，占到总调查比例中14.46%。（4）、调查者平均每周用于休闲类食品金额：表68每周金额人数比例30元如下（代码1）23423.21%3060元（代码2）18017.86%6080元（代码3）27927.68%80以上（代码4）31531.25%图68数据（

17、表68）表白，平均第周用于休闲类食品支出80元以上占到三成以上。60元以上接近有六成的学生。数据可以阐明我们学生对于食品消费的开支还是很大的，60元如下占到四成群体。综上所述：南京地区大学生一部分还是懂得理性消费，一大部分学生在享有大学生活。（5）、调查者觉得休闲类食品对身体的影响：表69对身体影响人数比例完全没有（代码1）21621.43%有，会发胖（代码2）35134.82%有，吃一点没事（代码3）36936.61%其她（代码4）727.14%图69数据（表69）表白，约21.43%的学生对休闲类食品健康知识一点不理解，不懂得做到筛选商品。有三成左右的学生懂得吃休闲类某些食品的利与弊。因此

18、，我们大学生应当做到真正的“休闲”。（6）、调查者对休闲类食品的喜欢限度：表610喜欢限度人数比例必需品29829.56%还好45845.44%某些场合吃15315.18%无所谓999.82%图610数据（表610）表白，休闲类食品是必需品的占到三成左右（我们从问卷整顿中理解女生占的比例较多）。占到45%的学生觉得是“还可以”，这也正体现休闲食品已经成为大学生平常食品消费中的新宠，成为了一种潮流潮流。（7）、调查者在购买休闲类食品时注重因素：表611很注重注重不太注重无所谓质量80.36%7.14%4.46%8.04%品牌50.00%18.75%27.68%3.57%价格32.14%34.82

19、%32.14%0.89%品味51.79%34.82%9.82%3.57%包装49.11%25.00%21.43%4.46%功能效果（减肥和协助消化）17.86%19.46%29.46%33.04%数据（表611）表白，在所有因素当中，大部分学生们觉得：质量、口味、品牌是非常注重的（其中人们觉得在质量的前提下，考虑口味的重要）。在“注重”方面有34.82%学生考虑价格因素，在“很注重”因素中比例没有排到前面，这可以表白，学生们大体觉得只要口味好，质量说的过去，价格不是问题。在“功能效果”因素中，占到三成左右的学生觉得是无所谓，因此，南京地区的大学生对“休闲类”食品消费尚有待加强结识，这也是本次调

20、查目的之一，通过调查，增强大学生对休闲食品知识理解。（8）、调查者对产品包装注重于哪一类：表612包装类型人数比例袋装41441.07%盒装32432.14%称装27026.79%图612数据（表612）表白，41.07%的学生觉得偏向于袋装类型，袋装便于携带，26.79%学生偏向于盒装。32.14%的学生偏向于称装。（三）营销方面（1）、什么类型的促销方式最能吸引消费者前去购买：表613促销方式人数比例广告31525.55%免费试吃23418.98%别人简介31525.55%买一送一23418.98%其她13510.95%数据（表613）表白，南京地区大学生群体大部分觉得广告与朋友、她人简介

21、是最能吸引前去购买的。而免费试吃与买一送一商品的比例却相等，在超市里一般买一送一的商品大部分都是保质期将近到期的产品。免费试吃应当是针对新产品，但是比例却不高，18.98%的数据可以表白免费试吃对于大学生来说不是很吸引。（2）、哪些因素能让消费者购买此前没有购买过的休闲类食品：表614因素人数比例广告宣传27914.03%外观包装28814.48%口味风格43221.72%好奇心理36918.55%她人简介30615.38%价格合理29714.93%其她180.90%数据（表614）表白，结合表13，南京地区大学生群体在接受新产品时，而不是看商家搞什么优惠活动，予以什么。而是注重的产品的口味，

22、在这里口味也是占据因素中第一21.72%。另一方面是出自好奇心理去尝试新产品。因此，商家应当注重的是产品的质量与口味放在研制新产品的第一位，这个时代老套的促销手段对学生群体已经不起作用了。（3）、在专卖店购买休闲类食品，但愿得到的优惠是：表615优惠政策人数比例会员积分20720.54%采用打折56756.25%其她23423.21%数据（表615）表白，采用打折是对学生群体是最有用的，本次调查中，“采用打折”占据一半以上人群所但愿得到的优惠。对于会员积分，这个规定消费者常常去此店购买商品，但是对于追求新感觉的大学生群体来说，已经不可靠了。而对于某某些类休闲类食品的专卖店，在产品的定价方面，有

