2022年小学学生营养改善计划

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1、2022年小学学生营养改善计划为认真贯彻落实国家、省、市、区有关农村义务教育学生“营养改善计划”的文件精神，切实实施好我校的“营养改善计划”工作，进一步改善学生营养状况，提高学生身体素质和健康水平，特制定本方案。一、指导思想坚持以_为指导，认真组织实施农村义务教育学生“营养改善计划”，通过为学生提供营养膳食，切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平，促进农村义务教育阶段学生的健康成长，不断推动教育均衡、科学、和谐发展。二、目标任务实施农村学生“营养改善计划”，进一步建立和完善学生营养保障机制，切实改善学生营养状况，促进学生健康成长。三、基本原则按照“政府主导、多方参与、部门管理、

2、学校实施”的基本模式，坚持“安全第一、因地制宜、突出重点”的工作原则和“经济、营养、卫生、方便”的基本要求，稳步实施。四、实施内容(一)、实施范围及标准我校“营养改善计划”于_年_月_日正式开始实施，实施对象为我校一至四年级学生，全校共_人。其中一年级_人，二年级_人，三年级_人，四年级_人。补助标准为每生每日_元(全年按照学生在校时间_天计算);补助以食品实物形式由学校负责发放，供学生食用。(二)、供餐形式及内容我校以课间营养加餐的形式为学生提供鸡蛋、面包、牛奶等食品。内容为一盒牛奶加一个鸡蛋或一盒牛奶加两个面包。(三)、供餐模式及时间我校所有食品均由区教育局招标供货商益民食品有限责任公司配

3、送学校后，由学校负责管理配餐(其中鸡蛋由营养餐企业配送学校，委托学校煮熟后供餐)。营养餐由专管员提前分装，各班班主任负责领取发放食用。我校“营养改善计划”于_年_月_日开始实施，学校统一配餐时间为周一至周五9:00-9:20。五、主要工作及相关要求(一)、“营养改善计划”操作流程1、营养餐的交接。学校要制定明确的查验接收制度，营养餐专管员按查验接收制度查验接收食品，确认无误后在食品交接记录单盖章签字留存。学校在接收实物时，必须要随机抽样检查。2、营养餐的存储。学校要配备专门存储设备，保证存储环境安全达标，为食品的安全存储提供保障。制定明确的安全存储制度，要求营养餐专管员按安全存储制度存储食品，

4、并按要求做好留样及保管。每次出库如实填写营养餐领取分发登记表。3、营养餐的加工。学校食堂厨师负责鸡蛋等的加工加热，并按要求做好加工记录。鸡蛋等在加工前，要清洗鸡蛋等表面;煮熟后要在_小时内食用完毕，坚决不能让学生隔餐吃、隔日吃。另外，学校要提供消毒设施设备，要求学校食堂厨师按要求在每次加工前、后对使用的工具进行消毒，未经消毒的工具不得使用。4、营养餐的分发。学校营养餐专管员每天早晨9:00前按班级人数和当天的配餐食谱进行配餐分包。班主任负责领取本班的营养餐食品，并负责发放。领取营养餐食品时，要再次检查食品的生产日期和保质期，做好食品发放的登记、留观工作。分发食品前，班主任要组织学生晨检，对学生

5、健康状况进行询问，并对学生食用蛋奶等有过敏者进行调查，逐一摸底造册登记。凡对食用蛋奶过敏者的学生不得食用蛋奶，配餐企业以等值营养食品予以代替。5、营养餐的食用。班主任负责学生用餐期间的组织管理，监管用餐的全过程，实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为发生。用餐前，班主任必须监督学生用流动水彻底洗手;用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统一处理。(二)、学校配餐室的卫生要求1、配餐室工作人员卫生要求(1)上岗培训:配餐室工作人员(含配餐室管理人员、厨师等)上岗前必须经过培训。培训内容包括:食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的

6、措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。上岗后还要保持经常的卫生知识学习和教育。(2)个人卫生:个人卫生做到“四勤”。勤洗手剪指甲;勤洗澡理发;勤洗衣服被褥;勤换工作服。配餐室工作人员工作时要穿戴干净整洁，不准在操作间内吸烟、随地吐痰、吃东西、存放个人物品。拿餐具时应拿不接触食品的部位。要用食品夹子拿已加工好的直接入口食物。要严格按正确方法在工作开始前、上洗手间后、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净餐具、容器后及打电话后用流动水彻底洗手。(3)健康检查:配餐室专管员应当做好对其他配餐室工作人员的健康观察和定期的体格检查工作。每年应检查身体一次，并取得健康合格证。工作人员持健康体检合格证上岗，对患有结核、痢

