关于县学校食堂建设与管理情况的调查报告

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1、关于县学校食堂建设与管理情况的调查报告的学生享受到了优质教育资源。 2、加大了经费投入，完善了农村义务教育经费保障新机制。一是提高了农村学生人均公用经费标准。我县农村学生人均公用经费基本标准，201X年小学300元、初中500元，201X年提高到小学400元、初中600元。农村学生人均公用经费标准的提高，缩小了城乡学校办学条件的差距。二是提高了贫困寄宿生生活补助标准。我县农村家庭经济困难寄宿生生活费年补助标准 201X年以来提高到小学750元、初中为1000元，从而大大减轻了学生的经济负担，过去因家庭困难而辍学的学生，现在都回到了学校。 3、强化了校园文化建设，促进了学生综合素质的提高。我县各

2、寄宿制学校在打造校园文化、构筑和谐校园等方面做了大量卓有成效的工作，使校园设施得到进一步加强。一是健全了校园广播体系。开设了“校园之声”等广播栏目，丰富了学生课余生活。二是丰富课余活动。通过开展朗诵比赛、运动会、英语角、黑板报宣传、歌咏比赛等活动，营造出了良好的文化、学习氛围，如广坪镇中学，花了近30万元将名言警句、经典诗句用牌扁的形式挂在教室、教师办公楼走廊上，校园文化氛围非常融洽；学校在操坪修建了醒目的标志性建筑，寓意学校精神。三是增添体育器材。健全和完善了学生课余休闲设施，增强了学生活动的多样性，保证学生身心健康。 4、强化了安全管理，保障了寄宿学生在校安全。学校安全无小事。为加强学校安

3、全管理，全县各寄宿制学校都采取了一系列行之有效的措施。一是强化安全意识。县教育局明确了学校行政“一把手”为学校安全的第一责任人，各学校在师生中广泛开展安全防护知识宣传、讲座、抢答等活动。二是完善硬件建设。部分学校安装了校园监控系统，对校园进行全方位安全监控；修筑了封闭围墙，适当限制学生活动范围；在学校的公路旁设置安全警示、减速带等，防止交通事故的发生；加强教室、寝室等硬件设施的除险维修工作，确保了学生安全。三是健全管理制度。实行封闭管理制度，学生外出必须履行请假手续；严格门卫管理 制度，学校门卫24小时值班，学校行政和班主任轮流带班；健全住宿管理制度，住校学生定床定位，寝室管理人员24小时值班

4、，形成了“班主任早晚清查、学校值周巡查、政教室专管”的寝室管理方式；健全了医务保障制度，学校均与当地医院协定，要求医院必须无条件地及时出诊或者候诊。 5、强化了饮食卫生管理，为学生健康成长提供保障。一是完善资金保障。对贫困寄宿生进行生活补贴，坚持足额、按量、按时将补贴发放学生手中，做到补贴发放不变样、不挪用、不克扣，对特别贫困的学生，学校将采取特殊措施免除其所有寄宿费用。学校积极筹集资金改善学生生活条件，增强学生的营养补给。加强资金筹集，以应对各种疾病防疫、突发事件。二是加强食堂管理。坚持“专人管理、保本经营”的学生食堂经营管理方式，学校食堂原则上不向外承包经营，由学校统一经营管理。严把卫生关

5、，建立健全了食品采购、存放管理、公共卫生突发事件应急等一系列食堂管理制度和卫生安全措施，县教育、卫生、疾控等部门定期或不定期对各寄宿制学校食堂卫生情况进行检查，对存在问题限期整改。 从调查的情况看，我县农村义务教育寄宿制学校建设与管理工作虽然取得了一定成绩，但也存在一些不足：1、配套设施不完善。目前，尽管绝大部分学校维修和新建了教学楼、学生宿舍、学生食堂，但相关配套设施仍没有跟上，有食堂无餐桌、有宿舍少床铺、有厕所少蹲位等问题较为突出。如炮团学校，现有住宿生429 人，宿舍面积仅有1472平方米，按照每生5平方米，仍差673平方米；食堂面积仅有200平方米，面积偏小且无餐桌；厕所男女蹲位分别只