23、些价格学生们还是无能接受。（4）、在调核对象中，她们常购买的休闲类食品品牌：（此题在调查中因是开放性题，因此有一部分学生没有作答，因此数据不是太精确）。表616品牌人数比例旺旺19311.19%克比克1629.39%卡夫22112.81%乐事1035.97%好吃点1629.39%康师傅1247.19%木板屋18910.96%享旺发1086.26%洽洽17810.32%喜之郎18110.49%其她1046.03%数据（表616）表白，卡夫类品牌产品在调查中位居第一，这个也可以想得出，目前市场上卡夫品牌已经在食品市场上占据了重要的位置。在“饼干、瓜子、话梅、果冻”产品种类中“旺旺、木板屋、洽洽、喜

24、之郞”品牌消费的调查比例基本相似，但是“旺旺”品牌产品比例还是弱高一点，我们小组分析有也许是“旺旺大礼包”系列产品在带动。二、信度分析基于我们问卷调查中第二项第七题（在购买休闲食品注重哪些因素）进行信度分析：Reliability StatisticsCronbachs AlphaN of Items.7526Component MatrixaComponent12质量.344.939品牌.897-.151价格.771-.602口味.969.214包装.979-.014功能效果-.947-.087Extraction Method: Principal Component Analysis.a

25、. 2 components extracted.（二）访问调查分析市场卖场访问，我们小组走访了南京信息工程大学校内“休闲食品”店；南京信息职业技术学院“校之友超市”；南京师范大学“教育超市”；南京艺术学院“教育超市”；南京工业职业技术学院“大学生超市”；南京大学附近“苏果便利店”、南京化工职业技术学院附近“华联超市”、校内“教育超市”。专卖店我们走访了“零食工坊”、“来伊份”、“座上客”、“伊味儿”。我们小组采用的是“自然观测法”在店里观测大学生群体对休闲食品的消费状况。“访问法”对个别典型对象进行截拦和谐访问并且与店里员工进行访问理解大学生对休闲食品消费有关信息。访问信息如下：1、访问收银

26、员：结账时总体来说是男生购买休闲类食品多还是女生购买的多？分别集中在哪些产品？走访无论是超市还是专卖店，收银员们一致觉得是女生购买力较强，其中，在“好上客”向我们讲述：就连是情侣消费时，男生大部分都是选购在2、3份，其他都是女生在选购商品。可以显示出休闲食品的在大学生的市场中女生占据着重要的消费客体。通过实地观测与访问我们得知状况如下：男生重要集中在：面包、饼干、薯片、花生等。女生重要集中在：在访问中有90%的女生觉得只要是辣的（风爪、豆制品）、肉类（肉脯）的就可以。其她从购物袋中观测到大概集中在：薯片、果冻、话梅、瓜子、巧克力等。这样的数据看来还是女生占据着休闲食品的市场领导者。2、休闲类食

27、品有分季节性销售吗？经访问与观测我们小组得知：“休闲类”食品有较强的季节性，在走访南京信息工程大学校内的休闲食品店时里面的阿姨告诉我们：夏天密饯类食品比较畅销，但是饼干学生们买的不是诸多，在冬季炒货类、果冻类比较受学生们欢迎。膨化类、肉脯类食品比较稳定。可见休闲食品零售在构造上存在一定季节性。但是，我们小构成员在“来伊份”里却看到密饯类产品不到五种产品，在这个季节，如今应当是最销售最佳的季节，为什么在这里却是这样呢？这样的疑问在我们与一位女大学生访问过程中理解到在去年上半年央视新闻曝光：密饯产品的生产过程肮脏不堪，且原材料低劣，添加剂大量超标，价格还很偏高。但是在许多调查超市里密饯产品还是陈列

28、诸多，但那些品牌没有听过。3、对营业员访问：每天补货需多的是哪些？在超市方面：总体来说，走访的超市员工向我们讲述点心类基本上每天需要补货，每天早上业务员都会过来送货，南京艺术学院教育超市员工表达自我们这个店开业到目前点心类的产品每天没有剩余过，可以阐明点心类产品在南京高校学生群体当中是需求很大，这点正好与我们问卷中调查是一致的。此外，奥利奥饼干几家走访超市表达也较好销售，南京信息职业技术学院老板和我们聊天中告诉我们卡夫品牌业务员在我们店合伙的业务员当中来抄货是最多的一家。当我们问起“膨化类”食品销售怎么样时，基本上都是这样答复我们：“膨化类食品太多，每天都是在上班时间来整顿一下就可以了”。一位

