四川烹饪高等专科学校毕业论文(设计)手册

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1、四川烹饪高等专科学校毕业论文（设计）指导手册教务处编制2006第一章 总 论一、毕业论文（设计）的目的毕业论文（设计）是教学计划的重要环节，也是对学生进行综合训练的重要的实践教学环节。毕业论文（设计）是学生综合运用所学知识和技能进行初步科学探求和研究的一种必要形式，也是培养学生独立分析问题、解决实际问题能力的教育过程。毕业论文（设计）的目的是：1、培养学生综合运用学过的基本理论、基本知识、基本技能，并在毕业论文（设计）研究写作过程中拓宽、深化、升华。2、培养学生进行社会调查研究的能力；文献资料收集、阅读和整理、使用的能力；初步掌握本专业科研的基本方法的技能。3、训练和提高逻辑思维能力、语言表达

2、能力、写作能力以及设计、实验、计算、绘图等技能。4、培养创新意识、专业技能，以及独立分析问题，解决实际问题的能力。5、培养学生正确的理论联系实际的工作作风，严肃认真的科学态度。二、毕业论文（设计）的要求毕业论文（设计）的基本要求是：1、要有学术性，对专业学科领域的某一个问题进行一定的研究论证，并将研究成果进行逻辑的系统表述。2、要有创新性，在把握某一问题研究现状的基础上，有新发现、新观点、新概括、新发展。3、要有科学性，要在充分查阅资料和认真分析研究的基础上，做到立论正确、论证充分，逻辑严密、首尾一贯、表述准确。4、要有规范性，毕业论文（设计）的格式一定要按要求去做，要做到内容充实、结构完整，

3、有观点、有材料、有注释、有参考文献、有图表等。5、要端正学风，坚决反对抄袭行为，杜绝造假之风，一经发现要严肃处理。三、毕业论文(设计)的实施步骤1、学生根据教学计划的要求,及时提出选题申请(见附件)，经系部审核通过后，正式列题,并由系部推荐、学生选择有该选题特长的指导教师。 2、选题申请批准后,学生根据选定课题内容与实际条件,在指导教师的指导下,进行毕业论文(设计)工作,撰写毕业论文(设计)。3、学生在规定时间内完成毕业论文(设计)后，先经指导教师评阅提出意见，修改后经指导教师认可，再报送系部。4、系部组织有关教师进行评审，对确定完成课题任务并达到毕业论文(设计)要求者，进行毕业论文(设计)答

4、辩。5、由系部组织教师组成答辩工作小组。答辩和评分应按照统一的要求和标准进行，一般程序为：(1)学生先向答辩小组简要报告毕业论文(设计)选题的价值，主要观点形成过程，论据和论证方法、特点及主要内容。(2)答辩小组成员向学生咨询。(3)答辩结束后,由答辩小组对学生的论文(设计)答辩写出评语,并评定成绩。6、学校组织专家组对毕业论文进行复评。第二章 毕业论文(设计)的实施一、毕业论文(设计)课题的选择（一）课题的类型1、毕业论文：专业领域内的新理论、新技术的综述和探索；已有理论或技术的拓展；己有理论、假说或技术的新颖论证；己有理论或技术在新领域中的综合运用； 社会生活、经济建设、文化教育等方面的实

5、际问题和热点问题的分析解决等。 2、毕业设计：专业技能在社会、行业中的创新运用的探索实践；应用在校学习的理论知识和实际技能，解决行业生产、加工中的具体问题等。包括产品设计、规划设计、软件设计、方法设计等。（二）课题的来源1、指导教师的科研或学术探讨课题。2、企事业单位的社会委托课题。 3.教师或学生富有创新和实际意义的自拟课题等。（三）选题原则选题就是确定论文的研究方向和要论述的问题。毕业论文选题是完成论文的首要环节，是决定论文质量的一项关键工作。选题得当，一系列的后续工作如论证角度选择、材料取舍、内容组织安排、创新点确立等，就有了依据，论文成功就有了良好的基础。选题原则要体现：1、应用性原则

6、。在满足教学基本要求的前提下，尽量结合教学实践、社会实践,使选题具有多样性、应用性和一定的特色。2、专业优势原则。专业知识和专业语言是正确选题和写好论文的重要前提条件,也是学生多年积累的优势所在。应尽量避免对论文写作时间有限的学生选择抛开自己的专业优势，选择与自己所学专业没有关系、跨度很大的其它领域的问题来研究。3、先进性原则。从本专业培养目标出发，体现职业专门人才基本训练的内容, 使选题具有综合性、先进性和一定的难度。4、创新原则。促进学生积极思考和研究,培育学生的创新意识和创新精神, 使选题具有新颖性、创造性和一定的创新之处。（四）选题具体要求1、一般情况下，文化艺术类、烹饪工艺类专业的学

7、生应以毕业设计为主；其他文体、管理类专业的学生以论文为主。2、选题难度和份量要适当，要考虑完成论文(设计)所需时间和其它客观条件，使学生在规定时间内，经努力能按时完成。3、选题要体现因材施教原则。在保证教学要求的前提下，选题内容可因学生的基础、能力差异而有所不同，能充分发挥各类学生的主动性和积极性。对于学有专长的学生，可允许自选课题，但应由个人提出申请，经指导教师同意，报系部审核。 4、对于一个课题由多人合作完成的项目，应有明确分工，各人有不同的小题目，内容有所侧重，注意使每个学生都能得到全面的综合训练。 5、选题需经系部批准,报教务处备案(附表见后)。选题一经确定, 不得随意更改。系部向学生

8、下达毕业论文(设计)任务书(附表)一式两份，一份给学生，一份留系部存档。（五）选题常见的问题1、选题过大选题过大，会由于自己的综合能力达不到，而不能驾驭；再者选题涉及的面太宽,相关材料难找,时间也不允许。因此造成的结果往往是分析没有深度不透彻，文章显得零乱，不得要领；不能切实提出和解决理论及现实中的新问题，没有创新；由于理论水平和专业知识的局限，写作中力不从心，语言枯竭，思维迟钝，常常半途而废，浪费时间。2、不能量力而行这里的能力，一方面是主观上的，如兴趣、爱好、知识结构、实践经验、独立研究能力、对所选题目的熟悉程度、语言组织能力等；另一方面是客观上的, 如时间限制、信息资料、图书设备、选题的

