保健茶配方及市场分析

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1、保健茶配方及市场分析 保健茶系列产品分析一、保健茶系列产品目录产品名称规格备注抗癌茶100克/瓶新包装降脂茶100克/瓶新包装健脾茶100克/瓶新包装降糖茶100克/瓶新包装降压茶100克/瓶新包装消肿茶100克/瓶新包装清咽茶100克/瓶新包装养肤茶100克/瓶新包装消暑茶100克/瓶新包装减肥茶100克/瓶新包装活力茶100克/瓶新包装二、产品简介1. 保健茶的定义及特征分析 保健茶的配制就是将茶叶、干花、干果以及中药材按其功效和性味特点，有选择地按合适的量配伍，组成保健茶。配制保健茶应选择性味相似的茶叶、干茶、干果和中药材以及其他食物，这样可以互相协调，增强保健功效。有时候也可以选择性味

2、功效互补的原料来配制。；我国的保健茶既具有特定功能的药疗性质，又是日常生活的一种保健饮料，不同功能的保健茶满足了消费者的不同需求。2. 产品特点及主要应用我国传统的保健茶主要有单味茶、复方茶等。目前我公司生产的保健茶在传统的工艺制作的基础之上，融入现代高科技术，经自主研发，生产，销售等过程，并通过严格的药理作用，经过权威机构的认定，确定对人无副作用，各类保健品能适合不同年龄段的人群，同时，本产品立足于消费者，服务于消费者，惠利于消费者的基础点，生产具有特定功能满足不同需求的顾客。本产品主要功效及适宜人群如下表： 名称主要配方制作方法功效适应人群抗癌茶人参10克 麦冬20克 五味子10克将以上三

3、药剪碎，沸水冲泡，代茶连续饮用。抗癌，补气敛汗、养阴生津。适用与癌症，神经衰弱，心律不齐,低血压症。降脂茶新鲜山楂30克50克、槐花6克、茯苓10克。将新鲜山楂洗净去核捣烂，连同茯苓放入砂锅中，煮沸10分钟左右滤去渣，再用此汁泡槐花，加糖少许，频频温服。此茶酸甜可口，开胃助消化，可降低血中胆固醇，舒张血管，预防中风，适合高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等慢性疾病的保健治疗。健脾茶菊花15克、生山楂各20克。水煎或开水冲泡10分钟即可。每日1剂，代茶饮用。健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症、肥胖。降糖茶枸杞10克、怀山药9克、天花粉9克。将怀山药、天花粉研碎，连同枸杞一起放入陶

4、瓷器皿中，加水用文火煎煮10分钟左右代茶连续温饮。茶茶汁橙红，入口甘甜爽口，其功效在于滋补肝肾、益气生津，有降低血糖、促进肝细胞新生的作用。适合糖尿病、肝肾功能欠佳等慢性病患者服用。 降压茶松萝3克、杭菊花10克、龙井茶叶3克。将松萝切碎，与菊花、茶叶同放入陶瓷茶杯中，用沸水泡饮。注意应选择花朵完整、气味清香、颜色鲜艳的菊花为宜。该茶味甘凉微苦、清香四溢，连续服用有清肝明目、散热降压等作用。适合高血压、头痛、眼结膜炎等慢性病的保健治疗。消肿茶白茅根10克、玉米须20克、川扑花2克。将以上三药剪碎，沸水冲泡，代茶连续饮用。此茶清凉甘淡、气味清香，具有利尿消肿、行气消胀之功效，并有利胆、降血压等作

5、用。适用于急、慢性肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、等慢性疾病患者。清咽茶干柿饼10克15克(勿洗)、罗汉果10克(或1枚)、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧，隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯，沸水冲入，盖5分钟后饮用或含服。清咽茶味甘甜微苦，滋润爽口，有清咽止痛、止咳消肿之效。适合于咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等患者。养肤茶柿叶10克、薏茨15克、紫草10克。将这三味药放入陶瓷器皿中，加水用文火煎煮1520分钟，滤去渣，加入少许白糖，连续饮服。养肤茶甘平清香，微有苦涩味，具有健脾渗湿、清热润肤等功效。常服可增加血管弹性，减少面部皱纹。适合扁平疣、面部紫癜等

