《园艺基础》复习指导

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1、园艺基础复习指导一、单项选择题 1 花卉种植面积排名不在前五位的国家是( )。A.中国B.美国C.以色列D.日本2. 下列蔬菜中，()淀粉含量最高。A.胡萝卜B. 山药C.洋葱D.茭白3. 下列类型的根中， () 不会发生变态。A.主根B.侧根4. 番茄的分枝属于( )。A.单轴分枝B.合轴分枝5. 在植物对温度的基本要求中， (A.最低温度B.最高温度6. 南瓜、西瓜是典型的( )。A.耐旱植物B.湿生植物C.不定根D.须根C.假二叉分枝D.分蘖)不属于三基点温度。C.最适温度D.生长积温C.中生植物D.沼泽植物7. 能自叶上发生不定芽及不定根的园艺植物常采用( )。A.叶插B.茎插C.嫩枝

2、扦插D.根插8.播种深度般为种子横径的()倍。A.1B. 25C.6D.109.解决连作障碍最有效的方法是()。A.轮作B.间作C.混作D.套作10.用种植多年生草，定期刈割控制其生长来进行土壤管理的方法称为( )。A.清耕法B.免耕法11. 被称为有益元素的是( )。A.磷B.硫12. 常见的整形修剪技术不包括(A.断根B.拉枝13. 木本花卉不包括( )。A.紫藤B.牡丹C.生草法D.覆盖法C.硒D.铁)。C.刻芽D.摘心C.芍药D.玉兰14. 下列选项中，不属于果实套袋的作用的是()。A.提高光洁度B.减轻果实病虫害C.果面美观D.增加含糖量15. 安全级别最高的食品是( )。A.有机食

3、品B.普通食品C.绿色食品D.无公害食品16. 下列果树在我国的种植面积居世界第一位的是( )。A. 葡萄B.香蕉C.梨D.菠萝17列观赏植物中,春季开花的有（ ）。菊花B. 芍药C.对于多数园艺植物种子来说, 发芽条件中（ 温度B.水分C.蜡梅D.） 不是必需的。氧气D.唐菖蒲光照下列变态器官中，（ 球茎甘蓝B.）是地上茎变态。马铃薯在适度荫蔽下方能生长良好的植物是（阳性植物B.喜光植物钢材或钢管结构大棚可以没有（立柱B.拱杆一般热水浸种的温度是（ ）。6070 C枝接一般在（早春C.莲藕 ）。D.荸荠）。C.阴性植物D.中性植物C.拉杆D.压杆B. 7075 C）进行。B.夏季蔬菜定植后蹲

4、苗的时间一般为（15天B. 510 天较为理想的土壤组成为固相占（25%C.C.）。）。C.B. 50%C.列元素中, 属于微量元素的是（B.硫月季的花芽分化属于（ ）。夏秋分化型B.冬春分化型）。C.在露地生产中很少搭架栽培的蔬菜是（苦瓜B.西瓜疏花疏果的作用不包括（ ）。提高坐果率B.增大果个7780 C冬季1015天75%C.多次分化型）。C.C.不允许使用化肥和化学合成农药的食品是（普通食品B.无公害食品C.D.D.D.D.在我国，生产种植区域最广的果树是（A.平果B.匍萄C.柑橘黄瓜平衡树势）。绿色食品）。D. 枣32. 在观赏植物消费中，（）产品的消费比例最大。A.鲜切花B.小盆花

5、C.草花33. 大白菜属于（）。A.普通叶菜类B.结球叶菜类C.辛香叶菜类34下列观赏植物中，（ ）属于中国气候性。8590C随时1520天100%D.锌D.D.D.不定期分化型豇豆减小大小年D有机食品D.观叶植物D.鳞茎A18A19 A20A21A22A23A24A25A26A27A28A29A30A31.35. 葡萄的茎属于（）。D.匍匐茎D.小拱棚A.直立茎B.攀缘茎C.缠绕茎36. 育苗条件最好的设施是（）。A.阳畦B.改良阳畦C.温床37. 热水浸种时，一般温度是（ ）A. 6A70C B. 70-75C C. 7780CD. 85-90C38. 干旱地块或栽培较深的植物适宜做成（

6、）。A.平畦B.高畦C.垄D.沟畦39. 果树施基肥的最佳时期是（ ）。D.冬季A. 春季B. 夏季C. 秋季40. 下列哪种方法花粉量大，授粉效果好（）。A.人工点授B.鸡毛掸子授粉 C.花粉袋授粉D.挂花枝41. （ ）不是果实套袋的作用。A.增加含糖量B.减轻果实病虫害C.果面美观D.提高光洁度42. 按波士顿分类分析法划分出的四个不同的产品中最应淘汰的是（ ）。A.问题产品B.明星产品C.牛奶产品D.瘦狗产品43. 采用特殊的手段对消费者实行强烈的刺激，以促进销售迅速增长的促销叫（ ）。A.人员推销B.广告C.营业推销D.公共关系二、判断题1. 葡萄是全国大部分地区都能栽培的果树之一。

