有机农业概论论文

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1、有机农业概论论文学院：化学化工学院 专业：化学工程与工艺 班级：2010级4班 学号: 2010507362姓名：蒋博宁西部地区有机农业发展有机农业生产强调优先使用当地资源，优化在同一土地上多种植 物和动物对资源的平衡利用。发展有机农业，有利于改善土壤生态系 统、农业生态系统以及自然生态环境。有机农业强调生物多样性、生物循环和土壤生物活动的协调统 一，与常规农业相比，投入少，产品质量高，经济效益显著，具体表 现为：(1)不支出或少支出购买化肥、农药的费用，降低了生产成本； (2)生产力多样化和优化组合，提高了生产效率；(3)保持了农田和周 围的生物多样性，减少了灾害损失；(4)产品优质优价，增

2、强了市场 竞争力。因此，有机农业是促进农业增效、农民增收的有力措施。一、 西部发展有机农业的条件1. 西部特殊的区域优势要求发展有机农业我国西部地区面积广大，生物资源丰富，日照时间长，昼夜温差大。西部的12个省、市、自治区，总面积达6. 19X10 km，占全国 总面积的64. 48% ；总人口3. 39X10人，占全国人口的27. 2% ； 森林面积占全国总面积的50 以上；草原面积占全国总面积的80 以上。这些独特的人文与自然条件，为西部开发提供了资源优势，也 为有机农业的发展奠定基础，其空间广阔，潜力巨大。2. 西部农业可持续发展呼唤着有机农业西部地区深居内陆，气候干旱，山多、水少、植被

3、缺乏，下垫面 复杂，生态环境具有先天的脆弱性。由于连年不合理开垦和破坏， 自 然植被遭到毁灭性破坏，水土流失严重，荒漠化加剧，生态环境恶化。据统计，西部地区水蚀面积达1. 07X10 km，占全国水蚀面积 59. 35%。全国干旱、半干旱及亚湿润干旱地区总面积为3. 32X10 km ，其中荒漠化面积达2. 62X10 km ，占国土总面积的27. 3 ， 大部分都在西部地区发生。因此，这就决定了西部开发必须首先抓好 生态环境建设，走治理与开发、利用与保育并重和以节水为重点的资 源节约型的农业可持续发展道路，即发展有机农业。3. 西部农业走向国际化需要有机农业我国人世后，对外开放步伐加快，农产

4、品日益融人国际市场。与 此同时，也遇到了越来越多的绿色技术壁垒等障碍。去年以来，欧盟 对中国动物源性产品实行封关和限制出口政策，日本提高了对从中国 进口农产品的质量要求，增加了检查批次和范围，一些国家纷纷效仿。 非典疫情发生后，一些国家对我国农产品的出口提出新的要求和更加 苛刻的条件。面对新的形势，我们在充分运用世贸规则，维护自身合 法权益，把影响降到最低限度的同时，更要苦练内功，全面提高我国 农产品质量安全水平。目前，我国农产品出口，东部地区占总额的 79% ，西部地区所占比例很小，不利于西部经济的发展。因此，西 部地区经济的发展，必须从长远利益出发，吸取国内外发达地区先发 展后治理保护的教

5、训，正确处理环境与发展、环境保护与国际贸易的 关系，多种渠道积极学习国外先进技术，依靠科技进步发展有机农业， 打破外国的绿色壁垒，提高我国有机农产品在国际市场上的竞争力， 满足市场的需求。其次，有机农业的实施还能提高西部地区生态平衡 和环境保护的水平。4. 缩短我国与发达国家的差距。西部必须大力发展有机农业我国有机农业起步较晚，有机农业生产技术尚未能进行系统的研 究，与国际相比，我国有机农业无论在发展规模、发展水平，还是在 整体效益上都存在很大差距。统计数值表明，全球有机农产品总值为 250亿美元，有机生产认证的土地面积为465. 4万hm。而截止2001 年，我国有机生产认证的土地面积10万

