开甜品店需要的设备清单
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文档编号:113633794
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1、开甜品店需要的设备清单对于开甜品店的创业者来说, 设备的选购是很重要的。 而选设备是一件很繁琐的事, 往往会有加盟者因为忘记某一样东西没买而恼火, 所以在我们采购设备的时候, 南茜甜品建议可以拟定一份设备清单!1. 冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。 小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可, 但也需要2、 3 个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2. 消毒柜,用于餐具消毒3. 封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。 (须配合封口机胶纸和杯子使用)4. 榨汁机5. 电池炉压
2、力锅,煮豆类 闷类用6. 电池炉,一般煮水煮东西用7. 闷烧锅,制作酸奶西米8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类 糖水 闷类用10. 微波炉,加热冷藏品使用11. 三明治面包机,制作夹心三明治12. 碎冰机13. 冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳) 耐用很重要15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可) 、滤网、匙勾(做水果拼盘用) 、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料姜汁) 、雪糕壳(打雪糕用) 、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等当然,以上只是一份简单的清单
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