6、有10个。漠滨中心完小现有住宿生298 人，宿舍面积仅有400平方米，按照每生5平方米，还差1090平方米；食堂面积仅80平方米，餐厅面积严重不足；厕所男女蹲位数分别只有12个。另 外，大部分学校教学仪器、信息技术教育设施、藏书等也相当缺乏。农村寄宿制学校建设配套设施不完善，已成为制约城乡教育均衡发展的因素之一。 2、安全管理压力大。据调查，部分学校宿舍、食堂等建筑修建于上世纪60、70年代，消防通道、防洪等设施严重不达标，质量也存在隐患。受客观条件制约，部分学校的宿舍、食堂、餐厅、厕所的面积一时难以达到要求，这对卫生防疫等工作造成极大压力。受交通条件制约，远道学生坐“三无”车辆和农用车往回学

7、校的现象仍屡禁不止，存在严重的安全隐患。我县绝大部分学校位于公路旁边，学生上学、放学期间，存在较大安全隐患。 3、学校经费严重不足。目前，我县还有相当一部分寄宿制学校基础设施非常落后，仍停留在80年代的水平，如洒溪中心小学，学校无校门、无完整围墙，寝室没有像样的床铺，仍是大通铺，甚至有几间寝室没有水泥地面。基础设施落后，归根结底就是缺乏资金的支撑、缺乏项目的扶持。要改善这种落后的状态，需要一大笔资金的投入。另外，随着寄宿生的增加，床铺购置经费、学校管理费用、水电费等也急剧增加，增加了学校资金压力。而目前生均公用经费寄宿生和非寄宿生均为一个标准，这已经不能满足寄宿制学校发展的要求。 4、教职工人

8、员缺乏。目前，执行的教职工编制标准为小学教职工与学生比为1：23-25，初中教职工与学生比为1：18-21，农村寄宿制学校没有配备校医、食堂、寝室管理等教辅人员，后勤管理工作都由在职教师兼任，从课堂教师到生活辅导，从寝室管理到保卫人员，从食堂监管到校医，教师集后勤保障人员功能于一身，全方位兼顾，超重的工作量，严重影响了教师的正常教育教学，给教师的工作增加难度。 1、要加大基础设施投入。要加大向上争取资金支持力度，搞好寄宿制学校配套建设，建设一批适合农村学生住校就读的食堂、宿舍等基础设施，以满足广大人民群众及学生住校就读的需求。要将寄宿制学校建设资金、学校危改资金、维修经费、希望工程资金及各级教

9、育专项资金集中统筹使用，配备一批必需的教学设备和文体活动器材，丰富学生校园生活，不断改善农村寄宿制学校的办学条件。要加强资金管理，规范资金使用范围。财政要从教育转移支付中单列建设经费，并做到封闭运行、专项调度、专款专用，切实保证寄宿制学校建设资金来源渠道稳定，建立各项相关资金管理有效措施，从而提高资金使用效益。要搞好寄宿制学校基础建设规划。调查中发现，根据少数民族乡计生优惠政策，生源将不断增加，经预测五年以后我县少数民族乡学校将增加该校学生一半至一倍的人数，就需提前扩充寄宿制学校基础建设。 2、要完善学生救助体系。由于我县属贫困地区，目前按贫困补助的标准，还有许多贫困寄宿生没能享受到补助，为此