7、疾等传染性疾病的人员禁止从事食品岗位工作。2、配餐室环境卫生要求(1)、保持地面、台面及用具的清洁。每天工作结束应及时打扫地面、台面，不留死角。使用的各种工具、容器等要及时清洗摆放整齐，放于原位。(2)、配餐室要设置专门的、安全的营养餐储物柜及相关设备，确保食品储存的卫生安全。(3)、垃圾处理，废弃物等应存放在带盖的垃圾桶内，并及时清理运走。清理后的垃圾桶应里外清洁不遗留食物残渣。(4)、老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫的控制。消除室内外的各种滋生条件，房屋的开口部位安装纱门、纱窗等防止昆虫进入，使用杀虫剂时必须特别注意防止污染食品。3、营养餐加工卫生要求(1)、营养餐中的鸡蛋等必须先清洗，后加热。

8、(2)、对食品加工必须做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超过_个小时。(3)、加工食品要严格做到生熟分开，加工用的容器和用具应标明生熟标记;成品(食物)存放实行“三隔离”。生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品隔离。(4)、如遇特殊情况，加工好的熟食品在烹饪后至食用需要较长时间(超过_小时)，应当在低于10的条件下存放。4、配餐室用具洗刷消毒的卫生要求(1)、所有配餐室用具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒。为保证洗刷效果应使用流动水。(2)、所有配餐室用具在使用前要进行消毒。(3)、消毒后的餐饮具必须妥善、安全的贮存，不得与私人物品混放;储物柜也要定期消毒。(4)、配餐室要保持清洁

9、通风。并防止老鼠、昆虫爬入破坏污染配餐室用具;(5)、使用的洗涤剂、消毒剂要符合国家卫生标准。六、保障措施(一)、学生“营养改善计划”组织机构及人员职责为确保我校“营养改善计划”的顺利实施，特成立学生“营养改善计划”工作领导小组。具体人员组成情况如下:1、工作领导小组组长:许校长副组长:张总务主任徐教导主任成员:王老师(营养餐专管员)老师(一年级班主任)蒋老师(二年级班主任)崔老师(三年级班主任)王老师(四年级班主任)林老师(学校食堂厨师)领导小组下设办公室在我校总务处，由张延泽同志任办公室主任，负责学校“营养改善计划”具体组织实施及资料收集整理工作。2、管理及工作人员职责校长(许老师):是学

10、校“营养改善计划”第一责任人，对学校“营养改善计划”实施负总责。定期组织召开会议，安排“营养改善计划”实施工作。总务主任(张老师):是学校“营养改善计划”工程分管领导，对学校“营养改善计划”实施过程具体负责。负责指导学校制定“营养改善计划”工程实施方案及各项管理制度。与各直接责任人签订安全管理责任书，组织监督检查，及时协调解决问题。做好资料收集整理。筹备建设相关硬件设施，使其能不断满足卫生、安全要求。及时向校长汇报学校“营养改善计划”工程实施的具体情况。教导主任(徐老师):是学校“营养改善计划”学籍管理员，对学校“营养改善计划”实施的学生实名制管理及宣传教育工作直接负责。落实学校“营养改善计划

11、”学生实名制管理工作。重点做好营养餐工作宣传及食品安全教育工作，对营养餐相关人员进行食品卫生、安全生产、提高服务质量、规范操作、改善服务态度等教育，并定期组织人员讨论、研究如何改进学生“营养改善计划”工作。及时向校长汇报学校“营养改善计划”工程实施的具体情况。营养餐专管员(王老师):是本校“营养改善计划”直接责任人，对本校“营养改善计划”实施的整个过程直接负责。及时认真做好配送食品的验收、登记、入库、保管、出库、加工配发、食品留样、陪餐及学生用餐环节的监管等工作，建立健全各种台帐，收集整理各种档案资料。要经常检查“营养改善计划”实施情况，每天对配餐室的卫生进行检查，并做好检查记录。对从业人员按

12、要求进行相关知识培训，若发现实施过程或从业人员操作中的问题，要及时予以处理、指导，确保无安全事故发生。班主任(殷老师，蒋老师，崔老师，王老师):是本校“营养改善计划”直接责任人，对“营养改善计划”实施的领取发放食用过程直接负责。负责每日领发、餐前晨检、监督食用和餐后处理等事务，认真做好相关记录并按时上报办公室归档，及时向学校“营养改善计划”专管员报告班级情况。学校食堂厨师(林老师):是本校“营养改善计划”直接责任人，对“营养改善计划”实施的加工过程直接负责。要定期做好体检，办理好健康证，持证上岗，严格按照加工操作程序进行食品加工(加热)，认真接受营养餐专管员的指导培训，虚心听取指正意见并及时改

13、正。每天定期整理、打扫配餐室卫生，做到物品整洁、摆放井然有序。严格履行安全责任合同。值周领导:是本校本周“营养改善计划”直接责任人，对本校本周“营养改善计划”实施的陪餐制度落实过程直接负责。要负责在学生就餐之前陪餐，确认营养餐的安全性并告知营养餐专管员，做好陪餐记录，切实落实好营养餐陪餐制度。(二)、学生“营养改善计划”膳食委员会根据甘肃省教育厅关于在农村义务教育学生“营养改善计划”实施学校建立膳食委员会_，我校成立了由学生、家长、村民、教师代表组成的膳食委员会，以充分发挥膳食委员会在确定供餐模式、配餐食谱、日常管理等方面的作用。主任:许德海(党支部书记)成员:王天军(村民代表)李万军(家长代

