日常饮食须知

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1、健康是“一”健康是“一”，其余是“，有了健康的一，后面加，就能成十、成百、成千、成万，健康失去了，一切归零。健康是一个身心灵整体的健康现代化的饮食导致文明病，已是不争之事实。远离文明病之痛苦，必须回归以蔬、果、谷、芽四大金刚为主的新新饮食。健康自在的痊愈力，竟然是来自最自然且平凡的摄食。酸碱食物表在自然健康的状况下，我们身体应当呈现弱碱性，也就是血液酸碱度在7.4左右，当身体处于弱碱状态时，体内极为复杂的各种生化作用均可发挥极至，所有废物的排除也能快速且澈底，不会累积在体内。相反的若摄取太多酸性食物，导至身体及血液转成偏酸性，久而久之，会导至器官衰竭，而衍生各种疾病，故平日应尽量减少酸性食物的

2、摄取，增加碱性食物的质与量。酸碱食物表：强碱：牛乳、胡瓜、红萝卜，柑子、萝卜、蕃茄、菠菜、葡萄、葡萄干、黑胡麻、昆布、芋、无花果 弱碱：马铃薯、高丽菜、养乐多、南瓜、莲荔、苹果、香蕉、凤梨、樱桃。菜燕、梨、桃弱酸：火腿、蛤璃，鲍鱼、茄子、巧克力、奶油、章鱼、葱白、溪鱼、油炸物、虾、白菜、鲷、强酸：牛肉、猪肉、香肠、蚵仔、清酒、扇鱼、乳酪、砂糖、饼干、花生米、鲔、椰子汁 相克的食物 （两小时内不可同吃摘之有关保健书刊）1、鸡蛋忌糖精同食中毒，多食死亡2、豆腐忌蜂蜜同食耳聋3、葱类忌蜂蜜同食伤眼睛4、土豆忌香蕉同食生雀斑5、牛肉忌红糖同食胀死人6、黄鳝忌狗肉同食伤肝7、芹菜忌兔肉同食脱头发8、狗肉

3、忌绿豆同食伤元气9、螃蟹忌柿子同食腹泻，多食死亡10、鹅肉忌鸭梨同食伤肾脏11、黄瓜忌生花生米同食伤脾12、甲鱼忌苋菜同食中毒13、皮蛋忌红糖同食呕吐14、人参忌萝卜同食伤元气15、白酒忌柿子同食心闷，多食亡16、豆腐忌菠菜同食生结石17、鸡肉忌菊花多食死亡18、鲤鱼忌甘草同食死亡19、羊肉忌南瓜同食腹胀难忍20、栗子忌牛肉同食麻木21、鸭肉忌梅子多食发老病22、山芋忌白酒同食生胃病23、梨子忌开水同食泄泻24、蛇肉忌萝卜同食则亡25、田螺忌蚕豆多食肠绞痛26、羊肉忌西瓜多食肝腹水27、海带忌洋葱多食便秘28、西药片忌酒同食胃穿孔29、猪肉忌麻花（植物）同食亡30、雀肉忌香蕉多食过敏不宜吃的食

4、物1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。16、食

5、品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。不能同吃的食物组合一、鸡蛋与豆浆 豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，这种物质能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋的蛋清里含有的黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收利用率。二、牛奶与巧克力牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生反应，生成不溶于水的草酸钙。这样一来，牛奶和巧克力中的营养物质不但得不到较好的吸收利用,还可能会发生腹泻、头发干枯等症状，影响身体健康。，三、菠菜与豆腐易患结石症 豆腐里含有氯

6、化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙.这两种白色的沉淀物不能被人体消化吸收，不但影响人体对钙质的吸收，而且还会增加人体患结石症的机会。四、海鲜与啤酒海鲜中含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中则含有分解它们的催化剂维生素B1。如果频繁地吃海鲜并同时饮用啤酒，啤酒中的维生素B1会催化分解嘌呤和苷酸，促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，还容易导致人体血液中尿酸水平的急剧升高，诱发痛风，甚至出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。五、海鲜与水果葡萄、山楂、石榴、柿子等水果中含有鞣酸，如若在吃海鲜的同时吃水果，

