超市清洁生产审核报告

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1、2015年4月组长：王得迎组员：莫祥呈、叶万国、冉光均、粱原彰、杨杰文、黄宏伟目录1前言2筹划与组织3预审核5方案产生和筛选6可行性分析4审核7方案实施与持续清洁生产8结论3 第一章 前言1企业概况2清洁生产背景情况3企业清洁生产审核工作简述企业概况南宁百货大楼新世界店成立于2013年3月9日，位于高校林立、商企云集的西乡塘区大学东路，比邻广西大学。新世界店周边配套餐饮娱乐业包括必胜客、星巴克、星美影院、黄记煌、到长沙、湘江汇等商品结构有百货、成衣、家用电器、日用品、纸张文具薄册,儿童玩具、糖、烟、酒、饼、糕点甜品,粮、油、副食品,鲜、冻肉类鱼类,熟食品、土特产品,奶类豆类制品、蔬菜等大类商品

2、,品种繁多。5清洁生产背景情况企业进行清洁生产是可持续发展战略的要求，企业进行清洁生产不仅可以降低末端治理费用，而且还会产生环境效益、经济效益和社会效益，尤其是清洁生产审核工作的实施，可带来由于废弃物减少产生的综合经济效益，特别是无/低费方案实施产生的环境效益和经济效益的现实性，清洁生产方案的实施带来的企业的技术进步，同时通过清洁生产审核的实施，可以使企业由粗放型经营向集约型经营过度，提高企业员工的节约能源的意识，提高企业在社会上的环境形象。6企业清洁生产工作简述1原材料和能原材料和能源源2设备管理、维修和更新3技术工艺技术工艺4废弃物废弃物5过程控制过程控制6产品7管理管理与员工与员工素质素

3、质7第二章 筹划与组织企业主要领导的支持和参与审核小组审核工作计划8领导支持与参与取得领导支持与参与清洁生产作为一种全新的生产理念，它要求将环境保护与公司的生产有机地结合起来，达到经济、环境和社会效益的有机统一由于清洁生产审核是一件综合性很强的工作，涉及到企业的生产、工艺、技术、设备、管理等各个部门，而且随着审核工作阶段的变化，参与审核工作的部门和人员可能也会变化只有取得企业高层领导的支持与参与，由高层领导动员并协调企业各个部门和全体职工积极参与，审核工作才能顺利进行，因此领导意识的转变和提高是决定本次清洁生产审核成功的关键9姓名审核小组职 务职责王得迎组长筹划并组织南宁百货超市清洁生产工作，

4、参与现场调查，资料收集，物料平衡，提出清洁生产方案，清洁生产报告的审核。冉光均组员现场调查，收集资料，信息提供、提出清洁生产方案，参与编写清洁生产审核报告。制作ppt黄宏伟组员现场调查，收集资料，信息提供、提出清洁生产方案，参与编写清洁生产审核报告。杨杰文组员现场调查，收集资料，信息提供、提出清洁生产方案，参与编写清洁生产审核报告。梁原彰组员现场调查，收集资料，信息提供、提出清洁生产方案，参与编写清洁生产审核报告。叶万国组员现场调查，收集资料，信息提供、提出清洁生产方案，参与编写清洁生产审核报告。莫祥呈组员现场调查，收集资料，信息提供、提出清洁生产方案，参与编写清洁生产审核报告。讲解ppt组建

5、清洁生产审核小组10清洁生产审核阶段主要工作内容完 成时 间产出一、筹划和组织1成立清洁生产审核小组，2制定清洁生产工作计划，3开展清洁生产宣传，4清洁生产总动员和培训。1天组建清洁生产审核小组制定清洁生产审核工作计划克服清洁生产审核过程的障碍二、预审核企业现状调研和考察，评估产、排污状况，确定审核重点，制定清洁生产目标，提出和实施无/低费方案。3天企业现状评价确定清洁生产审核重点制定清洁生产目标无/低费方案实施三、审核实测审核重点的输入输出物流，建立物料平衡，分析废弃物产生的原因，提出和实施无/低费方案。3天建立物料平衡确定废弃物产生的原因无/低费方案实施四、方案产生和筛选中/高费方案的产生

6、、汇总、筛选，方案的研制，核定并汇总无/低费方案成果，编制清洁生产中期报告。 3天清洁生产方案的汇总推荐可行的中/高费方案无/低费方案的效果中期清洁生产审核报告五、可行性分析对备选中/高费方案进行技术、环境、经济评估，推荐可实施方案实施。3天方案的可行性分析结果推荐可实施方案六、方案实施实施筛选出的中/高费方案，汇总已实施的无/低费方案成果，验证已实施的中/高费方案的成果。2天方案的实施已实施方案的成果分析结论七、持续清洁生产建立清洁生产组织；建立和完善清洁生产制度；制定和完善清洁生产计划；编制清洁生产审核报告。1天清洁生产组织机构清洁生产管理制度持续清洁生产计划清洁生产审核报告清洁生产审核工