9、研究现状等。超越自己的能力选题与上述选题过大有密切的关系。有些同学没有正确估计自己的综合能力，以及客观条件的制约，选择了一个难度过大的题目。有些学生选题超越自己的能力，一种原因是以为指导教师会替其准备资料、优化论文结构、 补充新的观点，这是不对的。毕业论文是学生自己的创新，指导教师的主要责任是把握方向、启发思维、质疑观点、帮助其立于前沿、超越难点等。3、避重就轻，避难就易有些同学把论文看作是一个强加的差事。因此随便选一个题目，难点问题不提,重点问题轻描淡写，凑足文字一交了之。有些学生论文选题的指导思想是哪个资料最多就选哪个，哪个最容易写就写哪个。这样的选题以及最后写就的论文充其量只能是一个“文

10、献集”，也表现在选题不针对或回避实践问题。4、缺乏兴趣自己确定的选题，自己缺乏兴趣，在自己的思想观念中首先就有“食之无味”的 感觉。这样在写作过程中难以激发出热情和积极性，没有思维的激情，会造成围绕选题的语言思维迟钝、呆板。有些同学平时的兴趣在专业之外，专业理论和实践问题知之甚少，为了对付随意确定选题。有时由教师指定选题，结果同学以为是老师给选定的题，写不好责任不在自己。所以这应该引起指导教师的重视。这里指导教师要重点做的工作是通过交流、启发等多种方式，培养学生对问题的兴趣和观察问题的敏锐性。（六）课题的确定采用下面介绍的一些基本方法，最终确定自己的课题。1、“热点”提取法在社会进步、国民经济

11、发展和学科研究中，尤其是在我国改革大潮中，经常出现集中关注的“热点”问题，学者等各方面人士关注度非常高，各种形式的讨论相当的热烈。“热点”问题一般在某个时期具有较强的现实意义，或是涉及学科基本理论建设。相对来讲, “热点”问题引人注意，一定时期集中讨论“热点”问题的文献资料也比较丰富，从中确定自己论文的选题也是比较容易的。关键的是自己对“热点”问题的把握能力，即知识、信息、理论水平及分析提升的能力。“热点”问题有大有小，同学们要选择自己综合能力可以驾驭的论文选题。2、浏览捕捉法这种方法就是通过对占有的文献资料快速地、大量地阅读，在比较中来确定题目的方法。浏览，一般是在资料占有达到一定数量时集中

12、一段时间进行，这样便于对资料作集中的比较和鉴别。浏览的目的是在消化已有资料的过程中,提出问题，寻找自己的研究课题。浏览捕捉法一般可按以下步骤进行： 第一步，广泛地浏览资料。在浏览中要注意勤作笔录，随时记下资料的纲目, 记下资料中对自己影响最深刻的观点、论据、论证方法等，记下脑海中涌现的点滴体会。一些相同的或类似的观点和材料则不必重复摘录，只需记下资料来源及页码就行，以避免浪费时间和精力。第二步，是将阅读所得到的各方面内容，进行分类、排列、组合,从中寻找问题、发现问题，材料可按纲目分类，如分成系统介绍有关问题研究发展概况的资料；对某一个问题研究情况的资料；对同一问题几种不同观点的资料； 对某一问

13、题研究最新的资料和成果等等。第三步，将自己在研究中的体会与资料分别加以比较，找出哪些体会在资料中没有或部分没有；哪些体会虽然资料己有，但自己对此有不同看法；哪些体会和资料是基本一致的；哪些体会是在资料基础上的深化和发挥等等。经过几番深思熟虑的思考过程，就容易萌生自己的想法。把这种想法及时捕捉住，再作进一步的思考，选题的目标也就会渐渐明确起来。3、调查选题法所谓调查选题法，是指从社会需要出发，过实践调查，搜集资料，发现问题，对问题进行分析、提升，最终确定论文选题的方法。显然这种方法需要作者进行一定的调查。调查是选题的基础，也是论文素材的重要来源。调查选题法，对自然科学专业和社会科学专业的同学们来

14、讲都是很实用的。通过调查确定的论文选题应该说具有较高的实际应用价值，其针对性强。4、教学启发选题法学生一般要学习许多基础课和专业课，要听许多的专题报告。教师在授课和报告中，往往会提出许多问题，有些就是实践亟待解决的问题。这些问题就是同学们论文可以选题的重要焦点。这种选题法的优点是，问题明确，与之相关的理论和实践有了老师的阐述，运用起来也比较准确到位、流畅、充分，对推动学科发展和指导实践有一定的参考价值。教学启发选题法应用的关键是，同学们在学习过程中要做有心人。关心教师就某一问题进行的论证、提出的观点、采用的依据、运用的方法等。将课堂所关心的问题与课外阅读结合起来，开拓思路，由此及彼，提炼出自己

15、论文(设计)的选题。5、借鉴选题法就是利用一种方法、制度等在某地某企业获得成功的经验或导致失败的教训，探讨如何解决自己关心的问题，或如何进一步完善现行的方法、措施、对策等。可以从国外借鉴，也可以是国内企业之间的借鉴。通过借鉴而确定的论文选题，有利于提高论文的实际应用价值。采用借鉴选题法，要求同学们关注专业领域内国内外一些引人注意的成功经验和失败教训，广泛搜集材料，深入了解我国社会和经济领域的现状和问题。6、事件选题法这里的“事件”是指国家的一些重大活动、重大政策出台、重大的方针政策调整等。如我国“会计制度的调整”、“税收制度的调整”、“中国加入WTO”、我们党制定和调整重大政策的重要会议等。诸