7、这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，大大影响肠胃的消化功能。所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。食物相反相克目录羊肉忌西瓜，同食则中毒。团鱼忌苋菜，同食则中毒。黄瓜忌花生，同食则腹泻。鲤鱼忌甘草，同食则中毒。桃子忌烧酒，同食则昏迷。蚕豆忌田螺，同食肠绞痛。青蛙忌茶水，同食尿闭塞。生姜忌白酒，胃痛烂肝脏。鸡肉忌芥菜，同食伤元气。鲍鱼忌冬瓜，同食则脱水。红薯忌柿子，食生胃结石。兔肉忌白菜，食则易吐泻。鹅肉忌鸭梨，同食生热病。鸡肉忌菊花同食则中毒。黄醋忌皮蛋，同食则生病。田螺忌甜瓜，同

8、食则腹痛。鸭梨忌苋菜，同食则呕吐。蜂蜜忌生葱，食则肠绞痛蛋忌糖精，同食则中毒。芋头忌香蕉，同食则胃痛。兔肉忌觅菜，同食则中毒。桔子忌牛奶，同食生胃病。孕妇食螃蟹，食则易流产。痛风食鱼肉，伤肾伤关节。 可怕的食物相克，今天你吃了吗？鲤鱼与咸菜相克（不宜配食）鲤鱼与赤小豆相克（正常人不可服用）鲤鱼与小豆（相克不宜配食）鲫鱼与猪肉相克（不可合煮或与炒）鳝鱼与狗肉相克（温热助火，不利常人）黄鱼与荞麦面相克（不易消化，不宜同食）虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）螃蟹与梨相克（伤人肠胃，不可同食）螃蟹与茄子相克（易伤肠胃，不宜同食）螃蟹与柿子相克（损伤脾胃，不易消化）螃蟹与花生仁相克（易导致腹泻）螃蟹与

9、冷食相克（必致腹泻）螃蟹与泥鳅相克（功能相反，不宜同吃）螃蟹与石榴相克（不宜消化，刺激胃肠）螃蟹与香瓜相克（有损肠胃，易致腹泻）海味食物与含鞣酸食物相克（间隔4小时后再食为好）鳖肉与苋菜相克（难以消化）鳖肉与芥子相克（冷热相反，于人不利）鳖肉与鸭蛋相克（皆属凉性，不宜同食）田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）甲壳类食物与含Vc类食物相克（可致死亡）芹菜与黄瓜相克（同食减低营养价值）芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克（同食破坏VB2）黄瓜与柑桔相克（同食破坏Vc）黄瓜与西红柿相克（不宜配食或同炒）黄瓜与辣椒相克（同食破坏Vc，降低营

10、养价值）黄瓜与花菜相克（不宜配炒或同吃）黄瓜与菠菜相克（不宜配食，会降低营养价值）葱与狗肉相克（配食，益增火热）葱与枣相克（不宜同食）大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）胡萝卜与白萝卜相克（不宜配食，可加醋食用）萝卜与桔子相克（不宜马上吃桔子，会引起疾病）茄子与螃蟹相克（有损肠胃，导致腹泻）辣椒与胡萝卜相克（不宜同食，降低营养价值）辣椒与南瓜相克（不宜配食，会破坏Vc）韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食）韭菜与白酒相克（不宜同食）芥菜与鲫鱼相克（不可同食）菠菜与豆腐相克（同食破坏钙吸收；保持营养：一是分餐吃；二是先将菠菜在水中焯一下，再一起煮）菠菜与鳝鱼相克（同食易导致腹泻）花生与毛蟹相克（同

11、食易导致腹泻）花生与黄瓜相克（同食多食易导致腹泻）豆腐与葱相克（同食影响钙的吸收）莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻）竹笋与羊肝相克（不宜配食，会破坏VA）南瓜与富含C的食物相克（不宜同食，降低营养价值）南瓜与羊肉相克（同食久食易导致胸闷腹胀）金瓜与黄鳝相克（同食对人体不利）金瓜与虾相克（和食对人体不利）金瓜与螃蟹相克（同食有损肠胃）猪肉与豆类同食易引起腹胀气滞羊肉与荞面热寒相反不宜同食牛肉与栗子同食不易消化吸收鸡肉与芥末同食会伤元气兔肉与橘子同食导致腹泻鸡蛋与豆浆同食影响蛋白质吸收狗肉与大蒜同食刺激肠胃黏膜鲤鱼与咸菜同食容易致癌河虾与番茄同食易食物中毒螃蟹与茄子同食容易致癌芹菜与黄瓜同食

