2022年食品安全突发事件应急演练方案总结

《2022年食品安全突发事件应急演练方案总结》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年食品安全突发事件应急演练方案总结（11页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、2022年食品安全突发事件应急演练方案总结为正确规范和指导食品安全突发事件应急处理工作的调查和处理，有效提高我园应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食品安全突发事件带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，我园于_年_月_日上午，举行了“院里幼儿园食品安全突发事件应急演练”应急处理演练活动。为达到预期演练目的，我园专门制定了以李园长为组长的领导小组。演练方式采取以假设学生在园就餐后发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。本次演练我园制定两个具体目标:一是要

2、建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息;二是要通过演练，锻炼幼儿园的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保幼儿园安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。在演练过程中，我园食品安全突发事件应急演练领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施

3、，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下:1.演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程带来混乱;_组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面影响;3.演练拍摄工作不到位，未能很好的对外宣传;通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证幼儿园应急体系得到有效的运转。2022年食品安全突发事件应急演练方案总结（二）_年的食品安全宣传周中的工作当中，为动员全乡上下关心、支持和参与食品安全工作，

4、增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全知识，根据_乡_年食品安全工作宣传培训工作安排的要求，_乡食品安全办公室认真组织部署，结合本乡实际，各村、乡直相关成员单位围绕宣传活动主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传活动。现将活动开展情况总结如下：一、领导重视，精心组织今年以来，_乡领导高度重视此次食品安全宣传培训工作，专门成立了以主管领导为组长的宣传活动领导小组，负责组织、协调和指导各成员单位开展宣传培训活动。各成员单位也分别明确了具体实施人员，为开展好宣传活动做好了充分的准备。二、方案具体，目的明确围绕今年食品安全宣传活动，_乡制定了详细的宣传活动实施方

5、案，充分利用各种宣传手段，通过开展宣传咨询、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，程度的扩大宣传面，大力营造“人人关心、重视食品安全”的社会氛围。三、内容丰富，效果明显(一)举办大型集中宣传活动。乡食安办牵头组织乡农技站、畜牧站、司法所，于_月上旬和_月下旬分别在北长渠农民新居举办两场食品安全现场宣传咨询活动。(二)悬挂宣传标语。_月中旬开始，在乡政府和北长渠社区悬挂宣传标语。(三)开展进社区、进乡村、进企业、进学校的宣传活动。_月开始，乡食品安全办公室负责将宣传手册、宣传海报等资料，分发到各村、各

6、企业、各学校经营户，并督促各村、学校、食品生产经营单位至少悬挂或张贴_条创建标语，至少出_期宣传橱窗或墙(板)报。协调县有关部门组织安排食品生产经营从业人员进行食品安全培训辅导，给中小学学生安排上食品安全教育课、组织食品安全演讲和作文竞赛等活动。通过对食品安全宣传，普及了食品安全科普知识，增强了广大人民群众的食品安全意识，提高了全乡的食品安全保障水平，使食品卫生法、产品质量法、标准化法等法律法规更加深入人心，家喻户晓，全乡上下一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。2022年食品安全突发事件应急演练方案总结（三）为了深入贯彻落实_县_开展学校食品安全宣传周活动_通知，进一步宣传普及

7、食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养师生的食品安全意识，我校于_月_至_日开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下：一、领导重视，精心组织我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动。1、专门成立了以_校长为组长，_为副组长及各部门负责人、各年级组长及班主任为成员的食品安全宣传工作领导小组。2、制定了学校食品安全宣传周活动方案以及相关的预案。3、大造声势，积极营造良好的氛围，利用橱窗、校园广播站、各班板报进行宣传，让食品安全教育深入人心;利用团会课由安办主任进行食品卫生安全知识、科学饮食结构、如何预防传染疾病等讲座，提高学生的自报保护能力。二、标本兼治、综合治理1、开展了一系

8、列主题为“尚德守法，提升食品安全治理能力”的宣传教育活动。2、在学校醒目的地方张贴标语“食品安全系万家，监督管理靠大家”。还利用知识讲座、黑板报、广播等多种途径，紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃三无商品，如何预防疾病，如何预防食物中毒”等内容，积极开展食品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。3、学校利用国旗下讲话、年级会、班主任老师利用主题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，不断增强学生食品安全意识。4、举办“学校食堂开放日”主题活动。邀请家长、师生及社会人士到

9、学校食堂进行实地参观。5、大力清理校园周边的违规摊点，学校安办牵头对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，特别是游动摊点的治理。让不法商贩没有立足之地。6、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。7、学校加强对小卖部销售食品卫生的监管，学校与小卖部签订“食品卫生安全协议”要求小卖部出售的商品要以物美、质优、价廉为要求。所售要商品一律从资质俱全的商家采购，小卖部要与供货单位签订供货合同。在采购过程中必须向供货单位索取生产经营许可证、质量检验检疫合格证明和正规票据，食品、饮料应符合卫生标准。认真登记供货单位、品种、产地、数量、价格、质量状况等信息。以

