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1、关于餐饮的创业方案书篇一：餐厅创业方案书创业方案书企 业 名 称创业者姓名 日 期通 信 地 址邮 政 编 码电 话电 子 邮 件琼斯厅王琼 20年5月 经济学102班 233100 18712061606Joan1229163.目 录一、企业概况(1)二、创业方案作者的个人情况(1) 三、市场评估 1 四、市场营销方案2 五、企业组织机构3 六、固定资产 5 七、流动资金月7八、销售收入预测12个月8 九、销售和本钱方案9 十、现金流量方案10一、企业概况主要经营范围：简约快餐，商业套餐，儿童套餐，亲子套餐，各类特色小吃，辅以西式套餐，甜点，果汁等饮料企业类型： 新型产业 传统产业其他二、创
2、业方案作者的个人情况以往的相关经历包括时间：教育背景，所学习的相关课程包括时间：三、市场评估目的顾客描绘：市场容量或本企业预计市场占有率：本餐厅所属位置有一定优势但同区域有竞争。前期市场占有率为25。 随着餐厅的推广促销，顾客的逐步认可，客流量的增多，餐厅的运作日趋稳定，市场占有率月递增。市场容量的变化趋势：该餐厅所处位置为新区，人口密集度高，以住宅区域为主，故市场容量相对稳定竞争对手的主要优势：竞争对手的主要优势：1.租金高，本钱大2.员工多，不易管理3.标准统一难度大本企业相对于竞争对手的主要优势：本企业相对于竞争对手的主要优势：2.特色不够 3.高端消费群流失 4.客不稳定四、市场营销方
3、案1.产品2.价格3.地点 1选址细节：2选择该地址的主要原因：靠近住宅小区和学校，客流量大；地价不高3销售方式选择一项并打：将把产品或效劳销售或提供应： 最终消费者 零售商批发商4选择该销售方式的原因：资金回笼快，周转快；现金需求量小；风险小 4.促销篇二：很好的餐饮创业方案书创 业 计 划 书企业 名称 ：创业者姓名 ：日期 ：通 信 地 址：邮 政 编 码：电 话：传 真：电 子 邮 件： 20年2月28日南 京 市 浦 口 区 025584630716446228.目录一、企业概况二、创业方案作者的个人情况三、市场评估四、市场营销方案五、企业组织构造六、固定资产七、流动资金月八、销售收
4、入预测12个月九、销售和本钱方案十、现金流量方案一、 企业概况主要经营范围：本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、老师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐那么有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。企业类型：消费制造传统产业零售 其他 批发 效劳 农业 新型产业二、创业方案作者的个人情况以往的相关经历包括时间：虽然我
5、之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，根本上理解要开一个餐馆的根本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去理解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我想一定有用的。教育背景，所学习的相关课程包括时间：1、如今正在读工业工程专业课程2、20年我参加过SYB师资培训班三、市场评估目的顾客描绘：主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进展传单或多媒体如：音响等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。市场容量或本企业预计市场占有率：我们学校的人口大概(第 5 页 共 5 页
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