《2022年茶艺师（初级）考前名师押题密卷一（附带答案）套卷2》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年茶艺师（初级）考前名师押题密卷一（附带答案）套卷2（18页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她 2022年茶艺师（初级）考前名师押题密卷一（附带答案）一.综合测验(共50题)1.【判断题】绿茶品饮时，品尝头开茶，重在品尝名优绿茶的鲜味和茶香。参考答案：2.【判断题】宋代斗茶的主要内容是看汤色、汤花。参考答案：3.【判断题】秋天宜饮用绿茶，是因为绿茶水浸出物含量高和维生素B丰富。参考答案：4.【判断题】用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会发浑。参考答案：5.【判断题】冲泡潮汕工夫茶，斟茶时，在圆形排开的品杯中来回轮转，通常反复四五次才将茶杯斟满。参考答案：6.【判断题】TT系统是配电网中性点直接接地，用电设备的金属外壳也采取
2、接地措施的系统。参考答案：7.【单选题】密封、防潮、防氧化、防光、防异味是的优点。A、陶土茶具B、漆器茶具C、玻璃茶具D、金属茶具参考答案：D8.【单选题】茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。A、原始社会B、西汉时期C、唐宋时期D、明清时期参考答案：A9.【判断题】钢丝绳所受的张力与起吊重物的重量有关，而与重物上升的速度无关。（）参考答案：10.【单选题】宋代()的主要内容是看汤色、汤花。A、煮茶B、注茶C、斗茶D、分茶参考答案：C11.【单选题】距离保护采用三段式,分为接地距离保护和()。A、零序电流保护B、相间距离保护C、电流保护D、低电压保护参考答案：B12.【单
3、选题】清代出现()品饮艺术。A、乌龙功夫茶B、白族三道茶C、宁红太子茶D、云南普洱茶参考答案：A13.【判断题】黄茶君山银针冲泡后，大约10分钟，就可以品饮了。参考答案：14.【判断题】茶叶中含有600多种化学成分。参考答案：15.【单选题】水的硬度与茶汤品质关系密切，因硬水中含有较多矿物质，茶叶有效成份()，故茶味淡。A、溶解度低B、溶解度高C、化学反应快D、损失率低参考答案：A16.【单选题】茶海是用来。A、储放茶渣B、盛取干茶C、放置茶杯D、均匀茶汤浓度参考答案：D17.【单选题】从事不同职业者选择茶饮时，厨师最宜饮。A、绿茶B、普洱茶C、乌龙茶D、茉莉花茶参考答案：C18.【判断题】作
4、业人员无权了解施工现场和工作岗位存在的最新解析危险因素、防范措施等。参考答案：19.【单选题】开展道德评价具体体现在茶艺人员之间。A、相互批评和监督B、批评与自我批评C、监督和揭发D、学习和攀比参考答案：B20.【单选题】唐代饮茶风盛的主要原因是()。A、社会鼎盛B、文人推崇C、朝廷诏令D、茶叶发展参考答案：A21.【单选题】下列()职责不属于茶艺馆迎宾员的主要职责。A、帮助宾客存放衣帽雨伞等物品B、将宾客平均分配到不同的区域，平衡工作量C、通知区域领班或服务员，及时送上茶单及其他服务D、及时检查茶馆设备的状况，做好维护保养工作参考答案：D22.【单选题】某简支受载荷如图所示，现分别用Ra、R
5、b表示支座，4.B处的约束反力。则它们的关系为()。A、Ra、B、RaRbC、Ra=RbD、无法比较参考答案：C23.【判断题】起重机转动部位润滑应在工作中用稀油壶点注润滑最有效。（）参考答案：24.【单选题】唐代饼茶的制作需经过的工序是()。A、炙、碾、罗B、煮、煎、滤C、晒、煮、擂D、蒸、煮、泡参考答案：A25.【单选题】狭义茶文化的含义是()。A、茶的艺术价值B、茶的物质财富C、茶的精神财富D、茶的文化价值参考答案：C26.【判断题】测量上常用视线与铅垂线的夹角表示,称为天顶距,均为负值。参考答案：27.【单选题】红茶的发酵度：100%，其叶色()、茶汤呈朱红色。A、深红B、朱红C、绛红
6、D、橙红参考答案：A28.【单选题】城市茶艺馆泡茶用水可选择。A、自来水B、纯净水C、冰水D、河水参考答案：B29.【单选题】制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘()，大都为对口叶，芽叶已成熟。A、二叶一芽B、一叶一芽C、四叶驻芽D、五叶驻芽参考答案：A30.【单选题】“茶醉”时可以通过，水果等方法来缓解。A、饮酒B、抽烟C、吃点心D、喝咖啡参考答案：C31.【单选题】现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”的是()。A、陈鸣远B、顾景洲C、蒋蓉D、时大彬参考答案：B32.【单选题】冲泡黑茶的全部器具有()。A、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具B、茶盘、盖碗、公道壶、小