6、余hm，有机农产品的出口贸 易额仅为2 000万美元。当前我国有机农业发展正处于一个快速增长 的时期，西部地区有得天独厚的自然、气候、环境和产地区位优势， 是我国有机农业开发、研究和生产潜力巨大的地区之一。其次，西部 很多地区的气候条件、土壤状况、作物生长规律等情况均与国外有很 多的类似。因此，只要我们抓住国际有机农业发展的大好机遇，积极 争取发达国家和国际组织的援助，广泛开展国际交流，借鉴国外在有 机农业生产中建立的成功体系和积累的丰富经验，引进人才、技术和 资金，帮助我国建立完善的有机农业生产技术体系和咨询体系，解决 有机农业生产中存在的实际生产技术难题，缩短我国与发达国家有机 农业发展之

7、间的差距，推动西部有机农业的快速发展。二、 西部发展有机农业的对策与措施1.大力宣传推行现代有机农业的重要性发展有机农业，已成为现代生态农业建设的主要任务，是集农业 环保、植保、土肥、种子、栽培、管理、收获、包装、储运及市场销 售为一体的系统工程，它要求农民具备相应的科学文化素质和强烈的 绿色环保观念。为此，西部地区必须强化对农民的绿色环保认识，利 用中央和地方众多相关媒体积极宣传，家喻户晓；应有计划、有步骤 地大规模培训农村骨干力量。通过宣传和培训，让农民熟悉无公害食 品、绿色食品和有机食品的生产技术规程，增强对生物多样性、环境 保护、节约资源及有机农业对提高人民生活水平重要性和迫切性的认

8、识。2.合理规划。按优势优先的原则建立西部有机食品生产基地 遵循市场经济规律，通过对西部地区农产品产地进行摸底，按优 势优先原则，选择环境条件和基础设施优越的产地作为有机食品生产 基地。通过“公司+基地+农户”的生产模式，推广有机农业的生产技 术，扩大有机农产品的生产规模，增强市场竞争能力，开拓国内国际 市场，最终完成“建设一个基地、推动一个产业、成立一个服务组织、 振兴一方经济、造福一方百姓”的光荣任务，带动西部农业和农村经 济发展。3摈弃传统农业生产。发展有机农业生产传统农业生产的方式是以高投入、高产量和高消耗为发展目标， 它片面追求速度、产量和经济指标，同时又忽视了人口、资源与发展 的协

9、调统一，造成了生态破坏、环境污染的严重问题，即所谓“高价 农业”。这种生产模式已经不能适应目前的经济发展要求，必须摈弃。 西部农业可持续发展需要有机农业，它既可以节能、降耗、促进生物 多样性和保护生态环境，又能开拓市场，促进农业结构调整、产业升 级，使生产者和消费者双双获益，并推动有机食品的发展。4.加强西部有机农业的科学研究，提高农产品的科技含量应尽快整理西部地区的生物种类及资源分布图，依据各物种的实 际生活习性，因地制宜地选育本地优良品种，积极进行栽培技术、轮 作制度、生产资料、农业机械及农产品深加工等方面的科学研究。用 现代高新科技成果，指导西部有机种植业、有机养殖业、有机土特产 业和生

10、态旅游业的发展，才能适应西部农业可持续发展的要求。5. 加大西部政策和资金的扶持力度，促进有机农业的产业化 西部地区的各级人民政府都应该制定政策，积极鼓励有机食品生 产、加工和认证，除了在基地建设、现代化农业示范工程、农业综合 开发等项目配套方面给予优先资金扶持外，还应该为现代有机农业生 产创造良好的外部条件，在严格执行国家产业政策的同时，加大调整 农业产业结构，逐步增加有机农产品的比重。另外，西部各省应重点 扶持与农业增效和与农民增收相联的有机农产品加工的龙头企业，鼓 励和吸收省内外、国内外工商企业参与有机食品的研究和开发工作， 逐步发展一批规模大、效益好、有影响的有机农产品加工产业，带动 西部地区特色农业和创?农业的发展，促进有机农业的产业化。参考文献：【1】卢振辉有机茶：提高茶叶安全水平和茶业可持续发展一 条可实践的途径【A】.中华茶产业国际合作高峰会的论文集 【C】20024752【2】江永红.西部大开发中的生态文明建设【J】.生态经济， 2001，(8)：3436【 3】范小建全面实施“无公害食品行动计划”大力提高农产 品质量安全水平和市场竞争力【R】.全国电视电话会议上的讲话， 20030610.【4】张纪兵，等.国内外有机农业的发展比较J】.农业环境 与发展，2003(4)：13