12、会破坏VC黄瓜与辣椒同食会破坏VC大葱与枣同食脾胃不和胡萝卜与白萝卜同食会破坏VC萝卜与橘子同食会诱发甲状腺肿韭菜与酒同食易引起胃肠疾病菠菜与豆腐同食影响Ca的吸收花生与黄瓜同食易导致腹泻南瓜与羊肉同食会胸闷发胀金瓜与螃蟹同食会损伤肠胃柿子与白薯同食易生成结石山楂与海味同食会引起便秘腹痛醋会破坏胡萝卜中的胡萝卜素蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻牛奶放红糖影响蛋白质的吸收茶与酒同饮会损伤大脑啤酒与腌熏食物同食会致癌白酒掺啤酒刺激心肝肾肠胃维生素A与热米汤同食会破坏Va.饮酒会影响维生素B的吸收Va与黑木耳同食导致药物积蓄氯霉素与茶同食会降低药效磺胺药与茶同食会降低药效红霉素与海味同食难以吸收服灭滴灵饮酒

13、会乙醛中毒服痢特灵饮茶、咖啡恶心呕吐四环素与黑米同食形成不溶物阿司匹林与咸鸭蛋同食易诱发癌症阿司匹林与果汁同食伤胃黏膜服X甘油饮酒导致血压下降服氨茶碱饮咖啡刺激胃黏膜服安定饮酒会导致中枢麻痹浓茶会驱蛔灵失效萝卜与人参同食失去滋补作用服滋补药喝牛奶无滋补作用腹泻病人吃大蒜会加重病情腹泻病人喝牛奶不利康复便秘病人吃莲子加重便秘高蛋白食物会使胰腺炎加重胰腺炎病人饮酒会导致胰管阴塞糖烟酒会使糖尿病人血糖升高高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒脑血管病人吃狗肉诱发脑出血高血压病应限制食盐摄入鸡汤会使高血压病人病情加重高血压病人吃狗肉对病情不利百日咳病人吃海鲜会加重咳嗽百日咳病人吃甜食会增加痰液分泌糖会使肺结核病

14、人病情加重辛辣食物会使支气管炎病情加重哮喘病人吃海鲜会导致过敏肺气肿吃腥膻发物会助邪生痰胃溃疡病人吃豆类导致胀气胃溃疡病人吃辛辣食物刺激胃黏膜浓茶会增加胃溃疡创面侵蚀橘子、柠檬会导致消化道溃疡穿孔胃炎病人吃丁香病情加重胃炎病人吃花生米引起消化不良汽水会使萎缩性胃炎病人胃脘疼痛胃病病人喝牛奶会使病情恶化胃病病人喝稀饭反而不易消化生冷食物不利猩红热病康复猩红热病原菌吃多纤维食物对咽部不利感冒病人吸烟会引起支气管炎感冒多汗吃大葱会导致虚脱强烈调味品会加重流行性感冒症状胆囊病病人吃高脂食物会加剧疼痛豆类会使胆囊病病人引发胆绞痛乳腺炎病人吃羊肉狗肉增加内热辛辣食物会使神经衰弱病人失眠神经衰弱病人吃鹿茸牛

15、鞭病情加重头痛喝酒会损伤脑动脉内膜头痛喝浓茶会引起动脉痉挛贫血吃大蒜会引起红细胞减少贫血吃油炸食物导致肠功能紊乱贫血病人喝牛奶影响铁的吸收尿路结石病人吃菠菜会增大结石啤酒会使尿路结石发展增大肾炎病人吃香蕉可能导致浮肿鸡蛋会增加重慢性肾炎病情豆制品会加重肾炎病代谢负担高蛋白食物会诱发肾功能衰竭哈密瓜会使肾衰病人出现意外关节炎病人吃海产品加重症状香蕉会使关节炎病人肌肉疼痛烧伤病人吃狗肉羊肉疼痛红肿骨折后吃花生会加重瘀肿骨折后喝骨头汤反而阻碍愈合饮食禁忌: 咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. 皮肤痒忌食酸果,辣椒. 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. 失眠症忌食酒. 哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.

