水果市场调查报告

《水果市场调查报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《水果市场调查报告（18页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、水果市场调查报告工贸附近水果销售调查报告20_年6月24日星期一班级：11物流2班 组长：范秋晓组员： 马淑青 1108250梁婉君1108267张美芳1108217范秋晓1108265 指导教师:祝丽杰1 目录一、【摘要】：p 3二、调查背景及目的4三、调查方法4四、调查对象4五、调查分析p 5六、结论7七、建议8八、附录92 内容【摘要】：p 近几年来，随着钟落潭高校园区不断有新的学校迁入，越来越多的商家选择在学校附近做水果销售。当然，工贸附近也有商家做起了水果销售。因此，我们这次调查是为了理解在学校附近做水果销售的盈利空间。通过对工贸附近水果销售的实地调查，我们采用实地调查、问卷调查的方

2、式对在我们学校附近做水果销售商户进展调查。我们与他们进展沟通交流，知道他们销售的水果主要是中低档的，而且附近有水果批发市场，他们可以每天进货一次以保证水果新颖。我们将这些数据、资料进展整理总结，从中开掘水果销售的盈利空间及其制约开展的问题，共同讨论解决方案，促使其有更好的开展。3 二、调查背景及其目的1、背景：正值夏季，消费者对水果的购置日益增多，市场上水果种类也日渐丰富，那么其在学校附近的销售情况如何呢？目前，学校正处建立阶段，很多条件如生活设施、学习辅助设备都不齐全，在一定程度上给教师和同学的生活带来不便，很多教师和学生都要到学校外面卖水果，针对这种情况，所以我们做了这份调查。2、目的：通

3、过对学校附近水果摊位的水果销售情况的调查，理解其盈利空间及目前存在的问题，试找出解决方法以加深认识。三、调查方法a) 问卷调查 b) 实地观察 c) 访谈 四、调查对象a) 小型水果摊位 b) 学校超市4 五、调查分析p 经过实地调查水果摊位的水果销售情况，对其销售水果相关问题及其营销手段有了初步认识，以下是学校附近水果摊位的相关情况。1、图一、水果销售的主要群体0040学生附近居民外来工其他60从图一可以看出，学校附近水果摊位销售的主要对象是学生，其次是附近居民。因此，水果销售应该以中低档为主。2、图二、什么水果卖得最好20210苹果橙子香蕉其他60从图二可以看出，香蕉说的销售是最好的，应该

4、要多进些比拟好卖的水果。3、图三、摊位的租金是多少40600020_以内300400500以上从图三可以看出，学校附近的水果摊位的租金存在差异，有固定摊位的在500以上。而在市场上的流动摊位，因为没有人监管通常在20_以下。4、问题分析p 如下：1、通常这次调查，我们发现水果销售的主要群体虽然是学生，但是商家均表示学生消费不高，而主要的盈利来是附近居民。 2、水果的种类不够丰富，在校外的水果只能满足我们日常生活的需要，没有反季节水果，没方法改善我们对一些水果的腻味感。 3、商家表示水果一般储存在仓库，只有少数放在冰柜，容易造成腐烂。4、水果摊位一般在马路边上，车辆经过引起灰尘，容易污染水果，拿

5、来食用不够卫生。5、商家为了盈利，私自调制电子称，从而出现短斤少两的问题。6 6、商家没有明确地说明价格，使我们每次购物都要对单价进展询问，费事又费事，多数时候问多了价格后又不好意思不买，甚为不便。7、水果摊位在校外，间隔 我们宿舍有点远，每次我们买水果都要到校外，因为水果不经放，所以我们每次都不可以买太多。六、结论1、学校附近的水果摊位经营规模较小，条件缺乏。2、学校附近的水果摊位主要的消费群体是学生，但盈利要来于附近居民。3、商家都是每天进一次货，以保证水果的新颖，还根据水果的销量进货。4、水果在夏秋卖得好，而香蕉是最好卖的。5、商家都是自己去运输水果，运输本钱低。6、大局部商家都是把水果