14、表)张凯(学生代表)(三)、强化食品安全监管1、要落实好学校负责人陪餐制。在营养餐食品向学生发放前，学校值班领导要先吃先尝，以便发现问题提前处理。值班领导要轮流陪餐，做好陪餐记录。2、要落实好食品留样制。提供给学生的营养餐每批次食品必须留样，并做好留样记录。3、要层层落实食品安全责任制。学校校长要与分管领导、学籍管理员、营养餐专管员、班主任、学校食堂厨师签订安全责任书，建立健全岗位责任制和责任追究制，落实责任主体，完善学生营养餐长效监管工作机制。4、要进一步建立完善食品安全规章制度。学校要建立食品验收入库、食品储存加工、食品留样、管理人员培训、师生食品安全培训、食物中毒应急机制、信息报送等制度

15、;建立好食品安全台帐;定期进行食品安全检查;各班要做好学生体质健康日常检查工作。(四)、责任追究因学校管理不善或因管理工作人员失职，造成食品安全事故或严重后果的，由学校相关责任人员承担相应管理责任或法律责任。凡因向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准的食品企业或个人，由相关部门依照法律法规进行严肃处理。(五)、安全防范和应急措施学校要强化食品卫生安全意识，牢固树立“安全第一”的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、应急预案等。2022年小学学生营养改善计划（二）一、师生齐动员，广泛宣传，积极发动，让人人献出一点爱对于此项活动的贯彻落实，学校专门召开了全体教师会、

16、校会、班主任会，班主任认真组织举办了主题班会。通过学习有关文件，广泛宣传，积极发动，要求发扬勤俭节约的优良传统，从“少点吃喝穿，省下零花钱”入手，实施爱心捐助、挽留贫困学生。二、校领导率先行动，党员一马当先支书李喜安校长在校会后及时组织召开党员会议，以先锋模范和带头作用要求大家，用真诚的爱心和实际行动去实践自己的入党誓言。三、认真落实“两免一补”、寄宿生贫困补助实施方案。政教处根据上级文件精神，结合本校贫困生帮扶措施，寄宿生贫困补助落道实处，确保百分之百贫困生享受到贫困补助。四、实施“一帮一”特困生救助工程学校领导已经开始筹划社会“一帮一”救助活动。计划在充分了解学生家庭情况的前提下，确保每位

17、社会捐助人员帮扶一名特困生，并力争使帮扶对象品学兼优，成为对社会的有用之才。五、建立贫困生档案学校计划将每学期确定的贫困生情况登记表和捐款情况表及时收存。建立完整规范的贫困生档案，一是确保三年之内被帮扶学生的经济支持，二是对每年一度的新生通过调查摸底重新确定入档，使整个贫困生管理工作落笔有踪、起始有序。六、充分利用校务公开表彰优秀，激励后进学校已经将此项活动与德育教育的开展工作密切结合、通过公开捐款情况，使广大师生真正明确此项工作持久开展的重要意义，从而培养了师生良好的思想品质和高尚的道德情操，收到了良好的教育效果。2022年小学学生营养改善计划（三）为了落实好省、市、区学生资助工作的各项任务

18、，确保我校学生资助工作有计划有步骤的顺利开展，特制定本计划。一、指导思想以_和_为指导，认真领会各级学生资助工作会议精神，科学规划合理安排学生资助工作。二、目标任务以建立健全我校学生资助工作长效机制为中心，利用上级财政拨款做好农村义务教育阶段“两免一补”工作，做好我校贫困学生的资助工作，切实增强服务意识，不断改进工作方法，努力提高管理水平，把党和政府的温暖送到最需要资助的贫困学生及家长心中，为构建和-谐、人民满意的教育不懈努力。三、严格管理1、学校高度重视学生资助工作，成立学生资助领导小组。2、班主任做好家访，了解学生家庭情况，上报政教处建好贫困学生数据库，确保资助信息准确。3、做到坚持公开、公平、公正的原则。4.对于申请资助的学生，做到认真审核，规范管理、专帐核算，做到“按时发放、监护人签名”，各项发放记录及资金凭证妥善存档备查，有关信息及时公示、上报。5.开辟绿色通道，并以“爱心基金”申请、发放等途径，想方设法帮助经济困难家庭学生解决一部分实际困难。6、充分利用校园宣传工具、家校联系等多种形式多种途径加强我校资助政策的宣传。7、严格执行资助的公示制度，资助名单要进行班级和校内公示，公示时间一般不得少于一周。第11页共11页