16、肝炎忌食鸭,葱,椒,酒. 头痛忌食酒,大葱. 黄疸病忌食糯米,白酒. 鼻塞病忌食油腻,糖果. 胃痛忌食鸭蛋,豆,茨. 眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜. 痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 牙痛忌食糖,酱油. 腰痛忌食葱. 喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂. 盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. 呕吐病忌食糖,油,鱼腥. 耳烂忌食鱼,虾. 泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾. 浮肿忌食糯米,各种酒.常言美味引口馋，相反食物记心间。羊肉滋补味道鲜，不与西瓜共进餐。狗肉性热美味传，若见绿豆大翻脸。兔肉细嫩易熟烂，不和芥末摆桌宴。中药甘草治病全，遇见鲤鱼性相反。铁板黄鳝炒鳝段，同吃皮蛋把病患。豆腐美食皆广泛，不与

17、蜜糖来相拌。鸡蛋若见消炎片，一起入胃便相煎。人造糖精怪味甜，煎炒鸡蛋莫加添。香蕉芋头南方产，共餐下肚惹麻烦。红薯柿子熟皆软，同咽易成结石丸。采食黄花六月天，莫与花生共嚼咽。大葱味美蜂蜜甜，同吃同咽很危险。牛奶含钙当为先，营养丰富数鸡蛋，两者同饮养分减，间隔半时再饮咽。上述美食有特点，切莫错配在席间。什么东西不能一起吃(为了生命,请注意)1土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。2小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。3豆浆冲鸡蛋

18、：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。4茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。5炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。6红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合， 白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色.还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。7萝卜水

19、果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 8海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣。酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山

20、楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜9牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。10酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。11白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。12吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高

21、蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间.既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性生病不能吃的东西。1 猪肉+菱角 肚子疼 23 鲤鱼+甘草 会中毒 45 蒜头+蜂蜜 会变疳积2 猪肚+莲子(用白茄枝烧) 中毒必死 24 鲤鱼+辣椒 成痔疾 46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛3 牛肉+栗子 引起呕吐 25 鲤鱼+芹菜 患痢疾 47 葱+蜂蜜 会中毒4 牛肉+红糖 胀死人 26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒 48 萝卜+人参 滞气5 牛肉+盐菜 会中毒 27 鲑鱼+河豚 有生命危险 49 萝

22、卜+木耳 导致皮炎6 牛肉+鲶鱼 会中毒 28 鲫鱼+树豆花 中毒必死 50 蜂蜜+油炸物 会中毒7 牛肉+田螺 会中毒 29 鳗鱼+桔子 会中毒 51 木瓜+油炸物 会下痢8 羊肉+西瓜 伤元气 30 鱆鱼+螺肉 会中毒 52 西瓜+油炸物 会下痢9 羊肉+田螺 腹胀 31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 53 西瓜+八宝丹 会中毒10 狗肉+绿豆 会中毒 32 生鲸肉+大面 中毒必死 54 金瓜+八宝丹 会中毒11 狗肉+黄鳝 会中毒 33 螃蟹+柿子 引起腹泻 55 马铃薯+香蕉 面部生斑12 狗肉+葱 会中毒 34 螃蟹给癞病人吃 必死 56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒13 兔肉+芹菜 脱发

23、35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜) 57 红薯+柿子 会得结石14 兔肉+人参 会中毒 36 虾子+金瓜 会中毒 58 树薯粉+麻油 会中毒15 兔肉+青姜 会中毒 37 虾子+青枣 会中毒 59 花生+黄瓜 会伤身16 兔肉+红罗卜 会中毒 38 鳖+芹菜 剧毒 60 白酒+柿子 导致胸闷17 鸡肉+芹菜 伤元气 39 田螺+木耳 会中毒 61 热酒+红柿 会中毒18 鹅肉+鸡蛋 伤元气 40 田螺+玉米 会中毒 62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏 41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡 63 牛奶+醋 患痢疾20 甲鱼+苋菜 会中毒 42 皮蛋+红糖 会中毒,发