10、，要在分清贫富差距的基础上，实现所有寄宿生分档次享受补助，这样既解决了学生的困难，更体现体现公平；寄宿生补贴要统一管理，采取直接充卡形式，不发放现金，限制其只能用于学校生活上，这样可以有效地避免学生或家长将补贴挪作他用。 3、要提高生均经费标准。在取消收取住宿费后，必须提高寄宿制学校生均公用经费标准，建议初中寄宿生每生每年应比非寄宿生高150元以上，小学寄宿生每生每年应比非寄宿生高100元以上，才能保证寄宿制学校的基本运转。 4、要加强教职队伍建设。要增设管理人员和服务人员编制，如校医人员，为学生提供安全、便捷的后勤服务；要完善好用人机制、激励机制、管理机制，促进在岗教职工肯做事、能做事、做好

11、事，切实提升教师教育教学能力和管理水平；要整合现有师资力量，根据寄宿制教育的实际情况，通过多种途径加强农村第三篇:学校食堂状况调查报告 学校食堂食品安全直接关系到师生的身体健康及生命安全，关系到社会和谐稳定，同时也是监管的重点和难点，当前学校食堂食品安全状况如何，教育局作为学校的主管部门，在201X年5月县教育局联合县食品药品监管部门对全县各级各类学校食堂进行了拉网式检查和基础情况的全面调查摸底，形成了红河县学校食堂状况专题调研报告，现将调查情况报告如下：我县中小学食堂共有104所，中学有食堂12所，小学共有食堂92所，集中在乡镇上的有13所，其中79所食堂全部分布在村完小。其中砖混结构有39

12、所，框架结构有5所，木土结构有19所，砖木结构有22所，彩钢瓦结构有5所，钢混结构有7所，石棉瓦结构有6所。占地面积共有8957.17平方米，其中砖混结构占地面积4070.6平方米，框架结构占地面积 1987.17平方米，木土结构占地面积805平方米，砖木结构占地面积784平方米，彩钢瓦结构占地面积315平方米，钢混结构占地面积868.4平方米，石棉瓦结构占地面积127平方米。食堂从业人员共有294人，按照疾控中心要部分工作人已办理健康证，未办理的工作人员已在办理中，目前无一人带病上岗。 我县农村义务教育阶段共有普通中学14所（高级中学1所，初级中学13所），小学97所（其中完全小学76所、非

13、完全小学21所），教学点98个。在校生54515人，其中：初中学生17207人,小学学生37308人。 我县共有205所农村义务教育阶段中小学49736人（不含44人特殊教育学生）学生享受营养餐，其中：小学193所35606人，初中12所14130人，分别占全县义务教育阶段学校和学生数的98.09%和91.23%，201X年3月1日各农村中小学已全面开餐，共有49736人学生受益。 由于经费投入不足，部分学校只能搭建简易的食堂，食堂基础设施建设滞后，食堂条件简陋，食堂面积小拥挤，供餐能力有限，现有的食堂也不能满足学校师生的需求，很多学校食堂得不到的扩建，存在食堂紧缺现象，同时存在很多危房，现在

14、已经进入雨季，存在的石棉瓦房、木土房等不能长时间使用，对师生的生命财产安全造成了很大的影响，所以对存在的危房需要扩建和重建。 2、学校食堂管理状况。【关于县学校食堂建设与管理情况的调查报告】 在食堂的管理中，各学校均成立以校长为第一责任人的工作领导小组，将食品安全纳入学校日常管理，明确兼职的食堂管理人员。制定符合实际的实施方案，建立各种食品管理规章制度及岗位责任制，建立学校食品安全工作应急预案，严格食品加工各个工作环节的流程，并定期将采购物品的数量、价格等情况予以公示，接受师生及家长的监督。 （1）是临时食堂的学校只有一间房子，无具体的各个食品加工环节的操作间，也无具体的贮藏室，导致部分学校物

