《2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试名师押题卷II（带答案）套卷7》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试名师押题卷II（带答案）套卷7（6页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试名师押题卷II（带答案）一.综合考核题库(共50题)1.大肠菌群值越小，表示（）(章节：第七章 难度：3)A、土壤越干净B、被粪便污染越严重C、土壤中大肠菌群少D、不确定正确答案:B2.对生活及卫生用品进行微生物检测时其样品采集：于同一批号的（）运输包装中至少抽取（）最小销售包装样品，（）样品用于检测，（）样品用于留样，另（）样品用于必要时复检。（章节：第十五章 难度：3）正确答案:3个12个1/41/42/43.产气荚膜梭菌被大量检出二大肠菌群数量很少表明（）(章节：第三章 难度：
2、2)A、污染来源是人粪便B、陈旧性粪便污染C、污染严重D、新近粪便污染正确答案:B4.在食品中形成不同渗透压的物质，主要是（）和（）。（章节：第十二章 难度：2）正确答案:食盐糖5.细菌性食物中毒（章节：第十二章难度：3）正确答案:由于食入被病原菌或其毒素污染的食物后，所引起的以急性胃肠炎为主的中毒症状的疾病6.乙醇杀菌作用最强的浓度（）(章节：第四章 难度：2)A、6090%B、50%75%C、60%100%D、75%100%正确答案:A7.真菌毒素的检测方法（）（章节：第十二章，难度：4）A、薄层色谱法B、酶联免疫吸附试验C、动物毒性试验D、鸡胚试验E、植物毒性试验正确答案:A,B,C,D
3、,E8.按照我国药典规定，配制好的培养基在进行无菌检查之前，应先进行以下哪些检查（）(章节：第十三章 难度：4)A、干湿度检查B、营养成分检查C、酸碱度检查。D、无菌性和适用性检查正确答案:D9.能判定食品被污染程度，观察细菌在食品中繁殖的动态，以对检样进行卫生学评价提供依据的是（）(章节：第十二章 难度：3)A、大肠菌群的测定B、菌落总数的测定C、致病菌的检测D、真菌毒素的检测正确答案:B10.热力灭菌又分为（）和（），其中（）效果更好（章节：第四章 难度：2）正确答案:干热湿热湿热11.简述罐头食品商业无菌的概念？（章节：第十二章 难度：4)正确答案:指罐头食品经过适度的热杀菌以后，不含有
4、致病微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物。12.土壤微生物种类主要包括（）（章节：第七章，难度：3）A、细菌B、放线菌C、真菌D、藻类E、原生动物F、噬菌体正确答案:A,B,C,D,E,F13.我国规定眼部化妆品每毫升菌落总数不能超过(章节：第十四章 难度：3)A、100CFUB、500CFUC、1000CFUD、1500CFU正确答案:B14.凡接触黏膜的医疗用品细菌总数不得超过（）(章节：第十五章 难度：3)A、0CFUB、10CFUC、20CFUD、100CFU正确答案:C15.下列不属于实验室合格的人员具有（）(章节：第三章 难度：2)A、具有微生物专业背景和相应资
5、质B、掌握生物安全知识和消毒知识，能够理解并正确实施检验（防止人为污染样品、保护环境、自身安全）C、颜色视觉障碍D、常接受培训掌握检验项目的基本原理及技术方法正确答案:C16.药品微生物总数检查采用薄膜过滤法中，滤膜孔径要求（）(章节：第十三章 难度：3)A、0.60mB、0.45mC、0.35mD、0.22m正确答案:B17.下列土壤细菌菌中属厌养芽胞杆菌的是(章节：第七章 难度：3)A、硝化细菌B、固氮菌C、肉毒梭菌D、结核分枝杆菌E、枯草芽胞杆菌正确答案:C18.大肠菌群初发酵的培养条件是（）(章节：第三章 难度：3)A、36，24hB、25，一周C、36，48hD、36，4h正确答案:
6、A19.以“动物土壤人”方式传播疾病的病原微生物可能是(章节：第七章 难度：3)A、霍乱弧菌B、脊髓灰质炎病毒C、致病性大肠埃希菌日D、志贺菌E、钩端螺旋体正确答案:E20.抗生素是以下那类微生物产生的（）(章节：第二章 难度：3)A、细菌B、放线菌C、鞘细菌D、蓝细菌正确答案:B21.菌群失调（章节：第二章难度：3）正确答案:原生态环境内正常微生物群发生种类、总菌数和各种群落成员的活菌数的异常变化。22.常见真菌毒素有（）（章节：第十二章，难度：3）A、黄曲霉毒素B、伏马菌素C、赭曲霉毒素D、单端孢霉烯族化合物E、展青霉素正确答案:A,B,C,D,E23.土壤相关性疾病（soil assoc
7、iated diseases）（章节：第七章难度：3）正确答案:人们在生活和生产过程中，吸入来自土壤中天然存在的微生物或其产生的孢子，导致过敏性鼻炎、肺炎、肺部感染等，称为土壤相关性疾病。24.生物武器的发展阶段（）(章节：第四章 难度：4)A、初始阶段B、发展阶段C、隐蔽阶段D、以上都是正确答案:D25.人工被动免疫（章节：第四章难度：3）正确答案:给机体输注抗体等制剂使机体直接获得特异性免疫力的方法。26.根据公共用品清洗消毒判定卫生标准，毛巾和床上卧具每25cm2中致病菌应（）(章节：第九章 难度：3)A、0个B、100个C、200个D、1000个正确答案:C27.生物危害：（章节：第四