24、呕 64 牛奶+菠菜 患痢疾21 黑鱼+茄子 肚子疼 43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋 65 葡萄+开水 引起腹泻22 鲤鱼+猪肉 会中毒 44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢 66 番茄+绿豆 伤元气 67 海带+猪血 便秘1猪肉忌与水生菱角同食，会诱发癫痫症。2萝卜忌与橘子同食。萝卜属于十字花科蔬菜，人体摄入后，可迅速产生一种叫硫氰酸的物质，该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果同 时摄入有大量植物色素的水果如橘子、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠中会被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸。可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿，容易患大脖子病。3甜瓜忌与海螺同食，食后往往使人肚子痛。4茄

25、子忌与红薯同食，大量食用则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等病症。5茄子忌与鱿鱼、墨鱼同食，否则容易使人患痢疾或霍乱。6白萝卜忌与胡萝卜同食，二者同食会破坏萝卜中的维生素C，降低营养价值。胡萝卜甘辛微温，性质偏补；萝卜甘辛微凉，性质偏利。此两种性 味不合，两者皆含多种酶类,特别在生食或凉拌时，极易发生酶类的分解和变化。如萝卜中含维生素C，每100克为30毫克，胡萝卜中的抗坏血酸 分解酶，极易将其氧化破坏，而降低其营养价值。7小白菜忌与兔肉同食，食后容易发生呕吐、腹泻。8含大量维生素C的食品忌与猪肝、牛肝同食，否则会使维生素C失去原有的功效。9海蟹忌与大枣同食，否则会增加得疟疾的机会。10

26、鹅、鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。11巧克力忌与牛奶同食，否则容易使头发干枯，甚至诱发腹泻。12大鸭梨、京白梨忌与芥菜同食，否则会诱发呕吐。13油瓜子忌与西瓜同食，否则会使人呕吐酸水。14芥菜忌与鸡肉同食，否则会使人大伤元气。15鸭梨忌与鹅肉同食，容易使人生热病发烧。单吃得益混吃有害 48种食物忌同食很多食物单吃得益，可要是放在一起吃？那可说不准了，以下食物在两小时内可不能同吃哦：羊肉忌西瓜同食伤元气 洋葱忌蜂蜜同食伤眼睛 黄瓜忌花生同食伤身牛肉忌栗子同食呕吐 香蕉忌芋头同食腹胀 猪肉忌菱角同食肚子痛柿子忌螃蟹同食腹泻 豆腐忌蜂蜜同食耳聋 萝卜忌木耳同食得皮炎鸡蛋忌糖精同食中毒 狗

27、肉忌绿豆同食多吃易中毒 马肉忌木耳同食得霍乱兔肉忌芹菜同食脱发 牛肉忌毛姜同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜同食生心闷鹅肉忌鸡蛋同食伤元气 鸡肉忌芥菜同食伤元气 马铃薯忌香蕉同食面部生斑驴肉忌黄花同食心痛致命 兔肉忌小白菜同食易呕吐 鹅肉忌鸭梨同食好生热病黑鱼忌茄子同食易得霍乱 海蟹忌大枣同食易得疟疾 芥菜忌鸭梨同食发呕下列食物不可同时烧煮或同时食用，否则将全发生中毒，甚至生命危险，千万不可疏忽大意。（一）1 甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。解救：吃空心菜汁。 4狗肉忌蒜头，食则血病 解救：吃人乳。2 鲤鱼忌甘草，食则死亡。 解救：吃麻油二两。 5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡。 （空肚多吃柿子，亦易

28、患胃结石）3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。 解救：甘草水煎服。 6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。解救：吃韭菜汁。7.蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。 8.蜜糖忌豆腐,食则会耳聋。解救:吃人乳。解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。 9.猪肉忌甘草,食则中毒。解救:吃绿豆汤。10.杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。解救:吃人乳。 11.湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。解救:吃绿豆汤或藕节。12.龟肉忌薄荷,食则患疝气病。解救:吃空心菜。 13.白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡。解救: 韭菜红枣各半斤,水煎服。15.龟肉忌冬笋,食则中毒。解救:甘草煎水服。 16.螃蟹忌泥鳅,食则中毒。解救:吃黄泥水。17.蟹忌香