16、如这些重要事件，为我们论文选题提供了明确的领域或方向。但事件只为我们选题提供了一个良好的机会，关键是我们要有敏锐的观察力和把握机会、掌握资料、捕捉问题的综合能力。 7、拟想选题法它是一种先有某种拟想，而后再阅读相关资料加以验证来确定论文选题的方法。当然“拟想”绝不是胡思乱想，它是建立在同学们日积月累的理论知识和实践经验的基础上的，要求同学们在学习过程中培养经常提问、反思，关注“习以为常”和“异常”问题的习惯。这种选题方法要求是，同学们先有一定的想法，初步确定选题范围，然后通过阅读大量资料，了解此领域己有的研究成果，最后正式确定论文(设计)选题。 （七）课题的分配对于毕业论文，应做到每人一题，独

17、力完成。对于毕业设计，可以多人合作完成同一题目，但应做到分工明确，各人有具体的和有一定工作量的任务，合作人数不得超过5人。毕业论文(设计)一个年级内原则上不能有重复题目。二、毕业论文(设计)课题调研（一）调研的目的课题调研是学生接受毕业论文(设计)任务书后进行毕业论文(设计)工作的第 一个步骤。在此阶段，对于生产和科学实践课题，学生要深入生产和科学实践， 取得感性认识，结合所学理论知识，使认识深化。课题调研的目的是使学生围绕毕业论文(设计)课题进一步了解与之有关的实际知识和进行文献资料的收集，为完成毕业论文(设计)创造必要的条件。 课题调研工作应尽可能结合毕业实习进行。（二）调研的要求通过调研

18、和自学相关参考文献资料，学生应做到：了解课题研究的对象、来源以及生产、科研的实际，明确课题的意义和作用， 对课题的要求和所要达到的目标有明确认识。搜集有关的研究论文，报告和其它参考资料，采集数据，并进行必要的整理和分析工作，使之对所进行的论文(设计)或研究工作有指导作用。（三）调研的方法1、到与课题有关的企事业单位或实习场地去了解、察看，弄清课题的来龙去脉以及各种影响制约的因素，再将直观的感受提高到理论的高度来分析，找到解决问题的关键所在。2、到与课题有关的展览会、展销会去考察，会上提供的往往是先进的设备与技术，从中可以了解科技发展的新动向及发展水平，对课题的研究提供最新的启迪和帮助，使思路开

19、阔，有利于引导和借鉴。3、到图书馆、资料室以及信息中心去查阅有关的学术杂志、简报、图纸、说明书等文献资料，以了解前人的成果和正在进行中的研究，扩大知识面。 4、利用信息传递的方式，向有关部门发函、发电、发电子邮件，以求帮助提供或有偿索取有关资料。三、毕业论文(设计)方案的制定毕业论文（设计）方案是指毕业论文大纲或毕业设计大纲，是完成毕业论文或毕业设计的必要环节。（一）制定毕业论文(设计)方案的目的1、通过制定方案,学生自己对将要进行的工作任务有一个全面的设计、计划， 对设备、材料、实验方法、操作步骤、调查（实验）预期结果有一个全面系统的了解认识。2、方案提供给指导教师审查，让指导教师提出修改意

20、见，以避免写作(设计)过程中丢掉一些必要的内容或采用一些不合理的实验（研究）方法。 3、方案可作为学生在开题工作中检查工作内容和进度的标准，除一些任务因特殊困难难以完成外，一般应按计划完成任务，以达到研究目的。（二）毕业论文(设计)方案的内容1、 准备实验(研究)所用的全部材料、仪器、设备、试剂或资料等。2、 计划自己的毕业论文(设计)题目所需用的实验(研究)方法、路线、预期结果等。3、安排实验操作(研究)具体步骤，详细写明每一步实验(研究)应如何操作，需用材料、仪器、设备、试剂等。4、对于有些需要作对比研究的实验(研究)，要列出数种方法，以便寻找最佳实验(研究)工艺方法。（三）毕业论文(设计

21、)方案的要求1、要在充分而全面地了解所选论文(设计)题目、较完整地写出文献综述后的基础上，撰写毕业论文(设计)方案。2、要考虑到本校或生产单位、实习部门现有的仪器设备、管理水平及所能达到的研究水平，考虑到经费的耗用情况，在现有的研究条件下，编制好自己的毕业论文(设计)方案，使论文(设计)研究过程具有一定的可行性和可能性，使研究过程能够顺利进行。3、撰写实验设计方案要有一定的系统性、全面性、完整性及连贯性。尽量避 免丢三落四,自相矛盾。3、 在条件允许的情况下,毕业论文(设计)方案应尽量简单、明了、科学。四、毕业论文(设计)方案的实施（一）调研阶段其任务是对设计目标及实现目标所要解决的各种问题,

22、进行深入和全面的了 解,分析需求的性质与特点,分析解决问题的途径及技术关键,并对获取的信息 进行加工和整理。调查的方法主要有查阅文献和考察现场等。（二）转换阶段其任务是构思可能达到预期目标的各种方案,并提出对各种问题的解决办法, 该过程是一个创造性的过程。（三）收敛阶段其任务是将设计者在构思中所提出的各种设计方案,收敛到给定条件下的最 佳解决方案。毕业论文(设计)方案的实施情况,直接影响着毕业论文(设计)的质量和效果。 五、毕业论文（设计）学生资格与要求学生是毕业论文(设计)工作的主体，撰写毕业论文(设计)是一种复杂的思维活动，对于缺乏写作经验的学生来说，确有一定的难度。因此学生要“学习学习再

23、学习，实践实践再实践”，虚心向指导教师求教。 （一）学生的资格申请做毕业论文(设计)的学生必须修完所学专业教学计划规定的全部课程, 并达到规定的学分，并需本人提出书面申请报系(部)毕业论文(设计) 领导小组研究同意，由系(部)主任签字，报教务处审核批准后，方允许其进入毕业论文(设计)环节。（二）学生的任务1、申请做毕业论文（设计）后，拟定毕业论文(设计)工作方案，填写毕业论文(设计)相关报告和表格。2、认真按照工作方案进行文献查阅、资料收集、实习调查、实验研究等，按时完成各个阶段的任务。3、认真撰写毕业设计(论文)初稿，并按时交由指导教师评阅；按指导教师要求，对毕业设计(论文)进行认真修改，以