7、（V ）2. 在茄果类蔬菜栽培中，常用2,4-二氯苯氧乙酸（简称2,4-D）防止落花落果。（V ）3. 遮光处理可促进长日照植物的花芽分化。（X ）4. 常绿树木的叶子是永远不会脱落的。（X ）5. 光照对花芽分化的影响主要是光周期的作用。（ V ）6. 园艺学的范畴不包括茶学。（X ）7. 鳞茎菜类属于叶菜类蔬菜。（V ）8. 胚是植物的原始体。（ V ）9. 一二年生植物的种子发芽期是从播种到第5片真叶展开。（ X ）10. 扦插繁殖的果树没有童期。（V ）11. 无土栽培中的基质栽培不需要浇营养液。（X ）12植物组织培养中能量的主要来源是糖（V ）13. 套作可以充分利用生长季节，提高

8、复种指数。（V ）14. 在土壤管理中，生草法可使土壤温度上升较快。（ X ）15. 土壤含水量为最大持水量的 60% 80% 时， 最适宜园艺植物根系生长。（ V）16. 冬季修剪中的短截可以改善通风透光条件。（ V ）17. 在扦插繁殖中，对于不易生根的枝条将其置于黑暗条件下可促进生根。（V）18. 菜粮轮作是最好的轮作模式。（V）19. 多年生果树提倡春季施基肥。（X）20地面灌溉是最好的灌溉方式。（ X ）21. 树体结构主要是指果树（或观赏树木） 的地上部分（ V ）22. 冬季修剪中的疏剪主要是为了增加枝梢密度。（X）23遮光处理可促进短日照植物的花芽分化。（V）24. 果实产量与

9、品质往往存在负相关关系。（ V ）25. 有机食品等于纯天然食品。（ X ）26. 目前园艺生产中电热温床的主要作用是育苗。（V）27. 所有果树的种子都需要进行层积处理。（V）28. 在组织培养中，继代培养的主要目的是增加数量。（V）29. 自然开心形的树形没有中心干。（ V ）30. 地理标志产品是具有地域专利保护的产品。（ V ）三、名词解释1. 园艺学：园艺学是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一 门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处 理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科。2. 生命周期3. 种子质量：种子质量包

10、括种子的遗传品质和播种品质。遗传品质指植株的生长特性、发育特 性及抗逆性等。播种特性指种子本身具有的品种真实性、品种纯度、种子净度、千粒重、发 芽率、病虫感染率、含水量、发芽势、生活力等。4. 花芽分化：指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。花芽分 化是由营养生长向生殖生长转变的生理和形态标志。这一全过程由花芽分化前的诱导阶段及 之后的花序与花分化的具体进程所组成。一般花芽分化可分为生理分化、形态分化两个阶段。5嫁接：是植物的人工繁殖方法之一。即利用植物细胞全能性把一种植物的枝或芽，嫁接到 另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。6市场分析：对市场

11、供需变化的各种因素及其动态、趋势的分析7. 扦插育苗：从植物母体上切取茎、根和叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的 新植株的育苗方法。8. 种植制度：是指该种植园（或地区）一年或几年内作物种植结构、配置和种植方式的综 合体系。包括连作、轮作、间作、套作、混作、立体种植的概念。9. 阳性植物：必须在完全光照条件下生长，在阴蔽和弱光条件下生长发育不良的植物。10. 无土栽培：利用营养液栽培植物的方法，又称作营养液栽培。11. 水肥一体化：指灌溉与施肥融为一体的农业新技术。K肥一体化是借助压力灌溉系统（或 地形自然落差），按土壤养分含量和作物种类的需肥规律和特点，在灌溉的同时将可溶性固 体或

12、液体肥料配兑成的肥液，通过安装有过滤装置的注肥泵吸肥管内，然后将水喝肥一起输 入植物根部土壤的一种灌溉施肥方法。12. 绿色食品：绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、 按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照绿色食品标志管理办法规 定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。13. 园艺：指种植蔬菜、果树、花卉等植物的栽培和繁育技艺14. 植物组织培养：是在无菌条件下，利用植物离体的器官、组织、细胞及原生质体，培养 在人工培养基上和人工控制的环境下，使其生长、分化、增殖，直至长成新植株的过程和技 术15. 扭梢：当新梢半木质化时