15、品贮藏、堆放杂乱； （3）学校食堂都存在学生多，现有食堂面积不足，炊事人员不足的现象，给“学生营养改善计划工程”带来了诸多困难，为确保此项工程的顺利进行，需扩建和重建学生食堂和招录后勤人员。 （7）是校点比较分散，尤其是一师一校的校点，路途较远，交通不便，对营养餐采购物资带了很大的不便。【关于县学校食堂建设与管理情况的调查报告】【关于县学校食堂建设与管理情况的调查报告】 (8)由于今年3月才开展营养餐工作，很多食堂工作人员是新进来的，没有经过培训，对食品安全系统的专业知识不足，有待上级进一步的对该部分人员进行系统培训。 （9）因受场地限制，食品生熟加工、餐具消毒、食品存放等等难以按标准执行，给

16、食品安全带来一定的隐患 （10）由于场地限制，学校没有固定的就餐场所，学生只能在教室就餐，对学生的食品安全带来了很大的隐患。 （1）、建议出资扩建和重建学校食堂，增加食堂设备，减少工作人员的工作时间和减少负担，使各学校食品加工的工作及食品原料的贮藏更进一步规范。【关于县学校食堂建设与管理情况的调查报告】 （2）、加强对食堂工作人员的培训，更进一步规范各学校食堂工作人员的工作程序； （4）、加强督促、检查及指导，更进一步规范各学校的贮藏、剔捡、清洗、切配、烹调、留样、备餐、就餐等各个工作流程； （5）、加强教学点学校教师的充实或及时撤并一部分教学点，以便达到更进一步的规范管理。 近几年来，特别是

17、实施农村义务教育学生营养改善计划工作以来，在县委、县政府和上级教育主管部门的正确领导和大力支持下，*教育重视学校食堂等后勤保障体系建设，树立“提高后勤工作水平、服务教育教学中心、促进学生全面发展”的理念，不断加强食堂基础设施建设，转变学生食堂管理模式，严把学生饮食安全关口，大力推进学生食堂文化建设，维护了学生身心健康，促进了学生全面发展，取得了令人欣慰的成绩，赢得了学生、家长和社会的好评。现将学校食堂管理工作报告如下：我县有中小学校*所，全县共有中小学生*人，其中实施营养改善计划的学生为*人；学生食堂从业人员共计 *人左右。学校食堂管理工作范围广，工作难度大，为此，我县将学校食堂管理工作列为学

18、校工作的重中之重，创新思维，严抓管理，具体做法有四个“定位”：民以食为天。学生吃得饱才能安心学习，吃得好才能身心健康，只有身心健康才能全面发展。我县通过举办中小学校长、学校后勤管理人员专题培训班等形式，提高校长、后勤管理人员对抓好学校食堂工作的重要认识，把他们的思想从仅仅满足学生饮食需求转变到维护学生身心健康、促进学生全面发展上来。仅以201X年为例，我县共进行相关培训5次，培训相关人员达*人次。 1.领导重视。县委、县政府高重视学校学生食堂的建设与发展，把建好学校学生食堂、维护学生饮食安全，确保学生身心健 康发展作为教育的重要“民生工程”，主要领导多次对学校学生食堂的基础设施建设、管理工作、

19、行为规范提出了明确的要求。多次带领四套班子领导到教育局和基层学校开展调查研究，对学校学生食堂建设与发展过程中遇到经费问题、管理问题，召开有相关部门参加的联席会和协调会，妥善解决。 2.建章立制。按照食品卫生法和教育部颁发的学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定中的相关要求，成立了以教育局局长为组长的食品卫生安全管理工作领导小组，健全了食堂工作人员岗位职责、食堂卫生基本要求、食堂安全责任书规章制度，从制度上保证了食堂管理工作有章可循。 3.加大投入。一是争取上级资金投入，以201X年和201X年为例，我县共争取到上级资金约*万元投入中小学食堂建设；二是县财政投入。201X年县财政投入*万元，用于初中

