石磨面粉项目书(简版)

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1、甘肃仲氏农业科技发展有限公司第第一一章章总总论论11.项项目目背背景景22.项项目目概概况况第第二二章章市市场场预预测测11.产产品品现现状状22.产产品品市市场场33.竞竞争争力力分分析析第第三三章章销销售售计计划划和和市市场场规规划划11.产产品品策策略略22.价价格格策策略略33.市市场场推推广广第第四四章章 成成品品加加工工与与贮贮存存 (根根据据数数据据填填写写)第第五五章章 环环境境影影响响评评价价（根根据据数数据据填填写写）11.场场址址环环境境现现状状22.环环保保质质量量及及污污染染物物排排放放标标准准33.项项目目建建设设与与运运营营对对环环境境影影响响44.环环境境保保护

2、护措措施施方方案案55.环环境境保保护护设设施施与与投投资资66.环环境境影影响响评评价价1甘肃仲氏农业科技发展有限公司第第六六章章劳劳动动安安全全卫卫生生与与消消防防（根根据据数数据据填填写写）11.劳劳动动安安全全卫卫生生22.消消防防第第七七章章组组织织机机构构与与人人力力资资源源配配置置（根根据据数数据据填填写写）11.组组织织机机构构22.人人力力资资源源配配置置第第八八章章风风险险分分析析11.项项目目主主要要风风险险因因素素22.防防范范和和降降低低风风险险措措施施附附图图：11、项项目目区区域域位位置置图图11、主主要要经经济济效效益益指指标标汇汇总总表表22、营营业业收收入入

3、、营营业业税税金金及及附附加加和和增增值值税税估估算算表表33、总总成成本本费费用用估估算算表表33.11 外外购购原原材材料料费费估估算算表表33.33 工工资资及及福福利利费费估估算算表表33.44 固固定定资资产产折折旧旧费费估估算算表表33.55 无无形形资资产产和和其其他他资资产产摊摊销销费费估估算算表表44、项项目目投投资资现现金金流流量量表表55、利利润润和和利利润润分分配配表表2甘肃仲氏农业科技发展有限公司66、财财务务计计划划现现金金流流量量表表77、资资产产负负债债表表附附件件：企企业业法法人人营营业业执执照照组组织织机机构构代代码码证证待待征征土土地地协协议议书书3甘肃仲

4、氏农业科技发展有限公司第第一一章章：项项目目总总论论一一、项项目目背背景景甘肃仲氏农业科技发展有限公司是一家集种植、加工和销售为一体的综合性农业发展有限公司。依托甘肃第二大水系疏勒河流域的优势，充分利用祁连山水源，结合河西走廊特殊地理位置，针对人们日益增长的健康需求，坚持无公害、原生态、零添加种植生产准则，进行规模化、流程化、生态化的石磨面粉生产，使用特殊石磨，传统方法，低速研磨、低温加工，保证淀粉、蛋白质、维生素、微量元素不被破坏，完整的保留了小麦中的活性物质和营养元素。1、石磨面粉安全说起食品安全，面粉食品安全是非常重要，很多人对于面粉安全，都觉得只要不添加过氧化苯甲酰和吊白块以及过氧化钙

5、就已经达到了食品安全要求。其实不然，所谓食品安全，指的是食品无毒、无害、和符合应有的营养要求，对人体不会造成直接或者慢性危害。这样来说，如今的很多面粉加工从原材料的种植到产品设计、生产过程、产品检验等各环节都充满了物理危害、化学危害以及其他慢性和隐形的生物危害等。2、石磨面粉地理优势甘肃仲氏农业科技发展有限公司种植基地位于甘肃省瓜州县三道沟镇，地处河西走廊最西端，这里属于河西走廊灌溉农业区，是中国西北内陆最著名的灌溉农业区，是西北地区最主要的商品粮基地和经济作物集中产区。地处河西走廊的瓜州，全年日照时长打 3000 多小时，光照资源非常4甘肃仲氏农业科技发展有限公司丰富，对农作物发育十分有利。

6、地处中纬度地带，海拔适合，加之气温日变化较大，有利于农作物的物质积累，特别表现在糖份的积累方面。河西走廊的耕地主要分布在山前平原上。冲积扇上部组成物质以砾石为主，夹有粗砂，很少利用；冲积扇中部和下部组成物质以沙土为主，多辟为耕地。冲积平原土质较细，组成物质以亚砂土、亚粘土为主，也是开耕的主要区域。在长期耕作灌溉条件下形成厚达 1 米、有机质含量高、土壤肥力高的土层，为发展农业提供了优越的条件。3、石磨面粉社会发展趋势面对人们日益增长的物质文化需求，很多行业都进入了“高端品牌”运营时代，在某种意义上讲，并非是廉价就能赢得市场和口碑，而是质优更能赢得人心，占得市场。放眼全国，面粉行业品牌也比较多，