24、达到一定质量并定稿。4、答辩前一周，将毕业设计(论文)定稿交答辩小组。5、做好答辩前的各项准备工作，按时参加毕业论文(设计)答辩。 6、负责将本人的毕业论文(设计)所有资料整理后交系(部)办公室存档。（三）对学生的要求1、 要高度重视设计(论文)工作，并明确其目的和意义。2、在毕业设计(论文)工作过程中，要尊敬老师、团结互助、虚心学习；要勤于思考、敢于实践、勇于创新。3、严格遵守学校、系(部)及实验室的各项规章制度，在校外进行论文(设计)工作的要遵守所在单位的有关规章制度。4、在毕业论文(设计)期间，实行考勤制度。一般不准请假，确因特殊情况需要请假时，请病假要有医院证明，请事假要经系(部)及指

25、导教师同意，并按学校有关规定办理手续。学生缺勤(包括病、事假)累计超过毕业论文(设计) 时间1/3以上者，取消其答辩资格，不予评定成绩。5、必须独立完成毕业设计(论文)工作，主动并定期向指导教师汇报毕业论文(设计)工作情况，主动接受指导教师的检查和指导。严禁剽窃、抄袭他人研究成果，拷贝别人的工作内容。否则毕业论文（设计）成绩按不合格处理。剽窃、抄袭他人研究成果，情节严重，影响恶劣的，给予纪律处分。6、按照指导教师的要求，保质、保量、按时完成论文(设计)任务。完成毕业论文(设计)之后，应按有关规定将毕业论文(设计)整理好，交由指导教师评阅。答辩结束后，要根据答辩小组的意见及时对毕业论文(设计)进

26、行修改。 7、论文(设计)工作结束后，所有的毕业论文(设计)资料(包括图纸、试验记录、原始数据、上机程序、实物照片、图片、录音带、录像带、设计手稿、 打印本、样品实物等)，应交回系(部)收存，禁止学生将涉及到国家机密、知识产权、技术专利、商业利益的成果擅自带离学校。第三章 毕业论文(设计)的撰写一、撰写规范（一）基本要求1、必须由学生本人独立完成毕业论文(设计)，严禁弄虚作假，不得抄袭他人成果。2、从文章的主题到内容，不得违背四项基本原则，不得与党和国家的路线、方针、政策相违背。 3、毕业论文的体裁应为议论文中的学术性论文，调查报告、工作总结或单纯的案例分析不能作为毕业论文。 4、毕业论文(设

27、计)应中心突出，内容充实，论据充分，论证有力，数据可靠，结构紧凑，层次分明，图表清晰，格式规范，语言规范，文字流畅，结论合理。5、从学科性质上划分，毕业论文(设计)大致可分为文科类、理科类、工程设计类、实验类、计算机软件设计类等。各类具体要求如下：(1)文体管理类：包括经济、管理、体育、外语等专业。在教师的指导下，学生完成开题报告；根据课题提出问题、分析问题，撰写一篇有一定内涵的专题论文，字数一般在4000-5000字左右；参考文献不少于8篇，外语专业论文为4000单词以上。(2)工艺设计类：包括文化艺术类、烹饪工艺类等专业。学生必须独立完成与专业相关的、有实际应用价值的或能解决专业中技能、技

28、术问题的设计。其中文字阐述不少于3000字；参考文献及技术资料不少于8篇。 (3)实验研究类：选择实验研究的论文其实验应为综合性、设计性实验，具有探索性，而不是简单重复己有的工作。学生要独立完成一个完整的实验，取得足够的实验数据，在此基础上，要完成5000字以上的实验研究文章，包括文献综述、实验部分的讨论与结论等内容；参考文献不少于8篇。(4)计算机软件设计类：要有足够的工作量，学生要独立完成一个软件或较大软件中的一个模块，并写出5000字以上的软件设计说明书或论文；当涉及到有关计算机软件方面的内容时，要进行计算机演示程序运行，并给出运行结果。（二）毕业论文(设计)内容的撰写要求根据国家标准G

29、B7713-87，毕业论文(设计)一般有如下条目：封面，目录， 题目，作者姓名，作者资料(系部、专业、班级、学号)，摘要和关键词（中文摘要、中文关键词；外文摘要、外文关键词），论文主体，注释，谢辞，参考文献， 附录以及毕业设计图表、工艺流程或作品，设计说明书等。1、封面2、目录目录中各章题序的阿拉伯数字用Times New Roman体，第一级标题用小4号黑体，其余用小4号宋体，目录主要包括摘要、前言(或称引论、引言)、正文主体、结论、致谢、注释、主要参考文献及附录等。“目录”二字为三号黑体居中，两字之间空一格。下空二行为章、节、小节及其开始页码。按三级标题编写，要求层次清晰。目录中的标题要与

30、正文中的标题一致，章节编号形式主要有表所示几种。表4-1章节编号形式第一种第二种第三种第四种一 、第一章第一章1(一)一 、第一节1.11.(一)一 、1.1.1(1)1.(一)理工类专业目录的三级标题，建议按(1、1.1、1.1.l) 的格式编写，社科、管理、经济类专业目录的三级标题，建议按(一、(一)、1.)的格式编写。3、题目(l)题目应准确得体并能准确表达论文的中心内容，恰当反映研究的范围和深度，不能使用笼统的、泛指性很强的词语和华丽不实的词藻；(2)题目应简明，使读者印象鲜明，便于记忆和引用。题目一般不宜超过20 字。在保证能准确反映最主要的内容的前提下，题目字数越少越好；(3)论文

31、一般不设副标题，如必须设时，则另行书写，并用破折号与题名分开；(4)题目所用词语必须有助于选定关键词、索引,以便为检索提供特定的信息。4、作者姓名作者姓名作为拥有著作权的声明，同时作者姓名也是文责自负的承诺。作者姓名置于题目下方。5、作者资料注明所在系部、专业、班级、学号等全称。6、摘要、关键词(1) 摘要是对论文的内容不加注释和评论的简短陈述； (2)摘要主要包括研究目的、研究方法、成果、结论及意义等，重点是结果和结论；(3)摘要只能用第三人称写，要求简短精炼、规范，一般要求200字； (4)关键词是为了满足文献标引或检索工作的需要而从论文中选取出的用以表示全文主题内容信息的词或词组。每篇论