29、看货阿姨告诉我们：“超市里膨化食品的货架都很长，品种太多，有人喜欢吃这个，有人喜欢吃那个口味，也谈不上畅不畅销”。我们小组发目前调查的超市当中有一种共同点，超市里饮品的货架是最多的，另一方面就是膨化类食品。4、面对产品的定价高，学生在购买时会考虑某些什么因素？会购买吗？定价高的商品销售怎么样？我们小组把这个问题作为与调核对象面谈访问时必问题。诸多学生对于这个问题的反映就是“只要口味好就可以，价格高也常”。当我们问到你们平时如何看待定价高的休闲类产品，大概占到60%的学生表达会去尝试一下，就算口味好也不会常常购买。30%的学生表达只要口味好，就会去购买。10%左右的学生表达不会去购买。定价高的产

30、品销售怎么样在专卖店员工是这样回答的：价格高的产品一般都是工作者在购买，学生也有，但是比率不是很高，“伊味儿”表达价格高的产品在学生当中基本是情侣在购买。5、访问超市与专卖店在节日或平时时会给我们大学生群体某些让利促销政策吗？超市方面：在此题上我们得到了南京化工职业技术学院教育超市员工的回答，南京高校（教育超市）是属省教育厅后勤部管理，因此化院教育超市表达我们超市自身一般不会搞什么促销，如产品将近过期产品的业务员就会过来一是产品回收，二是把产品以低价销售这样子。也就是说校园内超市不会像大型生活内超市同样有促销商品。专卖店方面：调查四家专卖店都是采用积分会员制，在促销方面四家都很少举办促销之类的

31、活动，“来伊份”店里一名员工表达，休闲专卖店针对人群并不是学生群体，由于休闲专卖店在质量的前提下定价很高，一般常用的休闲类食品不也许进入到这样专卖店里来的。七、总结与建议我们小组通过问卷调查、个人访谈、商家访谈，调查出了南京地区大学生对休闲食品的消费状况有关信息，并且对其作出分析，基于我们分析的成果，得到如下内容：、 大学生对休闲食品市场购买力强，存在性别差别。调查中我们发现大学生群体对休闲食品的需求、购买力比较强，数据显示每月有300600元用于食品支出的占到接近五成，600元以上占到25%，购买休闲类食品选择就近超市购买的占到68.75%，购买率较高。对于商家来说是不错的市场。休闲食品在消

32、费时性别存在着很大的差别，我们从问卷、实地观测、与商家访问中发现女生购买力很大，需求很大，重要集中在薯片、果冻、话梅、瓜子、巧克力等。并且消费金额正常是男生消费的二倍左右。、 质量与口味是大学生群体购买休闲食品的重要因素。在调查问卷与人员访问中我们可以得知：占到80.36%学生觉得休闲类食品的质量最重要；51.79%的学生觉得口味非常重要。在人员访问中诸多学生表达：只要质量可以，口味好就会购买，价格不是问题。、 休闲食品消费频率高，市场容量巨大。休闲食品品类较多，市场容量大，学生们购买频率高，调查数据反映每月用于食品类300600元消费学生占到总调查的五成左右。每周购买休闲类食品36次达到一半

33、以上（54.86%）。每周用于休闲类食品金额3060元区间占据最多。4、 点心、饼干类产品销量位居休闲类食品首位。从调查者常购买的休闲食品种类来看点心、饼干类食品占到所有种类首位（22.22%）。在人员访谈中我们也可以理解到超市点心类基本上每天需要补货。饼干类产品中“卡夫”品牌产品在学生们心中有着重要地位。南京信息学院超市表达饼干类补货是最多的一家。5、 大学生对休闲食品结识比较模糊，缺少对休闲食品知识理解。在调查中我们可以看出有些品类的产品学生们吃的比较多（饼干、点心、糖果、果冻、炒货等），但是诸多人不懂得如何归类，在问卷调查过程中我们小组发现，有一部分学生在填写问卷中“常购买的休闲食品种类

34、”时有所疑问，不懂得哪些是属于哪类。可以看得出，虽然休闲食品在大学生群体中起着重要地位，但是还是一种不成熟的品类。在调查中有这样二项：“吃休闲食品对身体有影响吗？”有58.03%的学生介于完全与不完全之间。结识到有影响的只有34.82%。在“购买休闲食品时功能效果方面”有33.04%的学生觉得是无所谓，很注重的只占比例中17.8%。可以看得出，占到很大一部分学生没有完全结识到如何做到选购休闲类食品的重要性。缺少对休闲食品方面的有关适应理解。、 如下这些品牌在南京地区大学生心理有着出名度、渗入率、美誉度、忠诚度。从我们问卷中最后一题开放性题目中我们理解到：卡夫、木板屋、喜之郎、旺旺这四家品牌排名