20、、小学以及小学教学点共*个项目的食堂建设，投入*万元，用于配置学校营养改善计划食堂厨具，改善了学校食堂工作条件。通过投入，不断完善食堂基础设施，优化就餐环境，全县各学校的食堂逐步实现了“布局合理，功能齐全，设施先进，环境优美”格局。 （二）坚持学校食堂供餐，定位学校食堂运营为零利润模式。 学校食堂不是谋求商业利益的工具，而是为学生提供生活服务的平台。 1.确定经营模式。以“一切为了学生、为了学生的一切”为根本宗旨和出发点，全县学校食堂经营方式全部为学校集体经营，食堂性质为向学生提供服务的平台，学校食堂运营为零利润。这不仅扩大了学校对食堂经营过程的监督权，也杜绝了降低饭菜标准，抬高饭菜价格的现象

21、，大大降低了饮食安全隐患发生的概率。 2.提升管理档次。各学校成立了由学生、家长、教师组成的膳食委员会，对学校的饭菜质量、数量等进行监管。设立“学生食堂管理意见箱”、“校长信箱”，定期和不定期与膳食委员会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措施，有改进。组织学生与食堂工作人员的互动交流活动，实行定期对食堂的饭菜质量评议及监督评价，进行满意度测评，并将满意度测评结果进行公示、把测评结果作为对食堂工作的奖惩依据。【关于县学校食堂建设与管理情况的调查报告】 （三）强化安全责任，定位学生食堂的管理方法为精细化管理。 饮食安全，责任重于泰山，安全不保，健康就无从谈起。我县坚持“细节决定成

22、败”、“过程决定一切”的方针，坚持从细节入手，从小处着手，从每个环节抓起，从而使全县学校食堂卫生安全工作逐步走上精细化的管理轨道。在食堂安全管理工作中，坚持把好“六关”：1把好人员上岗、培训关。食堂员工均接受卫生部门的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证和培训证才能上岗，学校定期组织食堂从业人员身体健康检查，食堂管理人员每天要对食堂从业人员进行晨检；强化对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，定期组织员工集中学习和讨论各项规章制度的落实和安全教育工作等。规范从业人员工作行为，在加工、销售食品时规定保持个人清洁卫生，统一穿戴清洁的工作服、帽

23、和口罩，不许吸烟。 2把好食品供应，食品采购、验收关。一是对学校食堂食材供货商进行宏观管理，建立了全县学校食堂供货商信息；学校和供货商签订合同时，严格审核资格，把好供货商准入机制，从源头上保障学校食堂食品安全。二是学校对大宗物品购买坚持定点 采购和索证制度，严格实行定点采购，坚持“三不采购”原则：不采购腐败变质食品；不采购末经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品；不采购来源不明，食品标签不清，超过保质期等不符合食品卫生标准要求的食品。专门配备具有高度责任感的同志从事采购验收工作，坚持采购验收制度，购买物资实行询问制和验收制，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入库房。物品

24、出入保管室均建立严格的出入登记制度，各类物资分别登记，立标建卡，每周对保管室内的物资进行清理，杜绝食品的腐烂变质、流失和过期现象发生。 3把好食品贮存、留样关。严格食品贮藏卫生，防止尘土、昆虫 、鼠类等动物及其它不洁物污染食品；食品贮存场所严禁存放有毒、有害物品及个人生活物品；严禁非食堂工作人员随意进入食堂，食品原料存放间、厨房、出售间、仓库等严格关门上锁，防止投毒事件发生。对食品进行48小时留样，留样食品用专门的冰箱保存，并进行登记管理。 4把好食品加工、餐具消毒关。在粗加工阶段注意观察菜的质量，发现问题及时报告处理。认真估算学生就餐人数，尽量不剩菜剩饭，切实保证饭菜质量，要求每天的饭菜一定

25、按时供应，并保证绝对安全、卫生。对炊餐用具，每天指定专人按时、按规定消毒，同时派专人对炊餐用具消毒全过程实施监管，详细登记消毒资料，包括消毒时间、消毒方式、消毒人员、监督实施人员、消毒药品及其剂量等，加强炊餐具的保管保洁工作。 5.把好资金管理关。学生营养改善计划资金量大，社会关注度高。*始终把资金监管作为工作重点抓紧抓实，确保每一分钱都用在学生营养改善上。一是实行专户管理，做到专账核算，专款专用。在实施过程中不断细化经费管理措施，进一步明确资金 使用范围和支出标准，提高资金使用的精细化管理水平，切实规范资金使用操作。二是健全学校内控机制，确保资金安全、有效使用。各实施学校严格按照要求加强学校

