酒店风险评估报告格式

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1、安全风险评估报告单位名称： 兆园酒店有限责任公司白云路分公司安全风险评估工作组二一九年八月二十六日编制说明2019 年 8 月，我单位参加了由区应急局组织的关于开展西城区城市安全风险评估项目的宣贯培训，作为西城区城市安全风险评估中的组成部分，为了有效推进本单位安全风险辨识评估及上报工作，本单位成立了由主要负责人、安全管理人员、专业技术人员及员工代表等组成的安全风险评估工作组，再根据工作容的侧重点不同进行分工。根据风险辨识评估使用手册，结合多年来隐患排查、预案体系运行以及安全生产标准化所取得的成果，工作组开展安全风险源普查、摸清底数，并开展了应急资源调查和应急能力评估等。在辨识评估及上报过程中得

2、到了原国家安全生产监督管理总局研究中心相关专家和行业主管单位各负责同志的精心指导，在此表示由衷的感。由于编制时间和编制人员水平有限，在风险评估报告中可能存在一些不准确、不全面的表述，欢迎各位同志给予指正，我们将在实际工作中及时修订完善相关容。单位名称：兆园酒店有限责任公司白云路分公司安全风险评估工作组二一九年八月二十六日一、单位基本情况企业名称兆园酒店有限责任公司白云路分公司社会信用代码9111010278254452XX所属街道月坛街道行业类别住宿地理坐标东经： 116.210294北纬 :39.913705本单位从业人数16 人特种作业人数0 人经营面积1800 是否使用燃气是主要负责人周

3、维亮联系二、评估的主要依据1 中华人民全生产法 2014 主席令第 13号；2 中华人民国消防法 2008 主席令第 6号；3 特种设备安全法 2013 主席令第 4号4 建筑设计防火规（ GB50016-2014 ）；5 建筑物防雷设计规（ GB50057-2010 ）；6 企业职工伤亡事故分类标准（ GB6441-86 ）；7 市生产经营单位安全生产风险评估规（DB11/T 1478 2017 ）8 市城市安全风险评估试点工作方案；9 市安全风险管理实施办法（试行）；三、安全风险的基本情况经辨识，本单位的风险源共 (31) 个，主要风险类型为火灾， 详见附件十一。四、事故发生的可能性及危害

4、程度本单位事故发生的可能性大多数是可能，主要在本单位部，详见附件十二。五、安全风险等级采用市风险矩阵法， 其中重大风险 (0) 个，较大风险 (0) 个，一般风险 (21) 个，低风险 (10) 个，详见附件。六、可能受事故影响的周边场所、人员情况本单位的风险不会对周边场所及人员造成影响。序号方位周边场所人员情况（人）1东小区802西马路03南马路04北小区50七、辨识、分级的符合性分析1、辨识的符合性分析本单位在安全风险源辨识过程中，充分考虑“三个所有”（所有场所、所有类型、所有方式）、“三种时态”（过去时态、现在时态、将来时态）和“三种状态”（正常状态、异常状态、紧急状态）下的危险有害因素

5、，保证风险源辨识的全面性。2、分级的符合性分析在风险源辨识的基础上，按照市安全风险评估规（试行）中的风险辨识评估的工作流程，并结合其可能性及严重性赋值标准对风险进行评估分级，分级结果符合本单位实际。八、安全风险管控措施管控措施风属地 属地 属地 行业 行业 行业险企业名称风险源企业工程技术企业管理措施企业应急准备工程 管理 应急 工程 管理 应急等技术 措施 准备 技术 措施 准备级兆园酒店有限责任公司电缆、插板一定期更换老化插板电有专职巡更人员对公司所为围每日巡逻重点部位有灭火器。 综合应急白云路分公般缆。预案司兆园酒店有限责任公司易燃物、可燃物低仓库里有火灾自动报每日巡查。灭火器，火灾自动

6、灭火系统。白云路分公警，自动灭火系统。综合应急预案。司兆园酒店有电炉、电烤（炸）重点部位有火灾自动报限责任公司一专人操作专人管理， 对大功率电器的线路箱等大功率电警，自动灭火系统。专灭火器。综合应急预案。白云路分公般定期检查。及时保养。器业设备由专人操作。司兆园酒店有限责任公司变质食材一每日对上货商品及库存食品抽样检查。有食物中毒专项预案。综合应白云路分公般急预案。司兆园酒店有限责任公司低有资质人员进行操作。专人操作。两人才可施工。对于划伤准备有急救包。重伤刀片、转轮等及时送医。综合应急预案。白云路分公司兆园酒店有限责任公司低定期检查维修设备。专人操作设备。综合应急预案。高温液体白云路分公司兆

