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1、会计学1超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶SOD简介简介第一页，编辑于星期三：二点 十六分。 小贴士 2:SOD蜜？第1页/共15页第二页，编辑于星期三：二点 十六分。 Superoxide Dismutase, SOD 超氧化物歧化酶，别名肝蛋白、奥谷蛋白，简称：SOD。能催化超氧阴离子自由基O O2 2- -歧化反应生成氧气和过氧化氢。医学界研究发现，SOD对各种疾病均有一定的疗效,尤其治疗类风湿关节炎、红斑痕疮,皮肌炎等均有明显效果。此外,在防辐射,防衰老,抗肿瘤等方面也已进入临床。第2页/共15页第三页，编辑于星期三：二点 十六分。 SOD的种类：按照SOD中金属辅基的不同CuZn-SOD
2、Mn-SOD Fe-SOD第3页/共15页第四页，编辑于星期三：二点 十六分。C Cu()u()与四个组氨酸残基咪唑环上与四个组氨酸残基咪唑环上N N原子配位形成变形的平原子配位形成变形的平面四方形结构，其轴向位置上还结合着一个水分子，面四方形结构，其轴向位置上还结合着一个水分子，Zn()Zn()则与三个组氨酸和一个天冬氨酸配位形成畸变的四面体结构则与三个组氨酸和一个天冬氨酸配位形成畸变的四面体结构，C Cu()u()与与Z Zn()n()之间通过共同连接一分子组氨酸而形成之间通过共同连接一分子组氨酸而形成“咪唑桥咪唑桥”结构。结构。第4页/共15页第五页，编辑于星期三：二点 十六分。Z Zn
3、()n()的作用一是调节咪唑基与的作用一是调节咪唑基与C Cu u的相互作用，二是稳定活性中的相互作用，二是稳定活性中心的结构。心的结构。C Cu()u()与酶催化作用有关，起着传递电子的作用。与酶催化作用有关，起着传递电子的作用。第5页/共15页第六页，编辑于星期三：二点 十六分。 自由基学说自由基是衰老的罪魁祸首自由基自由基又称游离基，是指外层轨道含有未配对电子的原子、又称游离基，是指外层轨道含有未配对电子的原子、 原子团原子团 或特殊状态的分子或特殊状态的分子。自由基中以自由基中以氧自由基氧自由基对机体的危害最大对机体的危害最大。活性氧活性氧是指化学性质活跃的是指化学性质活跃的 含氧原子
4、或原子团含氧原子或原子团，包括包括超氧阴超氧阴离子自离子自 由由 基（基（O O2 2- -）、过氧化氢（、过氧化氢（H2O2H2O2）、）、 单线态氧单线态氧、羟自由基羟自由基（OHOH）、）、 烷过氧化自由烷过氧化自由 基基、脂过氧化自由基等。脂过氧化自由基等。Denham HarmanDenham Harman在在19561956年提出年提出自由基学说自由基学说，认为衰老过程中的，认为衰老过程中的退行性变化是由于细胞正常代谢过程中产生的自由基的有害作用造退行性变化是由于细胞正常代谢过程中产生的自由基的有害作用造成的。氧自由基的化学性质比较活泼，可与任何细胞成分发生反应成的。氧自由基的化学
5、性质比较活泼，可与任何细胞成分发生反应。比如与脂类发生反应可破坏生物膜的通透性；与蛋白质反应可使。比如与脂类发生反应可破坏生物膜的通透性；与蛋白质反应可使酶系统受损；与酶系统受损；与DNADNA反应可以改变遗传信息表达。反应可以改变遗传信息表达。第6页/共15页第七页，编辑于星期三：二点 十六分。 自由基的天敌，对抗衰老的神油SOD摘自HYSOD营销PPT第7页/共15页第八页，编辑于星期三：二点 十六分。 S O D S O D 的作用底物是生物体内产生的超氧阴离子自基的作用底物是生物体内产生的超氧阴离子自基O O2 2- -, ,作用机作用机理是理是 : : H2O2被抗坏血酸和过氧化氢酶
6、被抗坏血酸和过氧化氢酶( (前者是主要的前者是主要的) )分解为分解为 H H2 2O O和和O O2 2 ，从而解除，从而解除O O2 2- -所造成的氧化胁迫所造成的氧化胁迫内源性SOD第8页/共15页第九页，编辑于星期三：二点 十六分。 外源性SOD对皮肤和机体有一定的的正面作用。化妆品中添加SOD后有以下作用：1、防晒，美白 清除引发酶促反应的氧自由基抑制酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的形成2、抗皱抗衰老 3、抗炎 防治皮肤病4、防治瘢痕形成外源性SODSODSOD是大分子物质，分子量达是大分子物质，分子量达3200032000，皮肤能吸收吗，皮肤能吸收吗第9页/共15页第十页，编辑于星期
7、三：二点 十六分。 SOD虽是大分子物质，但具有特殊的化学结构，含30极性氨基酸，分子排列十分紧密，因此其溶解性和渗透性很强，容易通过皮肤组织，在汗腺或皮脂腺孔处透过角质层和上皮细胞到达真皮下组织而发挥其活性作用。特别是老年人，皮肤组织变薄、细胞排列疏松、真皮组织紧密度下降，SOD更容易从表皮细胞的间隙进入皮肤内。SOD作为化妆品的添加剂是一种很有价值的美容佳品，但必须有正确合理的配制，经保活技术处理，并在规定的有效期内使用，才能发挥SOD的生物活性和功效。外源性SOD第10页/共15页第十一页，编辑于星期三：二点 十六分。有待解决 局限分子异性蛋白如果大剂量、长时间使用，不可避免出现某些过敏
8、性变态反应，呈现明显的不良反应性变化半衰期短，稳定性不高第11页/共15页第十二页，编辑于星期三：二点 十六分。 展望：1 对SOD进行化学修饰以提高其稳定性并研究其代谢及毒副作用2 准确测定SOD在化妆品中活性的大小以及化妆品基质对其稳定性的影响3 人工模拟SOD酶的研究第12页/共15页第十三页，编辑于星期三：二点 十六分。 参考文参考文献献林庆斌等 超氧化物歧化酶SOD的研究和应用进展 2006陈庆鹏等 超氧化物歧化酶(SOD)研究综述 2007张龙泽等 SOD模拟化合物的研究进展赵茹 铜锌超氧化物歧化酶模拟化合物的设计、合成、表征及构效关系研究2001马旭俊等 植物超氧化物歧化酶(SOD)的研究进展 2003高秀蕊等 SOD的皮肤增白作用机理 1993王佳平 简介SOD在化妆品中的应用韩斌 SOD在美容化妆品和保健品上的应用第13页/共15页第十四页，编辑于星期三：二点 十六分。THE ENDTHANK YOU第14页/共15页第十五页，编辑于星期三：二点 十六分。
超氧化物歧化酶SOD简介学习教案