29、瓜,食则中毒。解救:吃柑桔皮。 18.蜜糖忌鲫鱼,食则中毒。解救:吃甘草水19.蜜糖忌毛蟹,食则中毒。解救:吃甘草水。 20.免肉忌芹菜,食则易脱毛发.解救:吃蟹。21.红柿子忌棒冰,食则中毒。解救:穿心莲二两煎水服。 22.黄瓜忌花生,食则伤身。23.梨子忌开水,食则泻肚。解救:吃氯霉素二片。 24.猪肉忌田螺,食则易脱毛发。解救:吃绿豆汤。25.羊肝忌竹笋,食则中毒。解救:吃黄泥水。 26. 羊肝忌红豆,食则中毒。解救:吃鸡尿白。27.鹿肉忌冬瓜,食则胀死。无救。 28.鲫鱼忌冬瓜,食则脱水。解救:吃空心菜汁。29.鸡肉忌狗肾,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。 30.鸡肉忌菊花,食则死亡。解救:

30、细辛一钱,川莲五分水煎服。31.蟹忌生花生,食则中毒 解救:吃黄泥水。 32.毛陀蟹忌五加皮酒,食则死亡.解救:吃绿豆汤。33.蛇肉忌罗卜,食则死亡。解救:吃生鸡血一两。 34.羊肉忌南瓜,食则恶心。解救:吃甘草水.35.羊肉忌西瓜,食则伤元气。解救:甘草煎水服。 36.羊肉忌梅子,食则中毒。解救:甘草水煎服。37.羊肉忌鲶鱼,食则中毒。解救:吃人乳。 38.癞哈忌洋葱,食则死亡。解救:车前子用水煎熬服。39.免肉忌芥菜、木耳,食则中毒。解救:吃杨梅水。 40.鸡蛋忌糖精,食则中毒,多食死亡。解救:牛黄五分工协作用水煎熬服。41.雀肉忌李子、酱、猪肝.解救:吃绿豆汤。 42.虾忌金瓜,食则拉痢

31、。解救:吃黑豆或甘草水。43.鸡肉忌李子,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。 44.鸭蛋忌李子,食则中毒。解救:吃黄泥水。45.鸡蛋忌消炎片,食则中毒。解救: 吃黄泥水。 46.鳗鱼忌牛肝,食则流口水。解救:吃甘草水。47.鳗忌酸醋,食则中毒。吃黑豆或甘草水。 48.鳗鱼忌梅子,食则中毒。解救: 吃黄泥水。49. 鳗鱼忌红枣,食则易脱须发。解救:吃蟹。 50.鳝鱼忌红枣, 食则易脱须发。解救:吃蟹。51. 鳝鱼忌煮金瓜粥,食则鼻凹。解救:吃蟹。 52韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。解救：吃人乳。 53田螺忌面条，食则中毒。解救：吃黄泥水。 54田螺忌香瓜，食则中毒，解救；吃黄泥水。55.毛蟹忌茄子,食则中毒

32、。解救：吃藕节。 56田螺忌蚕豆,食则绞肠痛。解救: 吃童尿。57牛肉忌香付子，食则生九子疡。 58.黄蛤忌柑桔,食则中毒。解救:吃绿豆汤。59皮蛋忌红糖，食则泻肚。解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。 60.黄疸病忌马肉,食则死亡。无救。61田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。解救：吃鸡尿白。 62.麦牙糖(饴糖)忌竹笋,食则中毒。解救:吃绿豆汤。63.甜酒忌味精,食则中毒。解救:灸甘草煎水服。 65.不可单用生姜下烧酒,食则胃绞痛,烂肝肠。64.孕妇不可多吃螃蟹,食多死亡。 无救。 66.抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃,食则死亡无解。67.红枣忌鱼,食则腰痛。 68.红枣忌葱,食则伤五脏。69.羊肉忌醋