7、园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公如遇触电， 及时切断供电， 伤有电设备、电缆一漏电保护装置。防止线地面水渍及时清理。尽可能保持地面干者送医。 对有人员触电， 其余接头般路老化定期检查。燥。确保两人以上作业。人施救定期进行演练。 综合应急预案。对于餐厅排烟道及时清油污一理与专业的清理公司有对于餐厅排烟道及时清理与专业的清理综合应急预案。般合作。每 60 天清理管道 公司有合作。每 60 天清理管道油渍。油渍。设置有天然气浓度报警有人员对管道，灶具， 天然气相关设备每灭火毯， 灭火器， 火灾爆炸救一援疏散紧

8、急预案。天然气设备。火灾自动报警系日检查并做记录。 对于厨房重点部位保持般燃气泄漏应急预案。 综合应急统，火灾自动灭火系统。 通风，以防浓度超标。预案。一火灾自动报警系统，火对服务员， 餐厅后厨各个岗位人员进行消灭火毯， 灭火器。 综合应急预餐饮厨房防培训。 熟知灶台灭火三步法。 每季度对般灾自动灭火系统。案。重点部位职工进行消防演练培训。司兆园酒店有每日重点部位有日常巡更。分布在各楼层限责任公司火灾自动报警系统，火灭火器， 消火栓。 单位部火灾明火低服务员，巡检保安员，对于吸烟的顾客，白云路分公灾自动灭火系统。紧急预案。综合应急预案。本着市公共场所禁烟条例及时制止。司兆园酒店有高温照明灯具周

9、围禁止有可燃物出现，定限责任公司火灾自动报警系统，火灭火器， 消火栓。 单位部火灾高温照明灯具低期安保部对于本公司部每周巡检，消除火白云路分公灾自动灭火系统。紧急预案。综合应急预案。灾隐患。司兆园酒店有商品、装修材限责任公司一火灾自动报警系统，火每日重点部位有日常巡更。大堂有保安人灭火器， 消火栓。 单位部火灾料、家具等可燃白云路分公般灾自动灭火系统。员监管。紧急预案。综合应急预案。物、电缆司兆园酒店有避雷装置，与有资质相与有资质相关公司签订协议定期维护。如限责任公司一雷电关公司签订协议定期维遇雷电天气， 减少带电设备使用。综合应白云路分公般护急预案。司兆园酒店有日常巡更，对于重点部位，如卷帘

10、门，防限责任公司木质建筑、可燃一火灾自动报警系统，火灭火器， 消火栓， 单位部火灾火门等进行巡查， 保持防火门常闭。防火白云路分公材料般灾自动灭火系统。预案。综合应急预案。卷帘下方没有阻挡物。司兆园酒店有配电柜、动力电一由专业持证人员操作。综合应急预案。缆般限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有计算机组、电气一火灾自动报警系统，火设备机房定期维护保养，每天有专业人员专业惰性气体灭火器。综合应设备等般灾自动灭火系统。对机房设备设施进行监管。急预

11、案。一火灾自动报警系统，火定期检查开关，对于破损开关，线路，及开关灾自动灭火系统。灭火器。综合应急预案。般时更换。电一定期检查变配电室绝缘垫。操作人员持证安全工具齐全完好。上岗。综合应急预案。般一穿戴绝缘服装进行作由专业持证人员进行操作，禁止单人操电业。综合应急预案。般作。对于施工方，必须要到安保部开具动火可燃物一火灾自动报警系统，火证，作业期间两人方可操作，严禁一人动灭火器，综合应急预案。般灾自动灭火系统。火。动火部位傍边要准备灭火器。可燃物挪动到安全围以外。用电设备一漏电保护装置，绝缘装由专业人员操作。 禁止单人作业。 严格按综合应急预案。限责任公司般备。照操作流程进行操作。穿戴绝缘装备。