6、储存在仓库，很少放在冰柜里，难以保持水果新颖。7、商家没有自己的营销策略，没有一个好的管理方法，加上宣传力度也缺乏，难以形成规模效应。8、商家对市场需求认识缺乏，盲目跟风进货，没有自己独特的竞争力。9、商家一致认为在学校附近做水果销售盈利空间不大，人流量不多。七、建议1、增加水果品种：通过对市场细分，需求存在很大差异，很多种类水果在小型摊位没有出售，假如经济才能允许，还可以加进一些稀有品种，刺激消费者新需求，以扩大市场，而在同行获得竞争力。2、水果的摆放：通过观察发现商家摆放水果没有目的性，表达不了整体视觉效益，应将水果摆放整齐美观，有必要可以利用水果做一些造型吸引消费者，把应季水果放在显眼的

7、地方。3、定价策略：利用顾客求廉心理，将某些水果低价吸引顾客，每天都要有一两种水果降价出售，吸引顾客经常光临，同时也会吸引顾客选购正常价格的水果，还可以把价钱定在在中间价格上，合适更多的消费者心理倾向。4、水果采购结合：通过调查发现商家一般都是每天进货一次。进货频繁，且物流费用都由自己承当，因为都是销售中低档的水果，建议结合，由统一供货商送货上门，减少本钱，进步利润。5、促销：普遍销售中低档水果，属于应季水果，价格波动大，很可能过几天卖价没有进价高，需促销加快流通速度，因此采取合适自己的促销活动，在特定的节假日销售。6、宣传：尽管这附近的水果摊位都属小型，没有自己的品牌，不可能做广告等大型宣传

8、，但可以进展简单宣传，如在摊位竖立小牌，写上个水果名称和其营养价值，人们都比拟注重安康问题，消费者为了安康就会买没有方案要买的水果，还可以是写上水果产地，有的人会因为产地优良而选择。7、水果再加工：只是仅卖水果，进货太多有可能滞销，因此，对局部水果进展深加工，如做水果沙拉，榨果汁，增加销量，进步利润。八、附录调查问卷亲爱的各位商户：您好！本问卷目的在于理解在学校附近做水果销售的盈利空间。本次调查不会对您造成负面影响，仅供我们做实训参考，请放心如实填写。感谢您的配合。广东工贸职业技术学院 20_年6月20日1、水果销售的主要群体是 A、学生 B、附近居民 C、外来工 D、其他2、什么水果卖得最好

9、是 9 A、苹果 B、橙子 C、香蕉 D、其他_3、卖得水果都是什么档次的 A、高档 B、中档 C、中低档 D、低档4、水果在什么时候销售情况最好 A、春天 B、夏天 C、秋天 D、冬天5、摊位的租金是多少 A、20_以内 B、300 C、400 D、500以上6、运输费用是否自己承当 A、是做第7题 B、否7、运输本钱占销售额的多少 A、10 B、20 C、30 D、30以上8、为什么选择在学校附近做水果销售 A、市场大, 竞争小 B、交通便利 C、租金廉价D、其他原因_9、如何储存你的水果 A、放在仓库 B、放在冰柜 C、当天进货当天销完，无须储存 D、放在流动车上10、如何宣传你的水果

10、A、广告宣传 B、打折促销 C、发传单 D、没有宣传11、大概多久进货一次_1012、每次进货多少_13、你觉得在学校附近做水果销售如何_水果市场调查报告一目前我国水果消费呈现面积稳中有增、产量稳步进步、特色水果开展提速和增收作用日益提升的良好场面，已成为优势区域经济开展的支柱产业、农民致富的主要途径、劳动力就业的重要渠道。随着人们生活程度进步，水果在日常饮食中扮演着愈加重要的角色。近年来，水果消费在家庭总支出中所占的比例越来越高。然而，水果价格也越来越贵，让不少家庭望果兴叹。水果价格上涨是因为一是在农副产品涨价的前提下采摘的，受其价格居高不下的影响，产生联动效应的水涨船高；二是苹果和香蕉均为