7、比如河北五得利面粉称霸，北京的古船最大，内蒙古的河套品牌为王，宁夏的塞北雪占据市场第一，可以这么说，在全国范围内，并没有一款面粉品牌能走遍全国，家喻户晓。到底是什么原因呢？很简单，就是没有一款正真高品质、高营业、高安全的面粉，当然，在另一方面也有区域限制和运输交通等方面的制约，然而在当下互联网和物流发达的今天，有的条件影响已经越来越小。因此，石磨面粉正好可以填补这一纯天然高品质绿色有机面粉，只要坚持品质路线，把关好生产流程，石磨面粉终究能造福全国人民。二二、项项目目现现状状甘肃仲氏农业科技发展有限公司自 2009 年开始致力于石磨面粉的研究和开发，从小麦的选种、种植，土地的整理等方面都做了精密

8、详尽的5甘肃仲氏农业科技发展有限公司数据分析和研究。2009 年，创始人仲吉成便从外地引进石磨面粉机进行相关的面粉研究和生产，并利用自有土地种植纯天然小麦，在整个种植过程中没有使用任何化学原料类的化肥，全部使用天然动物粪便肥料，并在该试验田周围 500 米采用了相应的隔离和环保措施。经过几年的验证，基本上掌握了小麦的产量以及石磨面粉的产出比例，得到了第一手精准确切的数据。历经 7 年的研究和经营，在 2016 年开始正式建立生产线，采购规模性的石磨面粉生产流水线设备，建成了具有一定生产规模的石磨面粉厂，整个厂区面积达 2000 平米，仓储、生产、物流等流程方面都比较完备和系统化，达到了相关行业

9、的生产标准。目前年产量可以达到 30 万吨，完全具备高质量、高标准的生产要求。第二章：市场预测一一、产产品品现现状状对于面粉，每个人都不陌生，但是对于面粉的分类以及好坏，十个人就有九个不知道的。现在人们越来越追求绿色健康的饮食。什么无公害蔬菜、营养价值高的保健品、低脂、低糖的食物，这些都深受人们的喜爱。很多人都意识到了目前的食品安全，对于当前社会不断增加的各类病种，我们都意识到了病由口入的严峻形势。而面粉恰恰作为人们最基本的食物，整个社会都应该重视面粉的原料、生产和加工。石磨磨面机转速低、磨温低，不会破坏小麦中的营养物质，因此石磨面粉最大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化6甘

10、肃仲氏农业科技发展有限公司合物、钙、磷、铁、维生素 B1、B2 等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和维生素 E 是其它面粉的 18 倍。它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构，无需任何添加剂，在煮面的时候，石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色，而其它含有添加剂的面粉面汤颜色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麦的原汁原味，用石磨面粉制作的各种面食口感柔韧、麦香浓郁、营养价值更高，是真正天然绿色的健康食品！石磨面粉是绿色天然面粉，是健康营养面粉。石磨面粉的特点是：保留了面粉中的营养物质，目前，我国面粉加工过程都要经过高速、高温两个过程，有的甚至要经过特别的漂白加工，直接降低的面粉的原质性。生产的过程中，

11、把维生素、矿物质、活性及营养物质大部分都破坏了，针对这种情况，仲氏农业推出石磨低温加工方式，利国利民，利于健康。石磨面粉的优点：一是原汁原味，不添加增白剂、增滑剂和防腐剂，绿色无污染，吃着放心；二是低温加工，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质（即面筋）面性没有改变，维生素、微量元素没有被破坏，营养价值完整保留，这是石磨面粉和机制面粉的两大区别。三、石磨面粉含有一定的脂肪。它主要存在于麦粒的胚芽中，麦粒中的脂肪是不饱和和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，它对于维持我们细胞的正常生理功能、降低血液的粘稠有重要的作用。甘肃仲氏农业科技发展公司不仅仅从加工制品方面着手相关历史性的革命，更从种植方面下手，实现了原材