12、白云路分公司兆园酒店有限责任公司电气线路一接地保护器。对于线路定期检测。查改不合格线路。综合应急预案。白云路分公般司兆园酒店有限责任公司电缆、插板一禁止私搭电线，拉设插板。每日有巡查人综合应急预案。白云路分公般员对公司各个部位巡逻检查。司兆园酒店有防护措施穿戴齐全，外限责任公司有毒、有害、可一聘有资质单位进行作本公司部人员全程进行监管。综合应急预案。白云路分公燃气体般业。司兆园酒店有限责任公司临时电器线路低漏电保护装置活动期间有专人看管， 结束后临时线路及综合应急预案。白云路分公时拆除清理。司兆园酒店有限责任公司手持电动工具、低安装绝缘装置，漏电保专业人员操作。对于设备的绝缘绝缘装综合应急预案

13、。白云路分公移动电气设备护装置完好。置，漏电保护装置定期检查维护。司兆园酒店有限责任公司一活动中展架由专业人员安装布置，避开危综合应急预案。展架般险区域，人流过于密集的区域场所。白云路分公司兆园酒店有大型活动时大客流导致人群聚集，分流人限责任公司一群。对于场所可能造成危险的展架等设备综合应急预案。大客流般白云路分公由专人在旁看护看管。司兆园酒店有贴安全疏散标识，地面贴安全疏散标识， 地面墙面， 安全窗口标限责任公司一墙面，安全窗口标识。识。楼层贴逃生疏散图。每日巡更人员进综合应急预案。安全标示不全般白云路分公楼层贴逃生疏散图。行安全出口标识检查，及时维修，更换。司兆园酒店有限责任公司低安装漏电

14、保护。对使用寿命过长的水壶进行更换。综合应急预案。热水壶不跳闸白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公司兆园酒店有限责任公司白云路分公一公共区域有电子监控设有保安员巡更人员及楼层服务员遇发生客人备。综合应急预案。般冲突的客人，及时调解。公共区域各楼层电视监一不法分子控系统。客房区域有门对于宾客，访客，采取实名制登记。综合应急预案。般禁系统。司兆园酒店有限责任公司易燃易爆品一手持式安监仪器。对于到店客人逐一进行安全检查。部分大白云路分公般型箱包开箱检查。综合应急预案。司兆园酒店有限责任公司客房门锁低电梯有门禁系统。电梯门禁系统，对于访客登记。每天对各白云路分公房间安全设施巡查。综合应急预案。司

15、兆园酒店有限责任公司宠物低星级宾馆禁止宠物入。 如有所在管辖区域白云路分公及时联系有关部门。对于咬抓伤，及时送医。司兆园酒店有限责任公司客房钥匙一电视监控系统，电梯门对于丢失房卡的客人，及时协助补录信白云路分公般禁系统。息，及更换房卡。综合应急预案。司兆园酒店有限责任公司定期查看限位器等保护装置是否完好窗白云路分公玻璃门窗低安装保护装置。户是否牢固，及时维修。综合应急预案。司兆园酒店有吊顶灯具等设购买品牌产品，安装牢工程人员定期对悬挂灯具，墙面装饰品，低综合应急预案。备、家具固。家具等进行检查。限责任公司白云路分公司兆园酒店有每日重点部位有日常巡更。分布在各楼层限责任公司一火灾自动报警系统，火

16、明火般服务员，巡检保安员，对于吸烟的顾客，白云路分公灾自动灭火系统。司本着市公共场所禁烟条例及时制止。兆园酒店有商品、装修材一火灾自动报警系统，火限责任公司料、家具等可燃般每日重点部位有日常巡更。白云路分公灾自动灭火系统。物司综合应急预案。综合应急预案。九、事故应急措施当火灾发生时，小火自救，启动微型消防站，大火及时报警疏散宾客，并启动饭店应急预案。十、评估结论与建议1、评估结论通过全面辨识、科学评估安全风险，找出了本单位潜在的以及重点突出的风险源，明确了危险程度。本单位的风险等级为一般风险，并从消除管理缺陷、改善安全状况入手，给出了本单位相应的管控措施。通过部讨论及征求专家意见，本单位安全风

17、险在可控围，满足安全要求。附件十三2、建议（ 1）单位各级领导应严格执行国家及单位部关于风险源的相关规定，加强管理，落实各种安全措施，确保安全风险在可控围；（ 2）根据辨识评估结果，加大对全体员工的安全教育培训，明确岗位职责，提高员工的安全风险认知水平；（ 3）加强日常安全检查工作，对隐患积极落实整改，对于不能立即整改完成的要制定临时措施；（ 4）制定、完善单位事故应急救援预案，制定演练计划并定期开展演练。十一附件：安全风险清单风险源清单管控措施场所 /位置风险源风险描述风险类别工程技术措施管理措施应急准备私自拉接电缆、 插定期更换老化插板电有专职巡更人员对公司所为围每重点部位有灭火器。综合应