13、，手握住其基部5cm左右处轻轻扭转180改变方向，别在其 他枝梢上的一种夏季修剪方法。主要用于控制背上旺枝、竞争枝和有一定空间的徒长枝。16. 环剥：将枝条的皮层剥去一圈；可有限度的提高剥口以上部分的有机营养水平，有利于 花芽分化；而减少剥口一下部分的养分供应，不利于根系生长，反过来作用地上部生长；控 势促花效果极佳。17顶端优势：指植物的主茎顶端生长占优势，同时抑制着它下面邻近的侧芽生长，使侧芽 处于休眠状态的现象。18叶面积指数：或称叶幕系数，指园艺植物叶面积总和与其所占土地面积的比值，即单位 土地面积上的叶密度。19. 童期：实生繁殖的植物从种子播种后萌发开始到实生苗具有分化花芽潜力和开

14、花结实能 力为止所需要经历的这段时期。20. 年生长周期：植物在一年内随着气候变化呈现出有一定规律性的生命活动过程称为年生 长周期，也称为季节周期性。21. 有机食品：有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，是指来自有机农业生 产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产、加工，符合国际或国家有机食品要求 和标准，并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品及其加工品。 有机食品采用完全不使用人工合成的化学肥料、农药和生长调节剂的生产体系。依靠作物轮 作、作物残茬、厩肥、绿肥、有机废弃物、矿物质岩屑补给土地和植物营养。病虫草害通过 机械、栽培、生物和综合防治来控制。22. 套作：又

15、称套种，是指在前季作物生长后期的株、行或畦间或架下栽植后季作物的一种 种植方式。套作能更充分地利用生长季节，提高土地的复种指数。但费工难于机械化作业。23. 清耕法：在生长季内多次浅耕耘、松土除草，以及灌溉后或杂草长到一定高度进行地中 耕。24水肥一体化：指灌溉与施肥融为一体的农业新技术。水肥一体化是借助压力灌溉系统（或 地形自然落差），按土壤养分含量和作物种类的需肥规律和特点，在灌溉的同时将可溶性固 体或液体肥料配兑成的肥液，通过安装有过滤装置的注肥泵吸肥管内，然后将水喝肥一起输 入植物根部土壤的一种灌溉施肥方法。25. 短截：即剪去一年生枝的一部分；有局部生长刺激作用，多用于骨干枝和大、中

16、型结果 枝组的培养。26. 回缩：即剪去多年生枝的一部分，其作用是局部刺激和枝条变向。27. 花坛：在具有一定集合轮廓的种植床内栽植颜色、形态、质地不同的花卉，以体现色彩 美或图案美的园林应用形式。具有极强的装饰性和观赏性。四、简答题1. 按农业生物学分类法将蔬菜分为哪几类？按农业生物学分为白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶蔬菜、薯芋类、水 生蔬菜、多年生蔬菜、食用菌类、芽菜类、野生蔬菜。2. 简述轮作的基本原则。轮作的基本原则 选择不同病虫草害的植物进行轮作。一般同科植物间不宜轮作，因为易发生相同的病虫草 害 选择抗病虫害能力强的植物进行轮作。可选择不需要或者用农药量少的蔬菜，

17、如山药、芋 头、菠菜、甜菜、胡萝卜、芹菜、香菜、萬苣、姜、大蒜等。 利用时空差进行轮作。如豆科、十字花科选择冷凉地区、高海拔地区或春冬冷凉季节生产。 深根与浅根植物轮作。植物根系分布不同，可吸收不同深度的土壤中的养分，如番茄与白 菜轮作 实行菜粮轮作、水早轮作。这对控制土传病害更有效。3. 简述砧木选择培育。砧木品质的好坏关系到嫁接的成败，选择培育出的优良砧木必须具备以下条件：与接穗有良 好的亲和力；并具有良好品质；对栽培地区的环境条件具有良好的适应性，根系发达，生长 健壮，对病虫害等具有较强抗性且来源充足；易繁殖；有的还必须满足生产的特殊要求。4. 简述园艺植物保花保果措施。 提高花芽发育质

18、量：加强肥水管理，合理修剪，增强树体贮藏营养，施用生长调节剂； 提高授粉质量：人工授粉，花期放蜂、放蝇，合理配置授粉树； 施用植物生长调节剂：生长素、赤霉素、矮壮素、多效唑 改善环境条件：防风、防冻、防寒、防旱，合理灌溉、加强病虫防治。5. 简述一年生园艺植物的生命周期。一年生园艺植物整个生长发育过程分为四个阶段： 种子发芽期，是从种子萌动至子叶充分展开、第1真叶刚露出 幼苗期，从第1真叶刚露出至第五子叶展开这一阶段 发棵期（抽蔓期），从有幼苗期结束到第一花蕾出现 开花结果期，从植株现蕾、开花结果到生长结束6. 园艺植物植株管理的目的和意义是什么？植株管理的目的和意义植株管理主要是通过生长控制