26、财务管理，健全内部财务机构，加强食堂会计核算，健全内控制度，确保资金使用安全、规范和有效。在校内定期公开学生营养改善计划相关信息，自觉接受广大师生、社会群众的监督。三是按上级文件要求比例配足食堂从业人员，并将人员工资列入财政预算。 6.把好监督检查关。为了加大对食堂食品卫生监督力度，一是全县多部门参与学校食堂管理，县监察局、教育局、财政局、食药监局、卫生局、农业局等部门每学期或联合或单独到学校专项督导检查；二是教育局作为主管部门，经常定期不定期到校进行检查督导；三是各校成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民

27、意测评，发现问题及时解决，形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。 食堂文化建设是学校文化建设的重要组成成分，是学校校风建设的重要阵地，是饮食文化与课堂文化和食品卫生教育相结合的基地，是实践培养学生团结互助、诚实守信、遵纪守法、勤俭节约、艰苦奋斗的良好品质的场所。 1礼仪文化。通过在食堂餐厅张贴、悬挂名言、警句、名诗、名画，努力把学生餐厅装饰得温馨和素雅，在墙面配上有文化品味及人文关怀的提示语。比如“五谷搭配、粗细搭配”等营养用语；有“杂食为优、慢食为益”等饮食利弊提示语；有“勤俭节第五篇:学校食堂调查报告 时间：201X年4月9号【关于县学校食堂建设与管理情况的

28、调查报告】 地点：沈阳航空航天大学南区食堂 小组成员：赵静 王美荣 董丹 王若 调查对象：沈阳航空航天大学南区学生 调查内容：南区学生对食堂的满意度 调查目的：让南区食堂更好的提升质量 经过调查分析，同学对食堂的总体态度略有不满，主要是食堂打饭的饭量较少，还有食堂的播放的影音和服务态度等因素的影响，对饭菜的口味基本满意，但大部分同学对餐具卫生的满意度较高。 2. （3） 大学生要养成良好的就餐习惯，打饭自觉派对。 （4） 食堂的服务人员要加强服务质量，有个良好的服务态度。 （5） 丰富菜品品种，努力让不同口味的同学有不同的选择。 二 满意度的相关理论 1. 满意度：满意度就是顾客满族情况的反馈

29、它是对产品或者服务性能，以及产品或者服务本身的评价，反映的是顾客的一种心理状态，它来源于顾客对企业的魔种产品服务消费所产生的感受与自己的期望所进行的对比。 相关理论：层次分析法与模糊数学评判法则理论 本次调查，我们共发放二十五份问卷，为了保证尽可能精确反映同学们对食堂的满意程度，不出现重复，我们以二十份为有效问卷。 步骤：1. 确定发放问卷的数量 2.确定问卷发放的内容以及分发方法 3.分发问卷 4.回收分发的问卷 大学食堂与大学生生活关系紧密，但现阶段大学食堂在学生眼里却并不是那么让人满意。为此，我们进行了此次调查，目的是为了了解大学食堂所存在的不足以及在学生眼里大学食堂可以改进的地方。本次

30、调查不涉及个人隐私，填表过程中请尽量客观公正，请在所选项前划，感谢您的参与！ 1.您对食堂环境满意吗 A非常满意 B较满意 C一般 D不满意13.您对食堂餐具卫生情况满意吗 A非常满意 B较满意 C一般 D不满意14.您对食堂饭菜更新速度满意吗 分析说明：由上面表格和图表可以看出，10.33%的同学选择了很不满意，31%的同学选择了不满意，37%的同学选择了中间态度，19.33%的同学选择了满意，只有2.33%的同学选择了非常满意，所以得出结论，食堂的总体满意度偏低。食堂应该有所改革，或者进行进一步的管理，提升食堂的满意度，满足同学们得需求，更好的位同学服务，为同学提供一个舒适的良好的就餐环境