35、前四名，其中卡夫类中奥利奥在学生们心目中有着较好的口碑。、 消费者给商家的建议（1） 在质量的前提下，口味多点；量多点；包装大点，最佳以便携带（这点正好体现调查中包装的规定：占到41.07%的学生觉得袋装，以便携带，而称装却占到二成，可以看的出学生们的心理规定）；价格稍微低点；油量小点，少放防腐剂，会更健康。（2） 但愿商家可以在平常可以让利一点，目前休闲专卖店基本都是会员积分制，但是通过我们调查会员积分制比例是最低的，调查显示采用打折占到接近60%，因此，偶尔让利未必是一种损失。（3） 在我们问到促销方面，调查成果让我们小组很难相信，得到了一种不同样的信息。购买休闲食品：广告与别人简介都各占

36、到25.55%。买一送一与免费试吃也相等为18.98%。数据告诉我们如今的市场学生已经不会在被老式的促销方式所吸引，而是注重是真正、实在的产品。八、费用预算图81项目明细金额打印费打印问卷、访问表、定稿打印0.3元*980份294元；0.3元*40页*4份48元包装费调查报告文献夹1元*4件4元外出路费二次外出调查35元*2次70元签字笔用于问卷调查使用1元*10支10元合计426元九、附：（一）南京地区大学生休闲食品消费状况调查表你好，我们正在做一份有关南京地区大学生“休闲食品”消费状况分析，感谢您抽出珍贵的时间来接受我们的调查，您的参与对本次研究非常重要，请仔细填写，感谢你的支持！一、基本

37、信息、你的性别： A、男B、女、你的年级：A、大一 B、 大二 C、 大三 D、大四、你每月的生活费约：A、1000元如下B、10001500元C、1500元以上、你每月除一日三餐费用外，用于其她食品支出的费用约：A、300元如下 B、200600元C、600元以上二、购买状况、你平时购买“休闲食品”地点一般是：A、就近超市B、专卖店（例如：零食工坊）C、网购D、其她_、你平时购买休闲类食品为：（多选）A、点心、饼干类B、糖果类C、果冻类D、坚果类E、膨化类F、肉脯制品类G、蜜饯类H、其她_、平均每周购买休闲类食品次数：A、03次B、36次C、7次或以上、平均每周用于购买休闲类食品的金额约：A

38、、30元如下 B、3060元C、6080元D、80元以上、请问你对休闲类食品的喜欢限度：A、休闲零食是必需品B、还好，但不是每天都吃C、在某些场合吃D、无所谓、你觉得吃休闲类食品对身体健康有影响吗？A、完全没有B、有，会发胖C、有，吃一点没事D、其她_、你在购买休闲类食品注重哪些因素：（直接打“”）很注重注重不太注重无所谓质量品牌价格品味包装功能效果（减肥和协助消化）8、接上题：购买时，“包装”你注重于哪一类：A、袋装B、盒装C、称装三、营销方面、什么类型的促销方式最能吸引你去购买休闲类食品：（多选）A、广告B、免费试吃C、别人简介D、买一送一E、其她_、哪些因素能让你购买此前没有购买的休闲类

39、食品：（多选）A、广告宣传B、外观包装C、口味风格D、好奇心理E、她人简介F、价格合理G、其她_、若你在休闲食品专卖店购买商品，你但愿得到的优惠：A、会员积分（例如：一种月消费多少，按消费额兑换礼物）B、采用打折（例如：一次性消费达到指定金额，打折）C、其她4、你在购买休闲类食品时，常购买哪些品牌的产品？（二）专卖店以及超市访问一、 针对收银员访问（1） 在结账时，总体来说是男生购买休闲类食品多还是女生购买多？（2） 男生和女生每次购买休闲类食品大概集中在哪些方面？二、 针对营业员访问（1） 每天你们在休闲类食品补货需多是哪些？（2） 休闲类产品有分季节性销售吗？例如这个季节什么好卖，什么产品这时候就是谈季？（3） 例如：某些产品的定价很高，我们学生在消费时会考虑这方面因素吗？或者她们只要觉得好吃就会买？价格高的产品销售怎么样？（4）平时在销售过程中，会举办某些促销活动吗？给某些优惠政策吗？