32、文中应列出3-5个关键词，它们应能反映论文的主题内容。关键词作为论文的一个组成部分，列于摘要段之下，在关键词三字之后按词语的外延层次从大到小排列，两个关键词之间空二格断开, 末尾的关键词后面不加标点符号。如关键词：人力资源 培训方案 设计 (5)为了便于进行国际交流，可附有英文摘要(Abstract)、关键词（key words），英文摘要、关键词的内容、格式要与中文完全一致,单词及语法使用正确,语言 流畅。英文摘要一般不宜超过100个实词。7、正文：正文内容，包括前言、本论、结论三个部分。 (l)毕业论文的内容一般包括以下几方面：前言(引言)。引言又叫绪论，是论文的开头部分，其目的是向读者交

33、代本研究的来龙去脉，作用在于使读者对论文先有一个总体的了解、引言应开门见山、言简意赅、不要与摘要雷同，不要成为摘要的注释。引言的内容有：研究的目的、范围和背景；理论依据、实验基础和研究方法；预期的结果及其地位、作用和意义。本论。是毕业论文的核心部分和主体部分,包括实验材料、研究内容与方法、实验结果与分析(讨论)等。在本部分要运用各方面的实验结果、研究成果和研究方法，分析问题，论证观点，尽量反映出自己的科研能力和学术水平。要求论点明确，论证严谨，层次分明，论据充分，文字简练。论文的论点、论据和论证都在这里阐述，总的思路和结构安排应当符合“提出问题，摆出论点，通过论据对论点加以论证”这一议论文的共

34、同的要求。 正文层次标题力求简短、明确，应按文章结构的层次分别设小标题，以不超过15字为宜，题末不用标点符号。正文各层次应尽可能列出明确的标题，标题的编号一般编至第三级，也可编至第四级。结论。结论即结束语、结语，是毕业论文的收尾部分，是围绕本论所作的结束语。其基本的要点是总结全文，加深题意。结论是在理论分析和论据论证的基础上，通过严密的逻辑推理得出的有创造性、 指导性、经验性的结果描述。结论主要包括:a.本研究结果说明了什么问题，得出了什么规律性的东西，或解决了什么实际问题；b.本研究的不足之处、尚待解决的问题或提出研究设想和改进建议。 (2)毕业设计的正文内容一般包括以下几方面：前言(引言)

35、：说明本设计的目的、意义、范围及应达到的技术要求；简述本课题的发展概况及存在的问题；本设计的指导思想；阐述本设计应解决的主要问题。本论：展开具体问题的论证和主要问题的解决。 设计方案论证：说明设计原理并进行方案选择。说明为什么要选择这个设计方案(包括各种方案的分析、比较)；阐述所采用方案的特点(如采用了何种新技术、新措施、提高了什么性能等)。计算部分:这部分在设计说明书中应占有相当的比例。要列出工作条件、给定的参数、计算公式以及各主要参数计算的详细步骤和计算结果；对应采用计算机的设计还应包括各种软件设计。结论：概括说明论文(设计)的情况和价值，分析其优点和特色、有何创新、性能达到何水平，并应指

36、出其中存在的问题和今后改进的方向。 8、注释：在毕业论文(设计)中直接引用他人语，解释题名、作者及某些内容，可用注释，但不宜过多。置于需注释的词、词组或句子的右上角。然后在文外根据标号顺序说明文献的出处。一般分为脚注(注释的内容置于当页的最下方，用一横线与正文隔开)、尾注(注释的内容置于正文后)两种。9、参考文献参考文献应是论文作者亲自查阅过的对毕业论文有参考价值的文献。参考文献应具有权威性，要注意引用最新的文献。参考文献的标注方法采用顺序编码制，即以文献在整个论文中出现的次序用1、2、3形式统一排序、依次列出。 参考文献反映毕业论文的取材来源、材料的广博程度和可靠程度,也是作者对他人知识成果

37、的承认和尊重。一份完整的参考文献可向读者提供一份在专业领域有价值的信息资料。参考文献应不少于8篇。l0、致谢在毕业论文的结尾，一般应有致谢(或称感谢、谢辞等)。致谢是作者对他认为需要感谢的单位或个人表示谢意的文字，通常置于正文之后，即参考文献之前。 这不仅是一种礼貌，也是对他人劳动的尊重，是治学者应有的学术道德和思想境界。11、附录针对一些有参考价值的内容，但不宜放在正文中，可编入附录中。例如公式的推演、编写的算法、语言程序等。 二、要求和规范（一）文字除特殊要求外，一般论文(设计)中汉字应采用简化汉字总表规定的简化字书写。所有文字字面清晰，不得涂改，字数在4000-5000左右；标点符号使用

38、要遵守GB/T15834-1995“标点符号用法”的规定，切忌逗号一用到底。（二）表格每个表格应有自己的表序和表题。并应在文中进行说明，表头设计应简单明了，尽量不用斜线。表头与表格为一整体，不得拆开排写于两页。论文(设计)的表格可以统一编序(如:表15)，也可以每章单独编序(如:表4-1)，采用哪种方式应和插图及公式的编序方式统一。表序必须连续，不得重复或跳跃。表格的结构应简洁。表格中各栏都应标注量和相应的单位。表格内数字须上下对齐，相邻栏内的数值相同时，不能用“同上”、“同左”和其它类似用词，应一一重新标注。表序和表题置于表格上方中间位置，无表题的表序置于表格的左上方或右上方(同一篇论文位置

39、应一致)。表内文字说明(5号宋体)，起行空一格、转行顶格、句末不加标点。表中若有附注时，用小5号宋体，写在表的下方，句末加标点。仅有一条附注时写成：注：；有多条附注时，附注各项的序号一律用阿拉伯数字，例如：注l：。（三）图毕业论文(设计)的插图应与文字紧密配合，文图相符，技术内容正确。选图要力求精练。插图应符合国家标准及专业标准。对无规定符号的图形应采用该行业的常用画法。图序可以连续编序(如:52)，也可以逐章单独编序(如：图1-1)，采用哪种方式应与表格、公式的编序方式统一，图序必须连续，不得重复或跳跃。仅有一图时，在图题前加“附图”字样。毕业论文(设计)中的插图以及图中文字符号应打印，凡手