31、。 分析说明：由上面表格和图表可以看出，20%的同学选择了不满意，50%的同学选择了中间态度，有百分之30的同学选择了满意，食堂应该尽量改善就餐环境，是同学们有一个良好的环境就餐。 分析说明：由上面表格和图表可以看出，15%的同学选择了很不满意，有35%的同学选择了不满意，30%的同学选择了中间态度，15%的同学选择了较满意，5%的同学选择了非常满意，得出结论，同学对食堂工作人员的服务态度略有不满，是躺在工作人员态度方面应该加强。 分析说明：由上面表格和图表可以看出，15%的同学选择了很不满意，有45%的同学选择了不满意，25%的同学选择了中间态度，15%的同学选择了较满意，所以得出结论，对于

32、食堂的口味很不满意，食堂应在饭菜口味上多多改善，满足不同学生对口味的需求。第六篇:关于县食品药品安全监管工作情况的调研报告主任、各位副主任、各位委员、与会的各位领导：为了全面了解和掌握我县食品药品安全监管工作现状，促进食品药品安全监管工作依法开展,确保人民群众饮食用药安全，根据县人大常委会工作要点和主任会议的安排，6月上旬，县人大常委会组织五个调研组分别由副主任带队，深入超市、药店、餐饮店、集贸市场、乡（镇、街道）食品药品生产经营店等，通过实地查看、听取汇报、召开座谈会等方式对我县食品药品安全监管工作现状进行了详细的调研。具体情况如下：一、我县食品药品安全监管工作现状及成效目前，我县现有食品药

33、品生产经营单位2796户，其中，食品生产加工企业74户（其中：已取得生产许可证的24户，小作坊50户），食品流通经营单位 1225户，餐饮服务单位974户，企事业单位职工食堂26个，学校学生食堂131个；药品生产企业2户，药品批发企业1户，药品零售企业78户，医疗机构85家，保健食品和化妆品经营企业200余户；全县现有食品药品执法人员编制28名，实有专兼职执法人员及工作人员40名，其中：县食药监局22名（局机关15名，旧县街道2名，通泉街道3名，纳章镇2名），各乡（镇、街道）兼职人员18名；行政村信息员73名。在县委、县政府的高度重视和正确领导下，经过各职能部门及乡（镇、街道）的辛勤努力，全县

34、食品药品安全监管工作取得明显成效。（一）监管体制逐步完善，监管职能进一步理顺。县政府按照国务院和省、市政府的统一部署，调整、理顺、完善食品药品监管体制，将质监、工商部门食品安全监管职责移交食药监部门，明确了质监、工商、食品药品监管、农业、卫生等部门食品药品安全监管责任和职能，食品药品安全监管体制和工作机构正逐步完善和规范。在旧县街道、纳章镇和通泉街道设立3个食品药品监管所（分局），在全县10个乡（镇、街道）成立了食品药品监督管理办公室，并明确了负责人及监管工作人员，每个行政村配备了监管信息员，形成了食品药品安全监管横向到边、纵向到底的监管网络责任体系。（二）强化领导，齐抓共管。为了抓好食品药品

35、安全监管工作，县政府成立了由常务副县长任主任，分管副县长任副主任、县直相关单位主要负责人为成员的食品安全委员会，下设办公室在县食药监局，全面负责食品安全的组织、协调和应急处置工作。成员单位涉及18个相关部门，分工具体、职责明确。并定期不定期的组织召开成员单位会议，全面部署我县食品安全工作。县政府先后制定出台了重大食品药品安全事故应急指挥系统和应急处置预案，每年与各乡（镇、街道）、各部门签订食品药品安全责任书，进一步明确职责和权限，并将食品药品安全工作纳入县政府对各乡（镇、街道）、各部门年度综合目标考评内容。同时制定出台了相应的考核办法和标准，将责任制和年度工作目标任务分解、落实到相关监管部门和

