大豆栽培技术

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1、LOGOthemegallery大大 豆豆 栽栽 培培作物栽培学各论作物栽培学各论农业大学农学院themegallery第一节第一节 概概 述述一、大豆生产的重要性一、大豆生产的重要性v 大豆籽粒营养丰富，富含蛋白质（大豆籽粒营养丰富，富含蛋白质（40%左右）左右）和脂肪（和脂肪（20%左右）左右）v 大豆的籽粒、植株及榨油后的豆饼都是优质饲大豆的籽粒、植株及榨油后的豆饼都是优质饲料料 v 大豆可制成多种营养丰富的副食品大豆可制成多种营养丰富的副食品 v 大豆是养地作物大豆是养地作物 作物栽培学各论大豆栽培themegallery二、大豆的生产概况与趋势二、大豆的生产概况与趋势(一一)生产概况

2、生产概况v东北松辽平原（占东北松辽平原（占40%左右）、黄淮平左右）、黄淮平原（占原（占38%左右）、长江流域及南方约左右）、长江流域及南方约占占17%。v我国大豆的单产水平不高，其主要原因我国大豆的单产水平不高，其主要原因并不在于品种的产量潜力低，而在于生并不在于品种的产量潜力低，而在于生产条件和栽培措施较差产条件和栽培措施较差。作物栽培学各论大豆栽培themegallery大豆在粮食作物中所占比重大豆在粮食作物中所占比重总产量作物栽培学各论大豆栽培themegallery（二）我国大豆生产和科研展望（二）我国大豆生产和科研展望 提高认识，主攻单产，积极扩大种植面积。提高认识，主攻单产，积极

3、扩大种植面积。实行大豆生产的模式化、规范化栽培，努力实行大豆生产的模式化、规范化栽培，努力降低生产成本。降低生产成本。注重优质、安全、标准化生产，开发综合利注重优质、安全、标准化生产，开发综合利用技术用技术。作物栽培学各论大豆栽培themegallery第二节第二节 大豆栽培的生物学基础大豆栽培的生物学基础一、一、我国栽培大豆的分类我国栽培大豆的分类 1春大豆型春大豆型 2夏大豆型夏大豆型 3秋大豆型秋大豆型 4冬大豆型冬大豆型 作物栽培学各论大豆栽培themegallery（一）大豆的形态特征（一）大豆的形态特征1根系根系：主根、侧根、细根、根毛和根瘤：主根、侧根、细根、根毛和根瘤组成。组成

4、。2茎茎：根据大豆主茎上的分枝多少，株型：根据大豆主茎上的分枝多少，株型分为分为3类：主茎型、中间型、分枝型。类：主茎型、中间型、分枝型。3叶叶：有：有4种不同类型，即子叶、第一对种不同类型，即子叶、第一对真叶（单叶）、三出复叶和先出叶真叶（单叶）、三出复叶和先出叶。4荚荚：大豆荚由子房发育而成，每荚有种：大豆荚由子房发育而成，每荚有种子子14粒粒。5种子种子：大豆种子由受精的胚珠发育而成，：大豆种子由受精的胚珠发育而成，大豆种子形状分为球形、椭圆形、长椭大豆种子形状分为球形、椭圆形、长椭圆形和扁圆形圆形和扁圆形4种。种。二、大豆的植物学性状二、大豆的植物学性状作物栽培学各论大豆栽培theme

5、gallery1无限生长习性无限生长习性。开花顺序是由下向上。开花顺序是由下向上。2有限生长习性有限生长习性。茎的中上部开始开花，然。茎的中上部开始开花，然后向上、向下逐节开花后向上、向下逐节开花。3亚有限生长习性亚有限生长习性。开花顺序由下而上，主。开花顺序由下而上，主茎结荚较多茎结荚较多。（二）大豆的生长习性（二）大豆的生长习性作物栽培学各论大豆栽培themegallery三、大豆的生长发育过程1出苗期：出苗期：播种后播种后46d即可出苗。即可出苗。2幼苗期：幼苗期大约幼苗期：幼苗期大约2025d。3花芽分化期：约经花芽分化期：约经2530d。4.开花结荚期开花结荚期：从始花到终花为开花期

6、；胚珠受精：从始花到终花为开花期；胚珠受精后，子房逐渐膨大，形成软而小的绿色幼荚，当后，子房逐渐膨大，形成软而小的绿色幼荚，当荚长荚长1cm时，称为结荚。时，称为结荚。5鼓粒期：鼓粒期约鼓粒期：鼓粒期约3040d。6成熟期：叶片变黄脱落，豆粒脱水，呈现品种成熟期：叶片变黄脱落，豆粒脱水，呈现品种固有性状固有性状。作物栽培学各论大豆栽培themegallery四、大豆的产量及品质形成（一）大豆花荚脱落的原因及调控（一）大豆花荚脱落的原因及调控v 每株大豆蕾、花、荚脱落数一般占总花每株大豆蕾、花、荚脱落数一般占总花数的数的45%70%。脱落比例大致是：花。脱落比例大致是：花朵占朵占50%、幼荚占、

7、幼荚占40%、花蕾占、花蕾占10%。v 大豆花荚脱落的内因是生长发育失调大豆花荚脱落的内因是生长发育失调。v 外因主要有外因主要有机械损伤、病虫害、冷害、水机械损伤、病虫害、冷害、水分、养分、种植密度、光照分、养分、种植密度、光照 。作物栽培学各论大豆栽培themegalleryv 应用生长调节剂。应用生长调节剂。v 培育生理上光合效率高，生态上叶片透光培育生理上光合效率高，生态上叶片透光率高，株型较收敛因而群体透光好的品种率高，株型较收敛因而群体透光好的品种类型，提高大豆在单位面积上的干物质生类型，提高大豆在单位面积上的干物质生产量和经济系数。产量和经济系数。v 提高栽培技术，改善大豆群体的生态条件，提高栽培技术，改善大豆群体的生态条件，保花保荚必须做好大豆的需光保叶，构成保花保荚必须做好大豆的需光保叶，构成良好的源（叶片）良好的源（叶片）库（豆荚）系统。库（豆荚）系统。v 及时防治病虫，抗御自然灾害。及时防治病虫，抗御自然灾害。花荚脱落的调控花荚脱落的调控作物栽培学各论大豆栽培LOGOthemegallery四川农业大学农学院作物栽培学各论大豆栽培