11、季节性很强的水果，苹果采摘上市时间为每年十月份，香蕉采摘上市时间为每年五月、十一月份左右。如今市场上销售的水果均来自冷库，冷库费用推高了本钱，间接导致价格的升高；三是油价、租金、人工本钱逐年上涨，也是导致价格上涨的原因之一；四是商家延后销售牟利，目前储果保鲜技术运用普遍，针对苹果市场价格一向是节前低节后高的特点，储果待售成为商家重要的牟利手段，不少果农在水果收买价较低时，采取销售一局部、储藏一局部的策略，租赁冷风库、气调库储藏保鲜，以待果价好转时销售。特别是像山东、陕西等苹果主产区建库风的兴起，抬升了苹果储藏量，导致各个群体的收买商之间互相提价抢货。四是一些饮料厂家转向用鲜果榨汁，同销售商争夺

12、货，给产地果农发去商品紧俏的错误信号。以鲜果消费为主的苹果、梨、柑橘、桃和油桃等占我国水果产量的绝大多数，不仅其他小品种产量较少，各种水果的品种构造也比拟单一，合适不同需要的不同特色品种和不同上市期的品感谢下载载种相对较少。从整个世界市场来看，虽然新颖水果消费量很大，且在不断增长，但加工水果消费增长速度大大快于新颖水果消费增长速度。我国合适加工的水果品种较少，即使有一些合适加工的品种也由于加工技术落后，大批量消费的本钱和质量问题严重，难以进入国际市场。因此，从品种构造上看，我国水果的国际竞争力较弱。无论国际市场还是国内市场，消费者对鲜果的质量要求越来越高，不仅要求果实内在质量好、外观好看，而且

13、要求果实无污染，这使得优质高档水果不仅价格高、销路好、经济效益高，国际党争力也强。目前我国优果率不到总产量的10，到达出口标准的高档果缺乏总产量的5，而其他水果主要出口国的优果率高达70，可供出口的高档果占总产量的50左右。在新的形势下，调整优化水果构造布局，转变开展方式，提升水果产业素质和市场竞争力势在必行。我国农业部提出水果产业要按科学开展观的要求推进产业安康开展。全国推进水果产业开展的目的任务是稳面积、调构造、提质量、保增收。稳面积方面，以优势区域规划为指导，开展最适宜区和适宜区水果消费，坚决压缩非适宜区面积。到20_年，果园总面积稳定在15亿亩左右。其中，苹果、柑橘、梨分别为2800万

14、亩、2600万亩和1600万亩。调构造方面，就是优化树种构造、熟期构造和产品构造。大力开展特色水果，适当压缩大宗品种，调优早中晚熟品种比例，逐步实现果品周年平衡供给；大宗水果采后商品处理和加工才能分别到达60和20以上。提质量方面，就是大力推广优良品种和优质高产感谢下载载高效栽培技术以及产后商品化处理技术，建立健全果品质量全程控制体系，全面进步果品质量、平安程度和商品档次，力争优质果率达60以上，果品农残合格率稳定在97以上。保增收方面，就是要走集约化开展方式，努力节本增效，进步单产及附加值。到20_年全国水果总产值到达2700亿元，占种植业产值10左右。水果市场调查报告二为促进全县水果流通工

15、作，解决全县水果销售问题，特别是橙类水果销售难的问题，及时掌握外地水果销售市场情况，畅通我县橙子销路，学习借鉴外地先进的销售经历及做法，20_年4月14日19日，县委、县政府组织流通办人员及县内水果销售大户代表等一行人赴长沙、武汉、郑州、岳阳四城市进展水果销售市场调查和学习。现将调查、学习活动情况汇报如下一、调查学习目的这次调查学习的目的是在我县水果习惯于销售南方城市的根底上，尚未翻开北方城市销售市场，为此对北方四城市的水果销售市场作一个调查。同时掌握去年我县水果大蓬车北方行反应情况。目前，我县水果销售已面临严峻形势，特别是橙子销售，全县还有4万2千多吨未售出，习惯销售的南方城市如今市场不尽人

16、意，很有必要拓开北方市场。鉴于此，县委、政府果断决策，派出以水果流通办刘崇卿为组长，以县流通办人员和县内水果销售大户代表等为成员组合成7人的调查小组，赴长沙、武汉、郑州、岳阳等北方城市调查水果销售情况，及时掌握外面水果市场行情，针对我县详细情况，提出对我县水果销售的建议，解决全县水果尤其是橙子销售困难问题，确保农业增效、农民增产增收，推动感谢下载载果农种植的积极性，促进全县经济安康开展。二、调查活动的根本情况这次活动，从4月14日早上出发，4月19日凌晨回到恭城，历时6天，到了三省湖南、湖北、河南四城市长沙、武汉、郑州、岳阳，行程近万里。对四城市7个水果大批发市场的销售行情进展了调查。我们的调