36、乡（镇、街道），形成了各职能部门、各乡（镇、街道）齐抓共管、一级抓一级、层层抓落实的工作格局，提高了全县食品药品安全监管总体质量和水平。（三）广泛宣传引导，提升全民安全意识。县食药监局等职能部门采取开展食品药品法律法规等相关知识培训、3.15消费者权益日宣传活动、建立“饮食用药科普宣传站”、发布春季食品安全预警公告等措施，通过发放宣传资料、现场解答群众咨询、媒体宣传、电视公告等方式，加强对全县人民尤其是食品药品生产、流通、经营企业、单位及从业人员的食品药品安全法律法规知识宣传、培训，提升了全民食品药品安全意识。（四）突出重点，严格执法。为切实保障食品药品安全，让老百姓放心消费，各职能部门在加强

37、日常监管的同时，开展了一系列食品药品安全专项整治活动，严肃查处违法违规案件。【关于县食品药品安全监管工作情况的调研报告】关于县食品药品安全监管工作情况的调研报告。一是开展食品安全专项整治活动，对非法使用病死禽肉、地沟油等问题食品和违规行为，多次进行专项整治。二是坚持对食品药品开展质量抽验，对发现的问题产品严格查处。三是加强重大节庆活动期间食品药品安全监督检查，保障节庆活动安全顺利进行。四是加强学校食堂及校园周边食品安全专项检查。五是开展“三小”行业专项整治、县域内高速公路沿线餐饮服务整治和农村食品市场等专项整治行动。在药械安全监管方面，开展药械安全专项整治、建立完善药品不良反应监测和应急体系、

38、全面实施药品电子监管等工作，切实加大对药品的监管力度，有力地震慑了食品药品领域的违法犯罪行为。二、存在的问题我县食品药品安全监管工作虽然取得了一定成效，但仍存在一些不容忽视的问题，主要是：（一）食品产业生产力水平落后，安全监管难度较大。我县农产品生产多以农户为单位，绝大多数农产品生产达不到标准化要求，对农产品生产过程质量监管难度较大；食品生产加工企业多数为家庭小作坊，规模较小，从业人员知识水平不高，设施、设备简陋，生产条件差，经营方式和管理水平较为落后，生产水平相对较低，呈现“小、散、弱、低、缺、差”的特点。食品流通领域大多为个体工商户，点多面广，从业人员素质较低，安全意识不强。小作坊、小企业

39、的改造任务艰巨；无证生产加工经营食品现象仍然存在；农村及城乡结合部食品安全监管工作相对薄弱，食品质量安全隐患大、监管难。（二）药品零售业，保健品、化妆品市场管理不够规范。个别地方在非药品的标示范围内放置药品，在非处方药的标示范围内放置处方药，存在药品和保健食品混放；对处方药管理不到位，存在处方药没有凭处方销售，对处方不做登记等问题。保健品和化妆品市场秩序混乱，产品优劣不齐，保健品监管相应法律法规至今未出台，保健品监管工作难以有效开展；化妆品监管至今仍执行 1989年卫生部颁布的化妆品卫生监督条例，法律法规严重滞后，远远不能适应当前实际监管工作的需要。（三）监管机构、队伍、设施设备及技术力量与监管任务、形势不相匹配。一是监管力量严重不足。监管体制改革后，只做了人员、职能的划转；经费、设备、执法装备、办公场地均没有随职责划转，面 。个），现有的监管机构、人员编制远远不能满足监管工作的需要，难以保证监管到位。【关于县食品药品安全监管工作情况的调研报告】文章关于县食品药品安全监管工作情况的调研报告出自