12、料、纯天然加工的完美结合。在过去数年的研发中，根据气候条件、小麦品种、土壤环境、光照等多7甘肃仲氏农业科技发展有限公司种因素，真正实现了种植、生产、加工流水高效化作业。二、产品市场1、生产工艺成本从石磨面粉的种植、生产工艺来看，其成本肯定比普通面粉加工成本高。主要从两方面便可以得出结论，首先，在天然无污染、非化学肥料条件下种植的小麦，产量本就会降低，不及当下使用化肥等化工肥料下的小麦产量。其次，石磨面粉的出粉率同比也会下降很多，在面粉行业，使用现代机械化高温高转速加工的面粉，一般出粉率都在 80%以上，但是石磨面粉因为低温低速的原因，导致了其出粉率一般保持在 60%左右，若是再有所改变，就会影

13、响到石磨面粉的质量。总之，石磨面粉的市场推广，从整体成本出发，应该属于中高端的面粉产品，当然，在健康面前，价格是没有界限的。但是从目前社会条件下的高端面粉品牌，从面粉工艺方面来讲，无外乎就是纯天然面粉和有机面粉。因此，在石磨面粉的定位上，从成本角度考虑，刚开始是不适合走低端市场，走大众路线。2、大众消费习惯现在很多消费者都是以面粉的雪白程度、强筋度来判断面粉的好坏，从而忽视了增白剂、强筋粉对人体的危害，已经给消费者造成了错觉。因此， 仲氏农业推出的纯天然石磨面粉在市场进入方面就需要一个艰难的教育消费者过程，因此这个方面，仲氏农业在后期的市场布局也有深度的考究，已经做好了一个产期的市场推广方案和

14、执行计划。其次，在石磨面粉的生活应用方面，很明显大多数都倾向于面包、8甘肃仲氏农业科技发展有限公司饺子、甜点蛋糕等，这也是石磨面粉作为高端产品最直接和优势的品类。3、目前市面上的面粉竞争完全表现在价格战方面面粉行业的主要竞争手段是“价格战”、“促销战”，很少有品质、服务、品牌为一体综合竞争，很少有整合出产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、包装策略、细分战略、优先战略、产品定位战略相结合的品牌战略。然而，仲氏农业推出的天然石磨面粉定位就是高端市场，唯有走品牌路线，长期坚持纯天然无污染品牌推广。目前，高品质的面粉在高端市场占有率很小，谁率先进军全国面粉高端市场，谁就是赢家。仲氏农业作为目前中国

15、西北石磨面粉行业的新兵，应义不容辞走在行业的前列，立志成为“中国面粉行业的标兵”。因此，在石磨面粉的推广方案中，仲氏农业也做了一定的市场调研。简单举例说，在中国，涉及到健康无污染的概念越来越强，通过市场调研，发现在超市购买石磨面粉的人群，多为女性，主要都是一些中老年女人，中高收入的家庭客户，这也正验证了健康的一种昂贵。如今很多人都明白健康的重要性和价值性。再从人们消费观念的改变来看，如今很多人已经越来越注重品牌的重要性，非常明白一分钱一分货的道理，因此只要石磨面粉相关普及的工作能正常规律性的进行，相信不久的将来，很多人都会深切的意识到石磨面粉的重要性。仲氏农业也会从客户需求以及市场变化来制定相

16、应的品牌推广计划，不断进行纯天然无污染石磨面粉的教育性宣传，为未来石磨面粉的市场突进打好坚实的基础。三、竞争力分析9甘肃仲氏农业科技发展有限公司石磨面粉的竞争力主要表现在以下几个方面，作为品牌推广的初衷，我们就要从思想上区分和重视石磨面粉与传统面粉。1、产地优势：仲氏石磨面粉，充分利用祁连山水源，结合河西走廊特殊种植地理位置。种植和生产地可以说是河西走廊最好的种植区域，从水质、光照、土质等方面，都具有先天优势。2、种植优势：仲氏石磨面粉采用的小麦都是经过天然畜牧粪便进行养分培养，可以说从最根本的种植源头开始，就实现了零化肥、零农药纯有机、纯天然。3、工艺优势：这点毋庸置疑，仲氏石磨面粉，祖辈智

17、慧的石磨技术，加工过程中最高温度为 45 度，保留了小麦的原质原味以及丰富的营养成分。4、食品安全：由于石磨面粉的特殊加工工艺，直接决定了它的安全性，不含有增白剂、强筋粉等任何相关添加剂。5、营养优势：这点毋庸置疑，因为石磨面粉的加工流程就决定了石磨面粉的营养成分和健康价值。6、趋势优势：在当前疾病泛滥和食品安全环境严峻的情况下，越来越多的人明白和重视食品安全，可以说对于石磨面粉这样纯天然无污染面粉来说，正是一个迅速发展的时机。7、市场定位：中国石磨面粉市场目前处于一个起步发展期，只要我们坚持品牌品质战略，不久的将来，注定会在中国面粉行业占有一席之地。8、市场容量：从人们健康生活以及石磨面粉的