40、绘图形一律用碳素笔在硫酸纸或复印纸上誉描，并标上图号、图题，然后贴附于论文适当位置或附录中，要求图面整洁、比例适当；由若干个分图组成的插图，分图用a,b,c,标出。图序和图题置于图下方中间位置。毕业设计(论文)原件中的照片图应是直接用数码相机拍照的照片，或是原版照片粘贴，不得采用复印方式。照片可为黑白或彩色，应主题突出、层次分明、清晰整洁、反差适中。照片采用光面相纸，不宜用布纹相纸。对显微组织照片必须注明放大倍数。（四）公式论文中重要的或者后文中须重新提及的公式应注序号并加圆括号，公式序号 一律用阿拉伯数字连续编序，公式与序号之间不加虚线。公式应另起一行写在稿纸中央，公式和编号之间不加虚线。公

41、式较长时最好在等号“=”处转行，如难实现，则可在+、-、运算符号处转行，运算符号应写在转行后的行首。文中引用公式时，一般用“见式(1.1)”或“由公式(1.l)”。公式中用斜线表示“除”的关系时应采用括号，以免含糊不清，如a/(bcosx)。 通常“乘”的关系在前，如cosx/b而不写成(a/b)cosx。（五）数字用法公历世纪、年代、年、月、日、时间和各种计数、计量，均用阿拉伯数字。年份不能简写，如1999年不能写成99年。数值的有效数字应全部写出，如: 0.50:2.00不能写作0.5:2。（六）计量单位按规定，一律采用中华人民共和国法定计量单位。我国法定计量单位是以国际单位制(SI)单位

42、为基础，根据我国情况加选的一些非SI单位构成的。使用法定单位的原则如下： 1)全文只能使用法定单位，不能使用非法定单位，如市制单位、公制单位、 英制单位，以及其他旧杂制单位。2)全文只能采用单位的国际通用符号（简称国际符号），而不采用单位的中文符号的，如m(读作“微米”)、kg (读作“千克”)等。3)请遵守组合单位符号的构成规则，如相乘组合单位符号有2种形式，即加点乘号和不加点乘号；如力矩单位Nm，也可写作Nm。相除组合单位符号中的斜分数线“/”不能多于1条，当分母有2个以上单位时，分母就应加圆括号。 如传热系数的单位W/(mhk)，组合单位中不能夹有单位的中文符号，例如把流量单位写成m3/

43、秒是错误的:但是,组合单位中允许有计数单位如元、只、人、 把、个、株、粒、颗等和一般常用时间单位(如月、周(星期)等),如价格单位元/t，人均住房面积单位m2/人，劳动生产率单位kg/(月人)等。 4)不应把一些不是单位符号的“符号”作为单位符号使用。单位英文名称的缩写不是单位符号，如m(分)、sec (秒)、day (天)、hr(小时)、y或yr(年)、 wk(星期)等。5)绝不能对单位符号进行修饰。常见的修饰方式有2种。加下角标。如把试验用种子的质量表示成m=50g种,正确表示为ms=5Og，其中s为seed(种子)的 缩写，也可写成m种子=5Og。插入化学元素符号等说明性记号。例如,0.

44、15mg (Pb)/L，正确表示为(Pb)=0.15mg/L；又如lg生药/mL，正确表示为p(生药)=lg/mL。6)单位前的数值，一般应控制在0.1-1000之间，即不能太小，也不能太大，尤其在图表中；否则应当改换词头。例如,0.OOlm,应改为lmm，1200g， 应改为1.2kg，3200Okg，应改为32t。（七）软件软件流程图和源程序清单要按软件文档格式附在论文后面，特殊情况可不附在论文内，在答辩时展示。（八）参考文献参考文献的著录均应符合国家有关标准(按GB7714-87文后参考文献著录格式执行)。以“参考文献”居中排作为标识；参考文献的序号左顶格，并用数字加方括号表示，如1,2

45、,以与正文中的指示序号格式一致。每一参考文献条目的最后均以“.”结束。各类参考文献条目的编排格式及示例如下。1.连续出版物序号主要责任者.文献题名J.刊名,出版年份,卷号(期号):起止页码. 例如: l毛峡,丁玉宽.图像的情感特征分析及其和谐感评价J.电子学报，2001, 29(l2A)：1923-1927.2Mao Xia,et al.Afreetive Property ofImage and Fractal DimensionJ.Chaos,Solitons&Fractals11.K.,20032V15905.910.2、专著序号主要责任者.文献题名M.出版地：出版者，出版年：起止页码.

46、 例如:3刘国钧,王连成.图书馆史研究M.北京:高等教育出版社，1979: l5-18,31.3、会议论文集序号主要责任者.文献题名AP主编.论文集名C.出版地:出版者,出版年:起止页码.例如: 4毛峡.绘画的音乐表现A.中国人工智能学会2001年全国学术年会论 文集cl北京:北京邮电大学出版社,2001:739-740.5Mao Xia,et al .Analysis of Afreetive Characteristics and Evaluation of Harmonious Feeling of Image Based on l/f Fluctuation ITmoryA.Inter

47、national Conference on Industrial &Engineering Applications ofArtificial Intelligence &Expert Systems (IEA/AIE)C.AustraliazSpringer Publishing House,200221719. 4、学位论文序号主要责任.文献题名D.保存地:保存单位,年份. 例如:6张和生.地质力学系统理论D.太原:太原理工大学,1998. 5、报告序号主要责任.文献题名R.报告地:报告会主办单位,年份.例如:7冯西桥.核反应堆压力容器的LBB分析R.北京:清华大学核能 技术设计研究院,

