盘点冬季进补的常用中药

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1、盘点冬季进补的常用中药中医提倡养生,治未病。从中医角度而言,冬天是一年之中最适合进补的季节。这个时候人体脾胃运化能力转强,冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。有道是“三九补一冬,来年少病痛”“冬令进补,来春打虎”。那么,常用的进补中药材有哪些呢?如何服用才能真正起到进补的效果呢?带着这两个问题,笔者为大家列举了冬季进补常用的中药材品种及服用方法。冬季进补药材种类繁多,功效各不相同,服用方法也不尽相同。枫斗枫斗味甘、淡、微咸,性寒,具有卓著的滋阴潜阳功效,可益胃生津,滋阴清热,用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症。对于阴虚体质及阴虚病症者

2、的口干、心烦、上火、盗汗等症状,以及各种原因引起的燥热症,如慢性咽喉炎、消渴、咳嗽,特别是久咳不愈等,使用枫斗滋阴健身十分有益。枫斗具有增强机体免疫功能作用,临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放化疗引起的副作用,增强免疫功能,提高生存质量,延长生存时间。枫斗还具有较好的明目作用,对于眼保健及防治各种眼病均有益。枫斗虽好,但也不可为追求疗效而盲目加大用量,因大剂量的枫斗能抑制心跳、呼吸,降低血压;而且枫斗性属清润,清中有补,补中有清,故最宜于虚而有热者,凡有虚而无火或实热证、舌苔厚腻、腹胀者均忌服。本品能敛邪气,使邪不外达,故感冒初起不宜使用;又如实证患者邪重而正不虚,此

3、时使用易造成闭门留寇,故无虚证不宜使用;本品又能助湿邪,若湿温病尚未化燥,无口渴便秘,心烦者忌服枫斗的用法宜入煎剂、熬膏或入丸散。入煎剂复方宜先煎,一般先煎30分钟以上,单用需久煎。现代研究证明,石斛碱等内酯类生物碱只有经过先煎或久煎的水解产物才起治疗作用。因此,笔者认为枫斗最好是入煎剂服用,这样才能更好的发挥作用。冬虫夏草冬虫夏草数百年来被我国和亚洲其他国家人民视为名贵的滋补药材,誉为“雪山珍宝”,与天然人参、鹿茸相媲美,享有极高的声誉。它味甘,性平,药性温和,素有“药中之王”的美誉,并且一年四季都可食用。目前看来,虫草的主要功效在于润肺、止咳、化痰和提高人体免疫力等方面,尤其适用于以下人群

4、:体质虚弱者,反复感冒咳嗽,或多次患支气管炎、肺炎,体瘦面黄,食欲不振,身材矮小者,大便溏薄者;哮喘病患者,及有汗证、遗尿、生长发育迟缓的或病后体质虚弱者,如患过急性传染病、肾脏病、心肌炎之后的人群。但不建议健康的儿童服用。冬虫夏草适合长期少量服用,可以采取食疗或药疗,如单药服用,或配合他药同用,可煎水、炖汤、做成药膳服食,也可用泡酒、泡茶等方法。阿胶味甘,性平,归肺、肝、肾经。具有补血滋阴、润燥、止血之功效,被历代医家尊称为补血“圣药”。适用于怕冷、贫血、失血、白细胞低、易疲劳的人群,对于妇女由于贫血而造成的心烦身热、月经不调、胎动不安、产后虚弱尤为适宜。但阿胶也非人人适宜。热性体质、高血压

5、、感冒发烧的人群就不适宜食用阿胶;对脾胃虚者、溏泻呕吐者、食伤者和患消化道肿瘤的患者也应慎用。阿胶一般有以下几种服法:阿胶稠冻此法为江浙地区冬令进补的常用方法。阿胶250克,砸碎,加黄酒400毫升,浸泡23天呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量(烧熟后,砸碎成豆粒状),加上冰糖250克,蒸1小时不断搅拌,放凉成冻,每天早晚各12匙,温水冲服即可。此方适宜有腰膝酸软、畏寒怕冷、耳鸣、耳聋等症的人群。阿胶牛奶将阿胶捣碎成细粉状,每次取3克置于牛奶中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服。口感香甜绵软,回味悠久。此法简便易行,有养血滋阴、润肠通便的作用。适于当今的职业女性。阿胶糖浆先将

6、阿胶块砸碎,取1020克,放入碗中,加水至多半碗,上锅蒸软。用筷子反复搅拌直到阿胶溶化,再加入冰糖或红糖和蜂蜜。搅拌均匀,即可服用。此方适用于有缺铁性、营养性贫血,失血过多,久病耗血,月经过多等症的人群。产后妇女冬令进补此方尤宜。阿胶枣取优质阿胶约10克,砸碎后放入大碗中,加入少许水和黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖后出锅。将上等小枣250克放入微波炉中加热2分钟后,将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放盘中晾干即得。此种服用方法老少皆宜。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣不仅营养丰富,含有多种维生素和有机酸,

7、而且也有很好的食疗效果。冬令每日吃几个阿胶枣补血养颜,益智乌发,增强体质。阿胶性味滋腻,服用时须辨证体质,以免上火。三七三七是我国医药瀚海中一颗璀灿夺目的明珠,是驰名中外的“云南白药”的主要成分,为“止血而不留瘀,活血化瘀又不致于促进出血”的理想止血药,亦有活血与补血的双相调节作用。外用可治跌打损伤,内服可治各种出血,并且其滋补作用不亚于人参,具有抗疲劳、增加免疫力、补益气血、降三高、调节心血管系统、抗癌防癌的作用,在防治多种疾病及养生保健方面大有可为。适用于中老年人气血虚弱,面色苍白,头晕眼花,四肢乏力,动则气促,血象下降,神经衰弱,失眠多梦,食少乏力,精神不振,三高以及癌症患者。三七生用活

8、血,熟吃补血,常用的服用方法有以下几种:三七粉用生三七或熟三七(用菜油或花生油微炸一下)研为细粉,贮瓶备用。每次根据病情开水吞服13克。此法加工及服用方便,随用随取,不受条件限制,便于长期坚持。凡跌打损伤、各种出血症、冠心病等常采用此法。三七茶用三七薄片或三七根适量(切碎)泡开水当茶饮,亦可适当加少量冰糖调味。可用于补虚,也可用于心脑血管慢性疾病。三七根价钱便宜,疗效亦佳。三七蜜三七切片,泡入蜂蜜中,半月后食用。每次取适量冲开水服。用于补虚,神经衰弱者。若兼大便秘结者更宜(因蜂蜜有润肠通便作用)。灵芝灵芝是一种能延年益寿,具有良好保健效果的药用真菌,被视为吉祥之物,长寿的象征,故有“仙草”“瑞草”之美称,具有抗癌、保肝解毒、治疗心血管疾病、降三高、治疗神经衰弱、双向调节免疫、增强体质、抗衰老的功效,对于癌症、肝病、冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、血脂紊乱、糖尿病、失眠患者,及免疫力低下体质差易感冒人群、过敏体质如鼻炎哮喘人群,均有良好的改善作用,对于健康的人群,长期服用亦有延年益寿的效果。进补要因人而异,根据年龄、环境而变,切不可乱补。以上是冬令进补常用的中药材品种、功效和服用注意事项,希望大家在进补前搞清楚自己哪里虚,缺什么,再选择相应的药材进补,真正做到“对症下药”。

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