7、作计划 第三章 预审核现状调研现场考察评价产排污和能耗状况确定审核重点设置清洁生产目标预审核阶段无/低费方案的实施现状调研南宁百货大楼新世界店成立于2013年3月9日，总规划为集百货、家电、超市、餐饮、影院、娱乐等业态为一体的一站式购物。商品结构有百货、成衣、家用电器、日用品、纸张文具薄册,儿童玩具、糖、烟、酒、饼、糕点甜品,粮、油、副食品,鲜、冻肉类鱼类,熟食品、土特产品,奶类豆类制品、蔬菜等大类商品,品种繁多。商场为全年工作，营业时间为9:20 - 22:20（周一至周五） 9:10 - 22:20 （周六、周日），冷库及冷柜由于需要贮存的食品要求为24h运转，商场其余设备均在营业时间内运

8、行，其中中央空调系统运行时间为夏、秋季节，年工作日最多150天，每天运行时间为早上9：00左右，停止运行时间在23：00左右，商场中央空调余冷在23：00至24：00之间可以为商场提供足够的制冷效果。现场考察地下停车场露天停车场一楼糕点处燃气二楼场景超市地理位置 平面布局 一楼 二楼评价产排污和能耗状况废水：员工顾客生活废水，食品加工以及餐具清洗废水固体废物：废纸、金属垃圾、食物残渣、过期货物等废气：烘烤面包、糕点、烤鸡，以及停车场车辆产生废气噪音：中央空调系统的制冷机组以及电器运行和人为噪声排污水：清洁、厨房及其他用途电：电梯、照明、家电及其他用途汽油：货物运输及其他用途煤油：厨房食品加工能

9、耗确定审核重点权重因素权重值（W）方案得分（R110）生产区物品销售区设备运行区能源消耗106108污染物排放9855废物毒性8855清洁生产潜力5988人员积极性2124总分RW243229213排序123设置清洁生产目标序号项 目单位用量费用 目标值绝对量相对量（%）1电耗kWh18580051538986元1400000元-100000元-6.52水耗m319507274元6274元-1000元-13.73煤(气)油m3480035450元31450元-4000元-11.3预审核阶段无/低费方案的实施方案编号方案名称 方案简述 环保投资1节电在保证使用效果的情况下，对电灯、空调和冰柜进行

10、间歇运行无2 治理废水 建隔油池、集水池 低3检修设备对各设备进行能耗和性能检修低 4 节水改变便器系统结构为低耗水型低改变水箱配件结构使其不滴漏，冲水量可调改善连接管件，不滴漏在厕所增加节水和爱护公共设施的温馨标语5油烟油烟净化器低第四章 审核审核重点工艺流程审核重点输入输出重点审核废弃物产生原因分析冷却废水电照明，制冷照明，制冷熟食，货架上的待售商品包装纸袋，清洗废水，厨房废气，厨房垃圾水、电煤气生疏、日用品，家电、零食、服装生产区经销商物品销售区设备运行区过期和损坏商品产生固体废物审核重点工艺流程审核重点输入输出鱼肉、水果、熟食电器、布料类物品、电、水输入固体废弃物、废水噪声、油烟输出重

11、点审核废弃物产生原因分析原材料和能源鱼肉水果保管不善腐烂产生有害气体物品堆积及物品运输过程中尤其是被挤破的一些食物坏掉产生有害气体超市内大量且常时间使用电灯和制冷设备，导致用电浪费。过期产品及不用的塑料袋不能及时处理产生白色污染技术工艺评估电线过长产生能源的浪费保护物品措施不够完善产生不必要的浪费水的利用率不高不能有效节约水资源设备评估有些设备破旧、漏损有关设备之间配置不合理设备缺乏有效维护和保养设备的功能不能满足工艺要求废弃物评估 腐烂的食物、过期的产品 塑料袋、废水噪声员工评估 员工的环保思想和清洁生产思想觉悟不高 缺乏对员工主动参与清洁生产的机理措施 第五章 方案的产生和筛选分类汇总方案