48、1997.6、专利文献序号专利所有者.专利题名P.专利国别:专利号,发布日期.例如:8姜锡洲.一种温热外敷药制备方案P.中国专利:881056078, 1983-08-12.7、国际、国家标准序号标准代号,标准名称sl出版地:出版者,出版年.例如:9GB/T16159-1996,汉语拼音正词法基本规则sl北京z中国标 准出版社,1996.8、报纸文章序号主要责任者.文献题名N.报纸名,出版日期(版次). 如:10毛峡.情感工学破解4舒服之迷N.光明日报,2000-4-17(Bl).9、电子文献序号主要责任者.电子文献题名文献类型/载体类型.电子文献的出版或可获得地址,发表或更新的期/引用日期(

49、任选).例如：序号王明亮.中国学术期刊标准化数据库系统工程的研究EB/OLl h忧p:/www.CEded-cn/puWwn1.txU9808103.html,19980816/19981004. 外国作者的姓名书写格式一般为:名的缩写、姓q例如A.Johnson,R.0.Duda 引用参考文献类型及其标识说明如下： 根据GB3469规定，以单字母方式标识以下各种参考文献类型,如表4一2所示。表4-2参考文献的标识参考文献类型专著论文集(单篇论文)报纸文章期刊文章文献类型标识MC(A)NJ参考文献类型学位论文报告标准专利其它文献文献类型标识DRSPZ对于数据库、计算机程序及光盘图书等电子文献类

50、型的参考文献,以下列字 母作为标识,如表4一3所示。表4-3电子文献的标识参考文献类型数据库(网上)计算机程序（磁盘）光盘图书文献类型标识DB(DB/OL)CP(CP/DK)M/CD关于参考文献的未尽事项可参见国家标准文后参考文献著录规则GB7714 -87。三、撰写步骤（一）拟写提纲提纲就是作者根据确立的论点，选取相应的资料，把观点和资料经过排队后，综合成一个先后有序、思路清晰、又可说明问题的论文轮廓。拟定提纲要项目齐全，能初步构成文章的轮廓；要从全面着眼，权衡好各个部分。 （二）撰写初稿撰写初稿即根据论题的要求，按照提纲的顺序，把观点、资料组织好，把问题说清楚，使之成为一个有理有据的完整的

51、有机体。具体要求是: 1、为方便修改定稿，初稿的内容尽量充分丰富。但要防止一味地堆砌，写成材料仓库。2、要合乎文体范围。文句力求深入浅出，精练简明，通顺易读，避免采用不合语法的口头语言或科技新闻报道式文体。3、初稿最好使用页面字数不太多的稿纸，四周有足够的空余之处，以便于进行增、删、改、换等。要写得干净、清楚。（三）修改定稿这是对课题认识的深化过程，是定稿的基础工作，修改初稿主要是指找出文章的毛病。如论文题目不当，观点臆断，论述不力，语言不精练，格式、标点不准确等。这一步应在指导老师的指导下完成。具体要求是：1.修改观点：一是观点的订正，看全文的基本观点以及说明它的若干从属论点是否偏颇、片面或

52、表述得不准确；二是观点的深化，看自己的观点是否与别人雷同，有无深意或新意。2、修改材料：通过材料的增、删、改、换，使文章中支持和说明观点的材料充分、精练、准确而又鲜明生动。3、修改结构：对文章内容的组织安排作部分的调整。一般出现下面几种情况，都应动手修改：中心论点或分论点有较大的变化；层次不够清楚，前后内容重复或内容未表达完整；段落不够规范，划分得过于零碎或过于粗糙，不能显示层次；结构环节不齐全，内容组织得松散。4、修改语言：包括用词、组句、语法、逻辑等。作为学术性的文章，语言应具有准确性、学术性和可读性。根据这一基本要求，语言的修改可从以下几方面着手；把不准确的改为准确的；把啰嗦、重复的改为

53、精练、简洁的；把生涩的改为通俗的；把平庸的改为生动的；把粗俗俚语改为学术用语。四、计算机打印、排版及装订要求（一）装订要求论文一律用A4(210mm297mm)标准大小的白纸打印并装订（左装订）成册。 论文在打印时，要求纸的四周留足空白边缘，以便装订、复制和读者批注。论文的上边距：30mm；下边距:25mm;左边距:3Omm;右边距20mm;行间距为1.5倍行距。论文页码从绪论部分开始,至附录,用阿拉伯数字连续编排,页码位于页眉右侧。封面、毕业设计(论文)任务书、摘要和目录不编入论文页码;摘要和目录用罗马数字单独编页码。（二）字体、字号要求中文标题： 3号黑体 英文标题：3号Times New

54、 Roman摘要二字： 小4号黑体 英文摘要二字：4号Times New Roman摘要内容： 小4宋体 英文摘要： 小4Times New Roman关键词三字： 小4号黑体 关键词： 小4宋体英文关键词三字： 4号Times New Roman 英文关键词： 小4Times New Roman 正文标题一级标题： 小4宋体黑体正文标题二级标题： 小4宋体正文： 小4宋体参考文献四字： 4号黑体文献内容： 5号宋体注释二字： 小4号黑体释内容： 5号宋体 （三）论文印刷与装订顺序毕业论文(设计)按以下排列顺序印刷与装订：(一)封面(二)扉页(三)论文内容和要求表 (四)论文评价表(五)目录(

55、六)摘要、关键词和论文题目 (七)引言或绪论(八)正文包括图表等(九)致谢(十)参考文献(十一)附录 (十二)封底以上格式详见本手册附件中各样张。第五章毕业论文设计的成绩考核一、毕业论文(设计)的评阅（一）指导教师评阅1、指导教师应对所指导学生的毕业论文设计进行全面、认真地评阅，根据学校毕业论文（设计）指导教师成绩评分表（附表）或各系部依据学校评分标准制定的符合本系专业特点的成绩评定表，按百分制给出成绩。2、指导教师评语撰写要求撰写所指导学生毕业论文(设计)的评语(附表)主要应包含以下几方面的内容：(1)对题目的理解以及研究或实验设计方案、研究方法和手段的合理性、正确性；(2) 综合运用所学基