17、查方式主要是通过对当地市场的销售批发门面老板经营情况进展实地查看、询问；二是与当地销售大户座谈，请他们介绍情况；三是向当地摊位经销商发放我们恭城水果情况宣传资料，并对当地果商宣传我们的优质果品；四是请当地果商品味我们恭城的橙子样品果，针对销售大户，我们还赠送橙子给他们做销售样品，在当地进展宣传；五是请当地市场管理部门人员、销售果商代表为我们提建议。一4月14日下午，我们到达长沙市，找到当地市工商行政管理局，得到他们的支持，当日下午看了4个临时摊点。15日上午，在市工商局市场分局殷副局长的陪同下，对长沙市2个最大批发市场马王堆果品批发市场、红星果品批发市场进展调查。马王堆市场位于市中心地段，红星

18、市场位于市南部。我们在马王堆市场走访了31个摊点，在红星市场走访了22个摊点。这两大市场水果品种繁多，尤以时鲜水果西瓜、芒果、菠萝、枇杷、早李、苹果、梨为多，当地脐橙量大，胡柚多，还有局部沙田柚、椪柑及冰糖橙、甘蔗等。两个批发市场尚未见新会橙销售摊位。当地脐橙批发价为0507元斤，胡柚批发价为04元斤，而时鲜水果西瓜达20元斤。当地果商品味了我们的新会橙后，一致认为口感、甜度都不错，就是果太小，感谢下载载不是品牌果，没有市场竞争力。二16日上午至下午三时对武汉市的二大果品批发市场汉口区黄家墩华中果品批发市场、武昌区沙湖水果批发市场进展调查。两个市场上的水果品种根本与长沙情况类似，不同的是在这两

19、大市场中潮州柑、胡柚好卖，销售量大。潮州柑价格达13元斤，胡柚价格到达05元斤，市场主导果品仍是苹果，西瓜。西瓜的价格已达。1元斤。在沙湖果品市场上有恭城椪柑销售，但品牌标明为永春芦柑，价格10元斤，市场上也出现了恭城柿饼，价格13元斤左右，但市面上仍未见新会橙销售。当地果商品味了我们的样品果后，一样认为口味不错，就是果子没有看相，上不了档次，同时果皮难剥。建议我们要分级包装，并进展打腊装扮，同时他们愿意帮我们试销果品，余辉老板准备叫他弟弟过恭城购一车20吨样果回武汉试着卖，看能不能让市民承受，翻开市场。三16日晚上到达郑州。17日上午在当地市场管理部门张建东所长陪同下，对郑州市华中物流中心水

20、果市场进展了调查。该市场由于是淡季，水果品种明显不如长沙、武汉市市场丰富。主要以苹果、胡柚、梨、冰糖柑为主，芒果、菠萝、椰子、西瓜等南方水果占领了半个市场。市面上未见有新会橙销售。通过向当地最大的销售商师建华老板理解情况。我们的新会橙品味不错，就是果型太小，包装太差，没有市场吸引力。师老板建议在分级包装，用不同类型的纸箱包装，不能太大箱，同时要进展打腊包装，提升水果的档次。近期，他准备派人到恭城看果，试装车回去销售。四17日晚到感谢下载载岳阳市。18日上午对岳阳市花果山水果批发市场调查，该市场与长沙马王堆市场果品情况相似，品种价格不相上下。在这个市场见到了恭城新会橙，但标名为冰糖橙销售，是栗木

21、上枧潘平友老板运过去的。卖价为05075元斤，刚进入市场，销量不是很大。当地的老板还准备到恭城采购水果，想翻开岳阳市场。从四城市七大水果批发市场调查情况可以看出，我县新会橙水果在北方城市还没有翻开市场。由于市场上脐橙量大，胡柚、冰糖橙水果丰产，且这类外地水果个头大、包装好，易于市民承受，加上时鲜水果如西瓜、菠萝、香蕉、早李、枇杷等冲击着橙类市场，我县新会橙失去了占领市场的先机。面对如今市场情况，必须多方位销售橙子，既要稳固已开发的南方市场，同时也要努力开发北方市场，拉动东、西部市场，形成全面开花的销售场面，推动全县的水果销售。三、建议水果的销售与种植是是相辅相成的，种得好了才能卖得好，但关键还