18、估值方面考虑，石磨10甘肃仲氏农业科技发展有限公司面粉在未来中国的市场最少在 300 亿的空间。尤其目前中国石磨面粉还是传统面粉，都没有一个全国性品牌，正是石磨面粉进入市场的一个绝佳机会。总之，石磨面粉作为面粉行业的一个特殊分支，从人类健康出发，结合当前社会食品安全的重要性，石磨面粉已经具备了强劲的发展优势。从各项数据发现，石磨面粉近年来用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场石磨面粉行业用户消费规模及同比增速的分析，判断石磨面粉行业的经济规模加速发展和成长，相信在未来五年，石磨面粉用户消费规模增长趋势非常强劲。第三章销售计划和市场规划1、产品策略针对石磨面粉，仲氏农业进行了详细的研

19、究和方案制定，主要根据出粉率的石磨面粉、产品增值及包装三方面进行产品配置。首先，根据面粉出粉率而产生的效用，我们进行了相关分类，将石磨面粉分为二等、一等和特等面粉，根据具体的产出和成本等考虑制定不同面粉的档次设计和市场植入。其次，仲氏农业根据小麦石磨面粉以及其他农作物的优势，结合玉米、大豆等定制生产出增值产品，根据面粉结合和营养配置情况，进行了相关产品的升级。比如黄金石磨面粉、美容石磨面粉等，可以根据原料添加的情况进行石磨面粉增值计划定制。最后，仲氏农业根据包装不同对石磨面粉进行分类，这个标准非常单一，主要就是以重量为考核，以高中低端为区分，根据具体情况设置11甘肃仲氏农业科技发展有限公司相应

20、的产品策略。于此同时，仲氏农业不断在石磨面粉半成品和成品食用方面做研究，争取能在未来的发展中，不断创新，研究和生产出便于人们食用的石磨面粉特色食品，这样便可以衍生出更多健康、多样化的石磨面粉食品。2、价格策略在价格方面，由于石磨面粉的设置为中高端，因此同比价格肯定要比传统面粉要高。但是在产品价格的性价比方面，同时也要突出价格的健康化和不可比性。在价格方面，也要设置好相应规格，提前布局好全国市场的准备，尤其在价格方面要统一，从出厂价到运费到经销商、代理商、压面房等都要做好价格政策的规划和方案。3、市场推广对于市场推广，我们必须要有一个正确的心态，而且在战略布局方面，仲氏农业了以下的相关布局。首先

21、，生产和销售分离，提高产品质量和企业竞争力。在中国传统的生产企业的经营模式中，都讲究一言堂，就是说从种植到生产、加工、销售、售后都由自己来操作执行。但是随着互联网的发展以及商业模式的改变，现在逐渐已经形成了不一样的销售方式和网络。比如海尔等大企业在后期已经发现生产和销售是不能同步进行，往往会使企业尾大不掉，严重影响企业发展和服务品质，于是在后期将生产、销售和售后进行剥离独立经营，结果取得了非同凡响的效果。总之，在生产型企业发展伊始，不能太过分承担太多的功能性经营，要学会借12甘肃仲氏农业科技发展有限公司力用力，经营得当。仲氏农业借鉴了相关企业发展的经验，也决定从自身做起，专业的人做专业的事。生

22、产企业就负责产品的种植和生产，保质保量，而作为营销部门，就负责销售渠道的管理和拓展，在这样的操作模式下，企业才能得以尽快突破发展。其次，实行严格的市场区域管理和价格管理。根据面粉食用和消费人群的特性，石磨面粉的重点推广地区是北方地区，因此在南方和北方有着很大的区别。比如在产品特性方面，北方倾向于饺子或面食，但是南方倾向于蛋糕、甜点之类的。所以在代理商和经销商方面就必须做好一定的市场考虑，才能切合实际的进行相关市场开展和拓展，而不是盲目的进行市场开发。在价格方面，根据产品以及市场具体供应，尤其要做好价格、产品、区域的划分和统一性，尤其要做好相关销售、市场、激励措施等方面的价格区间设置，小小的价格

23、制定是完全可以影响到企业很多年的发展，因此在定价方面必须要慎重切灵活，又不失品牌统一。第三，大力推广代销点以及布局压面房。限于石磨面粉起步之初的一些实际情况，仲氏面粉在销售方面决定实行代理+分销+直销+压面房模式。简单点来说，就是要让很多对石磨面粉感兴趣的人能简单快捷的食用到石磨面粉。由于北方环境的特殊以及现在人们生活节奏的加快，很多家庭已经不和面了，因此，压面房是石磨面粉进军和服务客户市场的一个重要因素。13甘肃仲氏农业科技发展有限公司再者，根据一些重点面食餐厅或者特殊的宾馆，结合石磨面粉特色，可以指导推出特别的石磨面粉食品，作为石磨面粉的代销点，可以享受到众多的渠道优惠，而且在特别的成品以