7、品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾C、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针D、茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则参考答案：A33.【单选题】防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免()，避免高温高湿和阳光直射。A、水分含量不足B、水分含量过高C、水分含量适中D、过分干燥参考答案：B34.【单选题】浙江龙泉的以“造型古朴挺健、釉色翠青如玉”著称于世。A、秘色瓷B、白瓷C、青瓷D、兔毫盏参考答案：C35.【判断题】茶艺师着长裙在服务或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，可以提裙小跑。参考答案：36.【单选题】在冲泡黄茶和白茶时，通常在冲泡后才开始品茶。A、30-40sB、40-50sC
8、、50-75sD、90-100s参考答案：C37.【单选题】在茶艺表演时茶艺师的站姿，下列()的姿态是不正确的。A、双脚呈“丁”字步B、目观下垂，嘴微闭，面带微笑C、双手在体前交叉D、收腹挺胸提臀参考答案：B38.【单选题】工程资料C类文件为()文件。A、工程准备阶段B、施工资料C、监理资料D、竣工图参考答案：B39.【单选题】泡茶用软水时，软水中含其他溶质少，茶叶有效成分的()。A、溶解度底B、溶解度高C、化学反应慢D、损失率高参考答案：B40.【判断题】提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。参考答案：41.【单选题】明代饮用茶叶主要是。A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶参考答案
9、：D42.【单选题】福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾、水盂C、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐D、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）参考答案：B43.【单选题】清代梁章钜在归田琐记中指出“至茶品之四等”其四等指的是()，道出品茶要义。A、“香、韵、色、嫩”B、“香、清、甘、活”C、“色、香、味、韵”D、“极品、上品、中品、下品”参考答案：B44.【单选题】()是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜
10、叶原料，在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染，并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。A、无公害茶B、绿色食品茶C、天然有机茶D、大宗茶参考答案：C45.【单选题】依据TSGG0001-2012锅炉安全技术监察规程，有机热载体锅炉冷态启动时，在系统循环升温过程中，膨胀罐内的介质温度达到（）的条件下，应当对有机热载体进行脱气和脱水操作。A、110120B、110125参考答案：A46.【判断题】建筑物内的建筑垃圾可通过垂直机械送至地面,也可以从建筑物电梯井,管道井内往下抛落。（）参考答案：47.【判断题】饮浓茶茶叶中的茶多酚、咖啡碱含量很高，对人体刺激过于强烈。参考答案：48.【单选题】收购毛茶的质量标准称为()。A、茶叶标准样B、毛茶标准样C、加工标准样D、贸易标准样参考答案：B49.【单选题】用瓷壶用具泡茶准备中，主泡器包含：瓷壶、品茗杯、()、杯托、茶船。A、茶则B、茶针C、茶巾D、盖置参考答案：D50.【单选题】接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括()、用具的准备、人员的准备三个方面。A、环境的准备B、茶馆的装修C、茶馆的外围环境D、茶馆的装饰参考答案：A
2022年茶艺师（初级）考前名师押题密卷一（附带答案）套卷2