22、在于市场的需求，有了市场才能带来效益，才能进步果农种植的积极性。针对当前我县的水果销售形势，现提出以下几点建议一转变思想、进步认识，要有销售的紧迫感，认识销售形势的严峻性。当前我县尚有4万2千吨橙子未销售，果子保鲜期越来越短，天气一变化，果子质量会受影响，时下新颖水果冲击市场最大，对我县新会橙销售也带来了很多不利因素。因此，我们各级管理部门都应进步认识，要有销售紧迫感，要正确认识到售不出的水果会给果农带来宏大的损失，会打击果农的种植积极性，会造成社会的不稳定。因此一定要在最短时间内群策群力、想感谢下载载方设法，把我县的水果销售出去。二不要有惜售思想。政府和有关部门要通过多种途径加强宣传，引导果

23、农克制低价格不售的观念，不要死咬定一个价格不卖，只要有适宜的价格根据质量定价即可销售，售出总比不售为好。同时要清楚如今市民对橙子的需求是可有可无，并不是唯一需要的水果，不销售，橙子就会变成垃圾。三注重包装效果、分级售果。一定要从打扮上下功夫以红色包装最好看，最好能将果进展认真精选、分级、清洗、打腊、精细包装、绿色包装。这样，价位可以上升，也可以促进销售。政府和有关业务部门要及时提供信息，加强技术指导，正确引导群众分级包装售果。四通过多种途径吸引老板。一定要大力发挥销售协会、销售大户的作用，做到走出去，请进来，加强老板间的联络，不要在家等人来买果。五品牌问题。建议政府组织有关部门搞好商标注册、搞

24、水果打蜡消费，同时组织各位老板去搞水果展销，以打响恭城水果品牌。没有形成自己独特品牌，放在同一摊档上，一般消费者都只会感性地从价格、形状上去决定是否购置，很少有消费者可以分清果品品质的优劣。传统的新会橙市场不好，可以打别人的品牌如冰糖橙销售。六加大招商引资力度，开展龙头企业。大量的商品果销售不出时，果品的深加工尤显得重要。通过招商引资，开展龙头企业，实现消费、加工、销售一体化。七加强科技管护力度，进步果品质量，增强市场竞争力，增强绿色食品消费观念。为促进销售，保证果品质量，一定要在种植管护环节上下功夫，从花期开场就要进展合理的疏花疏果工作，感谢下载载在使用农药化肥时应按照标准化、无公害以及绿色

25、食品要求进展施肥、用药，多使用农家肥和有机生态肥，保证果子质量。人才市场调查报告玩具市场调查报告内衣市场调查报告感谢下载载感谢下载载本文为word可编辑版，假设不需要以下内容，请删除后使用，谢谢您的理解原生生物的主要类群习题一、选择题1、桃花的以下构造中，经过发育最终成为果实的是A、子房B、子房壁C、胚珠D、受精卵 2、呼吸作用的本质是A、分解有机物，贮存能量B、分解有机物，释放能量 C、合成有机物，贮存能量D、合成有机物，释放能量 3、旱地里的农作物被水吞没后，要及时排涝，主要是为了促进 A、叶的光合作用B、叶的蒸腾作用C、根的呼吸作用D、根的吸水 4、农业消费中对农作物进展合理密植主要是为

26、了A、进步作物对水分的吸收B、进步作物对土壤中无机盐的利用率 C、进步作物的蒸腾作用D、进步作物的光合作用 5、以下关于光合作用原料的表达中，不正确的选项是A、光合作用的原料是二氧化碳B、光合作用的唯一原料是二氧化碳 C、二氧化碳和水都用于制造淀粉D、二氧化碳和水都是光合作用的原料6、晚上，将金鱼藻放在盛有水的试管中，将试管先后放在离白炽灯如下间隔 处，在一样时间内试管内产生气泡数量最多的是 A、10厘米B、20厘米C、30厘米D、40厘米 7、贮藏蔬菜、水果要保持低温，这是因为A、温度低，减少细菌病害B、温度低，呼吸作用弱，有机物消耗少 C、温度低，促进光合作用积累D、温度低，蒸腾作用弱 二