19、使植物按人们的需要生长发育，包括生长的抑制和促进两方面 其目的和意义主要有： 控制植株大小和形状，使其结构合理，枝条或叶片等排列有序，树木、花草等有较好的形 状； 调节生长与结果的矛盾，改善通风透光条件，提高园艺产品产量和质量； 促进植株更新复壮，延缓衰老过程； 培养和维持特定的形状，有利于使用机械、方便管理、降低成本； 去除病虫、细弱和过密枝梢，减轻病虫害发生7. 根据植物对光照强度的要求，可以把园艺植物分为哪几类？根据植物对光照强度的要求，可以把园艺植物分为阳性植物、阴性植物、中性植物。8. 简述常见花卉植株管理技术。摘心去除顶端优势，促进侧枝发生，使枝条粗壮；矮化植株，使株形丰满，花繁叶

20、茂等。菊花摘心(又称拨心)是培养各种艺菊的技巧，一般培养立菊和大立菊时，都要适时施行多次 拨心。拨心是指在植株顶部小嫩叶密集尚未伸展拔节时，用镊子轻轻把米粒大小的生长点拨 去。这样植株可以很快发出3-4支新芽，而且均匀一致。摘心要适当。(2)疏剪、除蘖疏剪是指将枝条自基部完全剪除，多用于别除多余的侧枝和生长不整齐的枝梢，以及枯枝、 病虫枝、细弱枝、重叠枝、密生枝、花后残枝等，以调整观赏植物的株形。将根须处萌发的 枝条疏掉称为除蘖短剪短剪即将枝梢剪掉一部分。对于当年枝条上开花的种类，可在春季进行短剪，促生更多的侧 枝。对于二年生枝上开花的种类，可在花后进行短剪，令其重发新枝。曲枝曲枝可改变枝条生

21、长方向和生长状态，从而达到平衡枝条生长或使枝条分布合理，造就目标 株形的目的。木本植物曲枝时需用绳素将其绑缚固定。抹芽抹芽就是去除过多的腋芽，限制枝数的增加，以节约营养，使养分集中供应给主芽。对大丽 花、独本菊等采用抹芽的方法，可促使其花大色艳。(6) 除蕾、疏花有些花卉，如大丽花、独本菊、芍药等，花芽形成较多，现蕾后将其顶部以下叶腋中的花或 花蕾进行摘除或疏除，使营养集中供给顶花，可保证顶花质量。(7) 疏果观果花卉，如佛手、香圆等，早春花谢后，往往结果很多，为了节约养分，克服隔年结果， 在5月下旬生理落果后，应摘除一定数量的畸形果和小果，以保证留下的果实生长良好。 摘叶在生长季尤其是生长后

22、期，遇有黄叶、病叶以及遮盖花果的多余叶片，均可随时将其摘除， 以利美观。9. 简述二年生园艺植物的生命周期。答：二年生园艺植物的生命周期： 营养生长阶段，营养生殖阶段又分为发芽期、幼苗期、叶簇生长期、产品器官形成 期和休眠期。 生殖生长阶段，生殖生长阶段又分为花芽分化期、抽薑期和开花结籽期。10. 简述园艺植物主要施肥时期。(1)早春或晚秋施基肥该时期主要采用有机肥作基肥，一、二年生和多年生草本，以及木本花卉等以早春或晚秋施 基肥为主，对果树，提倡秋施基肥。(2)花前追肥：一年生植物多在“蹲苗”同时或之后，以追氮肥为主。(3) 花后追肥：为促进植物坐果，除施用氮肥外，还应重视磷、钾、钙和其他需

23、要的营养元素肥料的追施。(4) 果实膨大期追肥果树在果实膨大期追肥除可促进果实膨大外还有利于花芽分化。对于球根花卉和根菜类蔬菜， 应注意在其地下贮藏器官膨大期适当追肥。(5) 采前追肥果实采收前追肥以补充磷、钾、钙营养为主，以增进采摘产品的产量和品质。(6) 采后恢复树势的追肥采后恢复树势的追肥主要是针对多年生果树和观赏树本，在采后追肥，可增加树体贮藏营养， 提高其越冬能力。有机食品特征 原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品。 生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的相关标准，不使用任 何人工合成的化学肥料、农药和添加剂等。 在生产与流通过程中，有完善的质量跟综审查体系、完整的生产及销售记录档案。 经授权的有机食品认证机构认证和有关颁证组织检测。