18、急预餐饮库房电缆、插板板过负荷受热可火灾缆。日巡逻案能引发火灾。易燃易爆品具有酒类等易燃自然性或可燃物仓库里有火灾自动报灭火器，火灾自动灭火系统。综餐饮库房遇火源（电器短火灾有专业库管管理仓库，每日巡查。物、可燃物警，自动灭火系统。合应急预案。路、电线老化） 可能导致其起火。餐厅后厨变质食材食品原料变质可中毒和窒息每日对上货商品及库存食品抽样有食物中毒专项预案。综合应急能导致食物中毒。检查。预案。炊事机械防护装餐厅后厨刀片、转轮等置破损、缺失或失其它伤害有资质人员进行操作。专人操作。两人才可施工。对于划伤准备有急救包。重伤及时送医。综合应急预案。效，遇操作不当、误操作可能导致餐厅后厨餐厅后厨餐

19、厅后厨餐厅后厨餐厅后厨手部受伤。高温、加压设备中高温液体沸腾、高温液体喷灼烫溅可能导致爆炸、灼烫。厨房清洗区域潮有电设备、电湿环境下可能导触电缆接头致电气漏电， 造成触电。厨房排油烟管道、油污排烟口、等设备油火灾污遇火源导致火灾。消防设施不到位，通风不良， 天然气设施老化等导致天然气天然气管道或阀火灾门泄漏的天然气遇点火源可能导致火灾、 爆炸、中毒窒息。厨房使用油、酒餐饮厨房精、可燃物等物火灾质，遇火源可能导定期检查维修设备。专人操作设备。综合应急预案。如遇触电，及时切断供电，伤者漏电保护装置。防止线地面水渍及时清理。尽可能保持地送医。对有人员触电，其余人施路老化定期检查。面干燥。确保两人以上

20、作业。救定期进行演练。综合应急预案。对于餐厅排烟道及时清对于餐厅排烟道及时清理与专业理与专业的清理公司有的清理公司有合作。每60 天清理综合应急预案。合作。每 60 天清理管道管道油渍。油渍。有人员对管道，灶具，天然气相关灭火毯，灭火器，火灾爆炸救援设置有天然气浓度报警对于厨房 疏散紧急预案。设备每日检查并做记录。设备。火灾自动报警系燃气泄漏应急预案。综合应急预重点部位保持通风，以防浓度超统，火灾自动灭火系统。案。标。火灾自动报警系统，火对服务员， 餐厅后厨各个岗位人员灭火毯， 灭火器。 综合应急预案。灾自动灭火系统。进行消防培训。 熟知灶台灭火三步法。每季度对重点部位职工进行消致火灾。防演练

21、培训。大堂公共区域玻璃门吊顶灯具等小型设备、玻大堂公共区域璃幕墙、装饰品大堂公共区域明火高温照明灯大堂公共区域具商品、装修材大堂公共区域料、家具等可燃物、电缆饭店玻璃门破损，对于紧急划，扎伤的人员，轻度可能导致玻璃碎其它伤害用创可贴，医用纱布包扎，重者片伤人送医。综合应急预案。设备固定不牢固，破裂意外造成掉购买品牌产品，安装牢工程人员定期对悬挂灯具，墙面装 对于坠物砸伤者及时送医。综合落可能导致人员物体打击饰品，玻璃幕墙进行检查。应急预案。固。伤亡每日重点部位有日常巡更。分布在烟头等明火可能火灾自动报警系统，火各楼层服务员，巡检保安员，对于灭火器，消火栓。单位部火灾紧导致可燃物燃烧火灾吸烟的顾客，本着市公共场所禁急预案。综合应急预案。灾自动灭火系统。烟条例及时制止。高温灯具可能导火灾自动报警系统，火高温照明灯具周围禁止有可燃物灭火器，消火栓。单位部火灾紧致附近可燃物燃出现，定期安保部对于本公司部每火灾急预案。综合应急预案。烧灾自动灭火系统。周巡检，消除火灾隐患。商品装修材料， 可火灾自动报警系统，火每日重点部位有日常巡更。大堂有 灭火器，消火栓。单位部火灾紧燃家具等遇火源，火灾保安人员监管。急预案。综合应急预案。可能导致火灾灾自动灭火系统。