27、、实验探究题1、下面是验证“绿叶在光下制造淀粉的实验”的详细步骤，请答复有关问题： 把盆栽的天竺葵放在黑暗处一昼夜。 用黑纸把一片叶的一局部的正面和反面盖住，然后移到阳光下，照射3小时4 小时。 剪下遮光的叶片，去掉黑纸。 将叶片放在盛有酒精的小烧杯中，再放入大烧杯内隔水加热，叶片颜色逐渐由 变成 。 取出叶片，用清水漂洗干净。然后放在培养皿里，向叶片滴加碘液。 稍停片刻，用清水冲洗掉碘液。这时可以看到，叶片遮光局部呈色，没有遮光的局部呈色。 1步骤的作用是：。 2步骤中酒精的作用是：。 3这个实验说明了：。2、有一次小明上街买回来一袋黄豆芽放在阳光下，下午去翻开一看，发现许多黄豆芽变成了 “

28、绿豆芽”，小明觉得奇怪，他把这一发现告诉了同学们，他们决定把问题搞清楚，请你和他们一起去探究。1你的问题是：_能影响叶绿素的产生吗？2针对你提出的问题，请作出假设：_对叶绿素的产生有影响。 3设计实验方案：A、取一定数量的新颖的黄豆芽分成两份，分别放在甲、乙两个容器中。B、把甲放在_下培养，把乙放在_处培养。4该实验的预期效果是：甲中的黄豆芽_绿，乙中的黄豆芽_。感谢下载载感谢下载载感谢下载!欢送您的下载，资料仅供参考感谢下载载水果包装调查报告中荷1001班星(11号)时间：20_年5月17日地点：保定市十方商贸城惠友生活超市类型：园艺产品种类：水果一、调查起因及目的：包装对园艺产品价值的表达

29、、影响及宣传作用二、调查对象及范围：惠友生活超市内水果的不同包装形式及其价格三、包装形式：1散装经济型材料：纸箱、泡沫、网袋特点：此类产品面对的消费者主要是普通生活程度家庭，因此方便简洁为宜，同时包装的简洁也使产品本钱降低，物美价廉。2保鲜型材料：塑料膜、塑料盒特点：此类产品面对的消费群体主要是生活程度较高家庭，包装产品需要的质量高尤其不能有机械损伤、病斑，在其大小、色泽、品种方面都有严格要求。高质量、严包装使此类产品的成品较高。3礼品型材料：礼品篮、彩带、盒特点：此类产品主要作为病人礼品、节日礼品。包装产品精巧，本钱高，可以几种水果混合包装。四、调查结果及分析p ：1苹果北方常见水果以苹果为

30、代表，以下图为苹果的三种不同包装形式，其价格分别为4.99元/500g、5.99元/500g、8.80元/500g.由此可见，苹果的价格不仅仅受其品质、品种的影响，其包装形式及包装材料也是影响价格的主要因素。对于不同消费程度的消费者可能选择不同包装的苹果；包装可以进步苹果价值，在消费者能承受的程度上进展适当的包装可以进步效益，到达双赢。以此类推，水果产品以致园艺产品都是这个道理。2稀特水果以榴莲为例，榴莲的价格较高为14.9元/500g，超市考虑到消费者的承受才能，将榴莲分成小块取其果肉，单独用保鲜盒及保鲜膜包装，此售价略高于原售价；但是这样的包装更加人性化，更容易让消费者承受，一般消费者还是会选择精包装后的榴莲。3礼品水果礼品水果的包装可以包括多种形式，但以水果篮最为常见，此水果篮中包含苹果、柠檬、哈密瓜等水果，这些水果的单独售价分别为：8.80元/500g、13.9元/500g、5.00元/500g，经过礼品篮包装后，是这些水果成为高档水果，提升了其价值。干果市场调查报告糖果市场调查报告共3篇坚果市场调查报告共6篇果汁饮料市场调查报告共3篇酒水市场调查报告共10篇第 18 页 共 18 页