33、,食则伤心脏。 70.羊肉忌酪,食则伤五脏。71.鲤鱼忌葱,食则易生病。 72.田螺忌蛤蜊,食则中毒。73.牛奶忌菠菜,食则中毒。 74.猪肉忌菱角,食则肚痛。75.香蕉忌芋头,食则腹胀。 76.鱼肉忌芥菜,食则中毒77.牛肉忌栗子,食则呕吐。 78.鹅肉忌鸡蛋,食则伤元气。79.羊肉忌豆浆,食则发痼疾。 80.鸟肉忌芹菜,食则伤元气。81.萝卜忌木耳,食则得皮炎。 82.洋葱忌蜂蜜,食则伤眼睛。83.香蕉忌马铃薯,食则生面斑。 84.牛奶忌红糖,食则患白内障。85.李子忌白蜜,食则破坏五脏机能。 86.当归忌湿面。87.枇杷忌热面。 88.商陆忌狗肉。89.牛膝忌牛肉。 90.黄鱼忌乔麦。9

34、1.鸭子忌李子、甲鱼。 92.野鸭忌胡桃、木耳。93.狗肉忌黄鳝、泥鳅。 94.砂糖忆鲫鱼、竹笋。95.鹌鹑忌猪肝、木耳。 96虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。97.鱼肉忌鲜枣,食则死亡无解。 98.绿豆忌榧子,食则死亡无解。99.鸡肉忌黄蜡,食则死亡无解。 100.茶叶煮青蛙,食则死亡无解。 1不能一起吃的食物萝卜水果：两者同食，经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸，可抑制甲状腺素的形成，并阻碍甲状腺对碘的摄取，从而诱发或导致甲状腺肿。牛奶果珍：牛奶中蛋白质丰富，80以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于46的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故 冲调牛奶时不宜加

35、入果 珍及果汁等酸性饮料。海味水果：鱼虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含鞣质的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易使海味中蛋白质与 鞣质结合。这种物质可 刺激粘膜，形成不易消化的物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。肉类茶：茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道滞留时间，形成便秘。白酒胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，与酒精一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而损害肝脏功能。咸鱼乳酸饮料：咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用，由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐，而在唾液中的硫氰酸根催化下， 产生致癌物，可能引起 胃

36、肠、肝等消化器官癌变。 2不能一起吃的食物 红薯和柿子会得结石 鸡蛋和糖精容易中毒 洋葱和蜂蜜伤害眼睛 豆腐和蜂蜜引发耳聋 萝卜和木耳皮肤发炎 芋头和香蕉腹胀 花生和黄瓜伤害肾脏 牛肉和栗子引起呕吐 兔肉和芹菜容易脱发 螃蟹和柿子腹泻 鲤鱼和甘草会中毒 320种不能一起吃的食物 1. 猪肉*菱角肚子痛 2. 牛肉*栗子引起呕吐 3. 羊肉*西瓜伤元气 4. 狗肉*绿豆会中毒 5. 兔肉*芹菜脱发 6. 鸡肉*芹菜伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋伤元气 8. 甲鱼*苋菜会中毒 9. 鲤鱼*甘草会中毒 10. 螃蟹*柿子腹泻 11. 白酒*柿子会胸闷 12. 红薯*柿子会得结石 13. 糖精（片）*鸡蛋会

37、中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋会中毒 15. 洋葱*蜂蜜伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜耳聋 17. 萝卜*木耳得皮炎 18. 马铃薯*香蕉面部生斑 19. 芋头*香蕉腹涨 20. 花生*黄瓜会伤身 1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. 3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. 6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. 7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. 8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. 9.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 10.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. 11.柿子红薯若同吃

38、,体内结石易形成. 12.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. 13.柿子白酒更不合,食后使你心发闷. 14.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. 15.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. 16.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. 17.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. 18.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. 19.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 5这些食物不能一起吃 吃，真是一门很大的学问。各种美食之间，常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食，不但不会得到美的享受，反而会损害身体，真是不可不防呀！ 啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤

39、酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当.想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。 酒精忌咖啡; 酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。一旦将二者同时饮用，应饮用大量清水或是水中加入少许葡萄糖和食盐喝下，可以缓解一下不适症状 解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后，饮用大量的浓茶，试

40、图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后，会产生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而会加重醉酒的痛苦。 鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素 D吸收量的67成。人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。 虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素 C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。 牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸，不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症，影响健康。菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸，与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物，阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。 牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸，与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。6哪些食物不能和牛奶一起吃 经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康，下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用？在喝牛奶前后1小