6、慢性皮肤病患者的保健美容。清暑茶白菊花、金银花、扁豆花各20克。开水冲服代茶饮。清暑湿解热毒。适合各类人群。减肥茶山楂15克，荷叶12克。将上2味药共切细，放入茶杯内，冲入开水，加盖闷泡15分钟，代茶饮用。、消脂化滞，降压减肥。适合于肥胖人群。活力茶 参须10g、黄芪10g、枸杞、红枣各7.5g。将全部药材放入锅中，加水煮，或直接以热水冲泡。可提高人体的免疫力，增强身体素质。适合于身体虚弱，免疫力低下者。润肺茶瓜蒌5g、绿茶2g、甘草3g。先将瓜蒌、甘草加水600ml, 煮沸5-10分钟，加入绿茶，再煮3分钟即可。润肺祛痰，宽胸散结。适用与肺癌，咳嗽胸闷，痰多者3 主要配方介绍（1） 人参：人

7、参能调节中枢神经系统，促进大脑对能量物质的利用，人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常，人参中含有人参皂苷和人参多糖，尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，增强机体的免疫功能，提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性，抗肿瘤作用，抗氧化作用。（2） 麦冬：用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。（3） 五味子：其蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之

8、气。五味子花蜜有普通蜂蜜特点，还具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用，对肺肾双虚，脾肾虚寒，气促喘乏，痰火郁肺有良好辅料效果。（4）山楂：山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用，同时能开胃消食。（5）槐花： 槐花能润肠通便。用于便秘的防治。清热凉血，适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。除以上几点槐花的功效与作用外，槐花还具有解毒、医疮、止痛的功效。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙

9、蜜可解酒止头痛。补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。（6）茯苓：茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。（7）菊花：散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明

10、显扩张冠状动脉，并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热，发热头昏；肝经有热；目赤多泪，或肝肾阴虚，眼目昏花；肝阳上亢，眩晕头痛；疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。 (8) 枸杞：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。（9）怀山药：常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，有强健机体，滋肾益精的作用，大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。(10) 天花粉：清热泻火

11、，生津止渴，排脓消肿。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。对于治疗糖尿病，常用它与滋阴药配合使用，以达到标本兼治的作用。(11) 白茅根：用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用。（12）金银花:抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌、绿脓以及流感病毒等都有明显抑制作用。有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化，增强白细胞的吞噬功能

12、。抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放，对炎症有明显抑制作用。 （13）甘草：用于脾胃虚弱、倦怠无力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急、疼痛、痈肿疮毒，并可缓解药物毒性、烈性。生用味甘而偏凉以清火解毒见长。蜜炙后眯甘而性温，有增强朴脾益气复脉的作用。甘草不宜与大戟、芫花、甘遂、海藻同用。 （14）瓜蒌：瓜蒌味甘微苦、性寒，归肺、胃、大肠经；质润散降；具有清热润肺化痰，宽胸散结，解渴利肠，消肿的功效；主治痰热咳嗽，肺痿干咳，胸痹，结胸，消渴，便秘，痈肿疮毒。三、产品市场分析1. 背景分析 中国是茶叶的故乡，但不是“饮茶大国”，在过去20年时间里，我国饮茶人数超过20%,年轻人主要喝各种

13、复方的花草茶，中老年人主要喝淡茶为主，在我国喝茶成了一种文化。随着人们生活水平的提高，物质需求达到饱和之后，追求精神享受和生活品位，成了一种趋势。其中，以保健养生，修身养颜为主的消费群体，组成了在新潮流下的一道醒目的风景线。 从目前的消费趋势来看，喝茶文化逐渐渗入消费群体中，由起对保健茶的需求量会越来越大。有关专家表示近几年保健茶市场以每年8%的速度增长，未来几年仍将保持这个速度。据统计，2007年保健茶销售额为3亿元，2008年销售额为10亿元，2009年销售额为百亿，2010年超过五百亿，另外，近几年保健茶的出口有所上升，据中国医药保健茶进出口商会的统计，2006年我国中药出口首次突破10

14、亿美元，其中，保健类中药材占了很大部分，以上可以说明有越来越多的人关注保健产品，对保健品的需求比例增大，意味着不仅在国内，甚至全球对中药保健茶的需求非常强劲。2. 前景分析 保健茶是21世纪的食品。随着科学技术的发展，人民生活水平的不断提高，健康投资已成为消费热点，“花钱买健康”正成为消费时尚，同时，生活节奏的加快，工作内容的饱和，市场竞争的激烈，精神负担的加重，迫使人们补充保健茶来提高工作效率和生活质量，另外，现代文明病也不同程度地影响着人类。包括快节奏综合症，空调病等。 为了解决种种问题，更大化满足自我，具有天然化、无害化、多功能化的保健差成为人们追捧的对象，也恰到好处的符合人们追求健美、健康、长寿的心态和消费愿望。况且，我国具有丰富的茶叶和中药材资源，对发展保健茶极为有利，而茶叶和中药行业也希望拓宽消费市场，这为保健茶的发展创造了良好的条件。9 / 9