8、章难度：3）正确答案:由生物因子(如在病原学和遗传学实验的废弃物中生长的微生物)对环境及生物体的健康所造成的危害。28.生物战剂的生物学特性包括繁殖力强、传染性强、危害时间长、发现与防治困难、（）。（章节：第四章 难度：3）正确答案:稳定性较差29.公共场所（章节：第九章难度：3）正确答案:指人群聚集的场所，是为满足人们的各种生活需求，由人工建成的供公众进行工作、学习、休息、娱乐、体育、参观、旅游等活动的空间。30.根据生理学推算，每人每天吸人的空气量约为(章节：第八章 难度：3)A、2 m3B、5 m3C、12 m3D、20 m3E、以上都不对正确答案:C31.种群(章节：第二章 难度：2)
9、A、又称生态位，既包含生物生存空间，又包含功能作用以及在不同温度、湿度等变化环境中的位置B、具有一定功能的生物体，一个细菌、一个病毒，从生长到分裂完成一个周期C、各种生物种群聚集在一起形成D、有相同的许多个体组成一个有机的统一体正确答案:D32.葡萄球菌属的危害(章节：第二章 难度：3)A、医院内感染、食物中毒、空气污染、化脓性感染及医药品化妆品污染B、化脓性感染、食物中毒、超敏反应性疾病、水与空气污染C、腹泻、肠道内感染、食物中毒、食品变败、水和医药品化妆品污染D、细菌性痢疾正确答案:A33.微生物气溶胶（microbial aerosol）:（章节：第八章难度：3）正确答案:固体或液体微小
10、颗粒如尘埃、飞沫、飞沫核及其中的微生物分散悬浮于分散介质（空气）中。34.光能异养型（ photoheterotroph）（章节：第七章难度：3）正确答案:微生物的能源也能来自光，但需要有机化合物作为供氢体还原CO2合成细胞物质，生长时大多还需要外源的生长素。如属于紫色非硫细菌的红螺菌。35.根据食品pH值不同，将食物分成酸性和（）（章节：第四章 难度：2）正确答案:非酸性食品36.简述HACCP计划的实施程序。（章节：第十二章 难度：4)正确答案:1、进行危害分析；2、确定关键控制点；3、建立每个关键控制点的关键限值；4、建立对每个关键控制点进行监测的系统；5、建立修正措施；6、建立HACC
11、P计划有效性验证程序；7、建立文件和纪律档案。37.风管内表面微生物检验方法中，每一个点采样面积应为（）（章节：第九章 难度：4）正确答案:50cm238.根据中毒机制的不同，将细菌性食物中毒分为感染型和（）（章节：第四章 难度：3）正确答案:毒素型39.微生物按致病性可分为：致病性、非致病性、（）。（章节：第一章 难度：3）正确答案:条件致病性40.污染化妆品的菌主要是（）（章节：第十四章 难度：3）正确答案:革兰阴性杆菌41.肠球菌菌的特点不包括(章节：第六章 难度：3)A、为肠道常住菌群B、在动物粪便中含量高于人类粪便C、结合粪大肠菌群有助于判定污染来源D、可用于评价陈旧性污染E、不用于
12、海水污染评价正确答案:D42.大气圈分为三层，由高到低依次为（）、（）、（）。（章节：第八章 难度：3）正确答案:电离层平流层对流层43.（）是指微生物能够在其中生存并执行特定功能的微小环境，又称之为微环境或微生境。（章节：第二章 难度：3）正确答案:生境44.下列列哪种因素与水中病毒的分布无关(章节：第六章 难度：3)A、PHB、光照C、颗粒物的吸附作用D、静水压E、产蛋蛋白酶的细菌正确答案:D45.影响水中病毒存活的因素有（）（章节：第六章，难度：3）A、pH值B、无机离子C、温度D、光照E、聚合与吸附正确答案:A,B,C,D,E46.卫生微生物样品特点不包括（）(章节：第六章 难度：3)
13、A、数量低B、细菌受损C、杂菌多D、易消亡正确答案:D47.生物指示物的质量评价指标主要有（）、D值、存活时间、杀灭时间（章节：第四章 难度：3）正确答案:活菌数48.以下关于微生物限度检说母拍钣胍庖宓乃捣砦蟮氖牵(章节：第十三章 难度：3)A、是指规定灭菌制剂及其原料、敷料受到微生物污染程度的检查法B、体现药品卫生质量的一个重要依据C、可以反映药品的卫生质量D、也是药品生产企业管理和质量体系评审的重要手段为正确答案:A49.简述空气微生物的卫生学意义。（章节：第八章 难度：4)正确答案:1、引起动物疫病的传播和感染；2、引起变态或过敏反应；3、导致食品药品腐败变质或引起食物中毒；4、引起植物疫病的传播；5、污染空气环境；6、生物战剂以空气气溶胶的形式释放，威胁人类健康。50.空气微生物的卫生学意义有( )（章节：第八章，难度：4）A、动物疫病的传播和感染B、引起变态或过敏反应C、食品的腐败变质或引起食物中毒D、植物疫病的传播E、洁净生产F、生物战剂及危害正确答案:A,B,C,D,E
2022-2023年卫生检验与检疫期末复习-卫生微生物学（卫生检验与检疫）考试名师押题卷II（带答案）套卷7