56、础理论分析、解决问题的能力；(3) 论文（设计）内容的正确性、结果的实用性及是否有创新点；(4)毕业论文（设计）的工作量(包括文献资料应用及外文翻译数量、质量)、 工作态度及科学作风等；(5)毕业论文(设计)撰写水平、格式规范；（6）总体水平评价，否同意提交答辩。（二）评阅教师评阅1、各答辩小组在答辩前组织具有指导教师资格的评阅教师对毕业论文（设计）进行评阅，评阅教师根据学校毕业论文（设计）评阅教师成绩评定表（附表）或各系依据学校评分标准制定的符合本系专业特点的成绩评定表，按百分制给出所评阅毕业论文(设计)成绩，撰写评阅评语(附表)，评阅教师评语主要应包含以下几方面内容：(l)对题目的理解以及

57、研究或实验设计方案、研究方法和手段的合理性、正确性；(2)综合运用所学基础理论分析、解决问题的能力；(3)论文(设计)内容的正确性、结果的实用性及是否有创新点；(4)毕业论文(设计)工作量饱满程度（包括文献资料阅读、应用及外文翻译数量、质量；(5)毕业论文(设计)撰写水平及格式规范；(6)总体水平评价，是否同意提交答辩。2、根据所评阅的毕业论文(设计)题目涉及的内容和要求，以相关的基本理论和基本概念为主，准备不同难度的问题，在学生答辩时提问。二、毕业论文(设计)的答辩（一）答辩委员会的组成系部(专业)为单位成立毕业论文（设计）答辩委员会，下设若干答辩小组。答辩委员会由系(部)主任担任主任，一般

58、由5-7名学术水平较高的高级职称教师(或相当职称的科技人员)担任委员。组织领导答辩工作，统一答辩要求和评分标准，审查答辩资格，验收成果，审定学生毕业论文(设计)成绩，裁决有争议的成绩，推荐系级优秀毕业论文(设计)。答辩小组由3-5人组成，结合实际的课题答辩应邀请有关生产部门、科研单位的技术人员参加，并设组长1人，秘书1人。负责答辩工作，评定本组答辩学生的毕业论文(设计)答辩成绩，并对总成绩提出建议。毕业论文(设计)答辩采用“回避制”。指导教师不能参加对自己指导学生的答辩工作。（二）答辩委员会的职能1、审定学生毕业论文(设计)答辩资格。审定的具体内容如下：(l)是否有重大违规、违纪事件发生；(2

59、)是否有抄袭行为；(3)毕业论文(设计)写作格式是否规范；(4)论文中的图表、设计的图纸是否执行相关国家标准；(5)毕业论文(设计)材料是否按时、全部交齐。 2、公布答辩时间、地点和答辩学生姓名一览表。 3、组织并主持全系答辩工作。4、审查各答辩小组对毕业论文(设计)的评定成绩。 5、根据工作需要聘请校外专家参加答辩。（三）答辩工作程序和时间要求按学校规定的时间举行论文答辩（一般应在学生毕业离校前10-15日）。 1、审阅毕业论文(设计)工作至迟于答辩前十五日，学生必须按照毕业论文(设计)任务书要求完成工作任务，将论文草稿、作品等相关材料交指导老师审阅，指导教师提出修改意见。 学生在导师指导下

60、，对毕业论文(设计)进行修改。指导教师发现严重抄袭的毕业论文(设计)必须上报答辩委员会及校毕业论文(设计)答辩领导小组，一经核实，毕业论文（设计）以不及格论处。 作品设计类、软件设计类、工艺设计类课题由答辩委员会组织验收，未达到论文(设计)任务书规定者不能参加答辩。答辩小组成员应参加验收。 2、评阅毕业论文(设计)，审查答辩资格最迟于答辩前十日，学生必须将未装订的毕业论文(设计)交指导教师。答辩委员会汇总后交各评阅教师评阅。评阅人提出修改意见，写出评语和评分。评阅人在评语中必须表明该毕业论文(设计)能否参加答辩。最迟于答辩前五日，答辩委员会根据指导教师、评阅教师、验收意见，审查决定学生的答辩资

61、格。确定答辩小组人员及学生分组名单、答辩时间及地点，上报系部、学校，统一予以公布； 最迟于答辩前二日，学生应将根据评阅意见修改完成并装订好的毕业论文（设计)提交答辩小组。3、毕业论文(设计)答辩执行程序由答辩小组长宣布答辩纪律，成绩评定标准，介绍参加答辩教师名单、学生名单和先后次序以及答辩的具体要求等。答辩过程中，答辩小组秘书应做好记录供评定成绩时参考。 答辩的学生按先后次序，陈述自己的毕业论文。主要介绍论题的背景、意义及结果，解决问题的思想方法、理论根据和推理过程等方面问题。时间一般不超过10分钟。答辩教师针对学生的陈述和毕业论文，提出3-5个问题，包括有一定深度、 广度和难度的问题或基础性

62、的问题，时间一般不超过5分钟。 答辩学生针对答辩教师所提出的问题，运用所学知识，按照答辩提纲所准备的有关内容回答，要求语言流畅，说普通话。对确实太难而没有把握的问题可虚心表白。不能争吵。时间一般不超过10分钟。主辩教师对答辩学生毕业论文的内容、写作水平及答辩情况，给出简短评价， 作出小结。时间一般不超过5分钟。答辩结束后，由答辩小组长对本场毕业论文的答辩情况、论文水平等给出整体评价和阶段小结。根据附表4毕业论文(设计)答辩成绩评定表，答辩小组综合每位答辩教师的意见。兼顾整体水平。给出每位答辩学生的成绩和评语（样张8），写出本场答辩的阶段性总结(包括答辩情况、存在问题、整改意见等)。一并上报答辩委员会。 答辩委员会主席审核，确定毕业论文成绩（必要时进行第二次答辩），并把毕业论文及其成绩归档(附表5)且上报教务处（附表6）。至此，答辩过程全部结束。三、毕业论文(设计)的成绩评定（一）评定方法1、采用五级记分制评定成绩：优秀(90-100分)、良好(80-89分)、中等 (70-79分)、及格(60-69分)、不及格60分以下。优秀的比例一般控制在l0%以内，校级优秀毕业论文(设计)的比例控制在5%以内，良好的比例控制在30%以内，中等的比例控制30%以内，其余