24、及半成品方面，仲氏农业也在不断创新，在自己发展市场的情况下让更多的代销点推广石磨面粉品牌。最后，在销售渠道以及方式方法上要全面全网进行。酒香不怕巷子深的年代已经逝去，对于市场销售来讲，我们更应该借助互联网，并根据实际情况，不断接触互联网销售方式，通盘考虑石磨面粉的市场推广和销售。互联网+众筹自从 2014 年开始风靡全国，尤其是结合农业，纯天然食品方面，已经有很多成熟的例子，仲氏农业也在这个方面做了基础的工作，通过众筹向外界传递仲氏农业石磨面粉的文化和品牌。仲氏农业同时也结合微信、支付宝等渠道做了相应的工作，在产品上市之前做了很多工作，从媒体到平台，多渠道，全网进行石磨面粉的宣传和包装，让更多

25、的人接触、了解和接受石磨面粉。做好相关视频、文案宣传，争取获得官媒的支持，能在一定程度上大幅度进入人们视线。仲氏农业在这个方面也做出了科学的布局，由专业的策划营销公司对产品和公司进行相关包装以及企宣。由于生产工艺以及一些关键性的数据不知道，因此部分内容不能做得非常详尽，希望能尽最大化给予更多详尽的数据，好做市场 3 年，5年规划，便于企业的融资以及产品的说明，提升石磨面粉的品牌。在正式的工厂加工方面，必须有相关硬件设施的配置，在这个方面，我们也没有详细的数据，贵司可以根据实际情况对部分未尽内容进行添14甘肃仲氏农业科技发展有限公司加和修改，若有数据，可发给我们，我们进行专业的加工和制作。第八章

26、 风险分析石磨面粉作为一个行业起步发展阶段，肯定存在一定的局限性和市场困难，其中风险主要存在以下几个方面。1、行业标准限定，生产量和色泽的影响。由于石磨面粉特殊的加工工艺，从而限制了石磨面粉的产量以及相应的一些问题，比如产品色泽等，因此会影响到石磨面粉的竞争力。再者，石磨面粉作为面粉行业的一支新生军，与国内现在实施的面粉行业标准有着很大的区别，面临同行标准对面粉行业进行不小的冲击，挑战和机遇并存，在和传统面粉行业相处方面存在一定的问题。2、消费群体的固化和定位，价格高端如今人们生活和工作节奏不断加快，米饭也在北方逐渐很是青睐，很多人开始选择吃米饭，食用习惯发生了相应的变化。然而还有一部分，在消

27、费方面已经有了固化，忽略了身体健康和其他要素，因此在石磨面粉群体定位方面出现了一定的难度，需要一定的时间去影响，市场的开拓更需要相应的时间沉淀。石磨面粉的成本以及销售定位，在前面已做说明，在此就简单略过，总之，石磨面粉作为一个中高端面粉产品，还需要稳步沉淀一段时间。3、品牌知名度不高，渠道拓展困难不言而喻，石磨面粉的品牌度相对很低，虽说目前全国各省份都有不少生产石磨面粉的企业，但是大多数依然是小打小闹，对于整个行业影响力都没有达到，进而影响到了整个石磨面粉的渠道拓展和发展。因15甘肃仲氏农业科技发展有限公司此在发展过程中，我们必须谨防那些消费生产陷阱以及替代品的威胁。其他补充和提醒内容石磨面粉

28、行业竞争分析一、重点石磨面粉企业市场份额二、石磨面粉行业市场集中度三、同行业竞争关系处理四、潜在进入者五、替代品威胁六、供应商议价能力七、终端用户议价能力石磨面粉行业产品价格分析一、国内石磨面粉产品当前市场价格评述二、影响国内市场石磨面粉产品价格的因素三、主流厂商石磨面粉产品价位及价格策略四、石磨面粉产品未来价格变化趋势石磨面粉替代品分析和预防一、替代品种类二、替代品对石磨面粉行业的影响三、替代品发展趋势和应对措施互补品分析，石磨面粉成品半成品研发一、互补品种类二、互补品对石磨面粉行业的影响三、互补品发展趋势第十二章 石磨面粉行业主导驱动因素分析一、国家政策导向二、关联行业发展三、行业技术发展四、行业竞争状况五、社会需求的变化16