12、方案筛选研究方案继续实施无/低费方案及其实施效果分类汇总方案序号废弃物产生原因清洁生产方案方 案 类型1用电浪费 在保证使用效果的情况下，对电灯、空调和冰柜进行间歇运行，设备尽量不待机运行无费2用水浪费改变便器系统结构为低耗水型，一水多用低费在厕所增加节水和爱护公共设施的温馨标语改善连接管件，不滴漏3设备能源利用率低全面检修超市各设备低费4杀虫剂的使用安装自动杀虫装备，取代人工的规律性杀虫中/高费5运输过程中损坏的、压碎的物品 将不合格、运输过程中损坏的退回厂家中/高费6人们消费过程中吃剩、丢弃的食品、物品 。以及不合格的产品 分类安排垃圾箱， 可以将不合格的蔬菜，水果等分类搜集用于喂猪还可以

13、利用生物降解法，垃圾堆肥法处理低费方案筛选无/低费清洁生产方案无/低费方案方案投资很少或者无需投资，基本上没有实施难度，因此在审核过程中体现为边审核边实施、先易后难的原则，尽快安排实施，以便及早取得效益，对这类方案，特别是管理方面的方案，今后要加强管理落实并形成长效机制。中/高费方案该类方案投入相对比较高，有一定的实施难度，需要做详细的可行性评估分析，从技术的可行性、环境效果、经济效益、实施的难易程度以及对产品、生产过程和服务的影响程度等方面进行比较，筛选出初步可行的中/高费方案供下一阶段进行可行性分析。继续实施无/低费方案及其实施效果方案编号针对废弃物产生原因具体方案实施环境效益经济效益1人

14、们消费过程中吃剩、丢弃的食品、物品 。以及不合格的产品 分类安排垃圾箱， 可以将不合格的蔬菜，水果等分类搜集用于喂猪还可以利用生物降解法，垃圾堆肥法处理改善超市环境，充分利用资源，减少了固体废弃物的产生每年6000元2过期物品，腐烂变质的食品肉菜要分类分批按顺序处理 ，利用生物降解法，垃圾堆肥法处理 改善了超市环境，有效处理了固体废弃物。3用电浪费电灯和制冷设备间歇运行，设备不待机运行。节能降耗每年5万元第六章 可行性分析技术评价环境评估经济评估技术评估装置为简单装置，易于安装且操作简单。在保证规范操作的情况下，设备安全可靠。技术可行性为可行。安装自动杀虫装置厂商将新一批商品运送至超市时，可让

15、其将上一批不合格和损坏的商品返厂。技术可行性为可行。不合格和损坏的物品返厂环境评估适量使用绿色安全的杀虫剂，并且注意清洗和通风杀虫后的地方，是不会对人体造成危害和对环境造成污染的。灭虫后，可以为消费者提供舒适的购物环境，保障购买商品的品质。安装自动杀虫装置在合理充分利用交通工具的情况下，大大减少了损坏商品造成的固体废物污染。返回制造商的损坏商品可以再加工，大大提高了资源利用率。不合格和损坏的物品返厂经济评估安装装置费用估计为3万，节约2个人力资源，每年节约人力资源费用为2*2000*12=48000，每年维修费用为2000元。投资偿还期估计为8个月。8个月后实现盈利。安装自动杀虫装置该项方案预

16、计每年的净利润为5万元。不合格和损坏的物品返厂第七章 方案实施目的计划与进度资金筹措已实施方案汇总目的该阶段的主要目的是通过推荐方案（经分析可行的中/高费方案的最佳方案）的实施，使企业实现技术进步，获得显著的经济效益和环境效益；通过评估已经实施的清洁生产方案成果，激励企业推行清洁生产。已实施方案汇总序号方案名称环境效益投资万元经济效益万元/年1将人们消费和日常生活遗弃的物品分类收集回收处理改善超市环境，充分利用资源，减少了固体废弃物的产生无0.62电灯和制冷设备间歇运行，设备不待机运行节能降耗无53改变厕所的冲水系统结构为低耗水型；一水多用，增加节水标语节能降耗10.54货物包装纸盒分类回收，

17、循环利用减少了白色污染，实现了资源的循环利用无0.2第八章 持续清洁生产建立和完善清洁生产组织清洁生产的管理制度制定持续清洁生产工作计划建立和完善清洁生产组织组织协调并监督实施本次审核提出的清洁生产方案。经常性的组织员工进行清洁生产教育和培训。负责清洁生产活动的日常管理。选择下一轮清洁生产审核重点，并启动新一轮的清洁生产审核工作。清洁生产的管理制度清洁生产纳入超市的日常管理建立和完善清洁生产激励机制保证稳定的清洁生产资金来源建立和完善操作规程和规章制度把清洁生产审核工作纳入超市的全面管理体系制定持续清洁生产工作计划继续改善能源结构，寻找清洁、成本低的能源，以减少对环境的不利影响，提高企业的经济效益。开发新技术，继续降低企业的能耗、物耗、水耗。完善奖惩制度，加强职工培训，制定好培训计划，利用淡季空闲对职工进行教育和培训，提高员工技能。