10、便出现问题追究责任。学校要求食品物品必须分类、分架、离地存放，定期检查，及时处理变质或过期的食品。8、建立班级的晨检制度，以便于学校及时了解学生病情，妥善加以处理，防止各种传染病的传播。9、学校定期对各班饮水机进行消毒，确保学生的饮水安全。10、加强学校门卫的管理，做好外来人盘查和登记工作，确保学校秩序稳定。11、加强营养餐的管理，学校不定期检查食堂食品的采购、存储、加工、销售几个重要环节，随时对食堂的个人卫生、环境卫生进行检查，随时对饭菜的数量、质量进行监督，学校定期组织学生座谈，了解营养餐的情况，提出合理化建议，保证营养餐配置科学，营养丰富，口味适宜的要求。我校在这一系列活动的实施中，把食

11、品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。2022年食品安全突发事件应急演练方案总结（四）食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的_开展_年铜山区食品安全宣传周活动_通知文件精神，我园积极开展幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师幼的食品安全意识，制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将本次活动情况总结如下：一、领导重视我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教

12、职工会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以实际事例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。二、开展活动保证效果为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，广泛开展以下活动：1、在食品安全教育活动中，各班利用家长园地、班级Q群、微信群、校训通等多种形式向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。2、各班利用教学活动、安全教育活动等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如腐烂食物禁止食用、认识事物包装上的标识、干净食物

13、人人爱、他为什么肚子疼、食品安全我懂得、不乱吃垃圾食物等活动，向幼儿宣传食品的安全知识。_组织幼儿园食品卫生安全督察小组对食堂进行了专项食品安全卫生的检查工作。督查小组由园领导、工会主席、行政人员、保健教师、教师及保育员代表组成，督查小组对食堂工作台账记录、采购、储存、加工、留样、卫生环境、工作人员卫生、清洗消毒、食品质量等方面进行了认真细致的检查。食堂在消防方面还配备了充足的灭火器、燃气警报器、防盗门窗进行加固、更换。对于燃料方面力求环保、严把资质、确保安全。检查组成员认为我园食堂安全卫生工作规范细致，各项指标符合要求，同时指出食堂工作要再接再厉，对任何一个环节都不能放松，杜绝一切安全隐患，

14、为幼儿和职工创设一个健康、快乐、安全、舒适的环境而继续努力。通过此次活动进一步提升了广大师生及家长的食品安全科学认知水品和素养。在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。2022年食品安全突发事件应急演练方案总结（五）为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据咸宁市教育局_开展_年“食品安全进校园专题教育活动_通知精神和要求，我校于_年_月_日至_月_日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活

15、动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高-潮，取得了显著成效。具体总结如下：一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。二、在活动月期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的健康教育课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的卫生与健康宣传拦。二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和-谐校园”的良好氛围。三、活动开展期间，每天中午在校园广播

16、中利用_分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：如何识别真假商品、如何做到健康饮食、各种有色食物对补充微量元素的特效、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。五、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复

17、印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟;要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自

18、我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。2022年食品安全突发事件应急演练方案总结（六）食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的_开展铜山区食品安全宣传周活动_通知文件精神，我园积极开展幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师幼的食品安全意识，制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将本次活动情况总结如下：一、领导重视我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教职工会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以实际事例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病

19、的发生，保证了全体幼儿的健康。二、开展活动保证效果为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，广泛开展以下活动：1、在食品安全教育活动中，各班利用家长园地、班级Q群、微信群、校训通等多种形式向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。2、各班利用教学活动、安全教育活动等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如腐烂食物禁止食用、认识事物包装上的标识、干净食物人人爱、他为什么肚子疼、食品安全我懂得、不乱吃垃圾食物等活动，向幼儿宣传食品的安全知识。_组织幼儿园食品卫生安

20、全督察小组对食堂进行了专项食品安全卫生的检查工作。督查小组由园领导、工会主席、行政人员、保健教师、教师及保育员代表组成，督查小组对食堂工作台账记录、采购、储存、加工、留样、卫生环境、工作人员卫生、清洗消毒、食品质量等方面进行了认真细致的检查。食堂在消防方面还配备了充足的灭火器、燃气警报器、防盗门窗进行加固、更换。对于燃料方面力求环保、严把资质、确保安全。检查组成员认为我园食堂安全卫生工作规范细致，各项指标符合要求，同时指出食堂工作要再接再厉，对任何一个环节都不能放松，杜绝一切安全隐患，为幼儿和职工创设一个健康、快乐、安全、舒适的环境而继续努力。通过此次活动进一步提升了广大师生及家长的食品安全科学认知水品和素养。在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。第11页共11页